บาร์เทนเดอร์ เป็นอาชีพที่อยู่คู่กับบาร์ หรือตามร้านอาหาร ต่างๆ ที่ต้องใช้ทักษะเฉพาะตัวบุคคล และความคิดสร้างสรรค์ ทั้งความรู้เรื่องส่วนผสม รวมไปถึงลีลาในการเขย่าออกมาเป็นเครื่องดื่ม
แต่ละแก้ว พร้อมตกแต่งให้สวยงามเพื่อเสิร์ฟลูกค้า สร้างรายได้จากเครื่องดื่มต่อแก้ว เช่น ค็อกเทล
สูงถึง 400% ของราคาต้นทุนเฉลี่ย 40 – 50 บาทต่อแก้ว และปัจจุบันก็ไม่จำเป็นแล้วที่จะต้องลงทุนสูง
เปิดร้านหรู เช่น ผับ บาร์ ก็สามารถขายเครื่องดื่มค็อกเทล และม็อกเทลได้
เทรนด์ใหม่ “มินิบาร์” เป็นแฟรนไชส์ที่รวบรวมเครื่องดื่มทั้งไทยและสากล จำหน่ายเมนูประเภท
ม็อกเทล ค็อกเทล เฟรปเป้ และ อิตาเลี่ยนโซดา เน้นความหวานหอมของน้ำผลไม้ ผสมกลมกลืนกับ
lemon mix เป็นสูตรเฉพาะของแบรนด์มินิบาร์ ตั้งร้านจำหน่ายด้วยรูปแบบคีออสก์ที่เหมาะสมกับ
การจัดวางอุปกรณ์การทำเครื่องดื่มสากลได้เป็นอย่างดี ทั้งเครื่องมือสำหรับใช้ในการทำ
เครื่องดื่มครบครัน พร้อมที่จะนำไปไว้ยังร้านค้าได้อย่างรวดเร็ว
อาจารย์ณัฐปภัสร์ ขันธเนตร ผู้ฝึกอบรมบาร์เทนเดอร์ แฟรนไชส์มินิบาร์ ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการ
เครื่องดื่มค็อกเทลและเหล้าหวานในประเทศเยอรมันและประเทศต่างๆ กล่าวว่า มินิบาร์ มีจุดเด่น
ที่สีสันสดใสที่น่ารับประทาน สามารถดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาเยี่ยมชมที่บูธได้เป็นอย่างดี รูปแบบร้าน
สามารถเคลื่อนย้ายไปเปิดขายตามสถานที่จัดเลี้ยง งานอีเวนท์ หรืองานเทศกาลต่างๆ เช่น
เทศกาลสงกรานต์ งานกาชาด หรือนำไปตั้งบูธตามร้านอาหาร ร้านกาแฟ เพื่อเพิ่มยอดขาย
แฟรนไชส์มินิบาร์ลงทุนเพียง 39,000 บาท สิ่งที่จะได้รับอันดับแรกคือ การเข้าอบรมการเป็น
บาร์เทนเดอร์ โดยการสอนของมินิบาร์ จะแนะนำตั้งแต่ อุปกรณ์และการใช้งานอย่างถูกต้อง
พร้อมสูตรที่ใช้ในการชง จนไปถึงความเป็นมาของแต่ละสูตรเครื่องดื่มต่างๆ เพื่อให้ผู้เรียนได้รู้พื้นฐาน
และสามารถนำไปประยุกต์สูตรเครื่องดื่ม เพื่อสร้างให้เข้ากับกับธุรกิจของตนเอง นอกจากนี้ยังได้มี
การแนะนำการคำนวณต้นทุน รวมไปถึงการตั้งราคาขายในสินค้า เพื่อสามารถสร้างผลกำไรสูงสุด
“เนื่องจากวัตถุดิบในเครื่องดื่มแต่ละตัวสามารถที่จะเพิ่มราคาได้ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้งของร้าน
ถ้าอยู่ในกรุงเทพฯ สามารถตั้งราคาได้ค่อนข้างสูง แต่ถ้าอยู่ต่างจังหวัดอาจจะตั้งอีกราคา ถือได้ว่าพื้นที่มีส่วนในการพิจารณาในการตั้งราคา สามารถเปิดร้านได้เลยที่ไหนก็ได้ และโปรโมชั่นพิเศษ เพียงนำคูปองจากนิตยสาร SMEs ชี้ช่องรวย มาเป็นส่วนลดราคาแฟรนไชส์
เหลือเพียง 28,000 บาท” อาจารย์ณัฐปภัสร์ กล่าว
สำหรับผู้ที่มีความสามารถด้านการทำเครื่องดื่ม และได้ผลิตเครื่องดื่มที่เป็นส่วนผสมของค็อกเทล
อยู่แล้ว ก็ต้องเรียนเพิ่มด้วยตามหลักสูตรของเรา เพื่อให้มีความมั่นใจในเครื่องดื่มของคุณว่ามีรสชาติ
ที่โดดเด่นสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของท่านได้เป็นอย่างดี แฟรนไชส์มินิบาร์ ยังได้จัดรวม
หลักสูตรการสอน ทั้งเครื่องดื่มนานาชาติ และหลักสูตรกาแฟเข้าด้วยกัน โดยแบ่งหลักสูตรทั้งหมด
เฉพาะกาแฟมีทั้งหมด 36 หลักสูตร
ส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์ 116 หลักสูตร โดยวิทยากรจากสถาบันอาหาร (NFI) เน้นการสอนทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติจริง เนื่องจากผู้ที่เข้ามาเรียนส่วนใหญ่ไม่เคยมีพื้นฐาน
มาก่อนฉะนั้นเมื่อลงมือปฏิบัติจริง จะเกิดความชำนาญและจดจำได้ง่ายยิ่งขึ้น
ข้อมูลธุรกิจ
ชื่อธุรกิจ แฟรนไชส์มินิบาร์
ประเภทธุรกิจ เครื่องดื่มค็อกเทล ม็อกเทล
รูปแบบการลงทุน แฟรนไชส์
งบการลงทุน 39,000 บาท
ติดต่อ 08-6360-2403, 08-5832-1197
Line ID pleplecoffee, luvchakhun
