กะหล่ำปลี ผงาดขึ้นครองบัลลังก์ King of Superfoods ปี 2026

จาก “ผักก้นครัว” สู่ “King of Superfood” ปี 2026! ทำไมกะหล่ำปลีถึงกำลังจะเขี่ยอาโวคาโดตกกระป๋อง?

ใครจะไปเชื่อว่าผักราคาหลักสิบที่หาได้ตามตลาดสดทั่วไป กำลังจะกลายเป็นไอเทมที่ “สายเฮลตี้” ทั่วโลกต้องมีติดตู้เย็น! ในปี 2026 Pinterest Predicts และเทรนด์สุขภาพโลกฟันธงตรงกันว่า “Cabbage is the New Kale” และนี่คือเหตุผลที่กะหล่ำปลีไม่ได้มีดีแค่ราคาถูก!

 1. ศึก Fiber vs Protein: เมื่อ “ลำไส้” คือสมองที่สอง

หมดยุคที่คลั่งแค่โปรตีน! ปีนี้เทรนด์ Gut Health มาแรงแซงโค้ง และกะหล่ำปลีคือ “ระเบิดไฟเบอร์” ชั้นดี มันทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ป้อนอาหารให้จุลินทรีย์ตัวดีในท้อง ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องตัว ผิวพรรณสดใส และเสริมภูมิคุ้มกันจากภายใน

2. อัดแน่นด้วยวิตามินระดับพรีเมียม (ในราคามิตรภาพ)

อย่าให้ความเรียบง่ายหลอกคุณ! กะหล่ำปลี 1 หัว อัดแน่นด้วย:

• Vitamin C: สูงจนส้มยังต้องเหลียวมอง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและสร้างคอลลาเจน
• Vitamin K: ตัวช่วยสำคัญเรื่องความแข็งแรงของกระดูกและการแข็งตัวของเลือด
• Antioxidants: โดยเฉพาะใน กะหล่ำปลีม่วง มีสารแอนโทไซยานินที่ช่วยชะลอวัยและต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม

ในยุคที่คนใส่ใจสิ่งแวดล้อม กะหล่ำปลีคือผู้ชนะ! เพราะปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย ทนทาน และเก็บรักษาได้นานในตู้เย็น (Food Waste น้อยลง) แถมยังประหยัดเงินในกระเป๋า ตอบโจทย์เศรษฐกิจยุคใหม่สุด

ปี 2026 นี้ ถ้าคุณอยากสุขภาพดีแบบไม่ต้องจ่ายแพง ไม่ต้องหาอาหารเสริมล้ำๆ ที่ไหน ลองหยิบกะหล่ำปลีมาปรุงมื้อเย็นดูครับ แล้วคุณจะรู้ว่า “ของดี ไม่จำเป็นต้องแพงเสมอไป”

สามารถติดตามข้อมูลแบบอินไซด์อื่น ๆได้ที่

Facebook : รีวิวอินไซด์

Website : ชี้ช่องรวย

• Facebook
• X
• Line