เห็ดย่างไต้หวัน สูตรคิดค้นเองให้ถูกปากคนไทย เริ่มต้นชุดละ 50 บาท กินแล้วเหมือนยกไต้หวันมาไว้ที่นี่

January 13, 2025

เห็ดย่างไต้หวัน เริ่มจากความชอบที่ลองจากการดูคลิป เริ่มขายวันแรกได้แค่ 450 บาท สูตรคิดค้นเองให้ถูกปากคนไทย

คีตาลักณ์ โตมานิตย์ เจ้าของธุรกิจเห็ดย่าง เปิดเผยว่าเมื่อก่อนนี้เคยทำงาน โปรดักชันกองถ่ายมาก่อน จนงานไม่ค่อยมีเลยปิ๊งไอเดียมาหารายได้เสริม เริ่มแรกเคยขายโมจิย่างที่ตลาดแห่งหนึ่งแต่ไม่เวริค เลยลองมาขายตลาดเซฟวันโก หาของกินที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครจนมาปิ๊งไอเดียขายเห็ดย่าง ลองคิดค้นสูตรเองมาทดลองขาย แต่ก็ยังไม่ประสบความสำเร็จเพราะคนรู้จักน้อย จนลองรีวิวแล้วไปลง tiktok ผลตอบรับดีมากยอดวิวหลักแสน คนก็เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นตามมาจาก tiktok ก็มี ตอนแรกได้ทดลองสูตรนี้เอง แต่คนที่ชิมได้ดีที่สุดคือของที่บ้านเองจนบอกว่าอร่อยคนอื่นก็น่าจะชอบ ขายได้วันนึง 25-40 กิโลกรัม เหมาะสำหรับคนไปไต้หวันไปกินมาและคิดถึงอยากกินที่เมืองไทย อีกเทรนด์ที่กำลังมาแรงในตอนนี้เทรนด์สุขภาพ ก็สามารถทานได้ มังสวิรัต เจ ทานได้หมด ส่วนผสมไม่มีเนื้อสัตว์ เลือกใช้เห็ดออรินจิอย่างดี พร้อมกับย่างเตาถ่านเพื่อความหอม

เคล็ดลับความสำเร็จ

1.ทำที่ตัวเองชอบและรักไปกับสิ่งนั้น

2.ใช้วัตถุดิบที่ดี

เมนูของทางร้าน

ขายชุดละ 50 บาท

ชุดพิเศษ สาหร่ายไข่กุ้ง 60 บาท