“เบียร์ ใบหยก”ไฮโซผู้ปลุกปั้นแบรนด์อาหารให้ดังระเบิดด้วยตัวเอง
1.ส้มตำเจ๊แดง สามย่าน การร่วมทุนเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2564 ตอนนี้มีทั้งหมด 42 สาขา จากร้านค้าดั้งเดิมสู่โมเดลธุรกิจสมัยใหม่ มีการจดทะเบียนบริษัทในชื่อ บริษัท ส้มตำเจ๊แดงสามย่าน จำกัด อย่างเป็นทางการ การขยายสาขา ขยายสาขาออกไปตามห้างสรรพสินค้าและแหล่งชุมชนชั้นนำหลายแห่ง การบริหารจัดการ ปรับปรุงระบบให้ทันสมัย เรื่องการบริการ การควบคุมคุณภาพ และการตลาด การต่อยอดธุรกิจ ต่อยอดผลิตภัณฑ์ไปขายใน 7-Eleven ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จัก ปัจจุบันได้เข้ามาอยู่ในเครือข่าย บริษัท เอฟเอบี ฟู้ดโฮลดิ้ง จำกัด (FAB) 2.เซไค โนะ ยามะจัง เปิดสาขาแรกในไทยปี 2557 ตอนนี้มี 10 สาขา การบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ การบริหารคลังสินค้า การควบคุมต้นทุน และการจัดการพนักงาน รองรับสาขาที่เพิ่มขึ้น การสร้างความร่วมมือทางธุรกิจ ใช้ครัวกลางและระบบโลจิสติกส์ร่วมกัน จัดโปรโมชันและแคมเปญการตลาดร่วมกันได้ กลยุทธ์การขยายสาขาในทำเลทอง เน้นการขยายสาขาไปในจุดที่มีศักยภาพสูงคอมมูนิตี้มอลล์และย่านธุรกิจสำคัญต่าง ๆ 3.อุชิดายะ ราเมน เปิดสาขาแรกในไทยในปี พ.ศ. 2557 มี 3 […]