อื่นๆ

“ติ้งตือลูกชิ้นเคยหล่อ” ลูกชิ้นหมูปิ้งชื่อแปลก แต่เปิดขายรวย

นอกจากชื่อแล้ว คุณประเจตน์ บอกว่า จุดขายของลูกชิ้นหมูปิ้ง “ติ้งตือลูกชิ้นเคยหล่อ” อยู่ที่ความอร่อย สูตรเฉพาะที่คิดและผลิตเองในรูปแบบโรงงาน เป็นลูกชิ้นที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนาสูตรมาแล้ว จนกว่าจะได้ลูกชิ้นที่มีความอร่อยสมดังที่ตั้งใจ รับประทานควบคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด 3 รส เผ็ด เปรี้ยว หวาน กลมกล่อมลงตัว ลูกชิ้นปิ้ง “ติ้งตือลูกชิ้นเคยหล่อ” มีเพียงเฉพาะเนื้อหมูล้วนเท่านั้น ไม่มีเมนูเอ็นหมูร่วมด้วย เพราะจากการสำรวจตลาดถึงยอดขาย พบว่าส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคมักจะตัดสินใจซื้อเฉพาะลูกชิ้นเนื้อหมูล้วนมากกว่าเอ็นหมู และการขายเฉพาะเมนูหมูล้วนก็เป็นข้อดี ที่ทำให้แฟรนไชซีไม่ต้องทำการสต็อกเมนูที่มากมาย “ความอร่อยต้องยกให้กับการปิ้ง เป็นเทคนิคที่ทำได้ไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย นั่นคือ เราใช้ความร้อนในการเปลี่ยนเนื้อ โดยลูกชิ้นปิ้งที่เราพร้อมเสิร์ฟลูกค้านั้นต้องปิ้งจนกว่าจะได้เนื้อผิวที่ตึงและต้องปิ้งให้เนื้อลูกชิ้นแตกเล็กน้อย เพื่อให้ความร้อนผ่านเข้าไปยังเนื้อด้านใน ก็จะได้ลูกชิ้นที่กรอบนอกนุ่มใน พร้อมขายความอร่อยให้แก่ลูกค้า” คุณประเจตน์ เล่าเคล็ดลับความอร่อย จากความกลมกล่อมของรสชาติที่ต้องการบอกต่อไปยังทำเลต่างๆ คุณประเจตน์ จึงได้เปิดการลงทุนในรูปแบบแฟรนไชส์เพื่อให้ธุรกิจมีมาตรฐานเดียวกัน สำหรับผู้ที่สนใจกำหนดงบการลงทุนไว้ที่ 15,000 บาท ผู้ลงทุนจะได้รับอุปกรณ์พร้อมเปิดร้านได้เลยทั้งหมด 20 รายการ เช่น เตาปิ้งอินฟาเรด แบบ 2 หัวเตา 1 ตัว […]

ไทเชฟ จับคู่ความรวยชา กาแฟ ป๊อปคอร์น ดับเบิ้ลกำไรเกิน 100%

“ความโดดเด่นของแฟรนไชส์ไทเชฟอยู่ที่สินค้าของเราเป็นของแห้ง ไม่ใช่ของสด จึงเก็บง่าย เก็บไว้ได้นาน ไม่ต้องเข้าตู้เย็นรักษาความสดให้เปลืองค่าไฟ สินค้าอยู่ในรูปของผง แค่หาน้ำมาละลายแล้วชงตามสูตร ใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง ก็อร่อยพร้อมขาย ต้นทุนการสูญเสียของสินค้าแทบจะไม่มีเมื่อทำธุรกิจกับไทเชฟ ทั้งยังควบคุมการทำงานของลูกจ้างได้ง่าย อีกอย่าง ลูกค้าที่นิยมบริโภคชากาแฟและป๊อปคอร์นไทเชฟ จะเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ กลุ่มนักเรียน และกลุ่มคนทำงาน สองกลุ่มนี้จะมีช่วงเวลาในการขายที่เหมือนกันคือ ช่วงเช้าก่อนเข้าเรียน-ทำงาน ช่วงเที่ยงพักกลางวัน และช่วงเย็นหลังเลิกเรียน-ทำงาน ช่วงพีคนี้ ถ้าผู้ประกอบการสามารถชงได้เร็ว ทำทันขาย ลูกค้าก็ไม่ต้องยืนรอนาน ซึ่งผงเครื่องดื่มและผงป๊อปคอร์นไทเชฟ ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยผู้ประกอบการให้ทำง่าย สะดวก ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว” สำหรับรูปแบบการลงทุน ปัจจุบันคุณสมเจตน์ได้จัดชุดธุรกิจที่ขายทำกำไรได้ทั้งชากาแฟ และป๊อปคอร์น แบบ 2 in 1 ในร้านเดียวไว้ 4 ชุดด้วยกัน ทุกชุดรับวัตถุดิบและอุปกรณ์การขายชากาแฟรวม 17 รส และป๊อปคอร์นรวม 19 รส แต่จะแตกต่างกันตรงที่ความพิเศษของคีออสก์ ดังนี้ 1. คีออสก์ชุด […]

“Prow” ดีไซน์ไม้วีเนียร์ กล่องเรียบง่าย แต่ได้ฟังก์ชั่น

ปัจจุบันตลาดนี้ เริ่มเปิดกว้างมากขึ้นในไทย มีกลุ่มคนผลิตสินค้าที่มีความเป็นแมส โปรดักส์มากขึ้น แต่ยังเน้นดีไซน์ขายไอเดียเช่นเดิม เหมือนอย่างเช่นสินค้า ของกลุ่มดีไซเนอร์ที่ใช้ชื่อว่า “Prow” ที่สินค้าทุกชิ้นผลิตจากเศษ “ไม้วีเนียร์” สร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้าได้อย่างมหาศาล “เริ่มแรกเรามีแนวคิดอยากจะผลิตสินค้าที่ทำจากวัสดุเหลือใช้จากธรรมชาติ จึงได้ชักชวนกลุ่มเพื่อนดีไซเนอร์มาร่วมกันสร้างสรรค์ผลงานขึ้น โดยได้ข้อสรุปในการเลือก “ไม้วีเนียร์” ที่เป็นเศษไม้เหลือใช้จากการทำเฟอร์นิเจอร์ มาใช้เป็นวัสดุทำสินค้า เช่น กระเป๋าสตางค์ กระเป๋าใส่นามบัตร กล่องใส่ของ และเคสมือถือ” คุณวิลาสินี พานเจริญชัยโรจน์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท วอป ไอเดีย จำกัด เล่าว่าจุดเริ่มต้นของธุรกิจ และคอนเซ็ปต์ดีไซน์งานของ Prow ได้แรงบันดาลใจมาจากความเรียบง่าย เป็นธรรมชาติน้ำหนักเบา พกพาสะดวก ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ดูแลรักษาง่าย สามารถใช้ยางลบ หรือกระดาษทรายขัดออกได้ เมื่อเกิดรอยขีดข่วนที่สำคัญคือ ทุกชิ้นเป็นงานแฮนด์เมดที่ดีไซเนอร์ทุกคนใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ผลงานแต่ละชิ้นก่อนที่จะสร้างขึ้นนั้น ดีไซเนอร์จะรวมกลุ่มกันแชร์ความคิดหรือแบบต่างๆ และร่วมลงความเห็นกันว่าแบบไหนเหมาะสมที่สุด ซึ่งผลสรุปจะดูที่ความเรียบง่ายเป็นหลัก ปัจจุบัน Prow มีสินค้าอยู่ 2 กลุ่มด้วยกัน คือ กลุ่ม […]

“เอสเอ็มอีแบงก์” เปิดวันเสาร์บวกออนไลน์ รับออเดอร์ สินเชื่อคืน 9 เมนู คืนความสุข

ทั้งนี้ เอสเอ็มอีแบงก์เร่งปล่อยกู้สินเชื่อ 9 เมนู หวังช่วยกระตุ้นยอดขายสิ้นปี พร้อมให้บริการรับยื่นกู้วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. ไปจนถึงสิ้นปี 2557 ที่ SME Bank Tower สำนักงานใหญ่ ชั้น 11 โดยทางธนาคารได้ระดมพนักงานที่มีจิตอาสาช่วยลูกค้าให้ได้รับสินเชื่อในช่วงโค้งสุดท้ายของปีนี้ ที่จะยื่นขอกู้ในโครงการสินเชื่อ 9 เมนู คืนความสุข SMEs ทั้งจากช่องทางCall Center 1357 ทางเว็บไซต์ของธนาคารที่รอยื่นกู้จำนวนมากต้องการเงินทุนหมุนเวียนเพื่อเสริมสภาพคล่อง โดยเฉพาะช่วงสิ้นปีที่ต้องการเพิ่มยอดขายให้มีเงินทุนหมุนเวียนเร็วขึ้น

BOI แนะ SME ภูมิภาค ใช้สิทธิ์เว้นภาษีก่อนปีใหม่

BOI ลงพื้นที่ ต่างจังหวัด จัดเวทีสร้างความเข้าใจกับผู้ประกอบการ SME รวมถึงแนวทางปฏิบัติ การใช้สิทธิประโยชน์ของกิจการ ได้แก่ การใช้สิทธิประโยชน์ที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนด้านเครื่องจักร ด้านวัตถุดิบ ด้านภาษีเงินได้นิติบุคคล รายละเอียดของนโยบายส่งเสริมการลงทุน สิทธิประโยชน์ฯ และการให้บริการของบีโอไอ รวมถึงการสร้างความเข้าใจในนโยบายส่งเสริมศักยภาพและสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ SME (กิจการที่มีเงินลงทุนไม่รวมค่าที่ดิน และทุนหมุนเวียนไม่น้อยกว่า 500,000 บาท) โดยเฉพาะมาตรการส่งเสริมการลงทุนแก่ SME ซึ่งเปิดให้ผู้ประกอบการใน 39 ประเภทกิจการ ครอบคลุมใน 4 กลุ่มอุตสาหกรรม ได้แก่ กิจการเพิ่มมูลค่าแก่สินค้าเกษตร กิจการที่ใช้ทักษะการผลิตค่อนข้างสูงและเป็นอุตสาหกรรมสนับสนุนที่สำคัญ กิจการเชิงสร้างสรรค์ และกิจการบริการและสนับสนุนการท่องเที่ยว สามารถยื่นขอรับแบบฟอร์มส่งเสริมการลงทุนจาก BOI โดยได้รับสิทธิและประโยชน์ยกเว้นอากรขาเข้าเครื่องจักร และยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล 8 ปี เป็นสัดส่วน ร้อยละ 100 ทั้งนี้มาตรการดังกล่าว จะสิ้นสุดระยะเวลาดำเนินการภายในวันที่ 31 ธันวาคม 2557 เท่านั้น อย่างไรก็ตาม BOI ยังมีนโยบายและมาตรการเพื่อช่วยเหลือสนับสนุน SME ครอบคลุมในด้านต่างๆ […]

โชกุน เอ็กซ์เพรส แฟรนไชส์หลักแสน ขายจานด่วนญี่ปุ่น

“ผมมองเห็นโอกาสของการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย ผ่านการสำรวจตลาด พบว่าปัจจุบันยังไม่มีธุรกิจแฟรนไชส์อาหารญี่ปุ่นในรูปแบบอาหารจานด่วนที่ตั้งราคาจำหน่ายต่ำกว่าร้อยบาทเลย ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เราเห็นช่องทางในการบุกตลาด” ชิษณุ พิสุธิกุล หนึ่งในหุ้นส่วนธุรกิจ โชกุน เอ็กซ์เพรส เล่าที่มาของธุรกิจ โดยใช้ข้อได้เปรียบที่มีอยู่ คือ การมีโรงงานผลิตวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นเอง ซึ่งทำให้สามารถควบคุมต้นทุนให้เกิดผลกำไร และยังสามารถควมคุมคุณภาพของรสชาติให้ตรงกับต้นฉบับจากญี่ปุ่นได้เพราะมีเชฟญี่ปุ่นเป็นผู้ควบคุมดูแล โดยเมนูความอร่อยของ โชกุน เอ็กซ์เพรส จะมีให้เลือกทานหลากหลายเมนู เช่น ข้าวแกงกะหรี่ไก่หรือหมู เป็นเมนูขายดีอันดับ 1 ข้าวหน้าไก่เทอริยากิกับไข่ออนเซน ข้าวหน้าหมูคัตสึด้ง ข้าวหน้าหมูแฮมเบิร์ก ส่วนกลุ่มอาหารรับประทานเล่น ได้แก่ ทาโกะยากิ และ เกี๊ยวซ่า สนนราคาเริ่มต้นที่ 39-89 บาท ได้ทั้งความอร่อยในราคาสบายกระเป๋า สำหรับผู้ที่สนใจอยากเปิดร้านขายอาหารญี่ปุ่น โชกุน เอ็กซ์เพรส เปิดขายแฟรนไชส์ 3 แพ็คเกจ ได้แก่ แพ็คเกจ Basic งบการลงทุน 85,000 บาท เน้นเปิดร้านในทำเลฟู้ดคอร์ด แพ็คเกจ Medium งบการลงทุน 120,000 บาท […]

ซาลอตโต้ ตั้ง “สมาคมกาแฟพิเศษไทย”ยกระดับ “ต้นน้ำ” มาตรฐานกาแฟสด

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ผู้ประกอบการกาแฟไทยถดถอย คุณอภิชา แย้มเกษร กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซาลอตโต้ คอฟฟี่ จำกัด หนึ่งในผู้ที่ทำธุรกิจกาแฟสดครบวงจร เล็งเห็นถึงปัญหาดังกล่าวจึงได้รวมกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟสด จัดตั้งเป็น “สมาคมกาแฟพิเศษไทย” (Specialty Coffee Association of Thailand : SCATH) พร้อมกับรักษาการตำแหน่งนายกสมาคมฯ เพื่อส่งเสริมความรู้ด้านกาแฟและเป็นการลดปัญหาการปิดตัวของธุรกิจกาแฟสดที่มีมากถึง 50% จากการลงทุนของนักธุรกิจรายใหม่ๆ คุณอภิชา เล่าถึงปัญหาว่า “ตลอดที่ผ่านมาเกษตรกรไทยส่วนใหญ่ปลูกกาแฟในลักษณะต่างคนต่างทำ และไม่รู้ว่าคุณภาพเมล็ดกาแฟที่ปลูกนั้น ได้คุณภาพแล้วหรือไม่ ตรงตามที่ตลาดต้องการไหม ทางสมาคมจึงเข้าไปพัฒนาเรื่องผลผลิตเมล็ดกาแฟหลายๆ ด้าน” ล่าสุดกับการจัดประกวดเมล็ดกาแฟ เวทีคัดเลือก “10 สุดยอดกาแฟแห่งปี” ด้วยกติกาของ SCAA ซึ่งเป็นไปตามหลักสากล เฟ้นหาแหล่งปลูกกาแฟที่มีคุณภาพ พร้อมกับกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาในกลุ่มเกษตรกร อีกทั้งผลจากการประกวดจะเป็นช่องทางในการโปรโมทเมล็ดกาแฟของไทยให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างทั้งในประเทศและต่างประเทศภายใต้แนวคิด “สร้างมาตรฐานกาแฟไทย” “ในส่วนของสมาคมฯ จะมีแล็บกลางเพื่อประเมินคุณภาพรสชาติกาแฟ เพื่อเอื้อประโยชน์ให้กับผู้ปลูก” คุณอภิชา เล่าให้ฟังถึงการทำงาน “ขณะนี้มีที่ปรึกษาคือผู้อำนวยการสถาบันพืชสวน และอดีตรองอธิบดีกรมการข้าว และอีกหลายๆ ท่านที่ล้วนมีความรู้ โนว์ฮาวเฉพาะทางพร้อมถ่ายทอดให้กับผู้สนใจธุรกิจกาแฟสด” […]

“Re-born” รับฝากขายเสื้อใช้แล้ว โพสต์ “เฟซบุ๊ก” เรียกแขกซื้อปลีก

คุณวรพจน์ บอกหลักการแลกเปลี่ยนว่า Re-born จะรับซื้อเสื้อผ้าจากผู้ใช้โดยตรงเท่านั้น ไม่เน้นรับซื้อจากพ่อค้าแม่ค้า มีเงื่อนไขการรับซื้อ 20 ชิ้นต่อคนต่อสัปดาห์ รับซื้อชุดเดรส ชุดแฟชั่น กระโปรง เอี๊ยมสั้น จั๊มสูทเสื้อเชิ้ตชาย เสื้อยีนส์ กางเกงยีนส์ แต่ไม่รับซื้อเสื้อยืด โดยราคารับซื้อลูกค้าสามารถกำหนดเองได้ ตั้งแต่ตัวละ 25-500 บาท ส่วนจะได้ราคาตามที่ตั้งไว้หรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับการพิจารณาจากทางร้าน ส่วนกรณีที่ฝากขายลูกค้าสามารถฝากขายได้ในระยะเวลา 2 เดือน หากขายได้ก็มารับเงินสดจากทางร้าน หากขายไม่ได้ก็สามารถต่ออายุการฝากขายต่อไปอีกได้ นอกเหนือจากการมีหน้าร้านที่ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ชั้น 2 (ฝั่งโลตัส) เพื่อรับซื้อและขายปลีกแล้วนั้น เขายังทำการตลาดเพิ่มด้วยการเปิดหน้าร้านบนเฟซบุ๊ก (www.facebook.com/rebornstorethailand) ให้กับลูกค้าที่มาฝากขายเพิ่มเติม โดยทางร้านจะจัดมุมถ่ายรูปเพื่อให้เจ้าของสินค้าได้มีรูปถ่ายที่สวยงามแล้วนำไปโพสต์ลงบนเฟซบุ๊กส่วนตัว นอกจากนี้ทางร้านก็ช่วยอัพเดทรูปเสื้อผ้าต่างๆ ของลูกค้าให้อีกช่องทางหนึ่งด้วย และเสื้อผ้าแต่ละชิ้นที่โพสต์บนเฟซบุ๊กของ Re-born จะมีการระบุรหัสสินค้าเพื่อบ่งบอกถึงเจ้าของสินค้า “การเปิดหน้าร้านออนไลน์ เป็นช่องทางการประชาสัมพันธ์ที่เข้าถึงลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว Re-born ใช้ช่องทางนี้เพื่อการบอกต่อถึงรูปแบบสินค้าที่มีเท่านั้น หากผู้บริโภคต้องการซื้อต้องเดินทางมายังหน้าร้านที่เปิดบริการอยู่ โดยส่วนตัวผมมองว่าเสื้อผ้าเป็นสินค้าที่ต้องลองสวมใส่ อีกทั้งเสื้อผ้าที่ร้านมีชิ้นเดียว ไม่มีไซส์ หรือสี ให้เลือก หากเปิดการขายผ่านเว็บและส่งของไปยังมือลูกค้าเกรงว่าลูกค้าอาจจะได้เสื้อผ้าที่ไม่คุ้มค่าที่จ่ายไป” แต่ถึงแม้ว่าจะไม่มีการซื้อขายยังหน้าร้านออนไลน์ […]

“TMB Analytics” ส่องโรดแมพ “คสช.”

กลุ่มแรก คือ ธุรกิจที่ฟื้นตัวเร็ว ได้แก่ สินค้าอุปโภคบริโภค สินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจร้านค้าปลีกต่างๆ ซึ่งได้รับผลพวงจากเม็ดเงินจำนำข้าวที่ได้เริ่มดำเนินการจ่ายคืนกลับเข้าสู่กระเป๋าของเกษตรกรแล้ว ทำให้มีเงินหมุนเวียนเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจมากขึ้นรวมถึงภาคธุรกิจท่องเที่ยวที่มีทิศทางดีขึ้นหลังจากมีการยกเลิกประกาศเคอร์ฟิวในพื้นที่ท่องเที่ยวสำคัญไปแล้วบางส่วน กลุ่มต่อมา คือ ธุรกิจที่มีแนวโน้มฟื้นตัว ได้แก่ ธุรกิจผลิตและขายรถยนต์ รถจักรยานยนต์ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งในปัจจุบันพบว่ากำลังซื้อยังอ่อนแรงอยู่ แต่ด้วยทิศทางการปรับโครงสร้างทางการเมืองและเศรษฐกิจ ประกอบกับความเชื่อมั่นที่ดีขึ้น จะทำให้แนวโน้มเศรษฐกิจค่อยๆ ปรับตัวดีขึ้น และน่าจะเข้าสู่ภาวะปกติได้อีกครั้งในปีหน้า อย่างไรก็ดีธุรกิจที่อิงกับภาคการเกษตรยังคงต้องติดตามปัจจัยเสี่ยงอันเนื่องมาจากราคาสินค้าเกษตรที่อยู่ในระดับต่ำซึ่งอาจจะส่งผลกระทบต่อกำลังซื้อของธุรกิจเหล่านั้นในระยะถัดไปได้ กลุ่มสุดท้าย คือ ธุรกิจที่ต้องรอปัจจัยหนุน ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจที่ต้องมีมาตรการหรือ นโยบายจากภาครัฐช่วยกระตุ้น ได้แก่ กลุ่มธุรกิจวัสดุก่อสร้าง รับเหมาก่อสร้าง อสังหาริมทรัพย์ เครื่องจักรและอุปกรณ์ เนื่องจากภาครัฐอยู่ในระหว่างการดำเนินมาตรการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ อาทิ การตั้งบอร์ดบีโอไอเพื่ออนุมัติเงินลงทุนกว่า7.6 แสนล้านบาท การลดขั้นตอนการออกใบอนุญาต รง. 4 โดยเฉพาะโครงการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์ติดตั้งบนหลังคา จะช่วยเสริมสร้างความเชื่อมั่นการลงทุนจากในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้น ซึ่งมาตรการต่างๆ เหล่านี้ อาจต้องรอเวลาสักพัก จึงจะทำให้กลุ่มธุรกิจที่รอปัจจัยหนุนได้รับอานิสงส์อย่างเต็มที่ ทั้งนี้ ปัจจัยสำคัญสำหรับการฟื้นตัวของภาคธุรกิจในปัจจุบัน เป็นเรื่องของความเชื่อมั่นของผู้ประกอบการและผู้บริโภคด้านความชัดเจนของโครงสร้าง นโยบาย […]

ETDA ปลดล็อคเศรษฐกิจไทย สู่ยุค Digital Economy

คุณสุรางคณา วายุภาพ ผู้อำนวยการ ETDA กล่าวว่า ระยะเวลา 3 ปี ที่ผ่านมา ETDA ได้เตรียมความพร้อมในการวางรากฐานด้าน Soft Infastructure ที่จำเป็นสำหรับธุรกรรมออนไลน์มาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานด้านความปลอดภัยและการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และด้านกฎหมาย เพื่อผลักดันให้ปริมาณและมูลค่าการทำธุรกรรมออนไลน์เพิ่มสูงขึ้น ETDA ยังมุ่งมั่นและพร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อน Digital Economy ตามนโยบายของภาครัฐเพื่อให้คนไทยได้ใช้ดิจิทัลอย่างสร้างสรรค์ ก่อให้เกิดข้อมูลเศรษฐกิจและนำมาซึ่งคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของประเทศไทยในเวทีโลก นอกจากนี้ในงานฉลองยังได้รับเกียรติจาก ม.ร.ว.ปรีดิยาธร เทวกุล รองนายกรัฐมนตรี กล่าวปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “Digital Economy กับ ประเทศไทย”

เปาปะเอ๊ะ ซาลาเปาไส้ลาวา แหวกแนวด้วยทรงคัพเค้ก

ความโดดเด่นอีกอย่างของซาลาเปาเปาปะเอ๊ะ จะอยู่ที่รูปทรงของซาลาเปาเป็นทรงคัพเค้ก เพื่อให้เกิดความน่าสนใจมากกว่ารูปทรงเดิมๆ อีกทั้งเนื้อแป้งก็มีความหนานุ่ม ที่สำคัญยังมีให้เลือกซื้อรับประทานกันถึง 7 ไส้ ในวัตถุดิบส่วนผสมที่มีคุณภาพ ได้แก่ ไส้ครีมไข่เค็มลาวา ชาเขียวลาวา ช็อกโกแลตลาวา คาปูชิโน่ลาวา ครีมน้ำผึ้งลาวา ครีมข้าวโพดลาวา และหมูอบซอสไหหลำ ซาลาเปาแนวประยุกต์ของอัญญารัตน์ ได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างมาก ด้วยราคาจำหน่ายลูกละ 29 บาท พร้อมทั้งมีการจัดโปรโมชั่นให้กับลูกค้า เมื่อซื้อ 5 ลูก แถมฟรี 1 ลูก โดยเปาปะเอ๊ะ จำหน่ายผ่าน 3 ช่องทางจำหน่าย คือ ร้านสาขาบนห้างสรรพสินค้า 8 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัลศาลายา เซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์ พาราไดซ์ ปาร์ค ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ เมกาบางนา ตึกออลซีซั่นเพลส มาบุญครอง และฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ช่องทางออนไลน์ขายผ่าน Facebook และตัวแทนจำหน่าย ปัจจุบันเปาปะเอ๊ะมีกำลังการผลิต 1,000 […]

“วานิไทย” แคปซูลเลือดจระเข้ นวัตกรรมอาหารเสริม บำรุงเลือด

อดีตที่ผ่านมาตั้งแต่ พ.ศ. 2540 รศ.ดร.วิน เชยชมศรี อาจารย์ประจำภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และคณะได้มีการศึกษาวิจัยโดยสังเกตจากจระเข้กัดกันแล้วเกิดบาดแผลฉกรรจ์ ซึ่งจระเข้แช่อยู่ในน้ำแต่แผลกลับไม่เน่าและสามารถใช้เวลาไม่เกิน 1 อาทิตย์ ในการสมานบาดแผล แสดงให้เห็นว่าระบบภูมิคุ้มกันของจระเข้ดีมาก หากย้อนไปในอดีตจระเข้ก็ถูกจัดให้เป็นสัตว์สมุนไพรอยู่แล้ว ดังนั้นจึงหาวิธีพัฒนาให้เกิดประสิทธิภาพมากที่สุด โดยมีการวิจัยและศึกษาประสิทธิภาพของเลือดจระเข้ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในหนูทดลองพบว่า สามารถช่วยให้หนูทดลองมีภูมิคุ้มกันสูงขึ้นในการต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารได้ และช่วยเสริมสร้างฮีโมโกลบินของหนูทดลองที่อยู่ในสภาวะโลหิตจาง จากการขาดธาตุเหล็กหลังจากที่หนูทดลองได้รับเลือดจระเข้ระเหิดแห้งพบว่า หนูทดลองกลับมีค่าฮีโมโกลบินสูงขึ้นภายใน 4 สัปดาห์ กว่าจะมาเป็นเลือดจระเข้แคปซูลได้นั้นใช้เวลาไม่น้อยกว่า 10 ปี ในการวิจัยทั้งการศึกษาในเรื่องของแบคทีเรีย กระบวนการเจาะเก็บเลือดจระเข้ให้สะอาด รวมถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานภายใต้สิทธิบัตรการเจาะเก็บเลือด เลขที่ 36114 และกรรมวิธีการผลิตภายใต้อนุสิทธิบัตร เลขที่ 5074 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ถ่ายทอดให้กับห้างหุ้นส่วนจำกัด วานิไทย แต่เพียงผู้เดียว โดยใช้กระบวนการระเหิดแห้ง ทำให้เลือดจระเข้เป็นผงด้วยความเย็นจัด ที่มีคุณภาพดี และบรรจุใส่แคปซูลเพื่อความสะดวกในการรับประทาน มีการศึกษาด้านพิษวิทยาของเลือดจระเข้ระเหิดแห้งในระดับเฉียบพลันกึ่งเรื้อรัง และเรื้อรัง พบว่าไม่มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของหนูทดลอง ค่าทางโลหิตวิทยา ค่าชีวเคมีในเลือด และเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย ถ้าร่างกายดูดซึมไม่หมดจะถูกขับออกไม่เกิดการสะสมในร่างกาย ปัจจุบันการเจาะเก็บเลือดจระเข้ ยังใช้วิธีการเจาะเก็บที่ไม่ทำลายชีวิตจระเข้อีกด้วย ซึ่งก็เป็นอนุสิทธิบัตรเลขที่ 7468 […]

“Versust” ติดแก๊สรถยนต์อันดับหนึ่ง ธุรกิจเริ่มจากศูนย์ขยายสู่ 1,000 ล้าน

คุณแม่สาย เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจว่า หลังจากเรียนจบปริญญาตรี ก็มีความคิดอยากจะทำธุรกิจส่วนตัว ซึ่งในตอนนั้นได้ตั้งคำถามกับตัวเองว่า การทำธุรกิจต้องเริ่มอย่างไร และอะไรคือความแตกต่างระหว่างคนรวยและคนจน เขาได้ข้อสรุปว่า ข้อแตกต่างนั้นอยู่ที่วิธีคิด และเมื่อคิดจนตกผลึกแล้ว เขาก็เริ่มหาอาหารสมองด้วยการอ่านหนังสือธุรกิจมากมาย ซึ่งประจวบเหมาะกับการได้มาเจอคุณลุงที่รู้จักกัน ทำธุรกิจติดตั้งแก๊สรถยนต์ ซึ่งในช่วงระยะเวลานั้น นับเป็นธุรกิจที่กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความที่เขาสนใจเรื่องเครื่องยนต์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว การได้เข้ามาช่วยงานคุณลุง จึงเสมือนเป็นการเรียนรู้งานและได้อยู่กับสิ่งที่ตัวเองรัก หลังจากนั้นจึงเริ่มมองหาลู่ทางเปิดอู่เป็นของตนเอง โดยเข้าไปสอบถามข้อมูลต่างๆ จากอู่ติดตั้งแก๊สรถยนต์ จนมีความรู้มากพอจึงทุบกระปุกเอาเงินเก็บก้อนเดียวในชีวิต 70,000 บาทเปิดอู่ติดแก๊สที่จังหวัดอยุธยา ผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับดีมาก เดือนแรกมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการถึง 17 คัน สร้างกำไรให้ถึง 40,000 บาท เมื่อภาพรวมของตลาดกำลังดำเนินไปได้ด้วยดี ก็ย่อมต้องมีผู้มาเปิดธุรกิจเดียวกันมากขึ้น ทำให้เขาต้องพัฒนาตนเองเพื่อหนีคู่แข่ง จึงตัดสินใจนำเข้าอุปกรณ์ติดตั้งแก๊สรถยนต์จากต่างประเทศมาจำหน่ายให้กับร้านรับติดแก๊สรถยนต์ทั่วประเทศ เพราะเห็นว่าตลาดมีแนวโน้มเติบโต แต่ด้วยสินค้าที่นำเข้ามาเป็นรุ่นใหม่จึงต้องเพิ่มกลยุทธ์การตลาด ด้วยการจัดสัมมนาเป็นประจำ เพื่อให้ช่างทั่วประเทศที่จะมาซื้อสินค้าของVersustใช้งานเครื่องรุ่นใหม่เป็น แม้ว่าธุรกิจนำเข้าอุปกรณ์ติดตั้งแก๊สรถยนต์จะกำลังไปได้ดี แต่สำหรับนักธุรกิจหนุ่มไฟแรงอย่างเขากลับไม่เคยคิดที่จะหยุดค้นหาความท้าทายใหม่ จึงเดินทางไปสำรวจตลาดในต่างประเทศ เพื่อแสวงหาสินค้าตัวใหม่ๆ ล่าสุดได้ขยายไลน์ธุรกิจ เป็นผู้นำเข้า จอ LED จากประเทศจีน และใช้กลยุทธ์ด้านราคาตีคู่แข่งกระเจิง สามารถสร้างรายได้ให้กับเขาอีกเช่นเคย “ตอนนั้นในประเทศไทยมีผู้จำหน่ายสินค้าจอ […]

TMB คลอด “สินเชื่อเพิ่มพลัง” อัดฉีด SMEs ยอดขาย 50 ล้านบาท

คุณปพนธ์ มังคละธนะกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารเอสเอ็มอีและซัพพลายเชน TMB กล่าวว่า ธนาคารได้ทำการอัดฉีดลูกค้า SMEs ด้วยสินเชื่อ “เพิ่มพลัง SMEs” ช่วยเสริมสภาพคล่องธุรกิจ ด้วยวงเงิน 3 เท่า เป็นเงินทุนหมุนเวียนและเพิ่มสภาพคล่อง ผ่อนนาน 7 ปี และปีแรกขอผ่อนชำระเฉพาะดอกเบี้ยได้ “ธนาคารได้ติดตามสถานการณ์ของลูกค้า SMEs ขนาดเล็กอย่างใกล้ชิด เพื่อสามารถตอบสนองความต้องการลูกค้าในแต่ละช่วงธุรกิจ ทั้งในช่วงที่ธุรกิจดำเนินไปอย่างปกติ ช่วงที่ตึงตัว หรือช่วงที่ลูกค้ามีโอกาสทางธุรกิจเพิ่มมากขึ้น ล่าสุดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ สินเชื่อเพิ่มพลัง SMEs มาช่วยเป็นพลังเสริมให้ลูกค้า SMEs ขนาดเล็กสามารถเติบโตอย่างต่อเนื่อง ช่วยแบ่งเบาภาระธุรกิจ” สำหรับสินเชื่อเพิ่มพลัง SMEs เป็นวงเงินสินเชื่อเพื่อผู้ประกอบการ SMEs ที่เป็นนิติบุคคล มียอดขายไม่เกิน 50 ล้านบาท แต่ไม่เกิน 500 ล้านบาทต่อปี เพื่อสนับสนุนด้านเงินทุนหมุนเวียนและเสริมสภาพคล่องให้กับธุรกิจ ด้วยวงเงินกู้ระยะยาวส่วนเพิ่มสูงสุด 3 เท่าของมูลค่าหลักประกัน (ภายใต้วงเงินเพิ่มสูงสุด 50% ของวงเงินโอดีที่มีกับ TMB และหรือวงเงินโอดีที่รีไฟแนนซ์มา)ระยะเวลาผ่อนชำระนาน […]

“น้ำพริกไทย” แฟรนไชส์โมเดล ขายแซ่บรับทรัพย์ 3 พันต่อวัน

คุณอาทิตย์ชัย แหลมหลัก เจ้าของธุรกิจน้ำพริกไทย กล่าวว่า น้ำพริกไทยเป็นสินค้าที่คิดค้นขึ้นเพื่อสร้างความอร่อยชนิดไม่จำเจให้กับผู้บริโภค ซึ่งปัจจุบันมีทั้งหมด 22 รสชาติ โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทผลิตภัณฑ์น้ำพริกน้ำ เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาย่าง ปลาร้า และประเภทผลิตภัณฑ์น้ำพริกแห้ง เช่น น้ำพริกปลาทู 3 รส น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกเผากุ้ง เป็นต้น ซึ่งแต่ละรสชาติจะมีความหอมอร่อยที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกัน ก็คือ ความเข้มข้นจากวัตถุดิบที่คัดสรรมา เพื่อให้น้ำพริกออกมามีรสชาติถูกปากผู้บริโภคมากที่สุด การตักขายจะใช้วิธีการตวง เพื่อให้มีปริมาณเท่ากัน เช่น น้ำพริกแห้งตัก 1 ขีด ขายถุงละ 10 บาท ส่วนน้ำพริกน้ำ ตัก 1.2 ขีด ขายถุงละ 20 บาท ข้อดีของการขายในรูปแบบการชั่งน้ำหนัก คือ ช่วยให้ผู้ขายสามารถคำนวณยอดขายได้ นอกจากจะขายน้ำพริกแล้ว ภายในร้านยังมีผักลวก ผักสด จำหน่ายด้วย ในรูปแบบมัดเป็นกำ […]

แฟรนไชส์ “ป๊อปคอร์นเนอร์” หลากรส กระแสแรงทำกำไรเวอร์

หลังจาก “การ์เร็ต ป๊อปคอร์น” จากอเมริกาบินตรงเข้ามาทำตลาด ส่งผลให้ตลาดป๊อปคอร์นในประเทศไทยเริ่มมีความคึกคักมากขึ้น เห็นได้จากผู้ประกอบการต่างให้ความสนใจเข้ามาชิงแชร์ในตลาดป๊อปคอร์นครั้งนี้ จากช่องว่างของตลาดป๊อปคอร์นในประเทศไทยที่ยังมีให้เข้าไปทำตลาดอีกมาก ทำให้ คุณฤกษ์วัส อินทะกนก เปิดธุรกิจป๊อปคอร์นแบรนด์ “ป๊อปคอร์นเนอร์” ขึ้นมา และมุ่งขยายสาขาไปทุกจังหวัด ความโดดเด่นของธุรกิจ เริ่มตั้งแต่รูปแบบรถเข็นทำจากสแตนเลส ขนาดกะทัดรัด สะดวกและง่าย ในการเคลื่อนย้าย ตกแต่งร้านด้วยสีสันสะดุดตาอย่างสีฟ้า – สีเหลือง รวมไปถึงกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม ในส่วนของวัตถุดิบก็คัดสรรคุณภาพ ตั้งแต่การนำเข้าวัตถุดิบ อย่างเมล็ดข้าวโพด ต้องมีลักษณะเรียวเมื่อนำมาคั่วด้วยความร้อนจะแตกฟูเป็นรูปคล้ายๆ ผีเสื้อ เนยก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่สำคัญซึ่งได้ทำการปรุงเป็นเนยสูตรสำเร็จเพื่อความสะดวก ในการปรุงป๊อปคอร์น “รสชาติก็สามารถครีเอทได้หลากรสอย่างไม่มีเบื่อกับ 12 รสชาติ ที่ผ่านการคัดเลือกมาแล้วว่าล้วนได้รับความนิยมและขายดี ได้แก่ รสเค็มดั้งเดิม รสคาราเมล รสชีส รสบาร์บีคิว รสลาบ รสเบคอน – ชีส รสข้าวโพด รสต้มยำ รสโนริสาหร่าย รสซาวครีม รสปาปริก้า และ รสพิซซ่า ทุกๆ รสชาติมีความอร่อยที่แตกต่างกันไปและมีความกรอบยาวนาน” คุณฤกษ์วัส […]

“โจ๊กแต้จิ๋ว” ขายดีกำไรงาม อย่างน้อย 100 ชาม ต่อวัน

คุณธัญวัลย์ เดชทวีเหมโรจน์ ผู้ก่อตั้งแฟรนไชส์ กล่าวถึงจุดเริ่มต้นของ “โจ๊กแต้จิ๋ว” ว่า ครั้งหนึ่งเดินทางไปเกาะฮ่องกง และได้ลิ้มลองโจ๊กที่อร่อยในดินแดนของต้นตำรับ จึงจุดประกายความคิดที่จะนำข้าวหอมมะลิของไทยมาสร้างคุณค่าให้เกิดเมนูใหม่ในแบบประยุกต์ประกอบกับที่ทางครอบครัวมีฝีมือและประสบการณ์เรื่องร้านอาหารอยู่แล้ว จึงได้รังสรรค์เมนูโจ๊กที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ภายใต้ชื่อแบรนด์ “โจ๊กแต้จิ๋ว” ขึ้นมา โจ๊กแต้จิ๋ว ใช้เวลาแจ้งเกิดโจ๊กสูตรอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากคุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาโดยเฉพาะและรสชาติความอร่อยถูกปากผู้บริโภคชาวไทยทำให้กิจการเติบโตขึ้นเรื่อยๆ มีการแตกกิ่งก้านสาขาเป็นแฟรนไชส์กระจายไปทั่วภูมิภาคของประเทศไทย จากระยะเวลากว่า 5 ปี โจ๊กแต้จิ๋วสามารถการันตีความอร่อยด้วยการมีแฟรนไชส์ มากกว่า 300 สาขา แต่กลยุทธ์การขยายสาขาจะดำเนินการให้เกิดช้าๆ แต่ทุกสาขามีความมั่นคง สามารถขายดีได้นานๆ ดังนั้น คุณธัญวัลย์ก็เลือกจำกัดจำนวนสาขา โดยในต่างจังหวัด เปิดให้1 อำเภอ เพียง 1 สาขา การเปิดสาขาใหม่จะพิจารณาจากพื้นที่บริการที่ไม่ซ้ำซ้อนเท่านั้น นั่นคือหนึ่งของคำว่า “ระบบแฟรนไชส์คุณภาพ” ซึ่งสามารถพิสูจน์ความสำเร็จได้จริง คุณธัญวัลย์ เผยอีกว่า การลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์โจ๊กแต้จิ๋วนี้ ในชุดมาตรฐานมีงบประมาณการลงทุน 50,000 บาท ซึ่งผู้ลงทุนจะได้รับชุดอุปกรณ์การขายครบครันที่คัดสรรแล้วว่า ถูกต้องตามหลักอนามัยของกระทรวงสาธารณสุข พร้อมสอนสูตรการทำโจ๊กต้นตำรับโจ๊กแต้จิ๋วแบบภาคปฏิบัติให้สามารถทำได้จริง ณ ที่สาขาเลย จุดเด่นของแฟรนไชส์โจ๊กแต้จิ๋วคือ ผู้ซื้อแฟรนไชส์ได้รับบริการครบวงจรจากมืออาชีพ ตั้งแต่ช่วยหาพื้นที่ […]

“ติ้งตือลูกชิ้นเคยหล่อ” ลูกชิ้นหมูปิ้งชื่อแปลก แต่เปิดขายรวย

“ไทคูณฟู๊ด” ผงซุปสำเร็จรูปพร้อมปรุง รวยฉลุย 18 เมนูอาหาร ใน 1 คีออสก์

ไอเดียการนำผงซุปสำเร็จรูปพร้อมปรุงมาใช้กับธุรกิจแฟรนไชส์อาหารนั้น สามารถทำอาหารขายได้สะดวก ลดขั้นตอนการหาวัตถุดิบมากมายมาปรุงรสสำคัญแต่ว่าผู้ประกอบการหรือลูกค้าแฟรนไชส์ต้องใช้ให้เป็น ตวงผงปรุงตรงตามสูตรและวิธีที่กำหนด เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารจานเด็ดที่แสนอร่อย รสชาติคงเดิมทุกวันเป็นมิติใหม่แห่งวงการอาหารภายใต้แบรนด์“ไทคูณฟู๊ด”ที่ถือกำเนิดขึ้นมากับความต่าง ฉีกกฎคีออสก์อาหารตามสั่งแบบเดิมๆ คุณฐานวัฒน์ แสงเสนธนพัฒน์ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ ไทคูณฟู๊ด เล่าถึงเส้นทางธุรกิจให้ฟังว่า ความอร่อยของอาหารคือหัวใจของธุรกิจ รสชาติต้องคงเดิมทุกวัน ภายใต้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ จึงเกิดเป็นไอเดียในการผลิตผงซุปสำเร็จรูปพร้อมปรุงขึ้นมา เพื่อง่าย สะดวกรวดเร็ว ต่อการทำอาหาร มีมาตรฐานรสชาติคงที่ ถึงแม้ทำอาหารไม่เป็นก็ไม่ใช่ปัญหาที่จะเป็นเจ้าของแฟรนไชส์อาหารอีกต่อไป เมนูอาหารที่ ไทคูณฟู๊ด ขายจะมีส่วนประกอบหลัก คือ หมู เนื้อ ไก่ ตุ๋นเห็ดหอมยาจีน รวมทั้งหมด 18 เมนู ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ข้าวต้มหมูตุ๋น ข้าวต้มเนื้อตุ๋น ข้าวต้มไก่ตุ๋น ข้าวหมูตุ๋น ข้าวเนื้อตุ๋น ข้าวไก่ตุ๋น ซุปแซ่บหมูตุ๋น ซุปแซ่บเนื้อตุ๋น ซุปแซ่บไก่ตุ๋น ราดหน้าหมูตุ๋น ราดหน้าเนื้อตุ๋น ราดหน้าไก่ตุ๋น ยำหมูตุ๋น ยำเนื้อตุ๋น และยำไก่ตุ๋น โดยทุกเมนูจะมีการตุ๋นเห็ดหอมยาจีน เพื่อส่งเสริมสุขภาพแก่ผู้บริโภค […]

“ก๋วยเตี๋ยวเรือมหานคร” แฟรนไชส์ขายสูตรน้ำซุปโบราณ

คุณธิติพิพัฒ เล่าว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือมหานครอยู่ที่น้ำซุป ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยายของคุณวรรณวิชญา ซึ่งมักปรุงให้สมาชิกในครอบครัวได้รับประทานกันอยู่เป็นประจำ โดยรสชาติน้ำซุปจะมีความเข้มข้นด้วยเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด เคี่ยวจนได้น้ำซุปที่มีรสชาติ อร่อย กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ โดยไม่ต้องใส่สารปรุงแต่งรสชาติ จึงอยากจะนำเสนอความอร่อยมาบอกต่อ และถ่ายทอดสู่ผู้ที่ต้องการมีอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวเรือ โดยมีรูปแบบการลงทุน 2 รูปแบบ คือ รูปแบบที่ 1 สำหรับผู้ที่เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ก่อนแล้ว แต่ต้องการปรับปรุงสูตรก๋วยเตี๋ยวให้มีความอร่อยขึ้นรูปแบบนี้เป็นการจำหน่าย “สูตรปรุงน้ำซุป” 1 ชุดประกอบไปด้วย น้ำซอสปรุงรส 1 ขวดใหญ่ หัวเชื้อน้ำซุป 1 ขวดเล็ก และ เครื่องเทศอีก 1 ซอง ในราคาส่งชุดละ 200 บาท กำหนดสั่งขั้นต่ำ 10 ชุดขึ้นไป เป็นเงิน 2,000 บาท และ “เครื่องหมักหมูหรือเนื้อ” ในราคาส่งห่อละ 10 บาท นอกจากนี้ยังมีค่าป้ายร้าน 3,000 บาท ค่าเครื่องปรุงประมาณ […]

ตามรอย “ไก่ย่างเจ้าดัง” ดีกรีระดับตำนาน

ขึ้นชื่อว่า “ไก่ย่าง” มีใครในประเทศไทยไม่เคยทานบ้าง ไม่ว่าจะทานเป็นเปล่าๆ ทานกับน้ำจิ้มสูตรต่างๆ หรือทานกับอาหารสุดคลาสสิกอย่างข้าวเหนียวส้มตำก็อร่อยสุดๆ จะว่าไปไก่ย่างเหมือนเป็นงานศิลปะคู่โต๊ะอาหาร แม้จะมีขายอยู่ดาษดื่นทั่วบ้านทั่วเมือง แต่รสชาติของแต่ละเจ้ากลับมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เราลองมาดูกันว่าไก่ย่างเจ้าดังที่ใครๆ ได้มีโอกาสไปทานแล้วติดใจจนต้องขอส่งเข้าประกวดให้คนอื่นๆ ไปลองลิ้มชิมรสบ้าง เขามีจุดเด่นตรงไหน ทำไมหลายๆ คนถึงบอกว่าไก่ย่างร้านเหล่านี้มีดีกรีถึงขั้นเป็นตำนาน ไก่ย่างเขาสวนกวาง จาก อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น โดดเด่นที่การย่างไก่ทั้งตัว จะตัวเล็กตัวใหญ่จะไม่มีการแบ่งส่วนใดส่วนหนึ่งมาย่าง หลังจากหมักไก่ จะใช้ไม้ไผ่ตงเป็นไม้คีบขนาดใหญ่แล้วรัดตัวไก่ด้วยตอกแล้วย่างบนเตาไฟจนเป็นสีเหลืองเข้ม หนังแห้งกรอบ แต่เนื้อในยังนุ่มฉ่ำหวานอร่อย ไก่ย่างวิเชียรบุรี จาก อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่มหนังกรอบ เนื้อออกแห้งแต่ยังคงความนุ่ม เทคนิคพิเศษคือใช้ไฟย่างหลายระดับ ไฟอ่อน-แก่สลับกันไป กลิ่นเครื่องเทศหอมเฉพาะตัว ไก่ย่างจีระพันธ์ จากเขตพระโขนง กรุงเทพฯ เป็นไก่ย่างสูตรมุสลิมของชาวอิสลามแท้ๆ จุดเด่นอยู่ที่เครื่องเทศที่ที่เรียกว่า “มาซาลา” หอมกลิ่นขมิ้น พรมน้ำกะทิไปเรื่อยๆ ระหว่างการย่างจนหนังเป็นสีเหลืองทอง เทคนิคอีกอย่างคือ เมื่อมีลูกค้ามาสั่งจะสับไก่เป็นชิ้นโต ย่างและพรมน้ำกะทิซ้ำอีกรอบ ไก่ย่างนิตยา จาก จ.นนทบุรี เป็นร้านอาหารติดแอร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างมาช้านาน ใช้ไก่บ้านเป็นหลัก ปรุงเครื่องหมักรสแบบไทยๆ ตามสูตรเฉพาะ ย่างจนได้หอมนุ่มชุ่มเนื้อ ไก่ย่างบางตาล […]

พูดอังกฤษดีมีงานทำ ฉบับพูดอังกฤษ สำหรับการสมัครงาน

พูดอังกฤษดีมีงานทำ ฉบับพูดอังกฤษสำหรับการสมัครงานภาษาอังกฤษคล่อง… เขียน Arisia สำนักพิมพ์ Think Beyond ราคา 189 บาท พูดอังกฤษดีมีงานทำ ฉบับพูดอังกฤษสำหรับการสมัครงานภาษาอังกฤษคล่อง ไวยากรณ์เยี่ยม มั่นใจเต็มเปี่ยม เพื่อการสมัครงาน การหางานก็น่าหนักใจพอแล้ว และยิ่งเป็นงานที่ต้องใช้ภาษาอังกฤษตอนสมัครแล้วยิ่งแล้วใหญ่ ภาษาไม่แข็งแรง แล้วตอนไปสมัครงานจะรอดไหม แต่ปัญหาทุกอย่างแก้ไขได้ เตรียมพร้อมสมัครงานด้วยภาษาอังกฤษในเล่มนี้ รีบอ่าน รีบฝึกภาษาอังกฤษต้อนรับ ASEAN 2015 หนังสือเล่มนี้ไม่เพียงมีข้อแนะนำด้านอาชีพที่ต้องใช้ภาษาอังกฤษ เท่านั้น แต่ยังจะสอนภาษาอังกฤษเบื้องต้นให้กับผู้อ่าน ทั้งตัวอย่างประโยคที่เราต้องใช้บ่อยในการทำงานที่สามารถนำไปใช้ได้เลย

รวยทันที อยู่ที่ไหน

รวยทันที อยู่ที่ไหน (Guide to Sufficiency and Rich) อยากรวยทั้งที ก็ขอให้รวยเสียให้พอ แนะวิธีรวยแบบพอเพียงทำได้ไม่ยาก “ทำอย่างไรถึงจะรวย” หนังสือหลายเล่มมักจะเชิญชวนให้รวย คอยปลุกใจ และเชียร์ให้มีเงินมากๆ บอกวิธีให้คุณหาเงินจากวิธีต่างๆ นานา ไม่ว่าจะทำธุรกิจส่วนตัว ขายตรง ขายประกัน เปิดธุรกิจแฟรนไชส์ ลงทุนในหุ้น กองทุนรวม ทองคำ ฯลฯ หนังสือเล่มนี้ก็เกี่ยวข้องกับความรวยเช่นกัน แต่จะเสนอเรื่องราวที่แตกต่าง ชวน “คิด” ให้ดีเสียก่อนที่จะรวย โดยตั้งคำถามให้คิดตาม เช่น รวยไปทำไม ทำอย่างไรให้รวย รวยในแบบที่ชอบทำอย่างไร ความพอคืออะไร เมื่อไรถึงจุดที่เรียกว่า “พอ” อ่านเล่มนี้เพื่อเปิดแง่มุมใหม่ของความรวย

1 … 190 191 192 193