แฟรนไชส์ “เด็ดกะเพรา” สูตรต้นตำหรับแท้ ๆ เครื่องแน่น อีกหนึ่งแบรนด์สตรีทฟู้ดอาหารไทยน่าลงทุน
ใครที่กำลองมองหาแฟรนไชส์เมนูอาหารไทยต้องไม่พลาดแบรนด์นี้ “เด็ดกะเพรา” เมนูไทยสตรีทฟู้ด เรียบง่าย หาซื้อง่าย ราคาจับต้องได้ แต่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี รสชาติเด็ดจัดจ้าน ถึงเครื่องแบบกะเพราแท้ ๆ ทันยุคสมัย ตอบโจทย์ลูกค้าในยุค ออนไลน์ และ Delivery ที่ปัจจุบันขยายสาขาไปแล้ว 15 สาขา
แฟรนไชส์ เด็ดกะเพรา เจ้าของคือ คุณเจษฎา สมัครไทย (คุณนิว) เล่าถึงจุดเริ่มต้นธุรกิจว่า เริ่มจากตนมีความสนใจในอาหารเพื่อสุขภาพ และเคยทำธุรกิจข้าวกล่องเมนูต่าง ๆ ส่งตามงานอีเว้นท์ต่าง ๆ จนเป็นที่รู้จักมากขึ้นและมีคนอยากทานอาหารของเราบ้าง แต่ไม่สามารถทานได้ เพราะเราไม่ได้ขายแบบทีละกล่องให้กับลูกค้า
ตนจึงเกิดไอเดียที่อยากจะทำเมนูที่ทุกคนสามารถทานได้ และซื้อได้โดยไม่ต้องสั่งจำนวนเยอะ ๆ จึงได้เป็นเมนูที่เราคุณเคยอย่าง กะเพรา โดย เด็ดกะเพรา เริ่มขึ้นในช่วงปลายปี 2019 ก่อนที่จะเกิดสถานการณ์ Covid–19 โดยเริ่มต้นจากการศึกษาวัตถุดิบ และที่มาของผัดกะเพรา ลองผิดลองถูก จนค้นพบผัดกะเพราในแบบที่ใช่ จึงเริ่มธุรกิจพร้อมสร้างแบรนด์ ทำการตลาด จนเป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็ดกะเพรา ตอบโจทย์คนที่ชอบอาหารไทยสไตล์ สตรีทฟู้ดและคนรักผัดกะเพรา ถึงแม้จะประสบวิกฤตเศรษฐกิจและสถานการณ์โควิด-19 เด็ดกะเพราก็ยังเป็นอาหารที่ตอบโจทย์และมียอดขายดีสม่ำเสมอ
จุดเด่นของแฟรนไชส์เด็ดกะเพราอยู่ที่วัตถุดิบหลัก คือ ใบกะเพราแดง จากสวนกะเพราของเกษตรกรไทย ที่ปลูกโดยใช้สารชีวภาพจุลินทรีย์ในการปลูก ตามหลัก GAP (Good Agricultural Practices) ที่ปลอดภัย และดีต่อสิ่งแวดล้อม ที่มาของสูตร เป็นสูตรดั้งเดิม เครื่องปรุงน้อย แต่ได้ความอร่อยจากวัตถุดิบ เป็นสูตรสมัยคุณยาย ที่ยายผัดให้กินโดยผัดแบบใส่พริกแห้งและใบกะเพราเท่านั้น เครื่องปรุงก็มีเพียงแค่น้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวเรียกได้ว่าเป็นสูตรแท้ตำรับโบราณที่ตกทอดมารุ่นสู่รุ่น
“ความเด็ด” ของรสชาติกะเพราแท้แบบดั้งเดิม ทั้งเครื่องปรุง วิธีการผัดและเลือกใช้วัตถุดิบเด็ดๆ อย่าง “กะเพราแดง” “พริกจินดา” และ “พริกแห้ง” มาเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงเมนู “ผัดกะเพรา” พร้อมคัดสรรเนื้อคุณภาพดี ในราคาที่จับต้องได้ เริ่มเพียง 59 บาท นำเสนอการขายในรูปแบบทันสมัย ตอบสนองความต้องการของลูกค้าใน ยุคออนไลน์ และยุคของ Delivery
ปัจจุบัน เด็ดกะเพรา มีให้เลือกลงทุนแฟรนไชส์อยู่ 3 รูปแบบ ได้แก่
รูปแบบ Online Delivery (ขายผ่านหน้าร้าน หรือแอปฯ สั่งอาหารเท่านั้น)ราคา 50.000 บาท
สิ่งที่จะได้รับ
- ฟรี! ระบบ POS เช็คยอดขาย และ บันทึก ค่าใช้จ่าย ผ่านออนไลน์
- แพลตฟอร์ม ระบบ Delivery : Lineman, Grab, Robinhood
- มีแอดมินดูแลระบบหลังบ้านฟรี!
- ระบบบัญชีที่แม่นยำ ง่าย สะดวก และประหยัดเวลาระบบสั่งวัตถุดิปซอนไลน์ พร้อมส่ง ฟรี!
- มีการตลาด โปรโมชั่น สื่อโฆษณา เพจ และAds ออนไลน์ต่างๆเมนูใหม่ฟรี!
- อบรมหลักสูตรก่อนเปิดร้าน สูตรทำอาหาร หลักสูตรการขายและ ดูแลตลอดระยะเวลาสัญญา
รูปแบบ Take away (หน้าร้าน คีออส ขนาดพื้นที่ 2X2 ตรม. ขึ้นไป) ราคา 250,000 บาท
สิ่งที่จะได้รับ
- ฟรี! ระบบ POS เช็คยอดขาย และ บันทึก ค่าใช้จ่าย ผ่านออนไลน์
- แพลตฟอร์ม ระบบ Delivery : Lineman, Grab, Robinhood
- มีแอดมินดูแลระบบหลังบ้านฟรี!
- ระบบบัญชีที่แม่นยา ง่าย สะดวก และประหยัดเวลา
- ระบบสั่งวัตถุดิบออนไลน์ พร้อมส่ง ฟรี!
- มีการตลาด โปรโมชั่น สื่อโฆษณา เพจ และAds ออนไลน์ต่าง ๆ เมนูใหม่ฟรี!
- อบรมหลักสูตรก่อนเปิดร้าน สูตรทำอาหาร หลักสูตรการขายและ ดูแลตลอดระยะเวลาสัญญา
- Kiosk ตามขนาดพื้นที่
- ป้ายไฟร้าน ป้ายสื่อโฆษณา ป่ายเมนู
- Hood ดูดควัน
- เตาไทย 2 หัว
- ซิงค์ล้าง 1 หลุม
- ถังแก๊ส 1 ถัง
- ถังดักไขมัน 1 ถัง
- เคาน์เตอร์
- ชุดยูนิฟอร์ม 4 ชุด (เสื้อ หมวก ผ้ากันเปื้อน)
- อุปกรณ์ และ วัตถุดิบพร้อมขาย
- Set up หน้าร้านและหลังบ้าน ก่อนเปิดร้าน
- อบรมหลักสูตรก่อนเปิดร้าน สูตรทำอาหารหลักสูตรการขาย และ ดูแลตลอดระยะเวลาสัญญา
รูปแบบ Restaurant (ร้านอาหาร ขนาดพื้นที่ 6X4 ตรม. ขึ้นไป) ราคา 250,000 บาท
สิ่งที่จะได้รับ
- ฟรี! ระบบ POS เช็คยอดขาย และ บันทึก ค่าใช้จ่าย ผ่านออนไลน์
- แพลตฟอร์ม ระบบ Delivery : Lineman, Grab, Robinhood
- มีแอดมินดูแลระบบหลังบ้านฟรี!
- ระบบบัญชีที่แม่นยา ง่าย สะดวก และประหยัดเวลา
- ระบบสั่งวัตถุดิบออนไลน์ พร้อมส่ง ฟรี!
- มีการตลาด โปรโมชั่น สื่อโฆษณา เพจ และAds ออนไลน์ต่าง ๆ เมนูใหม่ฟรี!
- อบรมหลักสูตรก่อนเปิดร้าน สูตรทำอาหาร หลักสูตรการขายและ ดูแลตลอดระยะเวลาสัญญา
- Kiosk ตามขนาดพื้นที่
- ป้ายไฟร้าน ป้ายสื่อโฆษณา ป่ายเมนู
- Hood ดูดควัน
- เตาไทย 2 หัว
- ซิงค์ล้าง 1 หลุม
- ถังแก๊ส 1 ถัง
- ถังดักไขมัน 1 ถัง
- เคาน์เตอร์
- ชุดยูนิฟอร์ม 4 ชุด (เสื้อ หมวก ผ้ากันเปื้อน)
- อุปกรณ์ และ วัตถุดิบพร้อมขาย
- Set up หน้าร้านและหลังบ้าน ก่อนเปิดร้าน
- อบรมหลักสูตรก่อนเปิดร้าน สูตรทำอาหารหลักสูตรการขาย และ ดูแลตลอดระยะเวลาสัญญา
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ facebook : เด็ดกะเพรา เบอร์โทรศัพท์ : 09–8282–9612
อ่านบทความลงทุนธุรกิจที่น่าสนใจอื่น ๆ คลิก
