อากาศร้อน “อาหาร” ช่วยได้ รู้หรือไม่กินอะไรช่วยคลายร้อนได้ดีที่สุด
ในช่วงฤดูร้อนแบบนี้เชื่อว่าทุกคนคงหาวิธีดับร้อนกันสารพัด แต่รู้หรือไม่อาหารที่เราทานเข้าไปนั้นก็สามารถช่วยดับร้อนได้เช่นกัน แต่จะเป็นอาหารชนิดไหน ประเภทใด วันนี้ ชี้ช่องรวยได้นำเอาบรรดาอาหารที่กินแล้วช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดีมานำเสนอ แตงโม ผลไม้และผักที่มีส่วนประกอบของน้ำมากๆ จะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้อย่างไม่น่าเชื่อ และพระเอกตลอดกาลสำหรับผลไม้หน้าร้อนก็คือ แตงโม แตงโมมีส่วนประกอบของน้ำอยู่ถึง90 เปอร์เซ็นต์ และยังมีน้ำตาลสูงอีกด้วย ซึ่งน้ำและน้ำตาลในแตงโมนี่เองที่จะเข้าไปทดแทนความเย็นในร่างกายที่เสียไปกับ อากาศร้อนได้อย่างดี หลายๆประเทศในเขตร้อนจึงนิยมกินแตงโมกันอย่างแพร่หลาย สังเกตุได้จากประเทศญี่ปุ่นเป็นต้น ที่ชอบกินแตงโมกันสุดๆ แถมแตงโมที่โน่นยังแพงเว่อร์ ดังนั้น สำหรับประเทศที่แตงโมถูกเว่อร์ๆอย่างบ้านเรา แตงโมจึงเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งที่ควรหามากินให้สะใจ ในช่วงหน้าร้อน ส้มตำ ใช่แล้วฟังไม่ผิดแน่นอน ส้มตำเนี่ยแหละช่วยให้หายร้อนได้ดีนัก และถ้าจะให้ดี ต้องเป็นส้มตำที่เผ็ดๆด้วย ส้มตำประกอบไปด้วยพริกมะเขือเทศ และมะละกอเป็นหลัก ซึ่งก็ล้วนเป็นส่วนประกอบที่ให้ความเย็นกับร่างกายได้ดี โดยเฉพาะพริก หลายคนอาจจะเถียงว่ากินพริกก็ควรจะทำให้เราร้อนสิ(เฟ้ย) เพราะมันเผ็ด !!! มันเผ็ด แต่ในความเป็นจริงก็คือการกินเผ็ดจะช่วยทำให้อุณหภูมิในร่างกายของเราสูง ขึ้นกว่าอุณหภูมิภายนอก ส่งผลให้ร่างกายเราปรับสภาพตัวเองให้เย็นลงด้วยการขับเหงื่อและระบายความ ร้อนออกตามรูขุมขน นั่นจึงเป็นการหลอกให้ร่างกายของเราสร้างความเย็นขึ้นมากกว่าอุณหภูมิปกติ ทำให้หายร้อนในเวลาต่อมานั่นเอง นี่ละเป็นเหตุผลที่ประเทศในเขตร้อนๆส่วนใหญ่ชอบกินเผ็ดกัน และอาหารประจำชาติของเราที่ทั้งเผ็ด ทั้งมีประโยชน์ก็คือส้มตำนี่ล่ะเหมาะนักเชียว ไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนมหรือครีม การกินไอศครีมไม่ได้ทำให้ร่างกายของเราเย็นลงได้ในระยะยาวเท่าการกินเผ็ด แต่การกินไอศครีมก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีอยู่เสมอสำหรับหน้าร้อน เพราะการเกินไอศครีมจะทำให้ร่างกายของเราเย็นลงทันที และช่วยคลายร้อนได้อย่างทันใจวัยรุ่น แต่ที่สำคัญก็คือ มันอร่อย! ไอศครีมที่แนะนำในช่วงหน้าร้อนก็คือไอศครีมรสผลไม้ที่ไม่มี ส่วนผสมของนมและครีม […]
