โอกาสของคนตัวเล็ก
คุณภาวิณี ศิริภักดิ์ หรือคุณผึ้ง เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ นมเหนียวปังปิ้ง เล่าให้ฟังว่า การทำธุรกิจต้องสร้างความแตกต่างให้ได้ จึงต่อยอดธุรกิจโรงงานผลิตนมผงของตนเอง โดยการคิดค้นผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งการนำนมผงมาทำเป็เครื่องดื่ม ใครๆ เขาก็ทำกัน จึงเป็นโจทย์ให้ต้องคิดค้นสิ่งใหม่ๆ ออกมาสู่ท้องตลาด จนค้นพบสูตรนมเหนียวรสชาติต่างๆ ที่สามารถรังสรรเป็นเมนูขนมหวานและดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มได้อย่างหลากหลาย ด้วยประสบการณ์ด้านการทำธุรกิจแฟรนไชส์เครื่องดื่มมาก่อนหน้านี้ ทำให้นมเหนียว ถูกพัฒนาสู่รูปแบบแฟรนไชส์ด้วยเช่นกัน และก่อนที่จะกลายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์นมเหนียวปังปิ้งนั้น ได้ทำการทดลองตลาดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งพบว่ารสชาติถูกปากคนทาน และความแลปกใหม่ของนมเหนียวได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก โดยชื่อแฟรนไชส์นมเหนียวปังปิ้งก็มาจากวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน คุณผึ้งบอกว่านมของทางร้านจากที่อื่นๆ แน่นอน ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบของนมที่เหนียวข้น รสชาติที่เข้มแต่ไม่หวานมากจนเลี่ยน ทำให้สามรถเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกเพศทุกวัย และนมเหนียวนี้สามารถทำเมนูได้อย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มทั้งร้อน เย็น หรือปั่น รวมถึงราดไปบนขนมปังปิ้ง เป็นเมนูอาหารทานเล่นได้อีกด้วย ซึ่งตอนนี้มีนมเหนียวให้เลือกทาน 5 รสชาติหลักๆ คือ นมเหนียวสูตรออริจินัล สตรอว์เบอร์รี่ ชาเขียว ชาไทย และชอคโกแลต ในราคา 25-35 บาทเท่านั้น ด้านการลงทุนแฟรนไชส์ ใครที่สน คุณผึ้งบอกว่า มีแฟรนไชส์ให้เลือก 3 รูปแบบ โดยแบบแรกจะใช้งบลงทุน 4,990 บาท สำหรับผู้ที่มีหน้าร้านและต้องการเพิ่มเติมสินค้าให้กับธุรกิจตัวเอง ในเซตนี้จะได้เรียนรู้สูตรการทำเครื่องดื่มจากนมเหนียว พร้อมรับวัตถุดิบไปเริ่มต้นได้ทันที 200 แก้ว ส่วนการลงทุนแบบที่สอง จะใช้งบลงทุน 15,000 บาท จะได้เรียนรู้สูตรเมนูนมเหนียวกว่า 20 เมนู สูตรนมสด พร้อมรับวัตถุดิบไปเริ่มต้นขายได้ทันทีเช่นกัน และรูปแบบที่สามลงทุน 39,900 บาท จะได้รับร้านค้าอุปกรณ์การขายครบวงจร ซึ่งจะได้อุปกรณ์สำคัญครบทุกอย่าง พร้อมความรู้ในการบริหารจัดการร้านให้ผู้ที่ซื้อแฟรนไชส์สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ทันที และผลกำไรได้รับคือ 100 % เพราะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและลงทุนต่ำ ส่วนการคืนทุนขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง บางสาขาไม่ถึงเดือนก็สามารถคืนทุนได้แล้ว ปัจจุบันแฟรนไชส์นมเหนียวปังปิ้ง มีมากกว่า 100 สาขาทั่วประเทศ โดยเฉพาะจังหวัดสงขลา และชลบุรี ที่มีกว่าจังหวัดละ 10 สาขา ซึ่งตอนนี้แฟรนไชส์นมเหนียวปังปิ้งเตรียมขยับขยายธุรกิจให้เข้าถึงลูกค้ามากขึ้น ด้วยการหาตัวแทนประตำจังหวัดต่างๆ เพื่อเป็นศูนย์กระจายสินค้าและดูแลแฟรนไชส์ในพื้นที่ ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณผึ้งบอกว่า ประมาณเดือนกุมภาพันธ์จะออกเมนูใหม่ คือ นมเหนียวทอด และจะพัฒนาสูตรใหม่ๆ เพิ่มเติมอีกเรื่อยๆ
