ไทยมีผลผลิตทางการเกษตรมากมายที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้มหาศาล หนึ่งในนั้นก็คือ “ข้าว” นั่นเอง ข้าวไทยนอกจากจะเป็นที่นิยมในประเทศแล้ว ในต่างประเทศก็ชื่นชอบข้าวไทยมากเช่นเดียวกัน ทว่ากระดูกสันหลังของชาติอย่างชาวนากลับยังพบกับความเหลื่อมล้ำจากรายได้อยู่ ปัญหาราคาข้าว สายพันธุ์ข้าวที่มีความหลายหลายน้อยลง
จุดเริ่มต้นของ YoRice Amazake
เรื่องราวเริ่มต้นที่จังหวัดเชียงใหม่ คุณปอ ภราดล พรอำนวย เป็นที่รู้จักของใครหลายคนที่เชียงใหม่ในฐานะนักดนตรี เจ้าของ North Gate Jazz Co-Op ซึ่งเป็นบาร์แจ๊สที่แม้แต่ต่างชาติก็รู้จัก คุณปอเป็นคนมีความฝัน อยากเห็นโลก อยากให้ผู้คนมีคสามสุข ลงมือแก้ปัญหาทั้งด้านสิ่งแวดล้อมในเชียงใหม่ รวมไปถึงการทำโครงการเพื่อมอบอาหารให้กับผู้ขาดแคลนจากวิกฤติการระบาดของโควิด-19 นำเงินจากการระดมทุนมาจ้างงาน สร้างอาชีพ ด้วยความอยากแก้ปัญหาและช่วยเหลือชาวนา เกษตรกร และเกิดคำถามในใจว่าทำไมประเทศไทยก็ส่งออกข้าวได้ดีถึงยังคงใความเหลื่อมล้ำ รายได้ไม่พอ ขาดแคลนอาหาร ก็เลยกลับคิดค้นว่าจะนำข้าวมาทำอะไรดี คุณปอได้ไปที่ยวมาหลายที่ หลายประเทศจึงเกิดเครื่องดื่ม สาเกหวานจากข้าวไทยขึ้นมา ที่ได้แงบันดาลใจจากเครื่องดื่มของญี่ปุ่น ภายใต้แบรนด์ชื่อ YoRice Amazake
สาเกหวานจากข้าวไทย ของแบรนด์ YoRice เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อุดมด้วยคุณประโยชน์และได้ช่วยเกษตรกร แก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารของผู้อพยพที่คุณปออาสาไปช่วยเหลือได้อีกด้วย เพราะเมื่อเกิดเหตุการณ์โควิด-19 คนเหล่านี้ก็ได้รับผลกระทบอย่างหนัก มีการปิดหลายพื้นที่ทำให้ทำมาหากินไม่ได้ มีจำนวนผู้อพยพรวมกับเด็กกำพร้ามากกว่า 5 พันคน
ผลิตภัณฑ์จากข้าวไทยของแบรนด์ YoRice
ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ YoRice มีมากมายหลากหลายแบบ นอกจากประเภทเครื่องดื่มข้าว ได้แก่ YORICE AMAZAKE ข้าว 5 สายพันธุ์, YORICE AMAZAKE รสข้าวมะลินิลสุรินทร์, YORICE AMAZAKE รสข้าวหอมมะลิ และYORICE AMAZAKE รสข้าวหอมมะลิ สูตรหวานน้อย ยังพวกผลิตภัณฑ์ชาข้าวและข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ YoRice Amazake
1.บรรเทาความเหนื่อยล้าจากการทำงานและช่วยให้หลับสนิท
2.พรีไบโอติกช่วยระบบขับถ่าย มีเส้นใยอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก
3.อุดมไปด้วยวิตามินบี ไบโอติน เเละสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมสวยงาม
4.ช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักได้ดี เพิ่มความสดชื่น ทำให้สมองตื่นตัว
รายได้ของ YoRice Amazake บริษัท ทีเอชซี (ประเทศไทย) จำกัด
รายได้และกำไรของ YoRice Amazake อ้างอิงจากเว็บไซต์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ในช่วงปี2564-2565 รายได้รวมปี 2564 อยู่ที่ 965,272.71 บาท มากกว่ากว่าปี 2563 อยู่ที่ 1,121.17% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ 237,258.45 บาท มากกว่าปี 2563 อยู่ที่ 1,184.02%
ในขณะที่รายได้รวมปี 2565 อยู่ที่ 1,403,184.52 บาท เพิ่มขึ้นกว่าปี 2564 อยู่ที่ 45.36% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ 91,829.04 บาท น้อยลงจากปีก่อน -138.70%
ความสำเร็จของ YoRice Amazake
คุณปอ ได้สร้างแบรนด์นี้ขึ้นมาเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร ชาวนา ชาวไร่ ผู้อพยพและเด็กที่ยากลำบาก สร้างผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าของข้าวไทย ใช้ความคิดสร้างสรรค์ผสมผสานสองภูมิปัญญาท้องถื่นเข้าด้วยกัน เกิดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผ่านกรรมวิธีการหมักด้วย “โคจิ” เชื้อราดีที่ย่อยข้าวจนเกิดน้ำตาลเชิงซ้อน จนได้รับรางวัลนวัตกรรม Creator Awards ด้านสังคมในงาน 7 Innovation Awards 2023
สามารถติดตามข่าวสารและซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ :
https://www.facebook.com/YoRiceDrink/photos?locale=th_TH
https://yoriceamazake.com/
