Cake Code เจ้าของธร้าน คือ คุณก้องกฤษณ์ นิลวิเชียร อดีตพนักงานตอนรับบนเครื่องบินที่ออกมาสารฝันตัวเองสร้างธุรกิจร้านเค้กเป็นของตัวเอง นำความได้เปรียบจากพื้นที่อาศัยที่มีวัตถุดิบหลักอย่างมะพร้าวมาทำเป็นเค้กมะพร้าว โดยคัดสรรค์เฉพาะมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์ดีเท่านั้นเพื่อให้ได้รสสำผัสจากมะพร้าวอย่างแท้จริง แต่ความพิเศษไม่ได้อยู่ที่คุณภาพของมะพร้าว และความอร่อยของเค้กที่ผสมเข้ากันกับมะพร้าวเท่านั้น
แต่ยังสร้างไอเดียการรับประทานเค้กที่ไม่เหมือนใครเป็น เค้กมะพร้าวที่สามารถดูดได้ ซึ่งในเค้กจะมีมะพร้าวปลอกเปลือกทั้งลูกเหลือแต่เนื้อมะพร้าวด้านนอก และน้ำมะพร้าวดานในฝั่งอยู่ในกลางเนื้อเค้ก สามารถใช้หลอดจิ้มลูกมะพร้าวเพื่อดูดน้ำด้านในไปพร้อมๆกับทานเค้กที่ล้อมรอบมะพร้าว ทำให้ได้ความสดชื่นจากการดื่มน้ำมะพร้าวคุณภาพดี ทานคู่กับเค้กมะพร้าวเนื้อนุ่มหอมมะพร้าว นอกจากนนี้ Cake Code ยังเป็นเค้กเพื่อสุขภาพ
เลือกใช้วัตถุดิบที่ Low Fat, Low Sugar, No Margarine, No Transfat, No Preservative ตอบโจทย์เทรนรักสุขภาพที่กำลังมาแรงอยู่ในตอนนี้ จากแนวคิดไอเดียบรรเจิดส่งผลให้มียอดขายต่อเดือนอยู่ที่หลักล้านบาท โดยมีช่องทางการจำหน่ายผ่านออนไลน์ และหน้าร้าน โดย Cake Code มีทั้งหมด 5 สาขา 1.วิภาวดี 20 หลังการบินไทย สำนักงานใหญ่, สาขาเซ็นทรัลเฟสติวัลอีสวิล ถ.เลียบด่วนรามอินทรา, สาขาเซ็นทรัลบางนา ชั้น B1, สาขาเดอะมอลล์บางกะปิ ชั้น G และสาขาเดอะมอลล์บางแค ชั้น G
ในส่วนของราคาจำหน่าย เค้ก ชิ้นละ 120 บาท คัพเค้ก 100 บาท น้ำมะพร้าวขวดละ 50 บาท เค้กมะพร้าวแบบปอนด์เริ่มต้นที่ 690 บาท (ไม่มีลูกมะพร้าวดูดได้) และเค้กปอนด์มีลูกมะพร้าววางด้านบน 790 บาท เลือกรสชาติเนื้อเค้กได้ ไม่ว่าจะเป็น รสดั้งเดิม ชาเขียว ชาไทย ส่วนเค้กผลไม้รวม ราคา 980 บาท นอกจากนนี้สำหรับลูกค้าที่ต้องการสั่งทำเฉพาะสามารถสั่งได้เช่นกัน
คุณก้องกฤษณ์ บอกว่า แผนธุรกิจต่อไปกำลังขยายสาขาไปยังห้างสรรพสินค้าเพิ่มมากขึ้น และศึกษารูปแบบการลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์ เพื่อเปิดโอกาสให้กับผู้ที่สนใจได้ร่วมลงทุนธุรกิจ และสร้างแบรนด์ Cake Code ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น พร้อมทั้งนำเสนอมะพร้าวไทยคุณภาพดีให้คนทั่วโลกได้รู้จัก
สำหรับผู่ที่สนใจสามารถเข้าไปดูราบละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ facebook : Cake Code Café หรือ โทร.08-9030-6748
ที่มาภาพ facebook : Cake Code Café
