How to

5 วิธีเพิ่มยอดขาย สร้างรายได้ให้ธุรกิจ พ่อค้าแม่ขายตามหารายได้ต้องดู!

การเพิ่มยอดขาย เป็นสิ่งที่พ่อค้าแม่ขายหรือผู้ประกอบการหน้าใหม่ควรต้องรู้เป็นอย่างยิ่ง เพราะมันส่งผลด้านบวกให้กับธุรกิจของคุณมหาศาลอย่างแน่นอน หากตอนนี้ใครกำลังประสบปัญหาเรื่องยอดขาย ขายไม่ได้ ยังขายไม่ดี เรามีวิธีมานำเสนอเพื่อเอายอดขายกลับมา ปรับปรุงธุรกิจให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น จะมีอะไรบ้างไปดูกัน! 1.ลองเขียนโพสต์ลงโซเชียล ปฏิเสธไม่ได้ว่า “โซเชียลมีเดีย” เป็นเครื่องมือสำคัญอย่างมากในยุคดิจิทัล ช่วยให้เพิ่มยอดขาย ช่วยโปรโมต ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าได้โดยที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการโฆษณาเลย ถ้าหากเราใส่ใจกับการเขียนข้อความแรกที่ลูกค้าจะเห็น ทำหน้าที่เสมือนการเกริ่นนำ ถ้าเราเขียนเนื้อหาหัวข้อน่าสนใจ ลูกค้าก็จะคลิกที่อ่านเพิ่มเติม เราจึงจำเป็นต้องเขียนให้ดึงดูดความสนใจของลูกค้าให้ได้ โดยต้องเขียนให้ชัดเจนว่าสินค้าของเรามีประโยชน์ และจำเป็นสำหรับลูกค้าอย่างไร เพื่อกระตุ้นความตื่นตัวในการตัดสินใจซื้อของลูกค้า 2.จัดโปรโมชัน / กิจกรรม วิธีที่แทบจะใช้ได้ผลที่สุดไม่ว่าจะยุคไหน สมัยใดก็ตามคือ ทำโปรโมชัน จะลดราคา, ซื้อครบ 10 ครั้งแลกซื้อได้ 1 ชิ้น, ซื้อ 1 แถม 1 หรือใด ๆ ก็ตามที่ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้มค่า พวกเขาจะมาหาเราเอง ยิ่งโปรโมชันดี หรือมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกแล้วแจกของขวัญก็ยิ่งจะมีลูกค้าเข้ามากขึ้น ในเรื่องจำนวนการซื้อขายแน่นอนว่าได้มากอยู่แล้ว แต่ในเรื่องของกำไรอาจจะน้อยกว่าการขายปกติสักหน่อย แต่ก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี ให้ลูกค้ารู้จักเรามากขึ้น เกิดการซื้อซ้ำ ยอดขายที่ดีก็จะตามมาเรื่อย ๆ 3.บริการอย่างเป็นกันเอง ลูกค้าไม่ได้เพียงต้องการสินค้าที่มีคุณภาพเพียงอย่างเดียว […]

อาชีพรวย “ไก่เขย่า” ลงทุนหลักพัน ขายง่ายกำไรเท่าเท่าตัว (มีแจกสูตร)

เหมือนอย่างที่เคยใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมหรือต้องการหารายได้แต่ยังไม่รู้จะเริ่มทำอะไรดีมาทางนี้เลย วันนี้ ชี้ช่องรวย มีอีกหนึ่งอาชีพน่าสนใจนั่นก็คือร้าน “ไก่เขย่า” ที่เราจะเห็นได้ตามตลาดนัดทั่วไป ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีมาก เพราะราคาไม่แพงแถมรสชาติอร่อย เรามาดูกันเลยว่าหากจะเปิดร้านจะต้องเตรียมอะไร และใช้งบลงทุนเท่าไหร่ อุปกรณ์สำหรับเปิดร้าน กระทะทอดไก่ ราคา 300 – 500 บาท หม้อทอดไฟฟ้า ราคา 1,000 – 1,500 บาท ถาด ราคา 100 – 200 บาท ที่คีบอาหาร ราคา 50 บาท กระดาษซับมันอาหาร ราคา 30 – 50 บาท กระชอน ราคาประมาณ 100 บาท ถุงกระดาษสำหรับใส่ของทอด ราคา 35 – 50 บาท/แพ็ค ถ้วยพลาสติก ราคา 80 บาท/แพ็ค ไม้เสียบ ราคา […]

สร้างอาชีพเปิดร้าน ชีสบอล เมนูหน้าโรงเรียนยอดฮิตวัยรุ่น ใช้อะไรบ้างในงบหลักพัน?

ใครที่อยากสร้างอาชีพด้วยเมนู ชีสบอล ต้องไม่พลาด ชีสบอลเป็นหนึ่งในเมนูที่นิยมในหมู่วัยรุ่น เป็นเมนูตัวท็อปที่ขายหน้าโรงเรียนแล้วได้รับความนิยมเสมอ ทานง่าย ชีสยืดถูกใจวัยรุ่น เลิกเรียนแล้วเตรียมรอรับเงินเข้ากระเป๋าแบบรัว ๆ สร้างรายได้ สร้างอาชีพสม่ำเสมอ (มีแจกสูตรด้วย!) วัตถุดิบหลัก มันฝรั่ง 3 กก. 84 บาท มอสซาเรลล่าชีส 400 ก. 318 บาท แป้งทอดกรอบ 1 กก. 40 บาท เกล็ดขนมปัง 200 ก. 37 บาท ขนมปังป่น 350 ก. 50 บาท เกลือ 7 บาท ไข่ไก่ 6 ฟอง 30 บาท น้ำมันสำหรับทอด 3 ลิตร 135 บาท อุปกรณ์ที่จำเป็น ถาดพร้อมตะแกรง 200 บาท […]

4 วิธีสร้างเรื่องเล่าแบรนด์ เพิ่มจุดเด่น เน้นจุดขาย ได้ผลประโยชน์

เรื่องเล่าแบรนด์ เป็นเหมือนหน้าหนังสือ เรื่องย่อ หรือคำนำที่จะบอกเล่าเรื่องราวว่า ธุรกิจนี้มีที่มาที่ไปเป็นอย่างไร เริ่มต้นตั้งแต่แรกมาอย่างไร ใช้แนวคิดอะไรในการสร้างองค์กร การฟันฝ่ากับวิกฤตต่างๆ ด้วยความมุ่งมั่น แนวทางการทำธุรกิจที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม หรือการบอกเล่าจุดยืนของแบรนด์ในการแก้ปัญหาสังคมด้านต่าง ๆ เพื่อให้ผู้อ่านเกิดการรู้จักและจดจำแบรนด์ไปในทางที่ดี จะมีอะไรบ้างไปดูกัน! 1..เข้าใจง่าย ไม่วกวน ไม่งุนงง การเล่าเรื่องที่ดี เริ่มมาจากการวางโครงเรื่องที่ดี เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน โดยจะต้อง เล่าเรื่องตามลำดับเวลา มีบทเกริ่นนำ ตามด้วยเนื้อหาหลัก และจบด้วยบทสรุปที่น่าจดจำ 2.สร้างจุดเด่นให้น่าจดจำ การเล่าเรื่องแบรนด์ตัวเองเหมือนกับกับการทำคอนเทนต์ไม่มีผิด เพราะต้องมีการเล่าให้มีเอกลักษณ์ น่าจดจำ สร้างความโดดเด่นให้อยู่เหนือกว่าคู่แข่ง หากแบรนด์สามารถสื่อสารกับลูกค้าได้อย่างตรงจุดก็จะช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ได้อีกทางหนึ่ง ยิ่งลูกค้าจดจำเราได้มากเท่าไร ยิ่งเป็นประโยชน์ในระยะยาว 3.สร้างสัมพันธ์อันดีกับลูกค้า การเล่าเรื่องนั้นต้องมีทั้งความจริง ความจริงใจ และตรงประเด็นเพื่อการสื่อสารที่ตรงจุดกับกลุ่มเป้าหมายมากที่สุด เมื่อลูกค้าอ่านแล้วรู้อิน มีอารมณ์ร่วมมากเท่าไร จะทำให้ลูกค้ามีความรู้สึกร่วมกับแบรนด์มากขึ้นเท่านั้น ยิ่งเป็นเรื่องราวความยากลำบาก ดราม่าสักหน่อย เล่าว่ากว่าจะประสบความสำเร็จต้องผ่านอะไรมาบ้าง จะยิ่งเห็นผลดี 4.กระตุ้นการตัดสินใจ หลังจากที่ลูกค้ารู้สึกมีอารมณ์ร่วมกับแบรนด์แล้ว ต่อมาที่จะเกิดขึ้นคือ ความภักดีต่อแบรนด์ หรือ Brand Loyalty เพราะความน่าเชื่อถือ ประวัตติต่าง ๆ ที่เล่าลงไปแล้วลูกค้าเชื่อใจจึงทำให้เกิดสิ่งนี้ […]

5 เทคนิคบริหารเงินในธุรกิจขนาดเล็ก – SME ตัวช่วยดี ๆ สร้างรากฐานให้ธุรกิจมั่นคง

เทคนิคบริหารเงินที่ดีจะช่วยให้ธุรกิจไปต่อได้อย่างไม่มีสะดุด เพราะนี่ถือเป็นหน้าที่สำคัญในการบริหารธุรกิจ ยิ่งบริงานเงินดีเท่าไร มันจะช่วยให้ธุรกิจของคุณมีเสียรภาพและมั่นคงมากยิ่งขึ้น การทำกิจการต่าง ๆ หรือการพัฒนาธุรกิจให้ยกระดับขึ้นก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย วันนี้เราจะมาบอกวิธีดี ๆ ว่า ทำอย่างไรได้บ้างถึงจะบริหารเงินได้อย่างดี 1.ตรวจสอบกระแสเงินสดสม่ำเสมอ กระแสเงินสดที่หมุนเวียนในธุรกิจนั้นมีความสำคัญอย่างมาก คนเป็นเจ้าของธุรกิจควรจะต้องรู้ว่าบัญชีบริษัทมีเงินสดเท่าไร ยังพอมีทุนที่สามารถครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมดได้หรือไม่ ถ้าจะให้ดีก็ควรตรวจสอบบัญชีทุก ๆ สัปดาห์ เพื่อเราจะได้ทราบถึงจำนวนรายรับรายจ่าย รวมถึงเงินที่ยังคงค้างชำระ ซึ่งข้อมูลเหล่านี้สามารถนำมาวิเคราะห์สถานการณ์และวางแผนการบริหารจัดการเงินสดเพื่อนำไปใช้จ่ายต่อไปได้ 2.เก็บข้อมูลอย่างเป็นระบบระเบียบ การทำเรื่องการเงิน แน่นอนว่าจะต้องทำในรูปแบบของบัญชีรายรับ-รายจ่าย เพื่อให้ได้ทราบว่าตอนนี้สถานการณ์การเงินของธุรกิจเป็นอย่างไร ดังนั้นควรแบ่งสัดส่วนการทำบัญชีให้ชัดเจน รายจ่ายอะไรบ้าง รายรับอะไรบ้าง อันไหนค้างชำระ ต้องทำให้ดูง่าย เพื่อที่เวลากลับมาตรวจสอบอีกครั้งจะได้ไม่สับสน 3.คิดก่อนใช้ทุกครั้ง เรื่องการเงินเป็นเรื่องที่ยากและละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจะใช้อะไรก็ควรคิดก่อน ประเมินรายรับที่คาดว่าจะได้รับแล้วนำมาเทียบราคาต้นทุนก่อนที่คุณจะซื้ออะไรก็ตามครั้งต่อไป คิดก่อน คิดถูก ใช้อย่างฉลาด เงินก็เหลือมากพอที่จะนำไปต่อยอดส่วนอื่น ๆ ได้ 4.ตัดค่าใช้จ่ายบางตัว เชื่อว่าแทบทุกที่จะมีรายจ่ายฟุ่มเฟือย หรือคือ ค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น อันไหนลดได้ให้ลดออกไป อันไหนยังไม่จำเป็นต้องหาซื้อใช้ก็ให้ตัดออกไปก่อน ไว้ถึงคราวจำเป็นแล้วค่อยหาซื้อมาก็ย่อมได้ เรียกว่าอะไรหยัดได้ ก็ขอให้ประหยัดไปก่อน ถ้าวันข้างหน้าธุรกิจเราเติบโตไปไกลมากกว่านี้ก็ค่อยฟุ่มเฟือยมากขึ้นต่อไปได้ แต่ก็ขอให้อยู่ในเกณฑ์ที่พอดี 5.หาที่ปรึกษาทางการเงิน หลายคนเป็นผู้ประกอบการธุรกิจขนาดเล็ก หรือ […]

สร้างอาชีพเปิดร้านด้วย ฮะเก๋า ตื่มซำสุดฮิตไม่ตกกระแส ต้องใช้อะไรบ้าง แถมสูตรให้ด้วย!

ใครที่อยากสร้างอาชีพด้วยเมนู ฮะเก๋า ต้องไม่พลาด ฮะเก๋าเป็นหนึ่งในเมนูที่นิยมในหมู่คนทุกเพศ ทุกวัยอยู่เสมอ ทานง่าย ทานรองท้องหรือแทนมื้อหลักก็ยังได้ ช่วงเวลาเร่งรีบของคนเมืองนั้นถือว่าตอบโจทย์มาก ๆ อีกทั้งเมนูนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินที่ดีอีกด้วย ส่งต่อคุณประโยชน์ที่ดีสู่ลูกค้า สร้างรายได้สม่ำเสมอ เป็นไอเดียสร้างอาชีพที่ดีไม่ใช่น้อย (มีแจกสูตรด้วย!) ใครอยากสร้างอาชีพด้วยเมนูนี้ตอ้งไม่พลาด วัตถุดิบหลัก เนื้อกุ้ง 1 กก. 270 บาท ไขมันหมู 1 กก. 60 บาท เกลือ 7 บาท พริกไทยขาวป่น 100 ก. 40 บาท น้ำมันงา 150 มล. 51 บาท ไข่ไก่ 10 ฟอง 45 บาท แป้งมันฮ่องกง 200 ก. 35 บาท แป้งข้าวโพด 1 กก. 37 […]

7 ทักษะผู้บริหารที่ควรมี หลักสำคัญช่วยธุรกิจโตอย่างมีคุณภาพ

ทักษะผู้บริหาร ถิอเป็น Soft Skill ในรูปแบบหนึ่งที่ควรมีติดตัวและต้องมีให้ได้ การจะก้าวขึ้นมาเป็นเจ้าของธุรกิจ เจ้าของกิจการทุกประเภท ไม่ใช่แค่เรื่องของเงินทอง โอกาสหรือประสบการณ์ในสายอาชีพนั้นเพียงอย่างเดียว แต่ทักษะสำคัญในการบริหารก็ควรมีด้วยเช่นกัน จะฉลาดแต่ด้าน IQ ไม่พอ ต้องมี EQ ที่สูงด้วยถึงจะปกครองคนได้ วันนี้เราจะมาดูกันว่าทักษะอะไรบ้างที่คนเป็นผู้บริหารควรมี เพื่อพาพนักงานและบริษัทให้เจริญเติบโต 1.ทักษะด้านอารมณ์ เจ้าของกิจการจำเป็นต้องมีทักษะการจัดการอารมณ์ที่ดี ฉลาด ต้องพยายามหมั่นสังเกตความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในด้านอารมณ์ของผู้อื่นว่าเป็นอย่างไร จากนั้นวิเคราะห์ให้มองเห็นถึงคำตอบ เมื่อรู้ต้นตอปัญหาก็จะแก้ไขได้ง่าย กลายเป็นคนที่ควบคุมสถานการณ์ต่าง ๆ โดยง่าย 2.ทักษะการโน้มน้าวใจ ศิลปะการพูดเป็นอาวุธสำคัญในการดำเนินธุรกิจและการบริหารทั้งบริษัทและพนักงาน พูดดี โน้ใน้าวได้ดีก็มักส่งผลดีให้กับทุกฝ่าย โน้มน้าวเรื่องการขายก็สามารถทำยอดขายได้ โน้มน้า่วพูดคุยกับพนักงานก็ช่วยให้ทุกคนคล้อยตามคำพูด เชื่อมั่น เชื่อฟังได้ สามารถนำองค์กรไปสู่ความสำเร็จระยะยาวได้ไม่ยาก 3.ทักษะการสื่อสาร การจะโน้มน้าวใครได้ แรกเริ่มต้องฝึกการสื่อสารให้มีประสิทธิภาพเสียก่อน เพราะแต่ละคนมีลักษณะ เทคนิคในการสื่อสารต่างกันออกไป การสื่อสารไม่ได้จำกัดเพียงแค่คำพูดอย่างเดียว แต่รวมไปถึงกริยา สีหน้า ท่าทาง น้ำเสียงต่าง ๆ ถ้าเราสามารถจับจุดถูกว่าคู่สนทนากำลังรู้สึกอย่างไร การสื่อสารจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น 4.ทักษะความคิดสร้างสรรค์ ความคิดสร้างสรรค์เป็นตัวแปรสำคัญที่ช่วยต่อยอดธุรกิจให้เดินหน้าต่อไปได้ ความคิดทีี่แปลก แหวกแนวแต่ยังสร้างสรรค์จะทำให้เกิดไอเดีย แนวคิดใหม่ ๆ […]

5 ยุทธวิธีลดอัตราการลาออกของพนักงาน สร้างแรงดึงดูดและจูงใจให้อยู่ต่อ

การลาออกเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้ในทุกธุรกิจ มีเข้าก็ต้องมีออกเป็นเรื่องธรรมดา แต่ละคนต่างก็มีเหตุผลเฉพาะแตกต่างกันไป แต่ถ้ามีคนลาออกมาก ๆ และเหตุผลใกล้เคียงกัน ก็อาจเป็นสัญญาณของปัญหาที่ต้องเร่งแก้ไขแล้ว มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อบริษัทอย่างมาก เราจะไปดูกันว่ามีวิธีอะไรบ้างที่จะลดเรื่องลาออกให้น้อยลง จูงใจพนักงานให้อยู่ต่อมากขึ้น 1.ค่าตอบแทนและสวัสดิการ เรื่องเงินไม่เข้าใครออกใคร ไม่ว่าใครก็ทำงานเพื่อหาเงินกันทั้งนั้น ดังนั้นบริษัทควรมีการวางแผนด้านงบประมาณใหม่ เพื่อให้มีงบประมาณไปป้อนเงินเดือนพนักงานให้มากขึ้น ขึ้นเงินเดือนให้ทุกปีหรือให้โบนัสตามผลงาน พร้อมกับมีสวัสดิการดี ๆ ที่พนักงานพอใจ ถ้าพนักงานรู้สึกว่าอยู่แล้วสบายใจ อยู่แล้วคลายกังวลเรื่องค่ากินใช้ในชีวิตประจำวัน เขาก็จะเต็มที่กับงานได้มากขึ้น การออกจากงานก็ลดน้อยลง 2.มอบโอกาสการเติบโต ยิ่งทำงานนาน ยิ่งคาดหวัง ยิ่งทำงานหนัก ยิ่งต้องการโอกาสก้าวหน้า คนทำงานเขาก็อยากก้าวหน้ากันทั้งนั้น ถ้าเขารู้สึกว่าอยู่ที่เดิมแล้วโตกว่านี้ไม่ได้แล้ว ก็ขออกไปหาที่ที่สามารถโตได้มากกว่านี้ ได้ทำงานที่ท้าทายหรือสบายกว่านี้ และมีโอกาสได้เงินเดือนที่สูงขึ้นอีกด้วย ถ้าบริษัทอยากจูงใจให้พนักงานอยู่ต่อก็ควรมอบโอกาสหรือมีตำแหน่งที่สูงกว่านี้ จะได้มีความท้าทายที่มากขึ้น สนุกขึ้น เงินเดือนขึ้น ชีวิตดีขึ้น 3.สร้างสภาพแวดล้อมที่ดี สังคมการทำงานมีผลอย่างมากต่อชีวิตคนทำงาน ถ้าบรรยากาศดี สนุกสนาน เป็นกันเอง บอกเลยว่ามีแต่คนอยากอยู่และอยู่ได้ยาว ๆ แต่ถ้ามีเกมการเมืองในที่ทำงาน มีแต่จ้องจับผิด สังคม Toxic ก็ไม่มีใครอยากอยู่อีกต่อไป เพราะนอกจากเรื่องงานแล้ว สุขภาพจิตนั้นสำคัญมาก คับที่อยู่ได้แต่คับใจนั้นอยู่ยาก 4.ความท้าทายในการทำงาน ความท้าทายที่กำลังพอดีและสอดคล้องกับความสามารถ […]

ก่อนทำธุรกิจต้องรู้! 5 สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเปิดกิจการ ไม่เพิ่มภาระงานในภายหลัง

ก่อนที่เราจะทำธุรกิจอะไรขึ้นมาสักอย่างหนึ่งต้องมีการศึกษาองค์ประกอบต่าง ๆ ให้ครบถ้วนชัดเจน เพื่อให้มั่นใจมากพอว่าธุรกิจจะมีโอกาสเติบโตไปได้อย่างดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ จึงจำเป็นต้องศึกษาองค์รวมตลาดให้ดี แนวโน้มตลาด ความนิยมของผู้บริโภคต่าง ๆ ว่าตอนนี้กลุ่มเป้าหมายที่เราตั้งไว้นั้นกำลังต้องการอะไรกันแน่ วันนี้เรามีคำถาม 5 ข้อมาถามเพื่อเช็กความพร้อมก่อนเปิดร้าน ถ้าตอบได้มากกว่าครึ่งหรือครบก็เตรียมเป็นผู้ประกอบการหน้าใหม่ได้เลย! 1.ตลาดต้องการหรือไม่? หลายคนอาจมีไอเดียสินค้าสุดบรรเจิด ที่คิดว่าไอเดียนี่แหละจะต้องถูกใจใครหลายคนแน่นอน แต่ลองไปสำรวจตลาดก่อนสิว่า ตลาดต้องการสินค้าที่เราคิดจริง ๆ ไหม ตลาดต้องการมากหรือน้อยเพียงใด หากมีกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการจริงก็ต้องเจาะลึกลงไปอีกว่าเป็นจำนวนความต้องการที่มากเพียงพอสำหรับการสร้างธุรกิจได้หรือไม่ ถ้าน้อยไปก็คงต้องหาวิธีสร้างธุรกิจที่ตลาดต้องการมากกว่านี้ 2.ผลิตออกมาขายได้จริงหรือไม่? มีไอเดียที่ดีมันก็ดี แต่ถ้าทำออกมาขายไม่ได้จริงหรือยากมากที่จะนำผลิตออกมาได้ก็เกรงว่าไม่ควรทำ ต้องศึกษากระบวนการในการผลิตสินค้า หรือการจัดการบริการนั้นว่าสามารถทำได้จริงหรือไม่ ศึกษาวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง โดยวิเคราะห์จากทั้งในแง่มุมของคุณภาพ ราคา ปริมาณ และเวลาที่พอเหมาะพอดีกันกับความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย 3.กฏหมายอนุญาตให้ขายได้จริงหรือไม่? จะสร้างธุรกิจขึ้นมาสักอย่าง ไม่ใช่อยากขายอะไรก็ขายได้ ทุกอย่างมันมีกฏ มีระเบียบ กฏหมายควรมีรองรับว่าสามารถขายได้ ต่อให้ไอเดียล้ำเลิศเพียงใด แต่ไม่สามารถเข้ากับระเบียบข้อบังคับที่เป็นอยู่ได้ ก็อาจมีอันต้องผิดหวังไป ควรศึกษากฎหมายที่เกี่ยวข้องให้ครบถ้วน รอบด้านและรอบคอบ ศึกษาไปจนถึงกฎหมายของประเทศอันเป็นที่ตั้งของธุรกิจคู่ค้าและองค์กรที่จัดหาสินค้าและบริการ 4.สามารถสร้างรายได้ได้อย่างไร? เรื่องเงินเป็นเรื่องสำคัญมากในการดำเนินธุรกิจ จะขายของก็ต้องรู้ก่อนว่ามันสร้างรายได้ได้อย่างไร ต้นทุนและกำไรเหมาะสมหรือไม่ ทุกไอเดียธุรกิจจำเป็นต้องคำนึงถึงโครงสร้างทางการเงินที่จะเป็นตัวขับเคลื่อนธุรกิจให้ไปต่อและเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง การเขียนแผนธุรกิจออกมาเป็นรูปธรรม จะเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการคำนวณความคุ้มค่าในการลงทุน […]

สร้างอาชีพเปิดร้าน สังขยาฟักทอง เมนูแสนง่าย ขายได้กำไร ค่าใช้จ่ายหลักพัน

อยากสร้างอาชีพมาทางนี้! ชี้ช่องรวยขอแนะนำวิธีสร้างอาชีพด้วยเมนู สังขยาฟักทอง หนึ่งในเมนูขนมไทย สไตล์บ้าน ๆ แต่ทานเล่นได้สบาย ตบท้ายอาหารคาว ตอนนี้ก็ยังติดตลาดและได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย โดยฌพาะผู้ใหญ่ที่ชอบความดั้งเดิมแบบไทย ด้วยความหอมตัวสังขยา ที่เข้ากันดีกับตัวฟักทอง รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นกำลังดี เป็นอีกหนึ่งช่องทางหารายได้ที่ดีไม่ใช่น้อย มาดูกันว่าเปิดร้าน จะต้องทำอย่างไร ลงทุนเท่าไหร่ ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง (มีแจกสูตร) วัตถุดิบหลัก ฟักทอง 4 กก. 100 บาท กะทิ 1,000 มล. 82 บาท ไข่ไก่ 10 ฟอง 45 บาท ไข่เป็ด 10 ฟอง 55 บาท น้ำตาลปี๊บ 1 กก. 45 บาท เกลือ 7 บาท ใบเตย 5 กำ 100 บาท อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม […]

5 วิธีสร้างแรงจูงใจให้พนักงาน ทำงานไปได้อย่างคนมีไฟ

การสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงาน เป็นสิ่งที่หัวหน้างานหรือเจ้าของบริษัทควรทำเป็นอย่างมาก เรารู้กันดีว่าการทำงานนานวันเข้าย่อมมีอาการ Burn Out หรือหมดไฟเนื่องจากความเหนื่อยล้า ความเบื่อหน่ายจากการทำงาน ทำให้พนักงานไม่มีความสุข ไม่สนุกกับการทำงาน ประสิทธิภาพและคุณภาพของตัวชิ้นงานก็จะลดลง ผลงานต่ำลง การเปลี่ยนงานก็มีโอกาสเกิดขึ้นได้ แล้วจะทำอย่างไรเพื่อให้คนของเรากลับมามีไฟอีกครั้งหนึ่ง วันนี้เรามีคำตอบให้ๆด้ดูกัน! 1.ทำให้เขารู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจ วิธีนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน คนที่เป็นหัวหน้าหรือผู้บริหารควรรับฟังความคิดเห็นพนักงาน ดูว่าเขารู้สึกอย่างไร ต้องการอะไร นำข้อมูลต่าง ๆ มารวมกันแล้วออกเป็นนโยบายหรือแนวทางในการปฏิบัติงานก็ได้ อีกทั้งจำเป็นต้องมีการสื่อสารที่ดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีด้วย 2.เปิดใจรับฟังเสมอ ทำตัวเองให้ดูเข้าถึงง่าย เพื่อที่ลูกน้อง พนักงานจะได้กล้ามาพูดคุย แสดงความคิดเห็น ระบายข้อคับข้องใจต่าง ๆ ออกมาได้ อย่าปล่อยให้พนักงานคนใดรู้สึกไม่เป็นอันหนึ่งอันเดียวกับองค์กร เพราะนั่นจะทำให้แรงจูงใจในการทำงานของเขาลดลง 3. ให้รางวัลคนตั้งใจทำงาน รางวัลที่เหล่าพนักงานใฝ่ฝันคือ โบนัส ซึ่งสามารถมอบให้ตามผลงานของพนักงานแต่ละคน โดยนายจ้างเป็นผู้กำหนดมาตรฐานขึ้นมา พนักงานคนไหนทำผลงานได้สูงกว่ามาตรฐานที่ตั้งไว้ก็จะได้รับโบนัสซึ่งอาจอยู่ในรูปของตัวเงิน วันหยุดพักผ่อน หรือผลตอบแทนอื่น ๆ และควรแน่ใจว่าการให้โบนัสเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้จริง โดยที่พนักงานทุกคนมีโอกาสได้อย่างเท่าเทียมกัน 4.เป็นแบบอย่างที่ดีให้พนักงาน การที่คุณแสดงตัวอย่างที่ดี ตั้งใจทำงาน ภักดีต่อองค์กร พนักงานก็มีแนวโน้มที่จะเกิดความเชื่อมั่นและทำงานหนักตามคุณ ในทางกลับกันหากคุณแสดงออกว่าไม่ภักดีต่อองค์กร กำลังใจของพนักงานก็จะถดถอยลงไปด้วย คุณสามารถสร้างความรู้สึกจงรักภักดีต่อองค์กรให้แก่พนักงานโดยการเปิดโอกาสพนักงานได้เลื่อนตำแหน่งสูงขึ้นไป ดีกว่าการรับสมัครพนักงานใหม่เพื่อมาเป็นหัวหน้าของพวกเขา รวมถึงหลีกเลี่ยงการปลดพนักงานหรือให้ออกจากงานด้วย […]

5 วิธีบริหารงาน ผลิตความคิดสร้างสรรค์ในองค์กร ต่อยอดผลงานที่ดี

วิธีบริหารงานที่ดีเป็นเรื่องที่หัวหน้า หรือเจ้าของบริษัทต้องมีทักษะนี้และจำเป็นต้องเก่งทักษะนี้ เพราะนอกจากคุณจะต้องบริหารงานภายในและภายนอกองค์กรให้ออกมามีคุณภาพ ตอบโจทย์ลูกค้าและกลุ่มเป้าหมายของคุณแล้ว เรื่องของพนักงานก็ต้องบริหารให้ดีเช่นกัน บริหารงานว่ายากแล้ว แต่การบริหารคนนั้นยากกว่า ยิ่งจะทำอย่างไรให้พนักงานมีความคิดสร้างสรรค์ในงานด้วยยิ่งยากเข้าไปอีก แต่วันนี้เรามีวิธีมานำเสนอ จะมีอะไรบ้างไปดูกัน! 1.ลองมอบงานที่ท้าทาย หนึ่งในทักษะการบริหารคือ การมอบงานที่ท้าทายให้กับพนักงานเพื่อกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ แต่หัวหน้าจะต้องรู้ก่อนว่าคนที่ได้รับมอบหมายงานสนใจหรือถนัดด้านอะไร เพื่อที่งานจะได้สนุกและน่าลองทำสำหรับเขา ถ้าจับคู่งานที่เหมาะสมกับตัวบุคคลได้ก็มีโอกาสช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานมากยิ่งขึ้นได้ด้วย 2.มอบอิสระในการทำงาน ความคิดสร้างสรรค์จะออกมาได้ดีก็ต่อเมื่อไม่มีการไปจำกัดอะไรมัน ต้องให้อิสระกับคนทำงานอย่างเต็มที่ ให้เขาได้คิด ได้สร้าง ได้ลองลงมือทำก่อน ผู้สั่งการแค่บอกเป้าหมายที่ต้องการก็พอและรอดูผลลัพธ์ว่าจะออกมาอย่างไร บทสรุปสุดท้ายเป็นอบ่างไรก็นำมาคุยกันมาปรับแก้ไขกันไป จะได้มีทั้งแรงจูงใจและกำลังใจในการทำงานด้วย 3.ทรัพยากรเพียงพอ ทรัพยากรหรือปัจจัยภายนอกอย่างเงินและเวลา เป็นสิ่งสำคัญมากที่หัวหน้าจะต้องจัดสรรทรัพยากรอย่างชาญฉลาดเพราะหากไม่จัดสรรให้ดีแล้วก็สามารถทำลายความคิดสร้างสรรค์ได้เลย โดยเฉพาะเวลาซึ่งเป็นข้อกดดันสำคัญสำหรับความคิดสร้างสรรค์ เนื่องจากความคิดสร้างสรรค์จะเกิดขึ้นได้ก็ต้องมีช่วงตั้งไข่และช่วงเวลาให้ได้ตกผลึก 4.ฟอร์มทีมขึ้นมา ความคิดสร้างสรรค์นั้นดี แต่จะดีกว่าถ้ามีหัวคิดมากกว่า 1 คน เพื่อให้เกิดวิธีการใหม่ ๆ ความคิดใหม่ ๆ หลุดจากกรอบความคิดเดิม ๆ ดังนั้นการที่จะมีความคิดที่หลากหลายก็ต้องมีทีมงานที่มีแบ็คกราวด์ที่หลากหลายด้วย ซึ่งการที่จะบริหารความหลากหลายหัวหน้าจะต้องทำให้ทุกคนเชื่อในเป้าหมายเดียวกัน พร้อมที่จะช่วยเหลือกัน และเคารพและเชื่อในฝีมือซึ่งกันและกัน เพื่อให้ทุกคนมีแรงจูงใจที่จะทำงานร่วมกัน และคิดสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ให้เกิดขึ้น ซึ่งเป็นโจทย์ที่ท้าทายสำหรับหัวหน้าในการหาคนที่แตกต่างแต่เคมีตรงกันรวมเข้าไว้ด้วยกัน 5.มอบกำลังใจให้กัน การบริหารจะมีแต่พระเดชไม่ได้ ต้องมีพระคุณด้วย หมายถึงจริงจังได้ เข้มข้น ว่ากล่าวกันได้ แต่ก็ค้องมีคำปลอบใจ ให้กำลังใจกันด้วยองค์กรที่สำเร็จไม่ใช่แค่เรื่องของเงินเพียงอย่างเดียว […]

สร้างอาชีพได้ด้วยเมนู กล้วยทอด ต้องใช้อะไรบ้าง? มีแจกสูตรด้วย!

ใครที่อยากสร้างอาชีพต้องดู ชี้ช่องรวยขอแนะนำวิธีสร้างอาชีพด้วย เมนูกล้วยทอด หนึ่งในเมนูอาหารทานเล่นที่ติดตลาดที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย ด้วยความหอมของกล้วย แป้งที่ใช้ และความกรอบเคี้ยวสนุกทำให้หลายคนนิยมทานเสมอ เป็นอีกหนึ่งช่องทางหารายได้ที่ดีไม่ใช่น้อย มาดูกันว่าเปิดร้าน จะต้องทำอย่างไร ลงทุนเท่าไหร่ ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง (มีแจกสูตร) วัตถุดิบหลัก กล้วยน้ำว้า 5 หวี 150 บาท แป้งทอดกรอบ 2 กก. 70 บาท น้ำตาลทราย 4 กก. 100 บาท เกลือป่น 120 ก. 10 บาท มะพร้าวขูด 1 กก. 75 บาท งาขาว 500 ก. 65 บาท น้ำปูนใส 500 มล. 40 บาท น้ำมันสำหรับทอด 5 ลิตร 230 บาท […]

สร้างอาชีพเปิดร้าน โกโก้เหนียว เครื่องดื่มติดกระแส ต้องใช้อะไรบ้าง?

ใครที่อยากสร้างอาชีพต้องดู ชี้ช่องรวยขอแนะนำวิธีสร้างอาชีพด้วย เมนูโกโก้เหนียว หนึ่งในเครื่องดื่มสุดฮิตติดตลาดที่ได้รับความนิยมมากในหมู่วัยรุ่น ด้วยความเหนียว ความหวานที่หลายคนมองว่าอร่อย และเป็นอีกหนึ่งช่องทางหารายได้ที่ดีไม่ใช่น้อย มาดูกันว่าเปิดร้าน จะต้องทำอย่างไร ลงทุนเท่าไหร่ ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง วัตถุดิบหลัก ผงโกโก้ 500 ก. 259 บาท นมข้นหวาน 2 กก. 135 บาท นมสด 2,000 มล. 100 บาท ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 169 บาท อุปกรณ์ที่ต้องใช้ ถังต้มน้ำ 750 บาท แก้วพลาสติกใส 16 ออนซ์ 50 ใบ 93 บาท น้ำแข็งกระสอบ 20 กก. 24 บาท หลอด 100 ชิ้น 145 บาท กล่องโฟมปิกนิกรุ่นเล็ก 100 บาท งบรวมที่ต้องใช้ประมาณ […]

5 ขั้นตอนแก้ปัญหา ตัวช่วยคนทำงาน ใช้ได้กับทุกสถานการณ์

การแก้ปัญหา เป็นทักษะอย่างหนึ่งที่สำคัญสำหรับทุกอาชีพในโลกที่จะบอกคุณได้ว่าปัญหาแท้จริงคืออะไร สามารถควบคุมและกำหนดสถานการณ์ได้ว่าจะให้ไปในทิศทางใด ยิ่งรู้ว่าปัญหาและต้นตอคืออะไร ผลลัพธ์ของการจัดการปัญหาก็ยิ่งดีขึ้นมากเท่านั้น โดยจ้องมีการวางแผนที่ดี ชัดเจน เป็นระบบ แล้วจะมีวิธีอะไรบ้างไปดูกัน! 1.ระบุและประเมินถึงปัญหา จะจัดการปัญหาแต่ไม่รู้ว่าปัญหาคืออะไรก็ไม่ได้ ถ้าอย่างนั้นต้องมาดูว่าอะไรคือปัญหากันแน่? หากรู้ปัญหาแล้วก็ลองประเมินดูก่อนว่ามันส่งผลกระทบไปขนาดไหนบ้าง มีผลต่อบริษัทหรือไม่ มีผลต่อบุคคล หรือชื่อเสียงต่าง ๆ กำหนดของเขตปัญหาให้ชัดเจน จะได้หาวิธีจัดการได้อย่างเหมาะสมถูกต้อง 2.หาต้นตอปัญหา การหาต้นตอของปัญหาจะทำให้เราได้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการแก้ไขสิ่งที่ผิดพลาดลงไป เราสามารถนำข้อมูลต่าง ๆ เหล่านั้นมาเป็นข้อมูลประกอบการจัดสินใจได้อีกด้วยว่าจะทำอย่างไรกับปัญหาตรงหน้าดี และอย่าลืมค้นหาปัจจัยรอบข้างที่ทำให้เกิดต้นตอของปัญหาด้วย 3.ระดมสมองประลองปัญหา การระดมความคิดย่อมดีกว่าการหาทางออกด้วยตัวเองคนเดียว แต่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของปัญหาด้วยว่าใหญ่หรือเล็กเพียงใด ถ้าปัญหาไม่ใหญ่มาก อาจใช้คน 3-4 คนแล้วคิดหาทางออกสัก 2-3 ตัวเลือกก็พอจะผ่านปัญหาไปได้ แต่ถ้าปัญหามันมหญ่มากกว่านี้อาจต้องใช้ 5-6 คนขึ้นไปหรือทั้งทีมช่วยกันคิดทางออกมากกว่า 5 ทางขึ้นไปเพื่อประทิธืภาพในการจัดการปัญหาที่ดียิ่งขึ้น 4.ตรวจสอบวิธีการจัดการปัญหา สมมติได้วิธีแก้มาสัก 5 วิธี ให้ลองมาตรวจสอบความเป็นไปได้ด้วยว่าวิธีนั้น ๆ ดีที่สุดแล้วจริงหรือไม่ ปรึกษากันในทีม ประเมินความเป็นไปได้ จำกัดให้เหลือวิธีที่ใช่ที่สุดเพื่อการจัดการที่มีประสิทธิภาพสูงสุด 5.เลือกทางที่ใช่มาแก้ไขให้ถูกต้อง หากแต่เดิมมีทางเลือก 5 ทาง คัดมาแล้วเหลือ 2 […]

5 ขั้นตอนให้คนจดจำชื่อแบรนด์ พูดปุ๊บ นึกถึงปั๊บ ไต่ระดับท็อปในใจผู้บริโภค

การที่ลูกค้าจดจำชื่อแบรนด์ของเราได้นั้นเป็นเรื่องที่แสนวิเศษณ์ยิ่งกว่าโชคหล่นทับ แสดงว่าเราโดดเด่น มีเอกลักษณ์ โอกาสการขายก็มากขึ้น รายได้ก็มากขึ้น เป็นที่พูดถึงมากขึ้นนั่นหมายความว่าแบรนด์ของเราเข้าไปอยู่ในใจลูกค้าแล้ว แต่กว่าจะให้เกิดกรณีแบบนี้นั้นไม่ได้ง่ายดายแน่นอน วันนี้ชี้ช่องรวยก็จะมาบอกขั้นตอนสักหน่อยว่าทำอย่างไรได้บ้างที่จะทำให้แบรนด์เราเข้าไปอยู่ในใจผู้บริโภคและจำแบรนด์เราได้ มีอะไรบ้างไปดู! 1.ต้องเป็นท็อปในใจใครทุกคน ถ้าอยากให้คนจำแบรนด์เราได้ เราก็ต้องมีคุณภาพมากพอที่จะยึดส่วนแบ่งทางการตลาดจากคู่แข่งให้ได้ด้วย ยิ่งเห็นเยอะ คนยิ่งจำเยอะ วิธีนี้จำเป็นต้องใช้การทำคอนเทนต์ หรือ Content Marketing มาช่วยเรียกยอดสักหน่อย โดยทำเนื้อหาที่มีประโยชน์ เกิดคุณค่าแก่ผู้บริโภคเพื่อให้เกิดภาพลักษณ์ในเชิงบวก ให้ลูกค้าจำภาพที่ดีของแบรนด์ ทำออกมาทุกรูปแบบทั้งรูป รส กลิ่น เสียง เดี๋ยวลูกค้าจะค่อย ๆ จำบแรนด์ของเราไปเอง 2.มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์ประจำแบรนด์ หรือ การมี Personality เป็นเรื่องสำคัญมาก จ้องโดดเด่น ชัดเจน มีตัวตนที่คนจำไม่ลืม เพราะอะไรที่เหมือนกันแบบทั่ว ๆ ไป คนมักไม่จำ คนเราจะจำอะไรที่แตกต่างจากชาวบ้านเขาอยู่เสมอ อาจเพิ่มการเล่าเรื่องให้น่าสนใจยิ่งขึ้นก็ช่วยสร้างภาพจำให้ได้ 3. สร้างความมั่นใจให้กลุ่มลูกค้า การสร้างความน่าเชื่อถือทำได้หลายวิธีมาก อาจทำคอนเทนต์ที่ให้ความรู้ ข้อควรรู้ต่าง ๆ ลงโซเชียลมีเดีย ทำให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์ดูดี มีความรู้ น่าเชื่อถือ […]

5 เทคนิคสร้างคุณค่าแบรนด์ เพิ่มความไว้ใจ สร้างสายใยกับลูกค้า

การสร้างคุณค่าแบรนด์ เป็นปัจจัยสำคัญอย่างมากในวงการธุรกิจทั่วโลก เพราะมันเป็นการสร้างความไว้วางใจ ความเชื่อใจ และความผูกพันกับกลุ่มเป้าหมายของเราโดยตรง เพื่อให้มีเอกลักษณ์และคุณภาพที่ลูกค้าต่างพึงพอใจ จะมีอะไรบ้างที่เพิ่มคุณค่าให้แบรนด์เราได้ ไปดูกัน! 1.หากลุ่มเป้าหมายที่ใช่ กลุ่มเป้าหมายเป็นเรื่องสำคัญลำดับแทบจะแรกสุดในธุรกิจ เพราะพวกเขาคือคนนำเงินมาให้เราแลกกับความต้องการของตัวเอง แบรนด์จะแข็งแกร่งได้ก็ขึ้นอยู่กับกลุ่มเป้าหมายด้วย อีกทั้งเราจำเป็นต้องเข้าใจว่ากลุ่มเป้าหมายเรานั้นต้องการอะไร เจอปัญหาอะไร แล้วปัญหานั้นเราแก้ได้หรือไม่ และข้อดีของการรู้กลุ่มเป้าหมายคือ เราจะได้ปรับปรุงสินค้า-บริการของแบรนด์เราให้ตรงใจลูกค้ามากขึ้นได้ คุณค่าในตัวก็มากขึ้นตามไปอีก 2.หาเอกลักษณ์แบรนด์ เอกลักษณ์แบรนด์จะช่วยทำให้แบรนด์ของเราดูแตกต่างจากคู่แข่งรายอื่น ๆ สะท้อนค่านิยมหลักของแบรนด์ ทำให้เห็นวิสัยทัศน์ขององค์กรได้มากขึ้นว่าใส่ใจผู้บริโภคมากน้อยเพียงใด ทำให้ความเชื่อใจของลูกค้าเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้ควรสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า นอกจากนี้ การใช้สี โลโก้ และการออกแบบที่สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของแบรนด์จะช่วยสร้างการจดจำในใจของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น 3.สื่อสารอย่างเข้าใจง่าย จะสร้างคุณค่าทั้งทีก็ต้องมีการสื่อสารที่ดีด้วย และการสื่อสารที่ดีก็ควรสื่อความด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย ไม่ควรใช้ศัพท์เฉพาะที่ซับซ้อนหรือมีการสื่อสารที่ไม่ชัดเจน เพราะอาจทำให้ลูกค้าเกิดความสับสนและไม่เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณมีประโยชน์อย่างไร ควรใช้ภาษาเรียบง่ายที่สื่อถึงคุณสมบัติเด่นของผลิตภัณฑ์และประโยชน์ที่ลูกค้าจะได้รับอย่างชัดเจน หรือจะเพิ่มกรณีศึกษาเพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้นด้วยก็จะดีมาก 4.สื่อผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย เครื่องมือที่ทรงพลังมากที่สุดในการสื่อสารและทำการตลาดก็คงหนีไม่พ้น “โซเชียลมีเดีย” ทั้ง Facebook Instagram TikTok หรือแพลตฟอร์มอื่น ๆ ที่กลุ่มเป้าหมายของเราใช้ เพื่อสื่อสารและแสดงให้เห็นถึงคุณค่าของแบรนด์เรา อาจมีคอนเทนต์สนุก ๆ แคมเปญ การรีวิว กรณีศึกษาต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือเข้าไปอีกก็ได้ 5.ติดตามผลและปรับปรุง […]

ชี้ช่องรวย แนะ เทคนิคถ่ายรูปอาหารด้วยมือถือ ถ่ายแบบไหนให้ดูน่ากิน ลูกค้าอยากซื้อ

ปัจจุบันเทคโนโลยีกล่องถ่ายรูปที่อยู่ในโทรศัพท์มือถือ หรือ สมาร์ทโฟน พัฒนาไปไกลมากทำให้การถ่ายภาพง่ายขึ้นเยอะ วันนี้ ชี้ช่องรวยจึงอยากจะมาแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพสำหรับธุรกิจร้านอาหาร แน่นอนว่าภายเมนูอาหารจะช่วยดึงดูดความน่าสนใจจากลูกค้าได้เป็นอย่างมาก เรามาดูกันเลยว่าจะมีวิธีการอย่างไรบ้าง ใช้แสงธรรมชาติ แม้การถ่ายรูปจะสามารถเซ็ตฉากหรือจัดไฟได้ แต่แสงธรรมชาติยังดูนิ่มนวลกว่าและนับเป็นวิธีง่ายๆ โดยที่อาจเลือกพื้นที่ที่มีแสงส่องเข้ามาอย่างประตู หน้าต่าง หรือโต๊ะริมหน้าต่างที่มีแสงส่องเข้ามา ถ่ายรูปแบบมุม Top View เทคนิคง่ายๆ ในการถ่ายภาพอาหารดูโดดเด่นคือการใช้มุมถ่ายแบบ top-down หรือการถ่ายจากด้านบนลงมา โดยเน้นให้เห็นทั้งจานอาหารและองค์ประกอบต่างๆ ของเมนู เป็นการรวมอาหารแต่ละจานให้อยู่ในเฟรมได้มากที่สุด ซึ่งเป็นการช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับภาพอาหาร และทำให้อาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญควรระวังไม่ถ่ายจานอาหารใกล้มากจนเกินไป ควรเว้นพื้นที่ว่างระหว่างจานและโต๊ะ เพื่อจะได้มองเห็นการจัดวางจานที่โดดเด่น นอกจากนี้การใช้เทคนิคนี้ยังทำให้สามารถจัดเรียงภาพง่ายขึ้น เพิ่มความสนใจด้วยการจัดวาง การถ่ายภาพจานอาหารแบบเดี่ยว ๆ ทำให้ภาพอาจมีแค่มิติเดียว ให้ลองมองหาอุปกรณ์อื่น ๆเช่น ช้อน ส้อม แก้วน้ำ แจกัน หรือแม้แต่สิ่งของบางร้านเพื่อช่วยสร้างบุคลิกของร้านออกมา เพื่อเพิ่มความน่าสนใจของภาพ ซึ่งอาจจะจัดวางเป็นฉากหลังหรืออยู่ในส่วนประกอบที่ไม่เด่นมากแต่ก็ไม่แห้งแล้งเกินไป ไม่จำเป็นต้องใช้แฟลช บางครั้งเมื่ออยู่ในร้านอาหาร บรรยากาศภายในร้านอาจมืด ไม่ได้เปิดไฟสว่างไสวอย่างที่คิดซึ่งอาจทำให้การถ่ายภาพอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทายมากกว่าเดิม แต่การใช้แฟลชไม่ใช่ทางออกที่เหมาะสม เพราะไม่เพียงแต่จะรบกวนคนในร้าน แต่ยังส่งผลให้ภาพดูแข็งกระด้างและไม่ธรรมชาติ สีสันของอาหารก็จะดูดร็อปลง และดูไม่น่ารับประทาน หากคุณเจอบรรยากาศในร้านอาหารที่มืดจนเกินไป การปรับค่า ISO […]

สร้างอาชีพเปิดร้านขาย ฝอยทอง ต้องใช้อะไรบ้างในงบเพียงหลักพันเท่านั้น!

ใครที่อยากสร้างอาชีพต้องดู ชี้ช่องรวยขอแนะนำวิธีสร้างอาชีพด้วย ฝอยทอง หนึ่งในขนมไทยที่ได้รับความนิยมมาทุกยุคสมัย และเป็นอีกหนึ่งช่องทางหารายได้ที่ดีไม่ใช่น้อย มาดูกันว่าเปิดร้าน ฝอยทอง จะต้องทำอย่างไร ลงทุนเท่าไหร่ ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง วัตถุดิบหลัก ไข่เป็ด 15 ฟอง 81 บาท น้ำตาลทราย 3 กก. 69 บาท เกลือ 7 บาท กลิ่นมะลิ 30 บาท น้ำสะอาด อุปกรณ์ที่ต้องใช้ กระทะทองเหลือง 850 บาท เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 600 บาท ถาดพร้อมตะแกรง 200 บาท ผ้าขาวบาง 35 บาท ถุงพลาสติกร้อน 1 แพ็ก 150 บาท กล่องใส่ขนม 100 ใบ 190 บาท รวมงบที่ต้องลงทุนประมาณ 2,212 บาท ส่วนผสม […]

7 ขั้นตอนวางแผนการสื่อสารจากแบรนด์ถึงลูกค้า สร้างการรับรู้ที่ตรงกันของสองฝ่าย

การสื่อสาร เป็นสิ่งที่มนุษย์ทุกคนทำเป็นประจำและจำเป็นที่จะต้องทำด้วย เพราะมันปัจจัยสำคัญโดยเฉพาะในการทำการตลาดเพื่อสร้างการรับรู้ สร้างการเข้าถึงให้กับธุรกิจของเรา ให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการมากขึ้น เข้าใจในตัวธุรกิจเรามากยิ่งขึ้น และเพื่อสื่อสารให้ดีมีประสิทธิภาพสูงสุด เราจะต้องมีการวางแผนที่ดี ชาญฉลาด ไม่พลาดเป้าและไม่สร้างความเข้าใจผิดต่อสังคม จะมีขั้นตอนอะไรบ้างไปดู! 1.วิเคราะห์ธุรกิจตัวเองก่อน ก่อนจะดำเนินการวางแผนขั้นตอนใด ๆ ในเรื่องของการตลาด เราต้องเริ่มจากรู้ธุรกิจตัวเองก่อนว่าตอนนี้ชื่อเสียงเป็นอย่างไร คนจำแบรนด์หรือเอกลักษณ์แบรนด์ได้มากน้อยเพียงใด ลูกค้าที่มาใช้บริการรู้สึกกับเราแบบไหน เราต้องรู้จุดเหล่านี้ก่อนถึงจะสื่อสารออกไปถึงกลุ่มลูกค้าได้อย่างชัดเจน 2.กำหนดวัตถุประสงค์ในสิ่งที่จะสื่อสาร เพื่อความชัดเจนและไม่ฟุ้งในส่วนข้อความที่จะสื่อสารไปถึงลูกค้า ต้องกำหนดให้ชัดเจนว่าจะสื่อสารเพื่ออะไร เช่น อยากให้แบรนด์เป็นที่รู้จักมากขึ้น อยากประชาสัมพันธ์โปรโมชันพิเศษ ดีลเด็ดช่วงเทศกาล หรืออื่น ๆ แต่ถ้ายังนึกไม่ออก ก็ลองคิดง่าย ๆ ว่าเราต้องการประบความสำเร็จด้านใด ทำไมต้องด้านนั้น และเรื่องนั้นสำคัญอย่างไร ใช้จุดนี้ในการส่งสาส์นไปยังผู้บริโภคต่อไป 3.ตั้งกลุ่มเป้าหมายธุรกิจ จะสื่อสารให้ดีก็ต้องกำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ตรงเป้า เพื่อให้ข้อความที่จะส่งออกไปมีพลังมากที่สุด โดยใช้เกณฑ์อายุ เพศ รายได้ การศึกษา อาชีพ ความชอบ พฤติกรรมการซื้อเป็นจุดจำแนกประเภทกลุ่มลูกค้า การตั้งกลุ่มเป้าหมายเป็นเรื่องสำคัญมาก ๆ ที่จะสื่อสารให้ตรงจุด ตรงประเด็น ตรงกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการ รวมทั้งตรงกับกลุ่มลูกค้าที่เราต้องการจะสื่อสารด้วย เพราะถ้าเราสื่อสารผิดกลุ่มถึงแม้จะสร้างการรับรู้ได้ก็จริง แต่อาจจะไม่สามารถสร้างผลลัพธ์ที่ต้องการได้ 4.ตั้งงบประมาณ เมื่อรวบรวมข้อมูล […]

ชี้ช่องรวย แนะ หลักปฏิบัติ 10 ประการเมื่อรู้ว่าธุรกิจตัวเองกำลังจะ เจ๊ง! By ภาววิทย์ กลิ่นประทุม

วันนี้ ชี้ช่องรวย ได้ไปเห็นบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับการทำธุรกิจที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก ของ คุณภาววิทย์ กลิ่นประทุม ที่ได้โพส facebook ไว้ ตั้งแต่ปี 2019 คือเรื่อง หลักปฏิบัติ 10 ประการเมื่อรู้ว่าธุรกิจตัวเองกำลังจะเจ๊ง เชื่อว่าคนทำธุรกิจจำนวนไม่น้อยเลยต้องเคยเจอกับปัญหานี้ แต่ไม่รู้จะต้องรับมือกับมันอย่างไร วันนี้จึงอยากจะหยิบยกบทความนี้มาให้ได้ลองอ่านกันดู เพื่อเป็นแนวทางในการรับมือ เรามาดูกันเลยว่าจะต้องทำอย่างไรบ้าง 1. กางกระดาษมาหนึ่งแผ่น แบ่งเป็น 2 ส่วน อันนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก Consulting ระดับโลกเขาใช้หลัก 80/20 ..ให้ List ออกมาว่า ‘สินค้าอะไรขายดี 20 % ของสิ่งที่ทำรายได้ 80% อยู่ในส่วนขายดี ..แล้ว 80% ของสินค้าที่ทำรายได้ 20% …เขียนเสร็จก็ทยอยเลิกขายฝั่ง 80% สั่งให้น้อยลง ลดจำนวนลง เพราะของเหล่านี้ ทำให้ธุรกิจเราขี่ช้างจับตั๊กแตน (อันนี้คือ รู้เรา) 2. เขียนรายชื่อลูกค้า 20 รายแรก (20%) […]

5 วิธีสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ให้โดนใจ ใช่สำหรับผู้บริโภค

การสร้างภาพลักษณ์ เป็นหนึ่งในวิธีสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจของเราสามารถแข่งขันกับแบรนด์อื่น ๆ ได้อย่างสูสี เพราะนอกจากคุณภาพสินค้าและบริการแล้ว ก็มีภาพลักษณ์องค์กรด้วยที่จะต้องมีคุณภาพเช่นเดียวกัน ให้ลูกค้าเห็นแล้วเกิดความมั่นใจ ไว้ใจ เชื่อใจ ในองค์กรของคุณ แล้วจะสื่อสารเรื่องนี้ไปได้อย่างไรลองไปหาคำตอบกัน! 1.First Impression ครั้งแรกย่อมสำคัญเสมอ ถ้าลูกค้ายังไม่ได้รู้จักแบรนด์เรา หรือยังไม่เคยใช้สินค้าของเรามาก่อน การสร้างประสบการณ์แรกนั้นจำเป็นที่สุด ลูกค้าจะรู้เลยว่าแบรนด์คุณเป็นอย่างไรตั้งแต่แรกเห็น อาจเห็นแบรนด์คุณจากเว็บไซต์ โซเชียลมีเดีย คำบอกเล่า ถ้าแบรนด์คุณมีดีไซน์ที่สวย ดูดี เรียบง่าย มีความเคลื่อนไหวสม่ำเสมอ ก็สามารถสร้างความประทับใจและรู้สึกดีต่อแบรนด์คุณได้ 2.ขายจุดเด่นของสินค้า ทุกสินค้าต่อให้จะเหมือนกันแต่ก็จะต้องมีตุดแตกต่างที่เป็นขอโดดเด่นของตนเอง ไม่ว่าคุณภาพ สีสัน รูปทรงบรรจุภัณฑ์ วัสดุเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หรือแม้แต่ราคา ให้ใช้จุดนั้นเป็นตัวชูโรงในการขายสินค้า เพื่อสร้างมูลค่าและคุณค่าในตัวมันเอง 3.ตอบคอมเมนต์อย่างฉลาด ในโลกออนไลน์ใช่ว่าจะมีแต่คอมเมนต์ด้านบวกเสมอไป คอมเมนต์ด้านลบก็มีมากไม่น้อยเช่นเดียวกัน แต่มันอยู่ที่ว่าจะจัดการคอมเมนต์เหล่านั้นอย่างไร ไม่นิ่งเฉย ผิดก็แก้ ลูกค้าไม่พอใจก็ไปขอโทษ ภาพของแบรนด์จะดูเป็นเชิงบวกมากขึ้น น่าเข้ามามากยิ่งขึ้น 4.สร้างการมีส่วนร่วมบนโลกออนไลน์ ทุกช่องทางบนโลกออนไลน์ทั้ง Website Facebook Instagram TikTok ฯลฯ เราจำเป็นต้องสื่อสารกับผู้บริโภค โต้ตอบกับลูกค้า ทั้งการพูดคุย จัดกิจกรรม […]

5 ทริคการขายแบบ B2B สร้างโอกาสการขาย ต่อยอดรายได้บริษัท

การชายแบบ B2B หรือ Business to Business เป็นการขายหรือทำการค้าระหว่างธุรกิจด้วยกันเอง มีเป้าหมายเพื่อตอบสนองความต้องการทางธุรกิจซึ่งกันและกัน เช่น ด้านวัตถุดิบ กระบวนการผลิตสินค้า การผลิตสื่อ รวมไปถึงการบริการทั้งก่อนและหลังการขาย เพื่อประโยชน์ในการพัฒนาธุรกิจและองค์กรในมีความมั่นคงก้าวหน้ามากขึ้น จะมีเทคนิคอะไรบ้างไปดูกัน! 1.เข้าใจความต้องการของลูกค้า ก่อนจะไปขายงานใด ๆ ให้ลูกค้า เราก็ต้องทำการบ้านมาก่อนว่าบริษัทที่เป็นลูกค้าเราต้องการอะไร หาข้อมูลให้ครบถ้วน ลึกซึ้งสักหน่อย ยิ่งรู้เขามากเท่าไร ยิ่งทำให้เขาพึงพอใจมากเท่านั้น การเสนอขายและปิดการขายก็มีโอกาสทำได้ง่ายมากยิ่งขึ้น ให้สมกับการขายแบบ B2B มากยิ่งขึ้น 2.CRM ช่วยคุณได้ การเก็บข้อมูลลูกค้าเป็นเรื่องสำคัญมาก เพื่อป้องกันการเก็บไฟล์ไม่เป็นที่ รายชื่อลูกค้ากระจัดกระจาย ทำให้โอกาสที่ควรได้การเป็นหายไปเลยก็มี จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องมือ CRM เพื่อแก้ปัญหาตรงจุดนี้ จะได้รู้ว่าลูกค้าคนไหนตกหล่น ลูกค้าคนไหนที่ยังไม่ได้ติดต่อ หรือลูกค้าคนใดติดต่อไปแล้วจะได้ไม่โทรไปซ้ำอีก อีกทั้ง CRM ยังช่วยวางแผนกิจกรรมไปพบลูกค้าได้อีกด้วย ทำให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่นมากยิ่งขึ้น 3.คอยติดตามอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีตัวช่วยในการทำงานมากขึ้นแล้ว แต่ก็อย่าลืมว่าต้องโทรไปเช็ก ไปติดตามอย่างสม่ำเสมอด้วย เมื่อมีรายชื่อในมือก็ควรโทรติดต่อทันที หากปล่อยทิ้งไว้นานดีลอาจเกิดล่มได้โดยใช่เหตุ ซ้ำร้ายกว่านั้นเขาอาจไปพึ่งพาคู่แข่งเราแทนอีกด้วย ดังนั้นเพื่อให้ลูกค้าอยู่กับแบรนด์เราเสมอ เพื่อสร้างโอกาสในการขายต่อไป เราควรจะติดต่อทางโทรศัพท์ ทางอีเมล […]

1 2 … 37