Ice Monster บิงซูที่มาก่อนกาล ทำไมปิดไปเกือบ 20 ปี คนถึงยังคิดถึงไม่เลิก
1. จุดกำเนิด Ice Monster ในไทย ย้อนกลับไปปี 2549 คนไทยยังไม่มีคำว่า “บิงซู” ติดปาก ตอนนั้นของหวานเย็นๆ ในตลาดยังวนอยู่กับน้ำแข็งไสหน้าดั้งเดิม จนกระทั่ง “หนุ่ม กรรชัย กำเนิดพลอย” ไปเจอแบรนด์ Ice Monster ที่ฟิลิปปินส์ ซึ่งก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2546 ที่กรุงมะนิลา และประสบความสำเร็จเร็วมากจนขยายได้ถึง 50 สาขาภายในปีแรก ด้วยจุดขายที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน คือการบดน้ำแข็งให้บางละเอียดจนเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นคล้ายครีม แล้วเสิร์ฟพร้อมนมและท็อปปิงหลากหลายตั้งแต่ผลไม้สดไปจนถึงขนม หนุ่ม กรรชัยตัดสินใจซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์เข้ามาทำตลาดในไทย ภายใต้บริษัท ไอ ดู ไอซ์ จำกัด เปิดสาขาแรกที่สยามสแควร์ ซอย 11 ทำเลกลางใจวัยรุ่นและนักศึกษาซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก ผนวกกับสภาพอากาศร้อนของไทยและวัฒนธรรมกินของหวานเย็นดับร้อนที่มีอยู่แล้ว ทำให้ Ice Monster ติดลมบนอย่างรวดเร็วผ่านการบอกต่อปากต่อปาก จนขยายไปได้มากถึง 45 สาขาทั่วประเทศ ทั้งในรูปแบบช็อปเต็มรูปแบบและคีออสในห้างสรรพสินค้าและหัวเมืองท่องเที่ยว 2. ย้อนรอย Ice Monster บิงซูที่มาก่อนกาล คำว่า […]
