ศูนย์รวมแฟรนไชส์น่าลงทุน
สร้างอาชีพ

ตำนานนางเลิ้ง 60 ปี ขนมเทียนแม่อรุณ สร้างอาชีพได้ คัมภีร์ความอร่อยที่ถูกส่งต่อ

ถ้าพูดถึงของดีของเด็ดย่านนางเลิ้งและสร้างอาชีพได้ในช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ปฏิเสธไม่ได้ว่า “ขนมเทียนแม่อรุณ” เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมสูงและครองใจคนย่านนี้มากว่า 60 ปี แล้วความดีงามอะไรที่สามารถครองใจลูกค้าได้นานขนาดนี้กัน? ชี้ช่องรวยจะพาไปดู ใครสนใจนำไปสร้างอาชีพได้ด้วย

สร้างอาชีพ

เจ้าของร้านรุ่น 2 เล่าว่าสืบทอดสูตรและวิธีการทำมาจากคุณแม่ ด้วยความที่คลุกคลีตอนที่คุณแม่ทำอยู่บ่อย ๆ ทำซ้ำไปซ้ำมา เห็นทุกวันจนรู้วิธีทำไปโดยอัตโนมัติ วันหนึ่งคุณแม่ล้มป่วย คุณทำใจไว้แล้วว่าคงไม่มีใครอยากทำขนมเทียนต่อ ทว่าเจ้าของร้านรุ่น 2 จับมือสัญญาไว้ว่าจะสืบทอดขนมเทียนต่อไป เดี๋ยวจะทำให้มีชื่อเสียง จนตอนนี้ก็ล่วงเลยมากว่า 60 ปี กลายเป็นตำนานประจำถิ่นเรียบร้อย

สร้างอาชีพ

ขนมเทียน

สร้างอาชีพ

ขนมเข่ง

เจ้าของร้านวางแผนไว้ว่าอยากจะให้ลูกสืบทอดต่อให้เป็นรุ่นที่ 3 เพราะตอนนี้ก็อายุเกือบ 70 ปีแล้ว อยากใช้ความคิดระหว่างเด็กรุ่นใหม่กับผู้ใหญ่รุ่นเก่า ลูก ๆ ก็ทำช่องทางออนไลน์ให้จนกลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น

สร้างอาชีพ

สร้างอาชีพ

จุดเด่นของร้านจะอยู่ที่ตัวแป้งที่เหนียวนุ่ม ไส้แน่น รสชาติจัดจ้าน ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “กินคำเดียวไม่ได้ ต้องต่ออีกคำ” ใช้สูตรดั้งเดิม ทำด้วยมือทุกขั้นตอน ไส้แน่นแป้งนุ่ม หอมใบตองแท้ ๆ ทำสดใหม่ทุกวัน ทางร้านยังใส่ส่วนผสมพิเศษลงไป คือ หญ้าชิวคัก สมุนไพรจีน หรือคนไทยจะเรียกว่า หญ้านางนวล เอาใส่กับแป้งขนมเทียน ทำให้เหนียวนุ่ม อร่อย ช่วยป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม กระชุ่มกระช่วย มีเรี่ยวแรง ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นเดือน

มีไส้อยู่ 2 ไส้ คือ ไส้หวานจากมะพร้าว และไส้เค็มมาจากถั่ว ช่วงตรุษจีน สารทจีนก็มีการขายส่งด้วย ชิ้นละ 12 บาท แบบแพ็ก 8 ชิ้น 100 บาท นำไปสร้างรายได้ต่อได้

 

ใครที่อยากลิ้มรสชาติความอร่อยของระดับตำนาน ไปได้ที่ร้านขนมเทียนแม่อรุณ

Facebook ขนมเทียนแม่อรุณ บุญเดช

โทร : 095-4788598

ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก