ภูดิส วงศ์ปัญญารัก เจ้าของร้าน เล่าว่า เปิดขายอาหารออนไลน์ผ่านเฟชบุ๊กในช่วงปี 2558 ผ่านไปไม่ถึง 2 ปี ก็มีผู้ติดตามกว่า 20,000 คน สามารถดึงลูกค้ามาสู่หน้าร้านได้มากขึ้น โดยปัจจัยที่ทำให้มีผู้ติดตามสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง มาจากการเลือกใช้ถ่ายภาพอาหารที่สวยงาม “เห็นแล้วชวนหิว” ในแต่ละโพสต์ ทำให้มีคนกดถูกใจและแชร์ต่อมากมาย รวมถึงกลยุทธ์ “ตั้งราคาขาย” เพราะสามารถทำราคาได้ค่อนข้างถูก เมื่อเทียบกับร้านอาหารในย่านเดียวกัน อย่าง อโศก หรือสาทร โดยราคาเริ่มต้นที่ส้มตำไทยจานละ 30 บาท ส้มตำปูปลาร้า 35 บาท หรือส้มตำปูม้า ราคาเพียง 60 บาท ราคาสูงสุดในร้านคงจะเป็น ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคา 230 บาท ส้มตำไข่กระดองปู จานละ 70 บาท และทางร้านก็ยังมีเมนูอาหารพื้นเมืองที่จังหวัดจันทบุรี เพราะทางเจ้าของร้านเป็นคนจังหวัดจันทบุรี จึงได้นำเมนูเด่น อย่าง หมูชะมวง น้ำยาปู และปลาหมึกแดดเดียว จานละ 80 บาท เป็นเมนูเด่นที่หากินที่อื่นไม่ได้ เป็นต้น
สำหรับการสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ www.facebook.com/lovesabsaded เงื่อนไขการจัดส่งลูกค้าจะต้องจ่ายค่าจัดส่งเอง โดยทางร้านจะมีพนักงานจัดส่ง ประจำสาขาละ1 คน คิดค่าส่งไม่เกิน 150 บาทขึ้นอยู่กับระยะทาง หรือลูกค้ายังเลือกจัดส่งผ่าน Lalamove ก็ได้ ซึ่งค่าบริการก็จะขึ้นอยู่กับผู้ให้บริการ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งกับแอปฯ Line man ได้อีกด้วย
ภูดิส บอกว่า ยอดขายผ่านหน้าร้าน ก็แตกต่างกันไปตามทำเลที่ตั้งของแต่ละสาขา อย่างสาขาอโศกมีมากที่สุดประมาณวันละ 100 โต๊ะ หมุนเวียนตลอดทั้งวัน ผลตอบแทนที่ได้หลังหักค่าใช้จ่ายเหลือประมาณเฉลี่ยสาขาละกว่า 1 ล้านบาท ส่วนการขายผ่านหน้าเพจเฟซบุ๊กเป็นสิ่งที่ทางร้านให้ความสำคัญมาตลอด เพราะในระยะหลังรายได้กว่า 20% มาจากการส่งแบบเดลิเวอรีที่สั่งผ่านเฟชบุ๊ก ในแต่ละวันทั้ง 4 สาขาจะมีคนสั่งประมาณ 100 ราย ซึ่งยอดขายในแต่ละช่วงก็จะขึ้นอยู่กับว่าการโปรโมท ถ้าซื้อโฆษณาบนเฟชบุ๊กยอดก็จะเพิ่มตามไปด้วย สำหรับแผนธุรกิจในอนาคต จะมีการเปิดสาขาใหม่ถนนบางนา-ตราด และมีแผนที่จะเปิดขายแฟรนไชส์ ซึ่งตอนนี้อยู่ในช่วงวางแผน
สำหรับผู้สนใจสามารถสั่งซื้ออาหารได้ที่โทร 081-7797993, 090-976 9828 หรือ www.facebook.com/lovesabsaded
ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/lovesabsaded/
Food Truck ที่ดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมในขณะนี้ จนธุรกิจแฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายค่ายให้ความสนใจ ปรับเปลี่ยนให้มาอยู่ในรูปแบบร้านมากขึ้น แต่เชื่อว่าหลายคนยังไม่เข้าใจรูปแบบของธุรกิจมากเท่าที่ควรวันนี้ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะมาบอก 6 เรื่องสำคัญต้อ
ใครที่กำลังคิดจะเปิดร้านขายสินค้าเบ็ดเตล็ด สินค้าราคาเดียว ห้ามพลาดสิ่งนี้ วันนี้ ชี้ช่องรวย มีเทคนิคดีๆ มานำเสนอกันอีกแล้ว กับ 3 รูปแบบ 9 วิธี สำหรับขายสินค้าเบ็ดเตล็ด สินค้าราคาเดียว ที่จะทำให้ร้านของคุณนั้นประสบความสำเร็จ มียอดขายทะลุเป้าได้ไม่ยากหากทำ
การทำธุรกิจอะไรก็ตามแต่ การมีทำเลที่ดี ก็จะช่วยให้เราประสบความสำเร็จได้ง่ายขึ้น ดั่งคำที่ว่า “ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง” แต่รู้หรือไม่ว่าต่อให้ทำเลดีแค่ไหน หากไม่เหมาะกับธุรกิจนั้นๆ มันก็ไม่มีประโยชน์ วันนี้ ชี้ช่องรวยจึงอยากจะมาแนะนำ 6 ประเภทภาพรวมว่าควรจะเลือกทำเลแบบไหนถึงจะดีที่สุด 1.โฮมออฟฟิศ ปัจจุบันโฮมออฟฟิศเป็นที่นิยมมากของผู้ประกอบการรายใหม่ โดยการดัดแปลงห้องภายในบ้านให้กลายเป็นที่ทำงาน แน่นอนว่าการใช้ที่พักอาศัยเป็นที่ทำงานจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายต่างๆ แต่ข้อเสียที่ต้องทำใจคือ อาจพักผ่อนได้ไม่เต็มที่เพราะหันไปทางไหนก็มีแต่กองงาน และอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพในการทำงาน เพราะทำให้ขาดแรงกระตุ้น แรงบันดาลใจต่างๆ ดังนั้นคุณควรช่างน้ำหนักให้ดีว่าจะเลือกความเป็นส่วนตัวหรือเลือกงาน หากเลือกความเป็นส่วนตัวก็ควรเลือกทำที่สงบ ถ้าต้องการมีแรงกระตุ้นในการทำงาน ควรเลือกทำเลที่มีคนพลุกพล่าน นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงหลักกฎหมายด้วยว่าบ้านของคุณสามารถดัดแปลงเป็นที่ทำงานได้หรือไม่ 2. แฟรนไชส์ ร้านค้าปลีก หรือการบริการต่างๆ รูปแบบนี้เราอาจจะพบเห็นกันโดยทั่วไป ซึ่งหลักการสำหรับร้านขายปลีก และร้านบริกานั้นจะต้องเป็นจุดสังเกต ดึงดูดลูกค้า เช่น ห้างสรรพสินค้า โรงภาพยนตร์ ตลาด ย่านชุมชน หรือเลือกทำเลที่อยู่ใกล้กับกลุ่มเป้าหมาย เช่น หากเปิดร้านเครื่องเขียนก็ควรตั้งอยู่ใกล้โรงเรียน ร้านเสื้อผ้าแฟชั่นควรตั้งอยู่ในศูนย์การค้า ร้านอาหารตามสั่งอยู่ในแหล่งที่มีหอพัก เป็นต้น ทั้งนี้ข้อควรระวังอีกอย่างคือ อย่าตั้งร้านใกล้ร้านดังที่ขายสินค้า และบริการแบบเดียวกับคุณเด็ดขาด เพราะมีความเสี่ยงที่ลูกค้าจะไม่ใช้บริการร้านเปิดใหม่ของคุณ 3.ธุรกิจเคลื่อนที่ หรือ Food truck หากคุณจะทำธุรกิจเคลื่อนที่ คุณจำเป็นต้องมีพาหนะที่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณเสียก่อน ซึ่งพาหนะนี่แหละที่จะพาสินค้าและบริการของคุณไปสู่ทำเลที่ดี […]
