สมชายหมูปิ้ง ความลับของหมูปิ้ง 7 บาท ที่คนต่างจังหวัดต้องมาชิมทีเด็ดของอยุธยา
หากคุณกำลังมองหาร้านที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา “สมชายหมูปิ้ง” คือร้านที่คุณไม่ควรพลาด ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามสาธารณสุข ตลาดเจ้าพรหม และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว สานต่ออาชีพมาจากแม่ ขายมาร่วม 40 ปีแล้วจากรุ่นสู่รุ่น ช่วงโควิดเป็นช่วงที่ขายดีที่สุดมีลูกค้ามารีวิว ยอดขายพุ่งขายส่งลูกเรียนต่างประเทศได้ ลูกค้าประจำมาจากทั่วประเทศ สระบุรี มหาชัย ลพบุรี ขายวันนึงไม่ต่ำกว่า 200 ไม้ ขายเครื่องน้ำหมักเพื่อให้ไปต่อยอดอาชีพได้ ลูกค้าหลายคนที่ได้มาลิ้มลอง ต่างชื่นชมในรสชาติที่เข้มข้น เนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การบริการที่เป็นกันเองและราคาที่ย่อมเยายังเป็นปัจจัยที่ทำให้ลูกค้ากลับมาอุดหนุนซ้ำ จุดเด่นของทางร้าน หมูใหม่สดทุกวันใช้ หมูสันคอ ที่มีความนุ่มและไขมันแทรกกำลังดีไม่มีเศษหมูแข็งๆ หรือมันเยอะเกินไป หมักหมูแบบสูตรเฉพาะใส่เครื่องหมักเฉพาะทีเด็ดอยู่ที่ 3 เกลอ ใช้เวลาในการหมักถึง 4 วันเพื่อให้เครื่องซึมเข้าไปถึงเนื้อให้ดีที่สุด และใช้เตาถ่านเพื่อความหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวใช้ให้ความหอม ไม่แห้งกระด้าง พร้อมทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำจิ้มกระเทียมดองครบรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ด เมนูและราคา หมูไม้ละ 7 บาท ราคาย่อมเยา ทำให้ลูกค้าสามารถซื้อทานได้ในปริมาณที่ต้องการ ข้าวเหนียว 5 บาท เสิร์ฟพร้อม เพิ่มความอิ่มอร่อย พิกัดร้าน เปิดตั้งแต่ 14.30 เป็นต้นไปจนกว่าของจะหมด เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ […]
