ศูนย์รวมแฟรนไชส์น่าลงทุน
แซนด์วิชโบราณ

ไอเดียสร้างอาชีพ แซนด์วิชโบราณ อาหารทานง่าย คนทุกวัยต่างชอบ

ไอเดียสร้างอาชีพขาย แซนด์วิชโบราณ เป็นอาชีพที่ถ้ามองดูเผิน ๆ อาจดูธรรมดา แต่ที่จริงแล้วสามารถสร้างรายได้ได้ไม่น้อยเลยต่อวัน เพราะนี่ถือเป็นเมนูอาหารเช้าที่รีบเร่งได้แบบง่าย ๆ ถูกใจวัยเรียนไปจนถึงวัยทำงาน หากสามารถขายหน้าโรงเรียน บริเวณ BTS หรือแถวออฟฟิศได้ จะถือว่าได้ลูกค้ากลุ่มใหญ่ไปแบบเต็ม ๆ ใครอยากมีอาชีพลองไปเอาพิจารณากันดูได้

แซนด์วิชโบราณ

วัตถุดิบที่จำเป็น

  • ขนมปังแซนด์วิช 40 บาท
  • หมูหยอง 250 – 400 บาท
  • โบโลน่า 129 บาท
  • ไข่ไก่ เบอร์ 3 116 บาท/แผง
  • น้ำตาลทราย 25 บาท
  • เกลือ 7 บาท
  • นมข้นหวาน 21 บาท/หลอด
  • มายองเนส 48 บาท
  • มัสตาร์ด 88 บาท
  • น้ำส้มสายชู 25 บาท
  • พริกไทย 18 บาท
  • น้ำมันรำข้าว 66 บาท
  • อุปกรณ์ที่จำเป็น
  • ชามผสม 50 – 100 บาท
  • ตะกร้อตีไข่ 20 – 50 บาท
  • หม้อสำหรับตุ๋น 150 – 300 บาท
  • ภาชนะเก็บน้ำสลัด 30 – 50 บาท

งบรวมประมาณ 1,083 – 1,483 บาท

แซนด์วิชโบราณ

 

ส่วนผสมน้ำสลัด

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วยตวง

 

แซนด์วิชโบราณ

วิธีทำน้ำสลัด

  • ผสมไข่แดง น้ำตาลทราย และเกลือลงในชาม คนจนเข้ากันดี
  • เติมนมข้นหวานและมายองเนส คนให้เนื้อเนียน
  • ใส่มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู คนต่อให้เข้ากัน
  • นำส่วนผสมขึ้นตั้งบนหม้อน้ำร้อน (ตุ๋น) ใช้ไฟอ่อน คนนาน 5-10 นาทีจนข้น
  • ยกลงจากเตา เติมพริกไทย และค่อย ๆ ใส่น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน
  • เก็บใส่ภาชนะปิดฝา แช่เย็น ใช้ได้นาน 2-4 สัปดาห์

วิธีทำแซนด์วิชโบราณ

  • ทาน้ำสลัดลงบนขนมปังแผ่นแรก
  • ใส่ไส้ เช่น หมูหยอง หรือโบโลน่า ตามต้องการ
  • ทาน้ำสลัดอีกครั้งบนขนมปังแผ่นที่สอง แล้ววางปิดทับ
  • หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟหรือบรรจุขาย

 

ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก

ติดตามบทความ How to ที่น่าสนใจได้ที่ : คลิก