ศูนย์รวมแฟรนไชส์น่าลงทุน
สร้างอาชีพ

สร้างอาชีพเปิดร้าน ชีสบอล เมนูหน้าโรงเรียนยอดฮิตวัยรุ่น ใช้อะไรบ้างในงบหลักพัน?

ใครที่อยากสร้างอาชีพด้วยเมนู ชีสบอล ต้องไม่พลาด ชีสบอลเป็นหนึ่งในเมนูที่นิยมในหมู่วัยรุ่น เป็นเมนูตัวท็อปที่ขายหน้าโรงเรียนแล้วได้รับความนิยมเสมอ ทานง่าย ชีสยืดถูกใจวัยรุ่น เลิกเรียนแล้วเตรียมรอรับเงินเข้ากระเป๋าแบบรัว ๆ สร้างรายได้ สร้างอาชีพสม่ำเสมอ (มีแจกสูตรด้วย!)

สร้างอาชีพ

วัตถุดิบหลัก

  • มันฝรั่ง 3 กก. 84 บาท
  • มอสซาเรลล่าชีส 400 ก. 318 บาท
  • แป้งทอดกรอบ 1 กก. 40 บาท
  • เกล็ดขนมปัง 200 ก. 37 บาท
  • ขนมปังป่น 350 ก. 50 บาท
  • เกลือ 7 บาท
  • ไข่ไก่ 6 ฟอง 30 บาท
  • น้ำมันสำหรับทอด 3 ลิตร 135 บาท

อุปกรณ์ที่จำเป็น

  • ถาดพร้อมตะแกรง 200 บาท
  • กระชอน  90 บาท
  • กระทะแขก  300 บาท
  • เตาแก๊ส 1 หัว  300 บาท
  • ถังแก๊ส 7 กก.  1,400 บาท
  • ถุงหูหิ้ว 1.5 กก.  125 บาท
  • กระดาษรองอาหาร 110 บาท
  • ไม้จิ้มอาหาร 29 บาท

งบรวมประมาณ 3,245 บาท

สร้างอาชีพ

ส่วนผสม

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
  • มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
  • ขนมปังป่น 1 ถุง
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ

1. นำมันฝรั่งมาปอกเปลือก และนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

2. นำมันฝรั่งที่ร้อนอยู่มาบดให้ละเอียด และใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วพักให้เย็นสนิท

3. นำมอสซาเรลล่าชีสมาหั่นให้ได้ขนาดตามต้องการ

4. นำมันฝรั่งบดมาห่อมอสซาเรลล่าชีสที่หั่นไว้ คลึงให้กลมแล้วพักไว้ มันฝรั่งจะช่วยให้ไว้ชีสไม่ทะลักออกมา

5. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วตีให้เข้ากัน

6. เทแป้งทอดกรอบใส่ถาดไว้

7. นำมันฝรั่งมาชุบแป้ง แล้วชุบไข่ (ทำซ้ำ 2 รอบ) แล้วนำมาคลุกกับขนมปังป่น แล้วนำมาชุบไข่อีกรอบ ตามด้วยเกล็ดขนมปังเป็นชั้นสุดท้าย

8. ใส่น้ำมันในกระทะ เปิดไฟกลางค่อนอ่อน ไม่ต้องให้น้ำมันร้อนจัดมาก นำชีสบอลลงทอด คอยคนให้มีสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นมาพัก

9. ทานพร้อมซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

สร้างอาชีพ

ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก

ติดตามบทความ How to ที่น่าสนใจได้ที่ : คลิก