อาชีพขายผักพื้นบ้าน เป็นอาชีพที่มองดูแล้วอาจดูธรรมดา เรียบง่าย แต่กลับมีรายได้ที่ไม่ธรรมดา สามารถขายตามตลาดนัดหรือออนไลน์ก็ได้ มีพื้นที่ในบ้านก็สามารถปลูกได้ หรือใครอยู่คอนโดก็สามารถเริ่มจากพื้นที่เล็ก ๆ ได้เช่นกัน หาผักที่ชอบแล้วสามารถลองดูได้
เมล็ดพันธุ์ที่ต้องเตรียม
- ผักบุ้ง: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- คะน้า: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- กวางตุ้ง: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- ผักชี: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- ผักกาดขาว: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- โหระพา: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- กะเพราเขียว: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- ขึ้นฉ่าย: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
- ใบแมงลัก: ราคาประมาณ 10 บาทต่อซอง
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยอินทรีย์ 50 – 200 บาท/กระสอบ
- ดินปลูก 50 – 100 บาท/กระสอบ
- บัวรดน้ำ 50 – 100 บาท
- ถุงเพาะชำ 20 – 50 บาท/แพ็ก
- กระถาง/ถังปลูก 50 – 200 บาท
- โต๊ะขายของ / แผงลอย 500 – 2,000 บาท
- ถาดใส่ผัก 50 – 100 บาท
- ถุงพลาสติก 30 – 100 บาท
- ตะกร้าผัก 50 – 150 บาท
งบรวมประมาณ 940 – 3,090 บาท
ขั้นตอนการปลูกผักพื้นบ้าน
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมพื้นที่ปลูก
- เลือกพื้นที่โล่งแดดดี หรือทำสวนผักแนวตั้ง
- ใช้ดินร่วนปนทราย / ดินดำ / ดินผสมขี้วัว
- ขุดแปลงปลูกกว้าง 1 เมตร ยาวตามพื้นที่
ขั้นตอนที่ 2: เลือกเมล็ดพันธุ์ / ต้นพันธุ์
- ซื้อเมล็ดพันธุ์ผักที่ร้านเกษตร
- ใช้วิธีเพาะกล้าหรือปักชำ ขึ้นอยู่กับชนิดของผัก
ขั้นตอนที่ 3: การดูแล
- รดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง (เช้า-เย็น)
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ ทุก 2 สัปดาห์
- กำจัดวัชพืชและแมลงโดยใช้ น้ำหมักชีวภาพ
ขั้นตอนที่ 4: เก็บเกี่ยว
- ผักโตเต็มที่ภายใน 20 – 45 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดของผัก
- เก็บเกี่ยวแล้ว ล้างให้สะอาด ห่อใบตอง หรือใส่ถุงพลาสติก
วิธีขายผักพื้นบ้าน
-
ขายที่ตลาดสด
- ตั้งแผงขายผักสด
- ใช้โต๊ะพับหรือเสื่อปู
- ตั้งราคาตามตลาด
-
ขายออนไลน์ (Facebook, Shopee, Line, TikTok Live)
- ถ่ายรูปผักสด โพสต์ขาย
- ขายเป็นชุด เช่น “ชุดต้มยำ” (ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด)
-
ขายส่งให้ร้านอาหาร / ตลาดสด
- หาลูกค้าประจำ เช่น ร้านส้มตำ ร้านอาหารตามสั่ง
- ส่งเป็นกิโล ราคาส่งถูกกว่าขายปลีก
ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก
ติดตามบทความ How to ที่น่าสนใจได้ที่ : คลิก
