ชี้ช่องรวย แนะ 5 เมนู “อาหารมงคล” ที่ต้องทาน ในวันสงกรานต์ (ปีใหม่ไทย)
ใกล้เข้ามาแล้วกับวันปีใหม่ไทย หรือที่เรารู้จักกันดีใน “วันสงกรานต์” ถึงแม้ปีนี้สถานการณ์การแพร่ระบาด โควิด 19 ยังไม่ดีนัก ยังไม่เหมาะแก่การออกมาสังสรรสาดน้ำกันเท่าไหร่ ชี้ช่องรวยจึงอยากจะมาแนะนำอาหารมงคลที่เหมาะแก่การทานในวันสงกรานต์ มาดูกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง “ผักไทยเส้นจันทน์” อายุมั่นขวัญยืน ผัดไทยเป็นเมนูหนึ่งที่จัดอยู่ในรายชื่ออาหารมงคล เพราะการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวๆ เหมือนดั่งการอวยพรให้ตนเองมีอายุยืนยาว ทำอะไรราบรื่นไม่ขาดตอน อีกทั้งมีส่วนประกอบของถั่วงอกก็ช่วยให้มีความเจริญงอกเงยทั้งหน้าที่การงานและกิจการ “ผัดไทย” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ดำรงตำแหน่งนายกรัฐมนตรีราวๆ ปี พ.ศ. 2485 ซึ่งเป็นยุคที่รัฐบาลสนับสนุนให้ประชาชนรับประทานก๋วยเตี๋ยว และได้นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวแบบใหม่ ที่ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” นี่เอง “ลาบ” โชคดี มีโชคลาภ “ลาบ” เป็นเมนูที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า “ลาภ” ซึ่งหมายถึงความโชคดี และเพราะใครๆ ก็ต่างอยากมีโชคมีลาภกันทุกคน นับเป็นเมนูฮิตติดอันดับต้นๆ ที่จะใช้ในงานมงคลต่างๆ เพราะมีชื่อที่แสนมงคล แถมเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง ที่เต็มไปด้วยพืชผักสมุนไพรให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย หรือแท้จริงแล้วคำว่า “ลาบ” ในที่นี้ ตามแนวคิดของคนรุ่นก่อนอาจจะหมายถึง “อโรคยา ปรมา ลาภา” หรือ “ความไม่มีโรค คือ […]