มีมอเตอร์ไซค์อยู่แล้วอย่างต่อพ่วงข้างขาย “ลูกชิ้นทอด” ต้องทำอย่างไร ลงทุนเท่าไร มีอุปกรณ์อะไรบ้าง
อีกหนึ่งอาชีพที่หลายคนอาจจะไม่เชื่อว่าสามารถสร้างรายได้หลายพันบาทต่อวัน ซึ่งเป็นอาชีพที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี และเห็นได้ทั่วไป นั่นคือ “รถพ่วงข้างลูกชิ้นทอด” วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะมานำเสนออาชีพนี้ให้กับคนที่สนใจอยากมีรายได้ว่าจะต้องใช้งบลงทุนเท่าไร ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้างสำหรับเปิดร้าน รวมไปถึงเทคนิคการขาย และในตอนท้ายจะมีการแจกสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดให้อีกด้วย
รถมอเตอร์ไซค์ (แนะนำให้ใช้รถที่มีอยู่แล้ว)

- ต่อพ่วงข้าง ราคาประมาณ 10,000 – 18,000 บาท
อุปกรณ์สำหรับขายลูกชิ้นทอด
- ถังแก๊ส – หัวแก๊ส ราคา 3,500 บาท
- ตู้กระจำแบบยาว ราคา 2,000 – 3,000 บาท
- หม้อทอด ราคา 200 – 300 บาท
- ตะแกรง ราคา 100 บาท
- ที่คีบ ราคา 50 บาท
- ถาดพักลูกชิ้น ราคา 100 บาท
- มีดตัด ราคา 150 – 250 บาท
- เขียง ราคา 80 บาท
- หม้อน้ำจิ้ม ราคา 200 บาท
- ไม้เสียบลูกชิ้น ราคา 50 บาท/แพ็ค
- กล่องโฟนสำหรับใส่ของ ราคา 80 – 100 บาท

วัตถุดิบที่จะต้องใช้
- ลูกชิ้น – ไส้กรอก ชนิดต่าง ๆ ประมาณ 1,000 – 1,500 บาท
- ผักแกล้ม แตงกวา – กะหล่ำปลี ประมาณ 200 – 400 บาท
- นำมันสำหรับทอด ปี๊บ 18 ลิตร ราคา 1,015 บาท
- อื่น ๆ วัตถุดิบทำน้ำจิ้ม ประมาณ 300 – 500 บาท

เทคนิคการขาข
เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ลูกชิ้นเลือกแบรนด์ที่รสชาติดี มีคุณภาพ หรือเลือกในแบบที่ลูกค้าชื่นชอบ
น้ำจิ้มต้องเด็ดที่สุด ลูกชิ้นอร่อยยังไม่เท่าน้ำจิ้มรสเด็ด เพราะลูกชิ้นหรือไส้กรอกรสชาติไม่ต่างกันมาก สิ่งที่จะทำให้ลูกค้าติดใจคงหนีไม่พ้นน้ำจิ้ม
ผักแกล้มต้องมีให้พร้อม ยิ่งให้ผักแกล้มมากเท่าไร ลูกค้ายิ่งชอบ ไม่ว่าจะเป็น แตงกวา กะหล่ำปลี เตรียมไว้ให้ลูกค้า
จัดโปรโมชันหรือแถมบ้างก็ได้ โปรโมชั่นง่าย ๆ ก็ซื้อ 10 ฟรี 1 ก็เป็นอะไรที่ช่วยดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดร
ขายในราคาที่เหมาะสม อย่าหวังแต่กำไรมากเกินไป และก็ไม่ขายถูกจนไม่ได้อะไรเลย
เข้าถึงลูกค้าเสิร์ฟถึงหน้าบ้าน ไหนก็เป็นแบบพ่วงข้างสามารถเคลื่อนที่ไปขายที่ไหนก็ได้ ควรเลือกที่เป็นแหล่งชุมชนมีผู้คนเยอะเพื่อเพิ่มโอกาสในการขาย
