ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคืองเยี่ยงนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่เราควรจะเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้เงินเพื่อเป็นหลักประกันความมั่นคงในอนาคต ดังนั้น อะไรที่พอประหยัดหรือทำเองได้จึงเป็นสิ่งที่ควรทำ ดังเช่นการปลูกพืชผักสวนครัวไว้รับประทานเองในบ้าน ก็ถือเป็นการประหยัดอีกทางหนึ่ง เพราะไม่ต้องใช้พื้นที่มาก เพียงมีบริเวณพื้นที่รอบบ้านสักเล็กน้อย ก็สามารถทำเป็นแปลงผักขนาดย่อมให้เราได้มีกิจกรรมทำกันในครอบครัว หรืออาจจะดัดแปลงนำวัสดุเหลือใช้อย่างขวดพลาสติก ยางรถยนต์มาดัดแปลงเป็นแปลงผักทำเป็นระเบียงแผงผักติดตามผนังบ้านก็ถือเป็นการใช้พื้นที่ได้เหมาะสมและคุ้มค่าอีกด้วย
นอกจากจะปลูกรับประทานเองที่บ้านแล้ว หากได้ผลผลิตมากก็สามารถนำไปขายแปรเปลี่ยนมาเป็นรายได้เข้ากระเป๋าเราด้วย นอกจากนี้ ผักที่เราปลูกเองยังสามารถรับประกันความปลอดภัยว่าปราศจากสารเคมี 100 % ช่วยอัพเกรดเพิ่มมูลค่าให้กับผักของเราด้วย เรียกว่าเริ่มต้นจากจุดเล็กๆ หากขายได้เก็บเงินไว้ซื้อที่ดินเพื่อทำแปลงปลูกขยับขยายต่อยอดเป็นธุรกิจของครอบครัวได้อีกทางด้วย
สำหรับผักที่จะแนะนำปลูก ชี้ช่องรวย ขอแนะนำ 8 ชนิดด้วยกัน หรือหากคุณๆ มีไอเดียนำผักอื่นๆ มาเพาะปลูกเราก็ไม่ว่ากันค่ะ
1.ผักชี
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดผักชี มาทำการห่อด้วยกระดาษ
2.ใช้ขวดแก้วหรือว่าขวดพลาสติกแข็ง นำมาบดเม็ดผักชีให้แตกเป็น 2 ชิ้น
3.เมื่อเมล็ดแตกทั้งหมดแล้วหลังจาก นั้น นำไปแช่ในน้ำอุ่น รอให้เมล็ดจมน้ำเท่านี้เราก็สามารถนำมาเพาะปลูกได้ตามปกติแล้ว
โดยปกติทั่วไปเม็ดผักชี 7 วัน – 10 วัน เราก็สามารถเก็บกินและนำไปขายได้ และผักชีลาวประมาณ 60 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
2.แตงกวา
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดแตงกวา แช่ในน้ำอุ่น อุณหภูมิ 50 องศา
2.นำเมล็ดแตงกวาที่จมน้ำ มาวางลงบนกล่องพลาสติก โดยนำทิชชู่ชุบน้ำมารองก้นกลางพลาสติกก่อน
3.ปิดฝากล่องให้แน่น
4.ตากแดด 2 ชั่วโมง ในช่วงเช้า
5.เมื่อครบ 2 ชั่วโมง นำเมล็ดไปเพาะในภาชนะที่เราต้องการปลูกได้เลย โดย แตงกวานั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 7 วัน เราสามารถขึ้นไม้ไผ่นั่งร้านได้ ทำเป็นสามเหลี่ยมตามรูปภาพ เพื่อให้ไม้เลื้อยขึ้นไปแล้วก็ห้อยผลแตงกวาลงมา
3.ผักบุ้ง
พืชปลูกง่าย ปลูกอยู่ที่ประมาณ 25 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดผักบุ้ง มาแช่น้ำ
2.ให้เมล็ดผักบุ้ง จมน้ำ และใช้เวลาประมาณซัก 12 ชั่วโมง
3.จากนั้นก็นำผักบุ้งไปเพราะโรงกระถางได้
-ผักบุ้งนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 14 วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 25 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
4.คื่นช่าย
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดคื่นช่าย แช่น้ำ จน จม น้ำ
2.นำเมล็ดมาห่อด้วยทิชชู่ และใส่ในกล่องพลาสติก
3.ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 1 วันจึงจะสามารถนำมาเพาะในกระถางได้
5.พริก
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 5-10 องศาจนเมล็ดจมน้ำ
2.แล้วเอากล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมารองก้นด้วยกระดาษทิชชู่จุ่มน้ำ
3.จากนั้นก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปในกล่องพลาสติก
4.ปิดฝากล่องให้แน่นและทิ้งไว้ 1 คืนเพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาเพาะปลูกได้
ซึ่งพริกนั้นจะใช้เวลาในการงอกอยู่ที่ 10 วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ประมาณ 80 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
6.ผักสลัด
วิธีการเพาะ
1.เอากล่องถนอมอาหาร รองด้วยกระดาษทิชชู แล้วพรมน้ำให้เปียก
2.ใส่เมล็ดผักลงไปแล้วปิดฝา กล่องให้แน่น
3.นำไปแช่เย็นประมาณ 2 วัน
4.เมื่อรดน้ำเช้าเย็นเสร็จแล้วก็ทำการปลูกลงดิน
7.ถั่วงอก
ถั่วงอกนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ 1 วันและเก็บเกี่ยวได้โดยใช้เวลาประมาณ 4 วันเท่านั้น
วิธีการเพาะ
1.นำเมล็ดถั่วเขียวมาแช่น้ำประมาณ 8 ชั่ว โมง
2.จากนั้นก็เท น้ำออกและเตรียมตะกร้า เอาไว้และใส่ทิชชู่ มาลองก้นตะกร้า
3.ใส่เมล็ดถั่วเขียวกระจายแผ่ไปทั่วตะกร้า
4.นำทิชชูชุบน้ำมาปิดทับชั้นแรก
5.เอาผ้าชุดน้ำ มาปิดทับอีกชั้นหนึ่งจากนั้นก็นำถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้
6. เอาตะกร้าถั่วงอกไปไว้ในที่ที่แดด ส่อ ง ไม่ถึงและทำการรดน้ำวันละ 3 เวลา
8.ต้นหอม
ต้นหอม ใช้เวลาในการงอกอยู่ที่ 5 วันและใช้เวลาปลูกอยู่ที่ 45 วันจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้
วิธีการเพาะ
1.เตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกให้เรียบร้อย
2.นำเมล็ดถั่วลิสงมาถูกแล้วผสมกับดินจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3.นำเมล็ดต้นหอมโรยลงไปบนหน้าดิน
4.ให้ทำการลดน้ำช่วงเช้าและช่วงเย็น
5.และเมื่อเวลาผ่านไปมีใบขึ้น ให้เราทำการลดน้ำเหลือครั้งละ 1 วันพอ
ที่มา : me-deekab.com
