ใครที่อยากมีอาชีพมาทางนี้ วันนี้ ชี้ช่องรวย มีอีกหนึ่งอาชีพรวยมานำเสนอ นั่นก็คือ “ข้าวหมูทอด” ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่สามารถขายได้ง่าย สร้างกำไรได้เป็นอย่างดี เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกเพศทุกวัย ในราคาขายที่ไม่แพงมากนัก อย่ารอช้าเรามาดูกันเลยดีกว่าจะต้องทำอย่างไรบ้าง และที่สำคัญมีแจกสูตรให้ด้วย
อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ สำหรับร้านข้าวหมูทอด
- คีออส เคาน์เตอร์ ราคา 5,000 บาท
- ถังแก๊ส + เตาแก๊ส ราคา 4,500 บาท
- กระทะหรือหม้อทอด ราคา 500 บาท
- ที่คีบ ราคา 50 บาท
- ตะหลิว ราคา 100 บาท
- ตะแกรง พร้อมถาด ราคาประมาณ 200 บาท
- เขียง + มีด ราคา 300 บาท
- หม้อหุงข้าว ราคา 1,800 บาท
วัตถุดิบที่ต้องใช้ งบประมาณที่ใช้ 1,500 – 3,500 บาท
- เนื้อหมู สันใน สันนอก สามชั้น สันคอ
- กระเทียม
- ข้าวหอมมะลิ
- น้ำมัน
- แป้งทอด
- เครื่องปรุงต่าง ๆ
- วัตถุดิบทำน้ำจิ้ม (แล้วแต่สูตร)
เทคนิคการขาย
หมูทอดและน้ำจิ้มรสชาติต้องเด็ด แน่นอนว่าหัวใจสำคัญอยู่ที่หมูทอด เราจำเป็นต้องหาสูตรที่ลงตัวถูกปากคนเป็นส่วนใหญ่ สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างเข้ากัน
ใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี นี่ก็เป็นอีกหนึ่งพระเอกที่อย่ามองข้าม ข้าวหอมมะลิจะมีความนุ่มเหนียวช่วยเพิ่มความอร่อยได้ดีมากกว่าข้าวเจ้าที่แข็งกระด้าง
ทำเลขายต้องเข้าถึงกลุ่มลูกค้า เลือกทำเลเปิดร้านในสถานที่ที่มีผู้คนผ่านไปผ่านมาจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น ย่านชุมชน ออฟฟิศ ตลาดนัด หน้าโรงเรียน เป็นต้น
ตั้งราคาขายในระดับกลาง ราคาขายเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่จะช่วยสร้างความน่าสนใจ เริ่มจาก 25 – 30 บาท อาจจะบวกเพิ่มหากมีการเพิ่มท็อปปิ้งอยาง ไข่ต้ม ไข่ข้น ไข่ดาว เป็นต้น
มีเมนูอื่นขายเสริมทานคู่กัน แน่นอนว่าการขายเมนูเดียวอาจจะดูน่าเบื่อสำหรับลูกค้า เราอาจจะมีเมนูแปลกใหม่ หรือเมนูทานคู่กันมาขายร่วมด้วยเพื่อเพิ่มตัวเลือกให้กับลูกค้า
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถเข้าไปดูสูตรหมูทอดได้ที่ 9 สูตรหมูทอดรสเด็ด สร้างอาชีพ ทำกินง่าย ทำขายรวย
อ่านบทความสร้างอาชีพอื่น ๆ คลิก
