คุณสมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ฟูดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผงปรุงอาหาร และเจ้าของแฟรนไชส์ แบรนด์ชาป๊อบไทเชฟ เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆของบริษัท ไม่ว่าจะเป็นผงหมัก ผงปรุงรส ซอสต่างๆ มีจุดประสงค์ในการดีไซน์มาเพื่อให้ลดขั้นตอนในการทำอาหาร
“เบื้องหลังความอร่อยของขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มีส่วนผสมของผงปรุงรสหลากหลายรสชาติ เรียกได้ว่ากว่า 80 % ในร้านสะดวกซื้อหรือซูปเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ แม้กระทั่งอาหารปรุงสดตามตลาดนัดทั่วไป ไนท์มาเก็ตต่างก็ต้องใช้ผงปรุงรสของ บริษัทโฟร์ฟูดส์ จำกัด”
เพื่อให้สอดคล้องกับการเติบโตของธุรกิจอาหารที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ประกอบกับการขยายตัวของตลาดนัดตามชุมชนต่างๆก็เพิ่มมากขึ้นด้วย บริษัทจึงขยายไลน์การผลิตรูปแบบใหม่เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหาร นั่นก็คือ ผงทำซอสสำเร็จรูป ที่ลูกค้าสามารถนำมาผสมเองและได้ในปริมาณที่ต้องการ มีทั้งหมด 4 รสชาติ รสชีส รสวาซาบิ ส่วนรสต้นตำหรับและซาวครีมคาดว่าจะเปิดตัวภายในช่วง2 เดือนข้างหน้า
“ส่วนมากซอสทั่วไปจะต้องผสมในปริมาณที่มากๆ เมื่อใช้ไม่หมดก็จะไม่สามารถเก็บได้ แต่หากเป็นผงปรุงซอสลูกค้าสามารถเลือกผสมในอัตราส่วนที่ต้องการใช้ในแต่ละครั้งได้ ไม่เหลือทิ้ง ซึ่งเป้นการลดต้นทุนของผู้ประกอบการได้อีกทาง”
นอกจากนั้นยังมีกลุ่มน้ำหวาน ผงวุ้นเจลติน ที่กำลังอยู่ในช่วงทดลองตลาด คาดว่าจะมีกลุ่มลูกค้าเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะร้านเบเกอรี่ ร้านเครื่องดื่ม ในขณะเดียวกันสินค้าประเภทผงโรย จากเดิมที่มีอยู่กว่า 20 รสชาติบริษัทก็ได้คิดค้นสูตรใหม่ออกมาเพิ่มเติมเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่นิชอบความแปลกใหม่ อาทิ ผงโรยรสแซ่บจี๊ด รสชีส
บริษัทยังให้ความสำคัญกับการจัดกิจกรรมที่ทำมาตลอดทั้งปีเพื่อตอบแทนลูกค้าที่ให้ความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ และขยายส่วนหน้าโรงงานเปิดเป็นช็อปไทเชฟแบบครบวงจร ที่ประกอบด้วยสินค้าไทเชฟ กว่า 100 รายการ เพื่อสร้างความสะดวกสบายให้กับลูกค้า และเป็นจุดกระจายผลิตภัณฑ์ รวมถึงมีชุดเคาน์เตอร์แฟรนไชส์ขนาดต่างๆ ให้เลือกตัดสินใจ สำหรับผู้ประกอบการรายย่อยที่ต้องการสร้างอาชีพ
ทำให้ในปีที่ผ่านมาบริษัทมีอัตราการเติบโตที่เพิ่มสูงขึ้นกว่า 20 % เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ทั้งนี้ในส่วนของตลาดต่างประเทศก็ได้ขยายครอบคลุมเกือบทุกประเทศในอาเซียน คาดว่า ในปีนี้จะขยายตัวแทนจำหน่ายไปในประเทศเวียดนาม และอยู่ในระหว่างการเจรจากับอินโดนีเซีย มาเลเซีย
สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจผงปรุงรสไทเชฟ หรือแฟรนไชส์ชาป๊อปไทเชฟ สามารถติดต่อได้โดยตรงที่บริษัท สำหรับผู้บริโภคหาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายอุปกรณ์ เบเกอรี่ และร้านแฟรนไชส์ชาป๊อบไทเชฟ กว่า 500 สาขา ทั่วประเทศ
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ 02 968 3723 –6 ทาง ID Line: 0818228168 หรือ www.fourfoods.com, www.thychef.com
