Year: 2016

สามารถ ไอ-โมบาย “Open” พลิกโฉมธุรกิจครั้งใหญ่ ขยายตลาด Digital & Mobility Life สร้างรายได้จากการบริการ

จักรกฤช จารุจินดา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ. สามารถ ไอ-โมบาย เปิดเผยว่า ที่ผ่านมากลุ่มธุรกิจการสื่อสารข้อมูลและอุปกรณ์สื่อสารไอที (Mobile Multimedia) เป็นกลุ่มสินค้าที่สร้างรายได้ให้กลุ่มสามารถมาโดยตลอดและเพื่อเข้าสู่ยุค Internet of Thihgs บริษัทจึงได้มีการปรับทิศทางรวมถึงโครงสร้างทางธุรกิจใหม่เพื่อรองรับการเข้าสู่ยุคของเทคโนโลยีมากขึ้น ภายใต้แนวคิด “Open” สะท้อนภาพลักษณ์ที่สดใสทันสมัยแล้ว ยังเพิ่มเติมบริการที่ตรงใจผู้บริโภคมากขึ้น จักรกฤช จารุจินดา เน้นการสร้างรายได้ประจำด้วยการรุกธุรกิจค้าปลีกในชื่อ “Open shop” ร้านไลฟ์สไตล์ที่มีทั้งมือถือ Gadget และอุปกรณ์เชื่อมต่อระบบเครือข่าย ภายใต้แบรนด์ “O’ life” และนอกจากนี้ยังมีบริการ “O’ Fix” ศูนย์ซ่อมมือถือสารพัดแบรนด์ “ O’pay” ศูนย์รับชำระบิลทุกประเภท “O’Top Up” ตู้เติมเงินและ “O’café” บริการกาแฟและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และยังมีในส่วนของธุรกิจ […]

นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย เดือน เมษายน 2559 ฉบับ 138

ในระยะ 5 ปีที่ผ่านมา ยอดขายเครื่องสำอางผ่านช่องทาง “ออนไลน์” ในตลาดโลกเติบโตเป็นเท่าตัว คิดเป็นมูลค่ากว่า 2.5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ เม็ดเงินดังกล่าวมาจากผู้บริโภคในเอเชียมากที่สุด โดยมีประเทศไทยเป็นตลาดเครื่องสำอางใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอาเซียน มีมูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ 2.5 แสนล้านบาทต่อปี มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง 8-10% ต่อปี ปรากฏการณ์นี้เกิดจาก “Customer Journey” หรือการเสพสื่อดิจิตอลในชีวิตประจำวันมากขึ้น และการที่ผู้บริโภคเริ่มให้ความเชื่อถือบุคคลทั่วไปที่มี “หน้าตาเป็นจุดขาย” แล้วมารีวิวเครื่องสำอางทางออนไลน์ เนื่องจากคนเหล่านี้ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับสินค้า จึงมีความน่าเชื่อถือมากกว่านักแสดงที่โฆษณาสินค้าตามสื่อต่างๆ เปิดโอกาสให้ “SME ทุนน้อย” ได้เริ่มต้นธุรกิจความงาม สร้างแบรนด์ของตนเอง และขายสินค้าให้กลับลูกค้าโดยตรงผ่านสื่อดิจิตอล จากที่สมัยก่อนการทำธุรกิจความงามจำกัดวงของ “บริษัทยักษ์ใหญ่” ที่มีทุนมากหนาซื้อ โฆษณาแบรนด์สินค้าให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างผ่าน Traditional Media แต่เมื่อสื่อดิจิตอลอุบัติขึ้นสร้างโอกาสให้ “คนธรรมดา” กลายเป็น “พรีเซนเตอร์” และรวยได้ในชั่วข้ามคืน เปลี่ยนคนธรรมดา […]

กัมพูชา…Vision 2020 ท่องเที่ยวบูม

‘การมาของโรงแรมหรูอย่าง Sokhaจะทำให้เมืองเสียมราฐกลายเป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญ คาดว่าจะมีจำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งการเดินทางก็ง่ายขึ้นเพราะมีสายการบินนานาชาติบินตรงมาที่นี่เพิ่มขึ้นทุกปี ส่งผลให้มีนักลงทุนทั้งในและนอกประเทศเข้ามาพัฒนาด้านอสังหาริมทรัพย์เป็นจำนวนมาก ตามแผน Vision 2020 ของรัฐบาลกัมพูชาตั้งเป้าให้มีนักท่องเที่ยวเข้ามาภายในปี 2563 ให้ได้ 7 ล้านคน นโยบายนี้ส่งผลให้เมืองเสียมราฐต้องการโรงแรมขนาดเล็ก-กลาง-ใหญ่รวมๆ กันเพิ่มอีกสัก 200-300 แห่ง เพราะที่มีอยู่ประมาณ 500 แห่ง ปัจจุบันนี้เห็นทีคงจะไม่เพียงพอ ผู้ประกอบการไทยอ่านแล้วก็อย่ามัวแต่รอช้า และอย่าลืมว่าธุรกิจไม่จำเป็นต้องลงทุนเองคนเดียวทั้งหมด เพราะการร่วมหุ้นกับคนท้องถิ่นก็เป็นช่องทางที่น่าสนใจ

EXIM BANK ทวีค่าส่งออก ดอกเบี้ย 3.99% แถมสินเชื่อประกัน “ส่งออก ได้เงินแน่นอน”

มนัส แจ่มเวหา ประธานกรรมการ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย (EXIM BANK) กล่าวว่า พร้อมร่วมมือกับภาครัฐและเอกชนที่จะผลักดันให้การส่งออกขยายตัวได้ตามเป้าหมายของรัฐบาลที่ร้อยละ 5 เสนอสินเชื่อพิเศษ “EXIM จัดหนัก ทวีค่าส่งออก” ตลอดทั้งปี ด้วยอัตราดอกเบี้ยลดพิเศษเหลือร้อยละ 3.99 ในปีแรก ประกอบด้วยสินเชื่อส่งออกทวีค่าและบริการรับซื้อตั๋วส่งออกทวีค่า “สินเชื่อส่งออกทวีค่า” เป็นสินเชื่อหมุนเวียนช่วงก่อนและหลังการส่งออกสำหรับ SME แถมการชดเชยความเสียหายจากการไม่ได้รับชำระเงินค่าสินค้าจากผู้ซื้อในต่างประเทศ โดยได้รับการยกเว้นค่าวิเคราะห์ผู้ซื้อและค่าเบี้ยประกัน วงเงินหมุนเวียนสูงสุด 20 ล้านบาทต่อราย วงเงินรับประกันสูงสุด 5 ล้านบาท มีเป้าหมายสนับสนุนลูกค้ารายใหม่ ลูกค้าปัจจุบันที่ต้องการบุกตลาดหรือส่งออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้อย่างมีสภาพคล่อง สำหรับ “บริการรับซื้อตั๋วส่งออกทวีค่า” เป็นสินเชื่อหมุนเวียนเพื่อเสริมสภาพคล่องให้แก่ SME ภายหลังจากที่มีการส่งออกแล้ว ผู้กู้ไม่ต้องมีหลักประกัน ใช้เพียงบุคคลค้ำประกันเท่านั้น EXIM BANK ตั้งเป้าหมายที่จะอนุมัติวงเงินใหม่ให้แก่ผู้ประกอบการ SME ภายใต้บริการสินเชื่อส่งออกทวีค่า จำนวน 10,000 ล้านบาท และบริการรับซื้อตั๋วส่งออกทวีค่า จำนวน […]

ฮวงจุ้ยใหม่… ปรับเมื่อไหร่ดี

“จะรู้ได้อย่างไรว่าควรจะปรับฮวงจุ้ยใหม่ได้แล้ว” ผมมีวิธีให้สังเกตดังนี้ครับ การปรับฮวงจุ้ยเมื่อเกิดสภาพเก่าและเสื่อมโทรม มีข้อสังเกตง่ายๆ ว่าถึงเวลาแล้วที่จะปรับฮวงจุ้ยก็คือ การพิจารณาสภาพภายนอกของอาคารว่ามีสภาพเสื่อมโทรมลงหรือยัง เพราะการปรับฮวงจุ้ยให้ดีก็คือ การดูแลให้สถานที่นั้นอยู่ในสภาพที่ดีนั่นเอง อาคารที่มีสภาพเสื่อมโทรม มีลักษณะแตกร้าว สีอาคารซีด มองแล้วรู้สึกหดหู่ไม่น่าดู นั่นเป็นสัญญาณบอกว่าองค์กรนั้นกำลังเริ่มจะเสื่อมถอย โชคลาภกำลังหดหาย มีคำกล่าวไว้ว่า อาคารภายนอกก็เปรียบเสมือนหน้าตา (โหงวเฮ้ง) เจ้าของอาคาร หน้าตาที่สะอาดสดใส บ่งบอกถึงราศีของโชคลาภ ใครๆก็อยากมอง อยากเดินเข้ามาหา ในทางกลับกัน หน้าตาที่สกปรก มอมแมม หมองคล้ำ ถือเป็นราศีอับโชค ใครๆ ก็ได้แต่เมินหน้าหนี เพราะฉะนั้นจึงต้องคอยสังเกตอยู่ตลอดเวลาว่า หน้าตาของเรานั้นยังดูดี ดูสวย ดูหล่ออยู่หรือเปล่า ถ้าเริ่มจะหมองๆ แล้ว ก็แต่งเติมเสียหน่อย ให้ดูสดใสอยู่ตลอดเวลา ในทางฮวงจุ้ยสภาพที่ทรุดโทรม สกปรก บ่งบอกถึงหยินที่นิ่งตาย ส่วนสภาพที่สะอาดสดใส เป็นหยางที่กระตือรือร้น […]

งานคราฟท์สุดทึ่ง จากกระดาษแผ่นเดียว

Parth Kothekar ประยุกต์ใช้ทักษะงานกระดาษของเขากับการทำลายฉลุกราฟิตี้และสร้างงานรอบเมืองอาเมดาบัด ผลงานของเขาเต็มไปด้วยบทกวีและรายละเอียดที่งดงาม และสะท้อนให้เห็นมุมมองต่างๆ ของวิถีชีวิต พร้อมทั้งยังนำเสนอรูปร่างตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นแมลงปอ ขนนก ดอกไม้ และรูปร่างมนุษย์ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลคชั่นที่วิจิตรบรรจงที่ผลิตโดยดินสอ กระดาษ และมีดตัดกระดาษเท่านั้น ผลงานของ Kothekar เริ่มต้นจากงานอดิเรกและได้รับแรงบันดาลใจจากเพื่อนสนิทและผู้ซื้อที่สนใจมากมาย เขาจึงเปลี่ยนงานคราฟท์ของเขาให้กลายเป็นอาชีพ เรียบเรียงจาก http://inhabitat.com

LIVIN Farms เลี้ยงแมลงกินเองที่บ้าน

LIVIN Farms จะแบ่งระบบนิเวศออกเป็นสัดส่วนซ้อนกันในแนวตั้ง ชั้นบนสุดคือดักแด้ที่จะฟักออกมาเป็นแมลง (Tenebrio Molitor) เมื่อมีคู่ แมลงจะวางไข่ลงในชั้นวางไข่ที่อยู่ชั้นต่อไป จนกระทั่งฟักออกมาเป็นตัวหนอน แต่ละสัปดาห์หนอนนกจะถูกเลื่อนชั้นลงด้านล่าง จนกระทั่งถึงชั้นที่ 6 ที่พร้อมนำไปประกอบอาหาร ส่วนอาหารของหนอนนกคือข้าวโอ๊ตและเศษผัก ระบบ Built-in สุดอัจฉริยะนี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิสำหรับการเติบโตและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ สำหรับกระบวนการเลี้ยงเต็มรูปแบบจะใช้เวลาประมาณ 8-9 สัปดาห์ และตอนนี้ LIVIN Farms กำลังระดมทุนสำหรับการผลิตผ่านเว็บไซต์ Kickstarter สำหรับผู้สนใจในช่วง Early Bird นี้ สามารถซื้อได้ในราคา 499 เหรียญสหรัฐ เรียบเรียงจาก http://inhabitat.com

ซีพีไอ ไฮบริด สยายปีก เปิดแปลงเพาะกล้าปาล์มภาคตะวันออก

โกศล นันทิลีพงศ์ บริษัทจึงได้เปิดอบรมการทำแปลงเพาะกล้าปาล์มมืออาชีพขึ้น และมีนักลงทุนเข้ามาสอบถามอยากร่วมทำธุรกิจแปลงเพาะ บริษัทจึงได้เริ่มคัดเลือกทำเล และเข้าไปตรวจสอบความพร้อมในด้านต่างๆ เมื่อผ่านเกณฑ์จึงได้เข้าไปแนะนำเรื่องการวางผังการดำเนินงาน ระบบน้ำ โรงเรือนการผลิต การวางกล้า และขั้นตอนปัจจุบันคือ วางแผนในเรื่องการขายและการตลาด นักลงทุนมีระยะเวลาในการดูแลตั้งแต่เมล็ดไปจนถึงกล้าพร้อมจำหน่าย กินเวลา 10 เดือน โดยใช้ระบบเอกสารควบคุมการทำงานตามมาตรฐาน ISO 9001 ทุกขั้นตอน สำหรับปี 2558 ที่ผ่านมา บริษัทได้ทำการขยายแปลงเพาะ ซีพีไอ ไฮบริด เพื่อรองรับความต้องการของเกษตรกรถึง 3 สาขาด้วยกัน ได้แก่ สาขาระยอง สาขาระนอง และสาขาพังงา โดยได้ทำการเปิดตัวอย่างเป็นทางการที่แรกที่จังหวัดระยอง ในวันที่ 18 มีนาคม ที่ผ่านมา

WeLoveShopping ทุ่ม 900 ล้าน ขยายแพลตฟอร์มสู่อีคอมเมิร์ซ

บริษัท แอสเซนด์ คอมเมิร์ซ จำกัด หนึ่งในผู้นำธุรกิจอีคอมเมิร์ซในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดูแลการประกอบกิจการและดำเนินงานของ iTrueMart ผู้นำการค้าปลีกออนไลน์ในประเทศไทยที่เชื่อมโยงผู้ประกอบการกับผู้บริโภค และ WeLoveShopping ผู้นำตลาดสินค้าอีคอมเมิร์ซที่เชื่อมโยงผู้บริโภคกับผู้บริโภค แถลงความสำเร็จหลังจากการลงทุนสร้างแพลตฟอร์มศูนย์บริการอีคอมเมิร์ซครบวงจรใช้บริการอย่างต่อเนื่อง พร้อมลงทุนเพิ่มอีก 900 ล้านบาท ขยายศักยภาพแพลตฟอร์ม ฟีเจอร์และฟังก์ชั่นการใช้งานที่ตอบโจทย์ความต้องการผู้ขายและผู้ซื้อออนไลน์ เสริมทีมงานให้คำปรึกษาการสร้างระบบนิเวศการขายออนไลน์ เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจให้ร้านค้าและความเชื่อมั่นให้กับผู้ซื้อมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้ WeLoveShopping ขึ้นแท่นผู้นำอันดับ 1 ในประเทศไทย

อาหารว่าง “เบาเบา” แต่อัตลักษณ์แบรนด์ปัง!!

ภญ.โสภิตา ศิริรัตน์ เล่าถึงคอนเซ็ปต์แบรนด์ว่า ตั้งใจที่จะทำอาหารเพื่อสุขภาพภายใต้สมการ Health = Nutrition หาร Calories โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่ดีและปลอดภัย นำมาผ่านกระบวนการปรุงแต่งสี กลิ่น รส น้อยที่สุด และไม่ใส่วัตถุกันเสีย นี่เป็นโจทย์ที่พวกเขานำเข้าไปพูดคุยกับ Innovative House ก่อนจะพัฒนาน้ำสลัดขึ้นมาเป็นสินค้าตัวแรก (ซ้าย) สิริธร-เกตุพล ศิริธง, ณัฐสิริกร กัลยาณสันต์, ภญ.โสภิตา ศิริรัตน์ “สิ่งสำคัญที่เราได้นอกจากตัวสินค้าคือ Brand Positioning ซึ่งเปรียบเสมือน ‘เสาเอก’ ของธุรกิจ พอตั้งแก่นของแบรนด์ว่า เบาเบา คือ Side Dish ไม่ใช่ Main Course เราจะเห็นภาพการแตก Categories สินค้าที่ชัดเจน” […]

อัญชันนมสด น้ำสมุนไพรสูตรไฮโซ

น้ำอัญชันสูตรนี้ขอพลิกแพลงเพิ่มดีกรีความอร่อยกว่าน้ำสมุนไพรธรรมดา เพราะเป็น “อัญชันนมสด” ที่ยังไม่มีใครทำขายในท้องตลาดเลย เหมาะสำหรับร้านที่ชงกาแฟโบราณขายอยู่แล้ว และต้องการต่อยอดทางเลือกให้แก่ลูกค้าที่รักสุขภาพได้ลิ้มลองของอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนผสม ผงอัญชัน 4 ช้อนชา น้ำร้อน ¾ แก้ว น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ (ทรายแดง) 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน ตรามะลิ 2 ออนซ์ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 2 ออนซ์ วิธีการชง 1. ผสมอัญชันผง 4 ช้อนชา กับน้ำร้อน ¾ แก้วเตรียมไว้ หลังจากนั้นเตรียมแก้วขนาด 10 ออนซ์ ใส่น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำอัญชันที่เตรียมไว้ นมข้นหวาน ตรามะลิ 2 ออนซ์ แล้วคนให้เข้ากัน 2. เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว ครึ่งแก้ว ใส่น้ำอัญชันนมสดลงไปตามด้วยนมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 2 ออนซ์ ตกแต่งด้วยวิปครีม พร้อมเสิร์ฟ

3 สิ่งภายในบ้านที่ควรทำความสะอาดเสียบ้าง!

แต่เชื่อว่าหลายคนคงมองข้ามการทำความสะอาดในบางส่วนของบ้านเดี่ยว ไม่ว่าจะเป็นข้าวของเครื่องใช้ หรือบางจุดของบ้าน ทำให้มันเต็มไปด้วยสิ่งสกปรกและเชื้อแบคทีเรีย กว่าจะรู้ตัวมันก็กลายเป็นของเก่าจนแทบจะไม่อยากหยิบจับมาใช้งาน ลองมาดูของใช้ 3 สิ่งภายในบ้านที่หลายคนมักลืมทำความสะอาดกันดีกว่าค่ะ 1. เตารีด เตารีดนั้นมีโอกาสเผชิญกับคราบสีน้ำตาลจากรอยไหม้บนเสื้อผ้า รอยคราบของยางเหนียวๆ ที่เราเผลอรีดทับลงไปโดยไม่รู้ตัว หากไม่ทำความสะอาด รอบหน้าของการรีดก็จะทำให้เสื้อผ้าตัวอื่นสกปรกขึ้นมาได้ เพราะฉะนั้น ลองหันด้านรีดขึ้นมาดูว่ามีรอยสกปรกใดๆ หรือไม่ จากนั้นผสมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ขัดอย่างเบามือลงไปบนพื้นที่ๆ มีรอยคราบจนหมด จากนั้นเช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า รอให้แห้ง แล้วเก็บเข้าที่ตามเดิม 2. รีโมททีวี รีโมททีวีที่ใช้งานอยู่เป็นประจำทุกวันก็ไม่ต่างจากเม้าส์ สิ่งสกปรกจากมือสามารถเข้าไปสะสมอยู่ตามซอกปุ่มของมันได้ง่าย ยิ่งนานวันยิ่งพบว่าความสกปรกเริ่มเพิ่มมากขึ้น รวมทั้งฝุ่นผงที่เกาะแน่นอยู่ด้วย การทำความสะอาดเพียงแค่ใช้สำลำชุบกับแอลกอฮอล์เช็ดไปตามซอกมุมให้ทั่วบริเวณ ทิ้งไว้ให้แห้ง เชื้อโรคและฝุ่นผงก็จะถูกกำจัดออกไปได้ 3. แก้วสำหรับใส่แปรงสีฟัน แก้วใส่แปรงสีฟัน […]

6 เคล็ดลับ สร้างพลังในการทำงาน

1. ลองนึกดูว่าอะไรที่เคยสร้างพลังให้เรา ถามตัวเองว่าครั้งล่าสุดที่รู้สึกมีพลังนั้นเกิดขึ้นเมื่อไร และเงื่อนไขอะไรที่ทำให้เรารู้สึกแบบนั้น แล้วก็ทำให้มันเกิดขึ้นอีกครั้ง เช่น บางคนอาจจะรู้สึกมีพลังเมื่อได้ลุกออกไปเดินเล่นสัก 5 นาที หรือได้คุยเล่นกับเพื่อนร่วมงาน เป็นต้น 2. นึกถึงเป้าหมายระยะยาว เมื่อรู้สึกเบื่อหรือคิดอะไรไม่ออก ลองถอยหลังไปหนึ่งก้าว ทบทวนเป้าหมายในระยะยาวที่เคยคิดไว้ นึกดีๆ ว่าตอนนี้เรายังอยู่บนเส้นทางที่จะไปถึงเป้าหมายนั้นรึเปล่า เป้าหมายระยะยาวไม่ใช่งานประจำวัน แต่มันเป็นภาพใหญ่ที่คุณอยากจะเป็นในอนาคต ดังนั้น มันจะต้องเป็นสิ่งที่มีโอกาสเป็นจริงได้ 3. วางแผน “if-then” เตรียมพร้อมสำหรับความเปลี่ยนแปลงที่จะเข้ามาท้าทายเป็นระยะ และลองเดาคร่าวๆ ว่าอะไรที่จะเข้ามาเป็นอุปสรรคได้บ้าง เพื่อจะได้มีแผนสำรองไว้รับมือกับมัน เช่น ถ้าไม่สามารถปิดโปรเจคนี้ได้ภายในสัปดาห์นี้ คุณจะทำอะไรได้บ้าง มีแผนสำรองอย่างไร […]

Taste&Treat ลูกชิ้นปลานวัตกรรมจับไลฟ์สไตล์

ปิยนุช ตันตระกูล “ลูกชิ้น” คือสินค้าที่เธอเลือกมาทำตลาด เนื่องจากโรงงานมีความชำนาญเป็นทุนเดิม ปกติจะผลิตลูกชิ้นส่งให้ร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา และเชนร้านอาหารชื่อดังในประเทศอยู่แล้ว แต่ในการขายผู้บริโภคโดยตรง เธอต้องการสร้างความแตกต่างเพิ่มขึ้นด้วยการทำ “ลูกชิ้นเพื่อสุขภาพ” ภายใต้แบรนด์ Taste&Treat ลูกชิ้นปลาของ Taste&Treat เป็นสูตรไขมันต่ำ (Low Fat) และใส่เกลือน้อย (Low Sodium) ใช้เนื้อปลาทะเลมากกว่าเจ้าอื่นในท้องตลาด ไม่ใส่สารกันบูด ผงชูรส สารบอแรกซ์ และไม่แต่งสี “ลูกชิ้นทั่วไปใช้เนื้อปลา 50% แป้ง 15% แต่เราใช้เนื้อปลาเกิน 70% ส่วนแป้งนั้นยังจำเป็นต้องใส่เพื่อให้สามารถปั้นตัวลูกชิ้นได้ แต่ส่วนผสมแป้งเราก็น้อยสุดแค่ 0.7% นี่เป็นจุดที่ลูกค้าบอกว่ามีอย่างนี้ด้วยเหรอ ขณะที่ลูกค้าบางรายบอกว่ารู้นะว่าของเราดี แต่เขาชอบทานลูกชิ้นแบบแป้งๆ มากกว่าก็มี” ปิยนุชเล่า […]

5 เทคนิคการบริหารเวลาให้มีประสิทธิภาพ

ดังนั้นความเคยชินจึงเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยผลักดัน ให้เราบริหารเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เราจึงต้องสร้างระเบียบ และความเคยชินที่ดีในการแบ่งเวลาทำงานได้ดี โดยลองเริ่มต้นจากวิธีการง่ายๆ ดังนี้ 1. ตื่นนอนแต่เช้า เมื่อเราตื่นนอนแต่เช้า เราจะมีเวลาทำงานมากกว่าคนอื่น และมีเวลาวางแผนให้กับตัวเองมากขึ้น แต่จะตื่นเช้ามากน้อยขนาดไหน ขึ้นอยู่กับการจัดการของแต่ละคน โดยพิจารณาให้สัมพันธ์กับการทำงานของตัวเอง การตื่นเช้าจะทำให้เราสามารถจัดการชีวิตส่วนตัวได้เร็วกว่าคนอื่น เช่น ทานอาหารเช้า การเดินทางไปทำงาน ออกกำลังกาย เป็นต้น จากนั้นค่อยไปจัดการเรื่องการทำงานต่อ การทำงานของเราจะไม่ติดขัด 2. เตรียมความพร้อมก่อนทำงาน เมื่อมาถึงที่ทำงาน หลังจากเปิดคอมพิวเตอร์และชงกาแฟแล้วโปรดแล้ว สิ่งต่อมาที่ควรจะทำ คือการเตรียมความพร้อมก่อนการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นการเช็ค E-mail การทบทวนของวันที่ผ่านมา พิจารณาว่ามีงานไหนที่ต้องเร่งทำให้เสร็จบ้างในวันนี้ และสิ่งหนึ่งที่เราไม่ควรลืม คือ การทักทายเพื่อนร่วมงาน เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทำงาน เราควรหันไปพูดคุยกับคนรอบข้าง […]

สูตรเด็ด สเต๊กอร่อย (สำหรับทำขาย)

สูตรสเต๊กหมู ส่วนผสม • เนื้อหมู ½ กก. • เกลือประมาณ ½ ช้อนชา • ซอสปรุงรสประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น ½ -1 ช้อนชา • น้ำมันพืช (พอประมาณ) วิธีทำ 1. หมักเนื้อหมูกับเกลือ พริกไทย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ไว้ประมาณ 1 คืน 2. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย (ไม่ต้องเยอะ) 3. ใส่เนื้อลงไปทอดจนสุก […]

10 ข้อเสียเมื่อไม่รับประทานอาหารเช้า

1. หิวเร็ว คนที่ไม่ได้กินอาหารเช้าจะหิวง่ายขึ้นในช่วงสลายครับ ที่สำคัญคือ “หิวเร็ว” ยังไม่ทันถึงมื้อเที่ยงก็แทบจะหน้ามืด เพราะการอดข้าวเช้าทำให้ร่างกายเกิดภาวะน้ำตาลต่ำ ซึ่งกระตุ้นให้หิวรุนแรงขึ้นได้มาก แต่หากรับประทานมื้อเช้าเป็นซีเรียล จะช่วยลดน้ำหนักได้ดี 2. หิวของหวาน การอดอาหารเช้าจะบีบให้ร่างกายหันไปหา “อาหารขยะ” ง่ายขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มของหวานและอาหารมัน พูดง่ายๆ คืออาหารแคลลอรี่สูงทั้งหลายจะเป็นเป้าหมายถัดไปที่ใส่เข้าไปในกระเพาะ 3. เครียดง่าย หงุดหงิดง่าย เมื่อไม่ได้พลังงานในการเริ่มวันใหม่ตอนเช้า จะทำให้เกิดอาการน้ำตาลต่ำนิดๆ ซึ่งทำให้มีความรู้สึกกระวนกระวายใจ ในรายที่เป็นมากจะถึงขั้นหงุดหงิดได้ 4. ไม่มีสมาธิ เมื่ออดอาหารเช้าถึงขั้นที่เรียกว่าหิวกระวนกระวาย สิ่งที่ตามมาคือสมาธิที่เสียไป เพราะสมองไม่มีน้ำตาลไปเลี้ยงจะทำให้เหมือนรถยนต์ที่ปราศจากน้ำมันเครื่อง เรื่องที่ควรคิดทำได้เร็วยามมีสมาธิก็จะกลายเป็นช้าลง เสียเวลา ที่สำคัญคืองานผิดพลาดได้มาก 5. กินดึก การอดอาหารเช้าอาจส่งผลยาวไปถึงยามดึกได้ จะทำให้หิวและเผลอกินกระจาย มื้อเย็น หรือมื้อค่ำ มันทำให้เกิดความรู้สึกหิวทิ้งค้างอยู่ 6. น้ำตาลในเลือดเหวี่ยง การอดอาหารเช้าเป็นเหตุให้ร่างกายหลั่งสารเครียดออกมาเป็นฮอร์โมนที่ช่วยดึงเอาน้ำตาลสำรองออกมาใช้ โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน ความเครียดนี้จะทำให้เบาหวานกำเริบเป็นอันตรายถึงขั้นช็อคได้ 7. กรดไหลย้อน เมื่ออดอาหารแล้วกระเพาะที่หลั่งน้ำย่อยก็จะปล่อยให้น้ำย่อยขังอยู่ในตัว ซึ่งเป็นการระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร และหลอดอาหารอย่างแรง พอนานเข้ากรดน้ำย่อยนี้ก็จะกระเซ็นผ่านหูรูดหลอดอาหารขึ้นสูงไปถึงคอหอยได้ 8. ปวดหัว จากภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ อาการปวดศีรษะที่มีเกิดขึ้นมาจากการอดอาหารเช้า […]

บ้านเฮา ข้าวออร์แกนิค “ฮักข้าวพื้นบ้าน” เพิ่มพลังขายแบรนด์

“ผมมองว่าผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพต้องชัดเจนในเรื่องของข้อมูล สูตรการผลิตกรรมวิธีการผลิตที่เป็นมาตรฐาน เพราะเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคกินเข้าไปและคาดหวังต่อสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งงานวิจัยตอบโจทย์ชัดเจนที่สุด ทุกฝ่ายยอมรับในระดับสากล ไม่ใช่มาจากคำเล่าลือหรือความเชื่อต่างๆ” จอมพจน์เล่าถึงที่มาของธุรกิจ เขาเริ่มต้นด้วยการเข้ามาปรึกษาที่สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) และต่อยอดงานวิจัยออกมาเป็น ข้าวกล้องงอกหอมมะลิออร์แกนิค แบรนด์ “บ้านเฮา” (Barn House) ซึ่งได้รับการพัฒนาในหลายๆ ส่วน ทั้งคุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้น อาทิ วิตามินและสารกาบา เนื้อสัมผัสในการรับประทานจะนิ่มกว่าข้าวกล้องทั่วไป ที่สำคัญหุงได้ง่ายเหมือนข้าวขาว นอกจากนี้ เขายังร่วมกับทางสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล วิจัยทางการแพทย์เพิ่มเติมเรื่องคุณประโยชน์ของข้าวกล้องงอกว่าดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และยังวิจัยร่วมกับทางคณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พบว่าข้าวกล้องงอกมีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเม็ดเลือดขาว ซึ่งงานวิจัยของบ้านเฮาหลายชิ้นมีการตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับสากลด้วย เมื่อเปลี่ยนมาทำธุรกิจข้าวกล้องงอกอย่างจริงจัง การทำตลาดก็เปลี่ยนไปอย่างชัดเจน […]

Banana Society ฉีกขนบกล้วยตาก สร้างตลาดของตนเอง

ทั้งหมดที่กล่าวมาคือสิ่งที่ “วุฒิชัย ชะนะมา” ผู้จัดการวิสาหกิจชุมชนกล้วยตากบุปผา รู้สึกว่าธุรกิจกล้วยตากเดินมาถึง “ทางตัน” และเขาต้องการที่จะทะลุกำแพงนี้ออกไป วุฒิชัย ชะนะมา “ผมพยายามมองหาเทคโนโลยี หางานวิจัยมาช่วย ผลพวงจากการทำงานอย่างจริงจังของนักวิจัยและผู้ประกอบการที่เดินเข้าหากัน ทำให้สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างออกมาในแบบที่ผู้บริโภคคิดไม่ถึง โดยนำภูมิปัญญาชาวบ้านมาบวกกับเทคโนโลยีและนวัตกรรม” วุฒิชัย เล่าถึงจุดเปลี่ยน จุดเปลี่ยนแรก คือการใช้ประโยชน์จากโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ แทนการตากกล้วยด้วยแดดด้วยลมเหมือนในอดีต ซึ่งคุณภาพสินค้ามีโอกาสที่จะหลุดเยอะ ในขณะที่ผู้บริโภคใส่ใจกับสุขลักษณะของอาหารการกินเพิ่มมากขึ้น รวมถึงการตัดสินใจครั้งใหญ่ของเขา ด้วยการเปลี่ยนชื่อแบรนด์จาก “กล้วยตากบุปผา” มาเป็น “Banana Society” ไปจนถึงการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด “สิ่งที่ทำค่อนข้างจะประสบความสำเร็จ แต่ก็เหนื่อย ต้องต่อสู้กับคำวิจารณ์และตอบคำถามมากมาย […]

พาณิชย์ เตรียมนำธุรกิจแฟรนไชส์ไทย บุกตลาดอาเซียน

ทั้งนี้การนำธุรกิจแฟรนไชส์ไทยไปขยายธุรกิจในต่างประเทศเป็นนโยบายที่ นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เนื่องจากธุรกิจแฟรนไชส์ของไทย มีศักยภาพเทียบเท่าระดับสากล มีคุณภาพดีเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก และมีโอกาสที่จะสามารถขยายตลาดไปต่างประเทศได้ นับเป็นการสร้างรายได้เข้าประเทศอีกทางหนึ่ง

10 เทคนิคดีๆ พรีเซ็นต์งาน ที่มือโปรควรรู้

มีหลายคนที่ไม่แน่ใจว่าจะปรากฏตัวอย่างไรให้ดูมั่นใจและน่าเชื่อถือในการพูดต่อหน้าคนอื่น ต่อไปนี้ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้จัดการมาอธิบายโปรแกรมใหม่ให้พนักงานฟัง หรือเป็นหัวหน้าฝ่ายการเงินอัพเดทข้อมูลที่สำคัญต่อสื่อ หรือเป็นรองประธานบริษัทที่ต้องพูดต่อหน้า 1. รู้จักผู้ฟังของคุณ เรียนรู้ให้มากเกี่ยวกับผู้ฟังของคุณก่อนขึ้นพรีเซนต์ อาทิ พวกเขาสนใจที่จะฟังหัวข้อของคุณมากแค่ไหน? อะไรคือสิ่งที่พวกเขาอยากจะรู้? ถ้าคำกล่าวของคุณเป็นสิ่งที่จำเป็นและน่าตระหนักรู้ ผู้ฟังก็จะชอบและอยากจะฟังคุณพูด 2. ฝึกพูดดังๆ คุณต้องได้ยินเสียงของการพรีเซนต์ด้วยว่าเป็นอย่างไร แค่พูดในหัวตัวเองมันยังไม่ดีพอ การพูดออกมาดังๆ จะช่วยตรวจสอบถ้อยคำต่างๆ ด้วยว่ามันพูดตรงกับหลักภาษาหรือไม่? คุณได้เชื่อมโยงประเด็นต่างๆ ไปถึงกันแล้วหรือไม่? นอกจากนี้ การฟัง speech ในฐานะผู้ฟังจะช่วยให้เกิดความมั่นใจในพื้นที่ที่เราไปยืนพูดด้วยว่าเสียงที่ออกมาในบริเวณนั้นชัดเจนพอหรือไม่ 3. ชุดที่ใส่ในการพรีเซนต์ เครื่องแต่งกายของคุณในวันพรีเซนต์จะช่วยให้คุณปรากฏตัวด้วยความมั่นใจ ให้คิดว่าผู้ฟังของคุณแต่งตัวอย่างไร คุณก็ควรจะต้องแต่งตัวให้ดูดีกว่าเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้เกิดขึ้น 4. ทำตัวกลมกลืนก่อนพรีเซนต์ หากคุณต้องไปพบกับผู้ร่วมสังเกตการณ์ ขึ้นไปพบกับเขาก่อนเลย จับมือ (ในกรณีคนไทยก็อาจจะใช้การไหว้) แนะนำตัว และต้อนรับเขาทีละคนก่อนที่จะเริ่มการพรีเซนต์ การสร้างความสัมพันธ์เหล่านี้จะช่วยให้ผู้คนเข้าถึงคุณได้ และทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายกับคนอื่นๆ ด้วยเช่นกัน […]

CREATIVE FOOD คิดแบบใหม่ เพิ่มพลังขายเท่าตัว (ตอน 6)

อย่างไรก็ดี พิมพ์ภิดากล่าวว่า การจะขายสินค้าจำพวกอาหารจำเป็นต้อง “อร่อย” ไว้ก่อน ต่อให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ตาม หากเป็นอาหารสุขภาพที่สามารถรักษาความอร่อยไว้ได้ด้วย เท่ากับยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว ผู้บริโภคทั้งสองกลุ่มจะซื้อซ้ำ และทำให้วงจรอายุสินค้าในตลาดมีความยั่งยืนขึ้น ทั้งนี้ ต้องเป็นความอร่อยที่หลายเสียง “บอกต่อ” ไม่ใช่การคิดแบบเข้าข้างตนเอง มีผู้ประกอบการหลายรายเชื่อมั่นว่าสินค้าของตัวเองนั้นอร่อย แต่ในความจริงยังมีจุดที่ต้องปรับปรุงให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดอีกมาก ดังนั้น “การทดสอบตลาด” จะเป็นเครื่องมือหนึ่งในการช่วยสะท้อนรสชาติอาหารให้กับผู้ประกอบการ พิมพ์ภิดายกตัวอย่างธุรกิจทองม้วนรายหนึ่ง รสชาติขนมอร่อยมาก ขนาดที่จำหน่ายในตลาดพรีเมียมได้สบาย น่าเสียดายผู้ประกอบการกลับลงเล่นในตลาดแมส ขายเน้นปริมาณแบบ 3 กล่อง 100 บาท แต่โชคดีที่เจ้าของธุรกิจรายนี้ได้ออกบูธบ่อยๆ เริ่มรู้ตัวว่าสินค้าอร่อยจริง เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ แต่ต้องเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ให้ดูดี ไม่เป็นอุปสรรคต่อการขนส่งและการเก็บรักษาสินค้า เมื่อยอมเปลี่ยน โอกาสก็เปิด ปัจจุบันทองม้วนแสนอร่อย ถูกนำเสิร์ฟบนเครื่องบินของสายการบินไทยเป็นเรียบร้อย “เมื่อก่อนผู้ประกอบการจะไม่ค่อยคิดถึงนวัตกรรม คิดว่ามันดูไกลตัว ทำเพื่ออะไร ฉันก็ขายของฉันได้ แต่วันนี้ทุกคนเข้าใจมากขึ้น และวิ่งหานวัตกรรม อุตสาหกรรมอาหารประเทศไทยเรามีข้อได้เปรียบกว่าใครในอาเซียน […]

CREATIVE FOOD คิดแบบใหม่ เพิ่มพลังขายเท่าตัว (ตอน 7)

“ตอนนี้ทุกคนนำโมเดลของ Banana Society ไปประยุกต์ใช้ โดยขยายจากการตากกล้วยไปตากข้าวแต๋น พริก สมุนไพร แมงกะพรุน และปลาในหลายจังหวัด สปป.ลาว ก็ใช้โมเดลตากกล้วย รวมทั้งอินเดียด้วย”พิมพ์ภิดาเล่า อย่างไรก็ดี ไม่ใช่ว่าผู้ประกอบการทุกรายจะได้รับทุนสนับสนุนจากทาง Innovative House เสมอไป พิมพ์ภิดาเผยว่าทางทีมงานจะพิจารณาคัดเลือกผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการจาก หนึ่ง ศักยภาพในเชิงการตลาด แม้สินค้าจะไม่เคยผ่านการขายมาก่อน แต่ก็ต้องเข้าใจสินค้าชัดเจน มีช่องทางวางจำหน่าย สอง ศักยภาพในเชิงการผลิต คนที่ไม่มีโรงงานเป็นของตนเองก็มีสิทธิ์เข้าร่วมโครงการ สาม เข้าใจงานวิจัยและรูปแบบการทำงานและสุดท้ายคือทัศนคติของผู้ประกอบการ “ผู้ประกอบการต้องเปิดใจก่อน และจะต้องว่ายน้ำเองเป็นบ้าง บางคนคิดว่านักวิจัยคือลูกจ้าง หรืออาจารย์ที่ต้องตอบสนองให้เขา 100% ที่สำคัญงานวิจัยมีความเสี่ยง ไม่ใช่ว่าจะประสบความสำเร็จทุกราย SME ต้องพร้อมที่จะเรียนรู้ไปพร้อมๆ กับนักวิจัย และ Innovative House รวมทั้งพี่น้องผู้ประกอบการที่รวมตัวกันเป็นคลัสเตอร์ Innovative House” […]

1 … 29 30 31 … 48