ศูนย์รวมแฟรนไชส์น่าลงทุน

รวยลืมผัว! “iRice” ข้าวกล้องแปรรูปแล้วเกิด!!


  สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) แนะนำ ผลิตภัณฑ์ของคนไทย iRice” ข้าวกล้องลืมผัวอบกรอบพร้อมรับประทาน ที่ใช้ภูมิปัญญาผสมกับนวัตกรรมสร้างสรรค์สินค้า พลิกวิกฤตสินค้าเกษตรนำไปสู่ผลิตภัณฑ์แปรรูป ชุบชีวิตวิถีเกษตรดั้งเดิม โดยใช้นวัตกรรมส่งเสริมการผลิต สร้างสินค้าเพื่อสุขภาพ

แบรนด์แรก  “iRice ข้าวกล้องลืมผัว” อบกรอบพร้อมรับประทาน นวัตกรรมระดับประเทศที่เริ่มจากวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดพะเยา เปลี่ยนการผลิตแบบชาวบ้านสู่การวิจัยพัฒนา แปรรูปสินค้าทางการเกษตรให้เป็นขนมทานเล่นที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวกล้องลืมผัวธรรมดาได้มากถึง 7 เท่า

           

 อุไรวรรณ ภู่วัตร กรรมการผู้จัดการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด ข้าวสร้างสุข เล่าว่า ข้าวกล้องอบกรอบ iRice ทำจากข้าวกล้องลืมผัวซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งปลูกข้าวตามหลัก Good Agriculture Practices (GAP) เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ จากนั้นนำมาแปรรูปด้วยนวัตกรรมด้านกระบวนการผลิต เริ่มจากตากข้าวในเตาอบแห้งระบบ Heat Pump Dryer ที่จะช่วยลดระยะเวลาในการตากข้าว จากนั้นนำข้าวที่แห้งสะอาด ก่อนนำไปทอดด้วยน้ำมันจนเมล็ดข้าวพองสุก คลุกเคล้าเครื่องปรุงรส แล้วนำไปผ่านกระบวนการอบด้วยไมโครเวฟเพื่อไม่ให้ข้าวอมน้ำมัน จนได้ข้าวกล้องอบกรอบที่มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันและโรคมะเร็ง

         

ข้าวกล้องกรอบ iRiceมี 4 รสชาติ คือ รสต้มยำ รสชีส รสโนริสาหร่าย และรสบาร์บีคิว ซึ่งนอกเหนือจากนี้ยังได้พัฒนาข้าวกล้องเป็นสินค้าชนิดอื่นๆ อีกด้วย เช่น เครื่องดื่มข้าวกล้องข้าวเหนียวดำ พันธุ์ลืมผัวผสมใบเตยชนิดชงดื่ม เครื่องดื่มต้นอ่อนข้าวหอมมะลิ 105 ผสมใบเตยชนิดชงดื่ม เป็นต้น จำหน่ายตามร้านค้าทั่วไปและเว็บไซต์ www.topthairice.com   ภาพจาก Facebook: ข้าวสร้างสุข