แจก 10 สูตร “ขนมไทย” สร้างอาชีพ ทำกินเองก็ได้ ทำขายกำไรรวย
สำหรับใครที่กลับบ้านต่างจังหวัด คงได้พักผ่อนชาร์ตแบตอย่างเต็มที่ หรือหากเกิดเบื่อๆ ก็ลุกขึ้นมาหัดทำขนมไทยง่ายๆ ไว้รับประทานกันในบ้านนะคะ วัตถุดิบหลักๆ ก็มีอยู่ในบ้านไม่ต้องสิ้นเปลือง แถมหากทำเยอะ เหลือแจก ก็นำไปขายตามหมู่บ้าน หรือตามตลาดนัด มีรายได้เข้ากระเป๋าอีกต่างหาก มาเริ่มทำกันเลย 1.บัวลอยไส้มันม่วงในน้ำขิงส่วนผสมแป้งบัวลอย : 1.มันม่วงญี่ปุ่น 2.แป้งข้าวเหนียว 3.สีผสมอาหาร ส่วนผสมน้ำขิง : 1.ขิง 2.น้ำตาลทรายแดง 3.เกลือ 4.น้ำ วิธีทำ 1.ปอกเปลือกมันม่วง ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางเรียงบนซึ้งแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที พอมันม่วงสุกก็บดให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ 2.เทแป้งข้าวเหนียวใส่ในภาชนะ ทำหลุมตรงกลางแล้วค่อยใส่น้ำ นวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งจับตัวเป็นก้อนไม่ติดมือ แบ่งใส่สี 2 สี นวดต่อจนสีเนียนสวย ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม รีดแป้งให้บางแล้วใส่ไส้มันม่วงคลึงให้กลม 3.ตั้งน้ำให้เดือด ต้มแป้งให้สุก เมื่อแป้งสุกดีแล้วแป้งจะลอยขึ้น ตักขึ้นน็อกน้ำเย็น 4.ทำน้ำขิงโดยต้มน้ำให้เดือดใส่ขิง น้ำตาลทรายแดง และเกลือ ชิมรสตามใจชอบ แล้วตักแป้งบัวลอยใส่ในหม้อ รอน้ำขิงเดือดก็เสร็จ ตักกินร้อน ๆ ได้ หรือ […]