สะระแหน่ เสริมสร้างการทำงานของตับ
สะระแหน่ถือได้ว่าเป็นพืชล้มลุก และเป็นไม้เลื้อยคลุมดิน จะมีไหลหรือลำต้นใต้ดินที่ใช้ในการขยายพันธุ์ ชอบดินร่วนซุย ถือได้ว่าเป็นผักชนิดหนึ่งที่ปลูกง่ายโตเร็วไม่ค่อยชอบแสงแดดมากนักปลูกได้ในที่ร่มรำไร แต่ถ้าไม่มีแสงแดดเลยก้ไม่ได้นะครับ การปลูกสะระแหน่ การปลูกสะระแหน่จะใช้ไหลในการปลูกหรือเรียกตามศัพท์ทั่วไปก็คือใช้กิ่งที่ไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไปในการปลูกวิธีปลูกก็ใช้การปักชำในลงภาชนะที่เราเตรียมดินและปรุงดินไว้แล้วด้วยการรดน้ำให้ชุ่มก่อนการปักชำนะครับ การปักชำให้ปักชำในลักษณะเฉียง 45 องศา ในกระถางหนึ่งเราสามารถปักชำได้ประมาณ 5 ถึง 6 กิ่งขึ้นอยู่กับขนาดปากของภาชนะนั้น ๆว่ากว้างหรือเปล่า ควรที่ใช้ภาชนะที่มีปากกว้างจะดีกว่าเพราะลักษณะการเจิรญเติบโตของสะระแหน่นั้นจะไหลไปตาผิวดิน เมื่อปักเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็เอาดินกลบบาง ๆใช้แกลบเผาโรยทับอีกชั้นไม่ต้องหนาแล้วรดน้ำให้ชุ่มอีกครั้ง เพียง 5 ถึง 7 วันก็จะเริ่มแตกยอดอ่อนใหม่ให้เราเห็นแล้ว การดูแลสะระแหน่ การดูแลสะระแหน่ก็เหมือนกับการดูแลพืชผักทั่วไปคือการรดน้ำเช้าเย็นอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่ต้องแฉะมาก หลังจากปลูกไปได้ 7 วัน 15 วัน และ 30 วันควรที่จะใส่ปุ๋ยหมักหรือน้ำหมักชีวภาพสูตรบำรุงใบ หมั่นตัดยอดหรือตัดกิ่งจะช่วยให้อายุของสะระแหน่ยืนยาวได้อีกแต่ถ้าไม่ตัดแต่งกิ่งก้านเลยต้นจะแคระแกร็นและตายได้ง่าย ส่วนเรื่องโรคและแมลงนั้นไม่ค่อยที่จะมีการบกวน นอกจากพวกเพลี้ยที่อาจจะมีบ้าง ใช้น้ำสบู่รดเช้าเย็นติดกัน 2 ถึง 3 วันใบก็จะกลับมางามอีกครั้ง การเก็บสะระแหน่ หลังจากปลูกสะระแหน่ไปได้ 1 เดือนแล้วเราก็สามารถที่จะเริ่มเก็บยอดไปใช้ได้แล้ว สิ่งสำคัญในการเก็บเลยก็คือควรใช้กรรไกรในการตัดเอาแต่ยอด ไม่ควรเด็ด เพราะจะทำให้กระทบกระเทือนถึงรากและทำให้สะระแน่ตายเร็วขึ้นซึ่งตรงนี้ต้องระวังให้มาก ผักประเภทนี้ยิ่งตัดยอดอ่อนบ่อยก็ยิ่งแตกกิ่งผลิใบใหม่ๆมากขึ้น ประโยชน์ของสะระแหน่ สะระแหน่ […]