คุณปิยนาถ พรหมสมบัติ ผู้ประกอบการที่นำเข้าแมงดาจากพม่ารายใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มานานกว่า 10 ปี กล่าวว่า อาชีพรับซื้อแมงดา เริ่มจากการได้รับคำแนะนำจากญาติๆ ให้ลองขายแมลงทอดโดยไปซื้อแมลงต่างๆ มาจากประเทศกัมพูชา ธุรกิจไปได้ดีมาก จากนั้นก็เริ่มมีลูกค้าหลายรายถามถึงเพราะต้องการบริโภค จึงต้องทำการเสาะหาถึงแหล่งค้าส่งแมงดาที่ได้คุณภาพที่สุด เมื่อรู้ว่าประเทศพม่าคือแหล่งธรรมชาติที่มีแมงดาอาศัยอยู่ตามท้องไร่ท้องนาจำนวนมาก และประชากรในประเทศพม่าก็ไม่นิยมบริโภคแม้แต่น้อย จึงสั่งนำเข้ามาทอดจำหน่าย
“เราเองก็ไม่รู้มาก่อนเลยว่าประเทศพม่าซึ่งมีเขตชายแดนอยู่ใกล้เคียงกับพื้นที่ที่เราอาศัยอยู่ จะเป็นแหล่งที่มีแมงดาอยู่เป็นจำนวนมากมายมหาศาล และเป็นสัตว์ปีกที่ไม่มีผลต่อการดำรงชีวิตของชาวพม่า เราจึงเกิดไอเดียในการรับซื้อแมงดาเพื่อนำเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย เริ่มต้นเมื่อปี พ.ศ.2542 ใช้เงินลงทุนก้อนแรก 3 – 4 หมื่นบาท” คุณปิยนาถกล่าวถึง
เส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจ
วิธีการรับซื้อแมงดา เมื่อ 15 ปีที่แล้ว ชาวพม่าจะเป็นผู้รวบรวมแมงดาไว้ให้ได้มากที่สุดแล้วจะนำมาส่งในราคารับซื้อตัวละ 1 – 2 บาท เท่านั้น ในช่วงแรกเริ่มทำการกระจายแมงดาไปยังกรุงเทพฯ เป็นพื้นที่แรกจนกระทั่งต่อมา แมงดาได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และเริ่มมีชื่อเสียงว่าเป็นแหล่งขายแมงดาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ จนปัจจุบันมีผู้ประกอบการสั่งซื้อแมงดามาจากทุกภาคของประเทศไทย
ปัจจุบันความต้องการแมงดาในตลาดเริ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ แต่ในขณะเดียวกันจำนวนแมงดาก็ลดจำนวนลงไปเรื่อยๆ เช่นกัน เพราะแมงดาที่นำเข้านั้นเป็นแมงดาที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่เนื่องด้วยสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป ซึ่งเกิดจากเกษตรกรชาวพม่าหันมาพึ่งพา
สารเคมีในการทำเกษตรกรรมมากขึ้น ทำให้แมงดา ซึ่งหากินตามธรรมชาติได้รับผลกระทบไปด้วย
ทุกวันนี้ คุณปิยนาถ นำเข้าแมงดาทุกๆ 5 วัน ครั้งละประมาณ 2 แสนตัว รับซื้อในราคาตัวละประมาณ 10 บาท นำไปขายต่อในราคาตัวละ 10.50 – 11.50 บาทกับยอดสั่งซื้อครั้งละหมื่นตัว ทั้งนี้ราคาจำหน่ายปลีกขึ้นอยู่กับตัวผู้ – ตัวเมีย โดยแมงดาตัวผู้มีกลิ่นหอม
มากกว่าตัวเมีย เหมาะกับการนำไปทำน้ำพริก ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในกลุ่มอุตสาหกรรมผลิตน้ำพริก ส่วนแมงดาตัวเมียกลิ่นไม่หอมเหมาะจะนำไปทอดขายเป็นตัวๆ
“ธุรกิจรับซื้อแมงดาต้องจ่ายเงินสดเท่านั้น ในบางครั้งเราก็เจอปัญหาเรื่องเงินทุนหมุนเวียน จนกระทั่งได้รับความช่วยเหลือจาก บสย. ซึ่งช่วยค้ำประกันสินเชื่อให้ ก็ช่วยให้ธุรกิจเดินหน้าต่อไปได้ เราใช้เงินทุนหมุนเวียนถึง 10 ล้านบาท เพราะเรารับซื้อแมงดาในรูปแบบเงินสดเท่านั้น ใครที่จะกระโดดเข้ามาลงทุน ต้องเตรียมเงินสดที่มากถึง 7 หลัก ก็สามารถทำธุรกิจนี้ได้ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะการที่จะได้มาซึ่งแมงดาที่มีคุณภาพ อุดมสมบูรณ์ ก็ต้องอาศัยเทคนิคและความเชี่ยวชาญ และในบางครั้งก็เจอภาวะราคาตกต่ำหรือปัญหาแมงดาขาดแคลน ทางออกของเราคือการสต็อกแมงดาด้วยวิธีการดองเกลือ ด้วยการคัดเลือกแมงดาที่โตเต็มวัย อายุประมาณ 7 – 8 เดือน แล้วเก็บในห้องเย็นซึ่งสามารถเก็บได้ถึง 1 ล้านตัว เพื่อรอเวลาขายให้ได้ราคาที่เหมาะสม” คุณปิยนาถ กล่าวทิ้งท้าย
สนใจแมงดาติดต่อ โทร. 08-7202-0735
