อื่นๆ

โอกาสของผู้ผลิตเสื้อผ้าไทยในกลุ่มสินค้าHigh Commodity ญี่ปุ่น

แต่เพิ่มมูลค่าด้วยการใช้วัสดุที่ดีหรือสอดแทรกดีไซน์ที่โดดเด่นเฉพาะเข้าไป เช่น การเพิ่มสีที่เด่นลงในลายที่เป็นสีพื้นและสามารถเลือกซื้อมาแต่งองค์ทรงเครื่องในสไตล์ของตนเองได้ง่าย (simple & easy) ทำให้กลุ่มผู้ซื้อมีหลากหลาย และที่สำคัญมีราคาอยู่ในระดับที่ซื้อหาได้ง่าย เทรนด์สินค้าดังกล่าว จึงมองว่าเป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตและส่งออกไทยที่ผลิตสินค้าในสไตล์เรียบง่าย และถนัดเรื่องการสอดแทรกดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์เข้าไป แต่อย่างไรก็ตาม ราคาอาจเป็นปัจจัยที่สำคัญที่ผู้ผลิตไทยต้องพยายามศึกษาเรื่องการลดต้นทุนให้ได้ โดยที่คุณภาพของสินค้ายังอยู่ในระดับคุณภาพมาตรฐานเช่นเดิม เพราะเสื้อผ้า High Commodity ไม่ใช่สินค้าราคาถูก แต่ต้องอยู่ในระดับราคาที่ผู้บริโภคทั่วไปซื้อหาได้ ซึ่งราคาขายปลีกจะอยู่ที่ตั้งแต่ราคาหลัก 4-5 พันเยน ไปจนถึงหลักหมื่นเยน ที่มา : วารสารกรมการค้าระหว่างประเทศฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

ผู้นำเข้าจากแคนาดา ต้องการสินค้าเส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวหอมมะลิจากผู้ส่งออกไทยโดยตรง

โดยรูปแบบการสั่งซื้อของบริษัท An WahTrading นั้น จะอิงกับลักษณะของกิจการร้านอาหารของลูกค้า ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วแม้จะนิยมสั่งซื้อสินค้าบ่อยครั้ง แต่ยอดสั่งซื้อจะมีมูลค่าไม่มากเนื่องจากร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่มีพื้นที่จัดเก็บสินค้าที่เพียงพอ ดังนั้น คุณสมบัติของผู้ส่งออกไทยที่จะทำการค้ากับบริษัท An Wah Tradingจึงต้องมีความยืดหยุ่น เช่น เน้นบริการจัดส่งสินค้าให้ถึงมือลูกค้า และมีราคาการสั่งซื้อที่ต่ำกว่าหรือเทียบเท่ากับบริษัทผู้นำเข้ารายอื่น พร้อมกันนี้ทางผู้บริหารของบริษัท An Wah Trading ได้ตอบตกลงกับสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครโตรอนโต ว่ามีแผนจะมาเข้าร่วมเยือนในงาน THAIFEXระหว่างวันที่ 20-24 พฤษภาคม 2558 สำหรับผู้ส่งออกรายใดต้องการทำความรู้จักและทำการค้าร่วมกันไว้ก่อน สามารถติดต่อกับบริษัทดังกล่าวได้ที่ E-mail : [email protected] หรือ Tel : (416) 232-2106 โดยติดต่อ Mr. Mary Ly ซึ่งเป็น Vice President ของบริษัท ที่มา : วารสารกรมการค้าระหว่างประเทศฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

ชาวอินเดียต้องการเครื่องปรับอากาศมากขึ้น

โดยคาดว่าภายในปี 2558 จำนวนครัวเรือนของผู้บริโภคกลุ่มนี้จะมีจำนวนมากขึ้นถึง 53.3 ล้านครัวเรือน เพิ่มจากปี 2557 ที่มีจำนวน 31.4 ล้านครัวเรือน ทั้งนี้ ตัวเลขในปีที่ผ่านมายังพบอีกว่า ประเทศอินเดียมีการนำเข้าสินค้าเครื่องปรับอากาศและชิ้นส่วนจากประเทศไทยมากเป็นอันดับ 1 เป็นตัวเลขสูงถึง 39.88 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่ มขึ้นจากปี ก่อนหน้าถึง 9.44 ล้านเหรียญสหรัฐ สำหรับผู้ส่งออกไทยที่เห็นความน่าสนใจในตลาดส่งออกสินค้าเครื่องปรับอากาศแล้วหากต้องการส่งออกไปประเทศอินเดียให้มากขึ้น ประการแรก ควรศึกษาและใช้ประโยชน์จากข้อตกลงเขตการค้าเสรี Thai-India FTA (TIFTA) ให้ดี ในเรื่องข้อได้เปรียบประเทศคู่แข่งของอัตราภาษีอากรขาเข้าที่ลดลงและที่ สำคัญเพื่อให้สินค้าเป็นที่รู้จักของผู้บริโภค ผู้ส่งออกควรมีการออกบูธรวมงานแสดงสินค้าในประเทศอินเดียเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าควบคู่ไปด้วย ที่มา : วารสารกรมการค้าระหว่างประเทศฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

Bartender and Cocktails Classic ธุรกิจสร้างสรรค์ สำหรับคนรักปาร์ตี้

โอ้ยๆๆๆๆๆ แค่ภาพก็ฟินละ วันนี้ เดี๊ยน ! เลยนำสูตรค็อกเทล มาฝากทุกท่านนะค๊ะ รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ คามิกาเซ่ (Kamikaze) รูปแบบการผสม : การเขย่า แก้วที่ใช้ : แก้วช็อต (Shot Glass) ขนาด 2 ออนซ์ ส่วนผสม 1.วอดก้า 30 มล. 2.เลมอน มิกซ์ 15 มล. […]

“Oil Pulling”

รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ “เจ้าสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กใดๆ ก็ตาม ถ้าอยู่ไม่ถูกที่ถูกทาง ก็ถือว่าเป็นเชื้อโรค”. โรคในช่องปาก ในเมื่อช่องปากเป็นแหล่งรวมเชื้อโรคนานาชนิด แล้วยังส่งผลถึงระบบโดยรวมของร่างกายเราแล้ว เรามาสำรวจสุขภาพกันสักหน่อยว่า คุณกำ

ธุรกิจ Car Wash ล้างสะดวก รวยสะเด็ด ทำเสริมกับธุรกิจอะไรก็ง่าย !

รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ ยิ่งเมื่อมองโอกาสทางธุรกิจแล้วสามารถพูดได้ว่าตราบใดที่ท้องถนนยังมีรถวิ่ง ธุรกิจนี้ก็จะดำเนินควบคู่กันไป ถือเป็นจุดเด่นอย่างหนึ่งของธุรกิจนี้ก็ไม่ผิดนัก ในแง่การแข่งขันของตลาดนั้น แม้ปัจจุบันจะมีร้าน Car Wash ให้เห็นมากมาย แต่ดูเหมือนเค้กชิ้นนี้ ยังเหลือส่วนแบ่งอีกมากให้กับผู้มาใหม่ แนวโน้มของตลาดธุรกิจดูแลรักษารถยนต์ยังมีโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่องตามยอดขายรถที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆเมื่อดูจากจำนวนยอดผลิตรถใหม่ที่มีไม่ต่ำกว่า 600,000 คันต่อปีแล้ว ดูเหมือนยังมองไม่เห็นจุดอิ่มตัวของธุรกิจนี้ รูปที่ 2 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ เปิดร้านแบบ Stand Aloneหนึ่งในรูปแบบร้าน Car Wash ที่อยู่ในความสนใจของใครหลายคนต้องยกให้กับรูปแบบร้านเดี่ยว หรือStand Alone เป็นรูปแบบร้านที่พบเห็นได้ทั่วไป โดยร้านรูปแบบนี้สามารถแบ่งย่อยออกได้ 3 รูปแบบหลักๆ ได้แก่ ร้านเดี่ยวตามแหล่งชุมชนร้านรูปแบบนีส่วนใหญจะตั้งอย่ใูนทำเลทีเป็นแหลง่ชุมชน ริมถนน หรือแหล่งที่มีรถสัญจรไปมาพลุกพล่าน กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าระดับ A และ B ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อ เพราะร้านเดี่ยวรูปแบบนี้มีภาพลักษณ์ความน่าเชื่อถือในเรื่องคุณภาพการบริการที่ดี เป็นสิ่งที่ลูกค้าคาดหวังว่าต้องได้รับ ดังนั้นร้านรูปแบบนี้จึงต้องสรรหาเครื่องไม้เครื่องมือ […]

Behind the Chairs ประวัติศาสตร์การเมืองไทยที่ทำงานใกล้ชิดนายกรัฐมนตรีหลายยุคหลายสมัย

รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุุีคส์ เป็นเวลาเกือบ 39 ปี สำ�หรับชีวิตราชการในทำ�เนียบรัฐบาลที่ผมได้ทำ�งานใกล้ชิดนักการเมืองมาหลายยุคหลายสมัย ว่ากันจริงๆก็ทำ�งานกับนายกรัฐมนตรีอย่างต่อเนื่องมาถึง 18 คน มีหลายคนที่มองด้วยความรู้สึกที่แตกต่างกันออกไป บางคนก็ตื่นเต้นอยากรู้อยากเห็นว่าผู้นำ�เขาทำ�อะไรกันบ้าง บางคนก็อิจฉาอยากได้มีโอกาสอยู่ใกล้ชิดกับนายกบ้าง โดยนึกว่าคงจะได้มีโอกาสแสวงหาผลประโยชน์ให้กับตนเอง และก็มีบางคนที่มองด้วยความหมั่นไส้ว่าเป็นทาสรับใช้นักการเมืองแต่สำ�หรับผมแล้ว มันเป็นเพียงบทบาทหน้าที่ของข้าราชการคนหนึ่งที่จะต้องดูแลกลไกและฟันเฟืองการทำ�งานของรัฐให้ดำ�เนินไปอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นผู้ใดที่เข้ามาเป็นผู้กำ�กับ ผมจึงต้องระลึกอยู่เสมอว่า เราเป็นคนของราชการ กินเงินเดือนจากภาษีของประชาชน ไม่ใช่จากเงินของนักการเมืองคนหนึ่งคนใด ทุกครั้งที่มีการผลัดเปลี่ยนรัฐบาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นรัฐบาลจากคนละพรรคและคนละพวก เราจะถูกมองดว้ ยความหวาดระแวง จึงเป็นหน้าที่ของเราที่จะต้องพิสูจน์ให้เห็นว่า เราไม่ใช่พวกของใครผมมักจะถูกตั้งคำ�ถามบ่อยๆ เกี่ยวกับนายกรัฐมนตรี โดยเฉพาะคำ�ถามที่ว่านายกคนไหนดีที่สุด นายกคนไหนเก่งที่สุด และนายกคนไหนแย่ที่สุด ในขณะที่รับราชการผมไม่เคยตอบคำ�ถามเหล่านั้น เพราะผมเห็นว่า นายกแต่ละท่านที่ขึ้นมาสู่ตำ�แหน่งสูงสุดเหล่านี้ ย่อมต้องมีความสามารถเป็นพิเศษ เป็นความสามารถเฉพาะตัวของแต่ละท่าน ที่ไม่อาจเปรียบเทียบกันได้ในที่สุดเพื่อให้เกิดความกระจ่างกับข้อสงสัยเหล่านั้น รูปที่ 2 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุุีคส์ หนังสือเล่มนี้ จึงเกิดขึ้นมา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อตอบคำ�ถามเหล่านั้น รวมทั้งคำ�ถามอื่นๆ […]

รวมพลคนมีกึ๋น ในงานมหกรรมทรัพย์สินทางปัญญา

ซึ่งจะมีการจัดงานระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ – 1 มีนาคม 2558 ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. ณ ฮอลล์ 5-6 ศูนย์แสดงสินค้า เมืองทองธานี ยกตัวอย่างโปรดักส์นวัตกรรมที่จะเกิดขึ้นในงาน “Eye Tracking System” ระะบบสื่อสารความต้องการด้วยการกระพริบตา สำหรับผู้ป่วยอัมพาต นอกจากนี้ผู้ป่วยสามารถพิมพ์ข้อความโดยการใช้สายตาได้บนคีย์บอร์ดสนทนาที่รองรับได้ถึง 7 ภาษา

EXIM BANK ผุด 5 สินเชื่อ ช่วย SME ภาคการส่งออก

คุณสุธนัย ประเสริฐสรรพ์ รักษาการกรรมการผู้จัดการ EXIM BANK เปิดเผยว่า ผลประกอบการในปี 2557 ที่ผ่านมานั้นมีกำไรสุทธิเป็นเงิน 1,516 ลบ.เพิ่มขึ้น 200 ลบ. หรือ 15.18% จาก 1,316 ลบ.ในปี 2556 ส่วนในปี 2558 EXIM BANK ยังคงมีเป้าหมายสนับสนุนผู้ประกอบการ SME ภาคการส่งออก พร้อมเปิด 5 สินเชื่อใหม่ ได้แก่ 1.สินเชื่อ SME ส่งออกสบายใจ 2.สินเชื่อ SME ค้าชายแดน 3.สินเชื่อ SME ขยายฐาน 4.สินเชื่อเพื่อการลงทุนในเขตเศรษฐกิจพิเศษ และ 5.สินเชื่อเพิ่มพลังผู้ซื้อผู้ขาย ทั้ง 5 สินเชื่อใหม่ของ EXIM BANK นี้ ตั้งวงเงินไว้ที่ 2,600 ลบ. ที่จะช่วยยกระดับธุรกิจ SME ภาคการส่งออก สู่ความเป็นเลิศ […]

โครงการเตรียมความพร้อมภาคอุตสาหกรรมในการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน

โดยมีการฝึกอบรมแก่ผู้ประกอบการโรงงานด้าน การตลาด การสร้างแบรนด์สําหรับตลาดอาเซียน, การพัฒนา Business Model Canvas, การพัฒนาด้านการผลิต, และให้คําปรึกษาเพื่อพัฒนาสถานประกอบการ สําหรับการเตรียมความพร้อมสู่ AEC อย่างใกล้ชิด โดยมีการฝึกอบรมแก่ผู้ประกอบการโรงงานด้าน การตลาด การสร้าง การวิเคราะห์ทางการเงิน รวมถึง Workshop ด้านการพัฒนาธุรกิจ โดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารธุรกิจ (ไม่มีค่าใช้จ่ายเข้าร่วมโครงการสําหรับผู้อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม,อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามและอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ เท่านั้น โดยมีการฝึกอบรมอบรม 2 วัน และให้คําปรึกษา 6 วัน (ระหว่างเดือนมีนาคม – มิถุนายน 2558) สามารถส่งใบสมัครได้ตั้งแต่วันนี้– 20 กุมภาพันธ์ 2558 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่คุณมิ่งขวัญ คงฤทธิ์ โทร 081-622-9606 โทรสาร 02-354-3275 อีเมลล์ [email protected] เข้าดูรายละเอียด โครงการได้ที่ www.gotoAEC.com ต้องการข้อมูลสําหรับการประชาสัมพันธ์เพิ่มเติมติดต่อ คุณมิ่งขวัญ คงฤทธิ์ […]

AIS Super Combo Pro 5.0” สมาร์ทโฟนดีไซน์ล้ำ ราคาเบาๆ

คุ้มค่าที่ 2 ส่วนลดแพ็กเกจและค่าโทรฟรีสุดคุ้ม โดยรับโบนัสโทรฟรีรวม 4,000 บาท เน็ตฟรีรวม 2 GB พร้อมให้แชท LINE และเล่น Facebook ฟรีไม่จำกัด นาน 3 เดือน สำหรับลูกค้าเอไอเอส วัน-ทู-คอล! และรับส่วนลดค่าบริการรายเดือน 50% นาน 12 เดือน พร้อมโบนัสโทรฟรีรวม 150 นาที สำหรับลูกค้าเอไอเอสรายเดือน และ คุ้มค่าที่ 3 รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการใช้งานบนเครือข่ายคุณภาพเอไอเอส โปรโมชั่นตั้งแต่วันนี้- 31 มี.ค. 58 ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

54 สมาคม ผนึกกำลังตั้ง “สมาพันธ์ SME ไทย”

สมาพันธ์ SME ไทย ก่อตัวขึ้นเพื่อเป็นศูนย์กลางและเป็นพลังในการประสานความร่วมมือระหว่างกลุ่ม SME ทั่วประเทศกับหน่วยงานของรัฐ สภาวิชาชีพ สถาบันการเงิน และหน่วยงานหรือองค์กรเอกชน เพื่อสนับสนุนให้ SME ไทย สามารถที่จะก่อตั้ง อยู่รอด และการเติบโตขึ้นของ SME สามารถส่งเสริมความเข้มแข็งของสมาชิกในการดำเนินธุรกิจและแข่งขัน รวมทั้งเป็นศูนย์กลางความสัมพันธ์และประสานงานช่วยเหลือซึ่งกันและกันของสมาชิก ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

กาแฟดอยช้างรีแบรนด์ ลุยขยายสาขาต่างประเทศ

สำหรับแผนการทำตลาดในต่างประเทศนั้นยังรุกส่งออกเมล็ดกาแฟ และการเปิดสาขาแฟรนไชส์ ทั้งในยุโรป อเมริกาเหนือ แคนาดา เอเชีย และอาเซียน จากเดิมมีสัดส่วนการส่งออกเพียง 10% ปีนี้จะขยายเพิ่มเป็น 50% ส่วนตลาดในประเทศเน้นเปิดร้านกาแฟระดับพรีเมี่ยม ซึ่งเชื่อว่าตลาดนี้ยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

ส.ขอนแก่น เสิร์ฟกับข้าวชุมชน

คุณเจริญ รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ กล่าวว่าแผนธุรกิจในปี 2558 บริษัทเตรียมออกสินค้าใหม่เป็นกลุ่มสินค้าแช่แข็งภายใต้แบรนด์ “กับข้าวชุมชน” ที่เบื้องต้นจะผลิตสินค้าเป็นกับข้าวที่คนไทยชื่นชอบ 10 เมนู อาทิ ผัดกะเพรา แกงเขียวหวาน เป็ดพะโล้ เป็นต้น จำหน่ายในราคาถ้วยละ 20-30 บาท ซึ่งจะวางจำหน่ายในร้านค้าย่านชุมชนที่มีตู้แช่จำหน่ายสินค้าของบริษัทอยู่แล้ว เบื้องต้นจะนำร่อง 10-20 จุด ก่อนขยายต่อไปหากได้รับผลตอบรับที่ดี ซึ่งน่าจะเปิดตัวสินค้าดังกล่าวได้ในช่วงไตรมาสแรกของปีหน้า นอกจากนี้บริษัทยังเตรียมขยายธุรกิจอาหาร แบรนด์ร้านข้าวขาหมู ยูนนาน ที่ปัจจุบันมีสาขาร้านข้าวขาหมูยูนนาน 22 สาขา จะขยายสาขาเพิ่มขึ้นอีก 70 สาขา โดยในจำนวนดังกล่าว บริษัทวางแผนที่จะขายแฟรนไชส์ 35 สาขา ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

เกรียน Possible 2 “ติ๊กเกอร์พูดได้”

ด้วยสติ๊กเกอร์พูดได้หนึ่งเดียวในไทย “ติ๊กเกอร์” ดุ๊กดิ๊กพูดได้สุดเกรียน เวอร์ชั่น 8 หนุ่มซ่าสุดกวนในชื่อชุด “เกรียน Possible 2” ออกอาละวาดต่อจากชุดแรก ทวีคูณความแสบ ความมันส์ ความกวนแบบสุดติ่งรวม 12 แอ็คชั่น ให้ขาแชทชาวกาเกาได้เพิ่มดีกรีความสนุกในการแชทแบบเกรียนๆ กันต่อให้มันส์ ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขนี้ ทั้งนี้ กาเกาทอล์ค เป็นแอปพลิเคชั่น Mobile Messaging และ โซเชียลแพลตฟอร์ม ที่เริ่มเปิดตัวให้บริการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 ซึ่งได้รับความนิยมและเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยได้รับความนิยมจากผู้ใช้กว่า 158 ล้านรายทั่วโลก จาก 196 ประเทศ ขาแชทชาวกาเกาสามารถดาวน์โหลดความเกรียนนี้ฟรี! ตั้งแต่วันนี้-23 มี.ค. 58 (ใช้ได้ 90 วันนับจากวันที่ดาวน์โหลด) ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

กสอ. จับมือ บิวา คลับ ดัน OTOP ไทยขายที่ญี่ปุ่น

โดยความร่วมมือในครั้งนี้จะเน้น 3 ประเด็นหลัก คือเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมกับเมืองมินะมิโบโซ ขยายธุรกิจในระดับสากล และแลกเปลี่ยนข้อมูลและดำเนินกิจกรรมที่สร้างความสัมพันธ์ในด้านเศรษฐกิจของทั้งสองฝ่ายให้มีความใกล้ชิดกัน ซึ่งอนาคตจะมีการนำสินค้าไทยไปขายยังประเทศญี่ปุ่น เพื่อทดลองตลาด ณ ศูนย์บริการริมทาง (Roadside Station) ที่ผ่านมาประเทศไทยได้รับเกียรติจากอดีตผู้อำนวยการศูนย์บริการ “บิวา คลับ” เดินทางมาประเทศไทยหลายครั้งเพื่อเป็นวิทยากรถ่ายทอดประสบการณ์พัฒนาชุมชนให้กับโครงการหมู่บ้านอุตสาหกรรมซึ่งนำต้นแบบมาจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อพัฒนาผู้ประกอบการไทยให้มีศักยภาพ ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

ตลาดนัด “ชุมทาง สยามยิปซี”

ไฮไลต์ของตลาดจะอยู่ที่คืนวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ จะมีกองทัพรถเก่า รถโบราณหายากทั้งรถยนต์และรถมอเตอร์ไซค์ทั้งจากอเมริกันสไตล์และเยอรมันสไตล์แวะเวียนมาจอดโชว์ความเก๋า พร้อมเจ้าของที่แต่งกายมาตามยุคสมัยของรถ ชนิดสร้างสีสันให้ได้บรรยากาศเก่าๆ ที่น่าหลงใหลเหมือนหลุดไปอีกมิติเลย ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

“ชาวเล” สแน็คปลากรอบ ฝ่าด่านซีพี วางขายในเซเว่นฯ

อย่างเช่น “ชาวเล” สแน็คปลากรอบ ของบริษัท มารีนเนอร์ กรุ๊ป จำกัด หนึ่งในแบรนด์ที่ส่งผลิตภัณฑ์เข้าไปจำหน่ายตั้งแต่ในปี 2555 โดยนำปลาเทมปุระ รสต้นตำรับ เป็นปลาเกล็ดขาวปรุงรสอบกรอบ และกุ้งกรอบแก้ว เข้ามาเป็นกลุ่มแรก ต่อมาได้พัฒนาสินค้าเพื่อรองรับความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค โดยการออกผลิตภัณฑ์ปลาเทมปุระเพิ่มอีก 2 รสชาติ ได้แก่ รสลาบและรสต้มยำ โดยประมาณปี 2557 มียอดขายผ่านร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ประมาณ 10 ล้านบาท ที่มา : นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย ฉบับเดือน กุมภาพันธ์ 2558

ตำนานความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น บอกสูตรแป้งบาง เผยเคล็ดลับอร่อย 4 ไส้ กับ 1 น้ำจิ้มรสเด็ด

รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ ขนมกุยช่ายนั้นเดิมทีเป็นขนมของประเทศจีน ที่นิยมรับประทานในพิธีสำคัญ โดยมีชื่อเรียกว่า “คักถ่อก้วย”ซึ่งตัวแป้งจะเป็นสีชมพูลักษณะคล้ายใบโพธิ์ มีเพียงไส้ข้าวเหนียว และไส้ผัก แต่ด้วยความนิยมทำให้ขนมกุยช่ายแพร่หลายมากขึ้น วิถีการรับประทานก็ไม่ได้จำกัดอยู่ที่พิธีสำคัญเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นอาหารว่างที่สามารถรับประทานได้ทุกเมื่อ โดยมีการดัดแปลงสูตร ปรับเปลี่ยนไส้ให้มีความเหมาะสมกับรสนิยมผู้บริโภค เช่น ไส้กุยช่ายไส้เผือก ไส้มันแกว ไส้หน่อไม้ และรับประทานกับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำจากซีอิ๊ว ความอร่อยของขนมกุยช่ายจึงต้องมีความลงตัวของส่วนผสมทั้งตัวแป้ง ไส้ขนม และน้ำจิ้ม ขั้นตอนการทำต้องพิถีพิถันตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ วิธีในการนวดแป้ง วิธีในการทำไส้ และการปรุงรสน้ำจิ้ม ซึ่ง “กุยช่ายตลาดพลู” ถือเป็น 1 ในสูตรกุยช่ายที่เลื่องชื่อเรื่องของความลงตัว โดยสูตรที่ผมจะนำเสนอต่อไปนี้เป็นสูตรวิธีการทำแบบดั้งเดิม คือขั้นตอนการผลิตส่วนใหญ่จะทำด้วยมือ ยกเว้นเรื่องของการนวดแป้งเวลาที่มีคำสั่งซื้อ (ออเดอร์) จำนวนมากเท่านั้น ที่อาจต้องใช้อุปกรณ์นวดแป้งเข้ามาช่วย รูปที่ 2 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ […]

เค้กแก้ว By. อ.เอิ้น สุดยอดธุรกิจรวยความหวาน

ในช่วงที่ธุรกิจชะงักนี่เองที่ทำ�ให้ต้องเร่งคิดเพื่อแข่งขัน ทั้งกับยอดขายและตัวเองเน้นสร้างความแตกต่างจนมาลงตัวที่เค้กแก้ว เพราะนึกได้ว่าในเมื่อสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นแก้วช็อตได้ก็น่าจะใส่เค้กลงไปในแก้วได้เหมือนกัน โดยเน้นเสน่ห์ที่ความเป็นชั้น (Layer)ซึ่งปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด ลูกค้าให้ความสนใจ เพราะจุดขายที่นอกจากความอร่อยตามแบบฉบับของเค้กสไตล์ฝรั่งเศสแล้ว ยังสวยเก๋ดูแตกต่างไม่เหมือนใคร เค้กแก้วในบ้านเราจึงยังดูเป็นอะไรที่น่าสนใจและพัฒนาต่อได้ ทั้งการจัดวางเป็นเค้กวันเกิดหรือเสิร์ฟตามงานค็อกเทล สามารถสร้างกำ�ไรอย่างงดงาม และขายได้พร้อมแล้ว ในขณะที่คนทำ�ก็ไม่จำ�เป็นต้องมีความรู้ด้านการทำ�เบเกอรี่มากนัก เนื่องจากเป็นเมนูง่ายๆ สามารถตกแต่งได้ตามความชอบและไอเดีย วันนี้ เดี๋ยน ก็นำสูตรทำเค้กแก้ว มาให้ลองทำกันดูสักเล็กน้อยค๊ะ รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ รูปที่ 2 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ รูปที่ 3 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ นอกจากนี้ ยังมีอีกหลากหลาย หน้าตาและสูตรวิธีการทำ อาทิ เช่น สามารถติดตามเนื้อหาต่อได้ที่ : www.ilovelibrary.com/ www.ookbee.com/ www.booksmile.co.thและ สำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ หรือโทรสอบถามสั่งซื้อได้ที่ 02-704-7958 ต่อ 119

5 สูตรอาหารเส้น ทำแล้วรวย !

ทั้ง 5 สูตรรับประกันคุณภาพโดย อาจารย์ประสพโชค ตระกูลแพทย์ จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย ผู้มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารจากสถาบันสอนทำอาหารชื่อดังในอเมริกา และเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อ The Hidden Terrace ซึ่งได้ให้เกียรติมาเป็นผู้ถ่ายทอดสูตรลับแบบกระชับแต่ไม่มีปกปิด ถูกเรียบเรียงออกมาด้วยถ้อยภาษาที่เข้าใจง่าย ชัดเจน พร้อมเผยเคล็ดลับเตรียมพร้อมเปิดร้านอาหารเส้น เพื่อให้ท่านผู้อ่านได้รับความรู้กันอย่างครบถ้วน และสามารถนำไปปฏิบัติตามได้จริง ซึ่งครั้งนี้ เดี๊ยน จะขอแนะนำวิธีขั้นตอนการทำลาซาญญ่าหมู นะค๊ะ รูปที่ 1 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ รูปที่ 2 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ รูปที่ 3 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ รูปที่ 4 จากสำนักพิมพ์พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ […]

SME สร้างทีมให้เวิร์ค

คนไทยทำงานเป็นทีมไม่ค่อยเก่งก็เพราะเรายังไม่มีวัฒนธรรมการทำงานเป็นทีมต่างหาก ที่สำคัญเราไม่มีกระบวนการสร้างทีมที่ดีอีกด้วย ผมก็เห็นองค์กรของไทยหลายๆ แห่งที่ร่วมมือกันสร้างทีมเข้มแข็งและทำงานจนประสบความสำเร็จมากมาย เช่น ทีมนักกีฬา ทีมวงโยธวาทิต หรือทีมนักวิทยาศาสตร์แข่งขันหุ่นยนต์ เป็นต้น ทีมเวิร์ค (Teamwork) คือ การทำงานร่วมกันมากกว่า 1 คน สมาชิกในทีมยอมรับกัน ทุกคนรู้บทบาทและหน้าที่ของตนเอง ทำงานสอดประสานกันได้ดี มีเป้าหมายที่ยอมรับร่วมกัน เมื่อทำงานร่วมกันแล้วเกิดพลัง และเกิดผลงานที่เป็นเลิศ ผมมีข้อสังเกตส่วนตัวว่าธุรกิจของไทยไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการสร้างทีม สังเกตง่ายๆ ว่าเมื่อเรามีสมาชิกใหม่ เราไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการหล่อหลอมและกล่อมเกลาให้สมาชิกใหม่เข้ากับทีม อย่างดีก็แค่การพาไปแนะนำตัว ถ้าไม่ใช่บริษัทขนาดใหญ่ก็ไม่มีขั้นตอนและกระบวนการคัดเลือกและอบรมสมาชิกใหม่ให้เข้ากับทีมและองค์กร ส่วนใหญ่ก็ยกภาระการฝึกสมาชิกใหม่ไว้กับหัวหน้างานทั้งหมด ถ้าองค์กรไหนมีหัวหน้างานดีสามารถสร้างระบบการฝึกฝนสมาชิกใหม่ได้ดีก็ถือว่าเป็นโชคดี บางองค์กรโชคไม่ดีก็จะสับสนกันทั้งหัวหน้าและสมาชิกใหม่ ยังไม่นับรวมองค์กรบางแห่งที่ชอบฉกตัวหัวหน้าทีมฝีมือดีหรือเหมาทั้งทีมจากองค์กรอื่นเอาดื้อๆ ไม่ยอมสร้างเองก็มี ผมสันนิษฐานเอาเองว่า การที่คนไทยไม่คุ้นกับคำว่า “ทีมเวิร์ค” เนื่องจากโดยพื้นฐานการทำงานของคนไทยในอดีตไม่ค่อยจำเป็นต้องทำงานเป็นกลุ่มหรือเป็นทีม การทำงานเป็นกลุ่มที่เห็นได้ชัดที่สุด คือ วัฒนธรรมการลงแขก เช่น การลงแขกเกี่ยวข้าว ซึ่งเป็นการรวมตัวกันทำงานเฉพาะกิจแบบหลวมๆ ทำงานร่วมกันไม่กี่วันก็แยกย้ายกันไป ยังไม่ทันได้กำหนดบทบาท คิดและวางแผนร่วมกัน ไม่มีการจัดโครงสร้างที่ชัดเจน จึงไม่เกิดกระบวนการสร้างทีม เราจึงไม่ถนัดที่จะสร้างดรีมทีมเพื่อทำภารกิจใดภารกิจหนึ่งให้ลุล่วงเหมือนวัฒนธรรมของคนตะวันตก ทีมที่ดีมาจากโครงสร้างที่ดี ผมเน้นว่าโครงสร้างทีมที่ดีควรเน้นเรื่องความเหมาะสมกับภารกิจเป็นสำคัญ เช่น […]

วว.ท้า SME โชว์แผนธุรกิจ ผ่าน Innovation Moves Season # 2

โดยขณะนี้มีเหล่าผู้ประกอบการที่ส่งใบสมัครเข้ามาได้รับการเชิญเข้ามาออดิชั่นเพื่อให้ทางคณะกรรมการคัดเลือกไอเดียธุรกิจที่มีความเป็นไปได้ ในการสนับสนุนช่วยเหลือในด้านต่างๆ ที่จะพัฒนาต่อยอดสินค้าให้สามารถทำตลาดได้อย่างแข็งแกร่งและเติบโตยิ่งขึ้น ดังนั้น SME ท่านใดที่มีสินค้าหรือบริการ แต่ยังติดปัญหาตามที่กล่าวข้างต้นอย่ารีรอในการสมัครเข้าโครงการนี้ รับรองว่าท่านจะได้พี่เลี้ยงที่ดีที่จะช่วยสนับสนุนส่งเสริมสินค้าและบริการอย่างเต็มที่ ทั้งนี้ โครงการ Innovation Moves Season # 2 ยังเปิดรับสมัครผู้สนใจเข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง โดยผู้ประกอบการที่สนใจสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มใบสมัครเข้าร่วมโครงการได้ที่ www.smartsme.tv/innovationmove โดยกรอกรายละเอียด แล้วส่งเข้ามาที่ E-mail: [email protected] สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2577-9300, 08-3234-5437

1 … 178 179 180 … 193