EXIM BANK สานพลังไอแบงก์ ผลักดันไทยเป็นครัวโลกอาหาร Halal
ประเทศไทยได้รับการขนานนามเป็น ‘ครัวโลก’ ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลทางการเกษตรจากความได้เปรียบด้านตำแหน่งที่ตั้งในแถบเส้นศูนย์สูตรที่สภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเอื้อให้ “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” ประกอบกับบรรพบุรุษสั่งสมองค์ความรู้ด้านอาหารและสมุนไพรมาช้านาน ทำให้เมนูอาหารไทยเป็นเอกลักษณ์และหลากหลายให้เลือกรับประทานได้ตามความชื่นชอบของแต่ละบุคคล นอกจากความอร่อยและประณีตแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อาหารไทยจึงได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ของโลกจากการจัดอันดับของหลากหลายสถาบันทั่วโลก สร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยขยายธุรกิจอาหารจนเติบโตทั้งภายในและต่างประเทศ หนึ่งใน Niche Market ด้านสินค้าอาหาร คือ อาหารฮาลาล (Halal) ซึ่งหมายถึง อาหารที่ถูกต้องตามกฎศาสนาอิสลาม โดยตลาดอาหาร Halal เป็นหนึ่งในตลาดที่ผู้ประกอบการไทยมีศักยภาพจะขยายส่วนแบ่งตลาดได้มากขึ้นเรื่อย ๆ ตลาดดังกล่าวมีอัตราการเติบโตสูง ประชากรชาวมุสลิมมีอยู่จำนวนมากถึง 1 ใน 4 ของประชากรโลก การระบาดของ COVID-19 ทำให้ผู้คนให้ความสนใจกับสุขอนามัยในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย มีมาตรฐาน และตรวจสอบที่มาได้มากยิ่งขึ้น ส่งผลให้ตลาดอาหาร Halal ได้รับความนิยมมากขึ้นทั้งในกลุ่มประเทศมุสลิมและนอกกลุ่มประเทศมุสลิมด้วยเช่นกัน ดร.รักษ์ วรกิจโภคาทร กรรมการผู้จัดการ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย (EXIM BANK) กล่าวว่า EXIM BANK และธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย (ไอแบงก์) […]