น้ำมะม่วงมินต์ ส่วนผสม
- มะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 2 ลูก
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
- ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อย
วิธีทำ 1. ใส่มะม่วงสุก น้ำตาลปี๊บ และน้ำลงในหม้อ เคี่ยวจนเนื้อมะม่วงนิ่มและข้น ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
- ใส่ส่วนผสมมะม่วง ใบสะระแหน่ และผงยี่หร่าลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนส่วนผสมเกาะกันเป็นก้อนนุ่ม ๆ เวลาดื่มให้ตักส่วนผสมมะม่วงลงในแก้วแล้วชงผสมกับน้ำเย็น
มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ ส่วนผสม
- เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง (หรือปริมาณตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
- น้ำแข็งบดปริมาณตามขนาดแก้ว
- มะม่วงสุก และใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว แต่งด้วยเนื้อมะม่วง และใบสะระแหน่
น้ำมะม่วงแครอท ส่วนผสม น้ำมะม่วงแครอท
- น้ำแครอท 1/2 ถ้วย
- มะม่วงสุก 150 กรัม
- พริกป่น
- น้ำแข็งก้อน 8 ก้อน
วิธีทำน้ำมะม่วงแครอท
- นำน้ำแครอท มะม่วงสุก พริกป่น และน้ำแข็งใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
น้ำม่วงเลมอนเนด ส่วนผสม
- มะม่วงสุกปอกเปลือกหั่นชิ้น 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง
- ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)
วิธีทำ
- ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในชาม นำเข้าไมโครเวฟจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น
- ใส่มะม่วง น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
- รินใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
น้ำมะม่วงผสมลูกพีช ส่วนผสม มะม่วงสุก ½ ลูก
- น้ำมะม่วงกล่อง (ถ้ามี) 1 แก้ว
- ลูกพีชเชื่อม 3 ชิ้น
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งป่น 1 แก้ว
- เครื่องปั่นน้ำผลไม้
วิธีทำ
- นำมะม่วงสุกมาปลอกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
- จากนั้นนำโถปั่นมาใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยเนื้อมะม่วงลงไป และใส่ลูกพีชเชื่อมลงไป พร้อมน้ำเชื่อมลงไปด้วยค่ะ จากนั้นใส่น้ำมะม่วงกล่องสำเร็จรูปลงไปค่ะ ปั่นให้เข้ากันด้วยความเร็วสูงค่ะ เขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำแข็งละเอียดดีนะคะ จากนั้นปิดและนำเครื่องดื่มที่ได้มาเทใส่แก้วสวยๆค่ะ
- จากนั้นตักลูกพีชเชื่อมวางลงไปด้านบนให้สวยงาม หากใครมีใบสาระแหน่ก็ให้ใส่ลงไปตกแต่งเพิ่มความน่าทานลงไปด้านบนด้วยนะคะ
ที่มา : cooking.kapook