“เฉินโฟรเซ่นฟู้ดส์” ติ่มซำตำนานเยาวราช ผลิตสำเร็จรูปแช่แข็ง ส่งความอร่อยทั่วไทย

คุณชาญชัย อดิสยเทพกุล กรรมการผู้จัดการบริษัท เล่าถึง เส้นทางติ่มซำสำเร็จรูปแช่แข็ง ของ เฉินโฟรเซ่นฟู้ดส์ ให้ฟังว่า เริ่มจากคุณแม่และคุณพ่อ ซึ่งอพยพมาจากประเทศจีนได้มาตั้งรกรากทำธุรกิจอาหาร และวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารจีนในเยาวราช ด้วยใจรักในการประกอบอาหาร ประกอบกับมีสูตรลับของต้นตระกูล “เฉิน” ที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น จึงได้ผลิตติ่มซำที่มีการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี มีคุณภาพมีความสดใหม่ และใส่ใจในเรื่องความสะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่เมื่อความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นที่มาของการพัฒนาสินค้าในรูปแบบแช่แข็ง

ปัจจุบัน เฉินติ่มซำ ได้แตกไลน์สินค้าออกเป็น 3 แบรนด์ ได้แก่ เฉินติ่มซำ ที่มาในรูปแบบสินค้าคุณภาพระดับพรีเมียม เกรด A ส่งตรงถึงภัตตาคารระดับห้าดาว และ ร้านอาหารชั้นนำ ตามมาด้วย แพนด้า 5 ดาว และ เซฟปิง เป็นสินค้าในระดับคุณภาพเกรด B ที่รองรับผู้ประกอบการสำหรับแบ่งจำหน่าย หรือ แม้กระทั่งไว้รองรับงานจัดเลี้ยง ซึ่งสินค้าของบริษัทแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม ได้แก่ ของนึ่ง ของทอด ซุป ซาลาเปา และแผ่นแป้งห่อเช่น แผ่นเปาะเปี๊ยะ แผ่นเกี๊ยว เป็นต้น

จากความอร่อยทำให้ได้รับความนิยม จนมีผู้สนใจติดต่อซื้อสินค้าไปจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นซื้อไว้รับประทานที่บ้านผู้ประกอบการในกลุ่มธุรกิจโฮเรก้า รวมถึงร้านค้าต่างๆ ที่ปัจจุบันนิยมนำติ่มซำเข้าไปเป็นเมนูเสริมภายในร้านด้วย ดังนั้นทางบริษัทจึงได้เปิดให้มีช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการ อาทิห้างสรรพสินค้า เดอะมอลล์ เอ็มโพเรียม สยามพารากอน ตั้งฮั่วเส็ง เยาวราช และที่โรงงานโดยตรง ไว้รองรับกลุ่มผู้ประกอบการและผู้บริโภค

สำหรับผู้ที่ซื้อสินค้า เฉินติ่มซำ ไปประกอบธุรกิจด้านอาหาร คุณชาญชัย กล่าวต่อว่า ราคาขายทั้งส่ง และปลีก มีหลายขนาดให้เลือกสรร ลูกค้าที่ซื้อไปขายต่อ สามารถทำกำไร 30-50 % สร้างกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ

นอกจากนี้บริษัทยังคงให้ความสำคัญและพัฒนาไลน์สินค้าใหม่ๆ อยู่เสมอ ซึ่งบริษัทมีทีมวิจัยและทีมพัฒนาสินค้า นอกจากนี้ยังได้เข้าร่วมกับหน่วยงานทั้งภาครัฐ และภาคเอกชน พัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง วันนี้เราพร้อมแล้วที่จะขยายตลาดไปยังต่างประเทศ รวมทั้งเพื่อนบ้านในกลุ่มประเทศอาเซียน