จากติดลบ สู่แฟรนไชส์ของหวาน ที่เด็กนักเรียนทั่วไทยต้องรู้จัก นี่คือเส้นทางของ “Ice Station”
ถ้าพูดถึงแฟรนไชส์ของหวานในความคิดของแต่ละคน หลายคนคงนึกถึงชานมไข่มุก เครื่องดื่มเย็น ๆ บิงซู หรือไอศกรีมแท่งปกติ แต่รู้หรือไม่ว่า “ไอศกรีมเกล็ดหิมะ” ก็ได้รับความนิยมที่สูงมากไม่แพ้กันโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น นักเรียน พนักงานออฟฟิศ และ Ice Station ก็ตอบโจทย์จุดนี้ได้เป็นอย่างดี คุณแอน พีรญา เจ้าของ Ice Station แฟรนไชส์ไอศกรีมเกล็ดหิมะ สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต เป็นอดีตพนักงานประจำ แต่อยากมีรายได้เสริมเข้ามาเพราะมีลูกคนที่สองแล้ว แต่การเริ่มต้นนั้นไม่ง่ายเลย จุดเริ่มต้นติดลบเลยก็ว่าได้ ไม่ได้มีต้นทุนแบบคนอื่น ไต่เต้าขึ้นมาเรื่อย ๆ กว่า 10 ปี จนตอนนี้มีแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 100 สาขา จุดเริ่มต้นของ Ice Station แรกเริ่มคุณแอนเป็นเพียงพนักงานเงินเดือนธรรมดา แต่พอมีลูกคนที่สองก็รู้สึกว่าอยากที่จะมีรายได้เสริมเข้ามามากกว่านี้ ไปเจอแม่ค้าแม่ค้าขายสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตข้างทาง รู้สึกว่าน่าสนใจอยากเอามาเปิดบ้างแต่กลับไม่เป็นผลสำเร็จ ทว่าก็ไม่ย่อท้อ ลองพยายามด้วยตัวเอง โชคดีที่ตอนนั้นต้องให้นมลูกเลยต้องซื้อตู้แช่นม ผุดไอเดียว่าเราสามารถทำอะไรกับตู้แช่นี้ได้บ้างนอกจากแช่นมลูก ลองผิดลองถูกแล้วก็ได้ไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งนำออกไปขายจนได้ เริ่มก็ง่าย ๆ แค่ตั้งโต๊ะตัวเดียวออกขายตามตลาดนัด ขายไปขายมากระแสตอบรับเริ่มดี รายได้ก็เข้า ใช้เวลา 3 ปีก็ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาทำธุรกิจแบบเต็มตัว […]
