10 พืชผักที่ปลูกกินเองได้ แถมยังสร้างรายได้กลับเข้ากระเป๋าด้วย
ในช่วงที่ภาวะเศรษฐกิจซบเซา ข้าวของค่าครองชีพปรับราคามากขึ้น เมื่อเทียบกับรายได้ที่มีอยู่เท่าเดิม บางบ้านใช้วิธีประหยัด ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น แล้วมองหาอาชีพเสริมเพื่อหารายได้มาไว้ใช้จ่ายกันในครอบครัว และหนึ่งในวิธีที่ช่วยประหยัดรายจ่ายในครอบครัวที่คนนิยมทำกันในขณะนี้ก็คือ การปลูกพืชผักสวนครัวไว้รับประทางเอง หรือหากได้ผลผลิตที่มากก็สามารถนำไปขายเปลี่ยนเป็นเงินรายได้เสริมที่จะเขามาในอีกกระเป๋าของเราได้ด้วย สำหรับพืชผักที่นิยมปลูกส่วนใหญ่มักจะปลูกง่าย โตเร็วและให้ผลผลิตที่เร็วด้วย SME ชี้ช่องรวย จึงขอนำเสนอ 10 พืชผักที่ช่วยให้เราประหยัดค่าใช้จ่าย แล้วยังสามารถสร้างรายได้เสริมยามว่างเว้นจากงานประจำมาฝากกัน 1.ผักบุ้งจีน จัดเป็นพืชผักที่นิยมปลูกรับประทานเองในบ้าน และยังใช้พื้นที่เพาะปลูกได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ในแปลงปลูก ในกระบะ ยางรถยนต์ กระถางต้นไม้ หรือจะทำกระถางโมบายจากขวดพลาสติกก็จะช่วยประหยัดพื้นที่ไปได้อีกเยอะ และเนื่องจากธรรมชาติของผักบุ้งจะเติบโตเร็ว ซึ่งหลังจากหว่านเมล็ดผักบุ้งจีนเพียงระยะเวลาเพียง 2 วัน ก็จะเริ่มงอกเป็นต้นกล้า ซึ่งปัจจุบันมีผู้บริโภคนิยมรับประทานต้นอ่อนของผักบุ้งเนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย หรือหากปลูกไว้ประมาณ 20 – 25 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว นอกจากนี้ ผักบุ้งจีนยังปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด ปลูกได้ทั้งแบบหว่านเมล็ด หรือแบบแยกหน่อ และยังชอบแสงแดดเต็มที่ซึ่งเหมาะกับประเทศไทยมาก 2.ต้นอ่อนทานตะวัน ปัจจุบันต้นอ่อนทานตะวันเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมสูง เนื่องจากสามารถนำไปทำอาหารรับประทานได้อย่างหลากหลาย แถมยังมีแร่ธาตุสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย จะเห็นว่ามีผู้บริโภคไม่น้อยที่นำยอดอ่อนทานตะวันไปทานเป็นอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก เพราะมีกากใยสูง นอกจากนี้ยังเป็นพืชผักที่ปลอดสารพิษเพราะไม่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก แถมยังเก็บเกี่ยวได้ไวเพียงแค่ 7 วัน ตั้งแต่เริ่มเพาะเมล็ดก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว แถมยังเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย […]