กระแสรักสุขภาพตอนนี้มาแรงเพราะปัญหาการแพร่ระบาด COVID ที่ยังไม่เห็นทางคลี่คลาย การเฝ้ารอแต่วัคซีนหรือรอให้ภาครัฐมาช่วยดูแล ดูจะพึ่งพาได้ยาก สิ่งสำคัญในตอนนี้คงได้แต่ช่วยเหลือตัวเองให้ได้มากที่สุด โชคดีของคนไทยคือมีพืชสมุนไพรจำนวนมาก
มองไปรอบตัวเราเห็นขิงข่า ตะไคร้ มะกรูด มะนาว สิ่งนี้ล้วนแต่มีสรรพคุณทางยาในการป้องกันและช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น โดยพืชสมุนไพรเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ กระแสของน้ำสมุนไพรในช่วงการแพร่ระบาด COVID 19 จึงถือเป็นอีกไอเดียในการสร้างอาชีพที่น่าสนใจ
โดยทาง ชี้ช่องรวย มองว่าเป็นอาชีพที่ใช้เงินลงทุนน้อยกำไรสูง แถมยังเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมกับคนไทยในยุคนี้ แม้ในอนาคตถ้าสถานการณ์ COVID ผ่านพ้นไปกระแสรักสุขภาพก็จะยังคงอยู่ โดยหนึ่งในสมุนไพรที่น่าสนใจคือ “กระชายขาว”
เริ่มต้นอยากลงทุนขายน้ำสมุนไพรต้องทำอย่างไร?
- หาสูตรน้ำสมุนไพร
ปัจจุบันเราสามารถหาสูตรและวิธีการทำจากในอินเทอร์เน็ตที่มีข้อมูลให้เราศึกษา ในช่วงแรกแนะนำว่าลองทำดื่มเองก่อนค่อยๆปรับสูตรให้อร่อยแล้วค่อยคิดเรื่องการตลาด
- สร้างแบรนด์ของตัวเอง
สิ่งสำคัญของการจำหน่ายน้ำสมุนไพรคือเราต้องมีแบรนด์ของตัวเองเพื่อให้เป็นที่รู้จักของลูกค้า เพื่อจะได้จดจำได้ว่าซื้อยี่ห้อไหน เป็นการวางแผนในอนาคตหากขายดีจะได้มีการจดทะเบียนอย่างถูกต้องได้
- กลยุทธ์ในการขาย
การขายน้ำสมุนไพรเราต้องเจอคู่แข่งจำนวนมาก โจทย์ที่เราต้องคิดคือทำอย่างไรให้สินค้าเราเข้าถึงลูกค้าได้มากที่สุด เราต้องมีไอเดียในการทำตลาดทุกช่องทางตั้งแต่ขายหน้าร้าน แจกฟรี หรือทำตลาดในช่องทางออนไลน์ต่างๆ
- ต่อยอดสินค้าให้น่าสนใจมากขึ้น
โดยปกติสูตรน้ำสมุนไพรจะไม่แตกต่างกันเท่าไหร่แต่หากต้องการให้ลูกค้าสนใจและขายดีขึ้นควรมีการดัดแปลงสูตรน้ำสมุนไพรให้น่าสนใจ เช่นน้ำสมุนไพร 3 เกลอ น้ำสมุนไพรสมูทตี้ น้ำอัญชัญ+มะนาว+ใบเตย เป็นต้น
- หาร้านสำหรับกระจายสินค้ามากขึ้น
นอกจากการขายหน้าร้าน ขายออนไลน์ เราควรหาร้านที่เราจะฝากขายเพื่อกระจายสินค้าให้มากขึ้น โดยอาจติดต่อกับร้านค้าชุมชน ร้านอาหาร ร้านค้าในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ตกลงรายละเอียดในการฝากขายสินค้า เพื่อให้เรามีช่องทางในการขายได้มากขึ้น
“แจกสูตร” เครื่องดื่มกระชายสด เครื่องดื่มจากสมุนไพรไทย ไว้ทำดื่มดูแลตัวเองในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 โดยวัตถุดิบและวิธีทำ ดังนี้
ส่วนประกอบ
- กระชายสด 200 กรัม
- ขิงสด 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- ใบหูเสือ 10 ใบ
- มะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือป่น
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำสมุนไพร
- ล้างกระชายและขิงให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระชายและขิงที่ปั่นละเอียดแล้ว ต้มเคี่ยวนาน 15 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้ละลาย ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
- เตรียมน้ำคั้นหูเสือ โดยนำใบหูเสือ 10 ใบล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นพอหยาบ ปั่นกับน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร คั้นเอาแต่น้ำ
ขั้นตอนที่ 2 ปรุงเครื่องดื่ม กระชาย
- ตวงไซรัปกระชายและขิง ใส่แก้ว 40 มิลลิลิตร (ผสมน้ำผึ้ง มะนาว เกลือตามชอบ)
- เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เติมโซดา 80 มิลลิลิตร เติมน้ำคั้นใบหูเสือ 20 มิลลิลิตร คนส่วนผสมให้เข้ากัน ดื่มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรวันละ 1-2 ครั้ง
** ในช่วงเป็นหวัด แนะนำทำสูตรอุ่น ไม่ต้องเติมน้ำแข็ง
ข้อห้าม ข้อควรระวัง
- ไม่ควรกินกระชายต่อเนื่องเป็นเวลานาน เนื่องจากกระชายมีฤทธิ์ร้อน อาจส่งผลให้เกิดอาการร้อนใน หรือเป็นแผลในปากตามมา
- จากการศึกษาพบว่า การกินกระชายมาก ๆ มีผลทำให้เกิดปัญหาเหงือกร่น และเกิดภาวะใจสั่นได้
นอกจากกระชายก็ยังมีพืชสมุนไพรที่น่าสนใจอีกจำนวนมาก ซึ่งมีวิธีการทำไม่ยาก คนที่สนใจสามารถลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมดู แล้วเราอาจจะพบว่าพืชสมุนไพรเหล่านี้คือวิธีสร้างอาชีพ สร้างรายได้ที่ดีในยุคนี้ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับไอเดียในการทำสินค้า ร่วมถึงต้องมีกลยุทธ์การตลาดที่ดีร่วมด้วย
