Year: 2022

สิ่งที่ควรรู้ก่อนลงทุนกับธุรกิจ “Food Trucks” ใช้งบลงทุนเท่าไหร่ มีโอกาสเติบโตมากน้อยแค่ไหน

รถขายอาหารแบบเคลื่อนที่ กลายเป็นเทรนด์ธุรกิจที่กำลังได้รับกระแสตอบรับอย่างดีในไทย ด้วยรูปแบบที่เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ นอกจากนี้ ยังตอบโจทย์เรื่องความสะดวก คล่องตัว สามารถย้ายทำเลขายได้ง่าย โดยเฉพาะตามงานอีเวนต์งานเทศกาลดนตรีต่าง ๆ ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักของฟู้ดทรัก เลยส่งผลให้คนรุ่นใหม่หันมาทำธุรกิจฟู้ดทรักมากขึ้น การทำธุรกิจ “ฟู้ดทรัก” จึงไม่ได้หมายถึงเพียงแค่รถเคลื่อนที่เพียงอย่างเดียว แต่ประกอบด้วยธุรกิจเกี่ยวเนื่องเชื่อมโยงอีกมาก ทั้งธุรกิจรถยนต์, ธุรกิจการเงินและการบริการ, ธุรกิจการจัดงานแสดงสินค้าและประชาสัมพันธ์, ธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร และเครื่องดื่ม และธุรกิจร้านค้า ศูนย์การค้า และตลาดนัด ค่าใช้จ่าย/เงินลงทุนรถฟู้ดทรัก (Food trucks) รถฟู้ดทรัก คือ หัวใจสำคัญของธุรกิจนี้ แม้แฟรนไชส์หลายแบรนด์จะมีรถให้เราเลือกใช้ หรือบางทีก็รวมอยู่ในแพ็กเกจอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่ก็มักเปิดให้เราสามารถเลือกหาซื้อรถเป็นของได้ตามความต้องการ แล้วค่อยนำมาตกแต่งกับแต่ละแบรนด์หรือจะสร้างเป็นแบรนด์ของตนเองก็อาจไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์ปัจจุบันธุรกิจรถฟู้ดทรักแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ รถกระบะต่อเติม รถเทรลเลอร์หรือรถพ่วง และรถเก่าที่เอามาตกแต่งต่อเติมใหม่ (ทำให้งบฯลงทุนไม่สูงมาก) ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 1.5 – 3.5 แสนบาท/คัน ปัจจัยการเติบโตธุรกิจ ฟู้ดทรัก (Food Truck) ชนิดของสินค้า ต้องมีเมนูเฉพาะที่เป็นจุดเด่นของร้าน ตัวรถต้องโดดเด่น แปลกตา ถ้าไม่แปลกตา คนก็ไม่สนใจ […]