ในยุคที่แบรนด์ชานมไข่มุกจากจีนหลั่งไหลเข้าไทยทุกปี มีแบรนด์ไทยแท้เพียงไม่กี่เจ้าที่ยืนหยัดอยู่ได้อย่างมั่นคงมากกว่าทศวรรษ และ Chakuma Tea (ชาคุมะ) คือหนึ่งในนั้น
ชาคุมะ ชานมไข่มุกไต้หวัน เริ่มก่อตั้งเมื่อเดือนธันวาคม ปี 2555 เปิดสาขาแรกที่แฮปปี้แลนด์ ตรงข้ามเดอะมอลล์บางกะปิ เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2556 และเริ่มเปิดขายแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการในเดือนมิถุนายน ปี 2557
ปัจจุบันชาคุมะก้าวเข้าสู่ปีที่ 12 อย่างมั่นคง โดยมีสาขากว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ ซึ่งเป็นตัวเลขที่พิสูจน์ความทนทานของโมเดลธุรกิจในตลาดที่มีการแข่งขันสูงที่สุดในประเทศไทย
ในบทความนี้ ชี้ช่องรวยจะวิเคราะห์ชาคุมะอย่างรอบด้านในฐานะผู้เชี่ยวชาญ ทั้งประวัติแบรนด์ โครงสร้างแพ็กเกจ วิธีคำนวณกำไรและคืนทุน จุดแข็ง-ความเสี่ยง และความรู้พื้นฐานที่นักลงทุนทุกคนต้องมีก่อนลงนาม
รู้จัก Chakuma Tea ก่อนตัดสินใจ
ชาคุมะเริ่มมาจากความชื่นชอบในการดื่มชานมไข่มุกเป็นชีวิตจิตใจของหนุ่มสาวคู่หนึ่ง ทั้งคู่ได้ลิ้มลองรสชาติชานมไข่มุกจากหลากหลายแบรนด์ที่มีอยู่ในท้องตลาด ทำให้มองเห็นโอกาสและช่องว่างในการทำธุรกิจ จึงนำไปสู่การคิดค้นสูตรชานมแบบเฉพาะตัวตามแบบฉบับไต้หวัน จากการลองผิดลองถูกมานานกว่า 1 ปี จึงสามารถคิดค้นสูตรชานมไข่มุกที่ลงตัว
หลังจากเปิดสาขาแรกก็ได้รับกระแสตอบรับที่ดีอย่างล้นหลามจากลูกค้า จนถึงเดือนพฤษภาคม ปี 2557 ผลประกอบการเป็นที่น่าพอใจ มีลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นมากกว่า 70% ด้วยกระแสตอบรับที่ดี จึงทำให้มีผู้สนใจขอซื้อจำนวนมาก
จุดเด่นของสินค้าที่ทำให้ชาคุมะอยู่ได้นาน
ชาคุมะจะเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ ต้มสด ชงสด โดยนำเข้าใบชาจากไต้หวันซึ่งเป็นใบชาที่มีคุณภาพดีที่สุด ทำให้ได้รสชาติของชานมไข่มุกไต้หวันที่มีความหอม อร่อย มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
ชาคุมะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันทรานส์ ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าเครื่องดื่มทุกแก้วปลอดภัยไร้สารตกค้างที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกมากกว่า 90 รายการ ครอบคลุมทั้งชานมสไตล์ปกติ ชานมนมสด ชาไทยสไตล์ กาแฟสด และท็อปปิ้งหลากหลาย
โครงสร้างแพ็กเกจและค่าใช้จ่ายทั้งหมด ปี 2569
ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดก่อนตัดสินใจลงทุน เพราะ “ราคาแพ็กเกจ” ไม่ใช่งบลงทุนทั้งหมด
แพ็กเกจชาคุมะ ปี 2569
ชาคุมะมีแพ็กเกจให้เลือกหลายขนาด โดยทุกแพ็กเกจได้รับอุปกรณ์และวัตถุดิบพร้อมขาย
| แพ็กเกจ |
ราคา |
เหมาะกับพื้นที่ |
| Size S |
34,900 บาท |
พื้นที่เล็ก ตลาด หน้าร้าน |
| Size M |
สอบถามบริษัท |
พื้นที่กลาง คีออส |
| Size L |
สอบถามบริษัท |
พื้นที่ใหญ่ ซุ้มร้าน |
| Size XL |
สอบถามบริษัท |
พื้นที่ใหญ่พิเศษ |
หมายเหตุ: ราคาแพ็กเกจ M, L, XL สามารถปรับแต่งได้ตามงบประมาณ ติดต่อสอบถามแอดมินโดยตรง
ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่ต้องเตรียม (ไม่รวมในแพ็กเกจ)
| รายการ |
ประมาณการ |
| ค่าเช่าพื้นที่ต่อเดือน |
3,000 – 20,000 บาท |
| ค่าไฟฟ้า-น้ำ |
1,500 – 3,500 บาท/เดือน |
| วัตถุดิบเติมรอบถัดไป |
ขึ้นอยู่กับยอดขาย |
| ป้ายและสื่อการตลาด |
1,000 – 3,000 บาท |
| เงินทุนหมุนเวียนสำรอง |
แนะนำ 10,000 – 20,000 บาท |
| รวมงบที่ควรเตรียม (Size S) |
~55,000 – 75,000 บาท |
สิ่งที่ได้รับเมื่อซื้อแฟรนไชส์ชาคุมะ
ผู้รับชาคุมะจะได้รับสิทธิ์การใช้ชื่อและเครื่องหมายการค้า Chakuma การสนับสนุนทางด้านการตลาดครอบคลุมถึงการโฆษณาประชาสัมพันธ์และกิจกรรมทางการตลาด การสนับสนุนจาก Partner ชั้นนำ เช่น FoodPanda และ GrabFood การสนับสนุนเรื่องการออกแบบร้านและสิ่งพิมพ์ต่างๆ สิทธิ์ในการซื้อชาและวัตถุดิบทุกชนิด รวมถึงภาชนะบรรจุภัณฑ์ การสนับสนุนการฝึกอบรมทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ และบริการหลังการขายอย่างมืออาชีพ
สิทธิพิเศษที่โดดเด่นกว่าทั่วไป ได้แก่
ระบบ POS ช่วยขายหน้าร้าน ทำสต็อก และดูรายงาน ใช้ฟรี รวมถึงสัญญาตลอดชีพและสามารถย้ายทำเลร้านใหม่ได้
ทำความเข้าใจ “แฟรนไชส์” ก่อนลงทุน ความรู้ที่ต้องมี
สำหรับผู้เริ่มต้นที่ยังไม่คุ้นเคยกับโลกของชี้ช่องรวยขอให้ความรู้พื้นฐานที่จำเป็นดังนี้
Franchise Fee (ค่าแฟรนไชส์แรกเข้า) คือค่าซื้อสิทธิ์ใช้แบรนด์และระบบครั้งแรก ของชาคุมะรวมอุปกรณ์และวัตถุดิบไว้ด้วยกันในราคาเดียว จ่ายครั้งเดียวแล้วเปิดร้านได้ทันที
Royalty Fee (ค่าธรรมเนียมรายเดือน/รายปี) คือค่าใช้สิทธิ์แบรนด์ต่อเนื่อง มักคิดเป็น % จากยอดขาย ชาคุมะไม่มีค่ารายเดือน รายปี และไม่เก็บเปอร์เซ็นต์จากยอดขาย ทำให้โครงสร้างกำไรสะอาดและคาดเดาได้ง่ายกว่าแฟรนไชส์ส่วนใหญ่ในตลาด
สัญญาคือเอกสารกำหนดสิทธิและหน้าที่ทั้งสองฝ่าย ชาคุมะมีระยะเวลาสัญญาตลอดชีพ ไม่ต้องกังวลเรื่องต่อสัญญาหรือค่าต่อสัญญาเพิ่มเติม
การย้ายทำเล เป็นสิ่งที่ส่วนใหญ่ไม่อนุญาต แต่ชาคุมะอนุญาตให้ย้ายได้ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงกรณีทำเลเดิมไม่ดีเท่าที่คาดหวังไว้
วิเคราะห์กำไรและจุดคืนทุน
ในส่วนของต้นทุนและกำไรแบ่งออกเป็น ต้นทุน 30% กำไร 70% ต่อแก้ว ระยะเวลาคืนทุนโดยประมาณ 1–6 เดือน
ตารางคำนวณกำไร (กรณี Size S งบ 34,900 บาท)
| ตัวแปร |
ระมัดระวัง |
ปกติ |
ดี |
| ยอดขาย/วัน |
30 แก้ว |
60 แก้ว |
100 แก้ว |
| ราคาเฉลี่ย/แก้ว |
25 บาท |
25 บาท |
25 บาท |
| รายได้/เดือน |
22,500 บาท |
45,000 บาท |
75,000 บาท |
| ต้นทุนสินค้า 30% |
6,750 บาท |
13,500 บาท |
22,500 บาท |
| ค่าเช่า + ค่าไฟ |
8,000 บาท |
8,000 บาท |
10,000 บาท |
| กำไรสุทธิ/เดือน |
~7,750 บาท |
~23,500 บาท |
~42,500 บาท |
| ระยะเวลาคืนทุน |
~4–5 เดือน |
~2 เดือน |
~1 เดือน |
คำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญ: ผู้เริ่มต้นควรใช้สถานการณ์ “ระมัดระวัง” เป็นฐานในการวางแผน และเตรียมเงินสำรองค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 3 เดือนไว้เสมอ อย่าประเมินยอดขายจากสถานการณ์ดีที่สุดเป็นหลัก
ขั้นตอนการสมัครแฟรนไชส์ชาคุมะ
ขั้นตอนเริ่มจากการมีทำเลสถานที่ก่อน หากยังไม่มีทีมงานชาคุมะยินดีให้คำปรึกษาพร้อมแนะนำวิธีการเลือกทำเล จากนั้นติดต่อแอดไลน์บริษัทเพื่อเลือกแพ็กเกจที่เหมาะสม โอนเงินมัดจำเพื่อจองคิวเรียนและล็อคทำเลสูงสุด 3 เดือน โดยเงินมัดจำไม่มีวันหมดอายุจนกว่าจะเปิดร้าน จากนั้นเซ็นสัญญาพร้อมอบรมหลักสูตรทุกขั้นตอนภายใน 1 วัน ใช้เวลาประมาณ 4–6 ชั่วโมง และชาคุมะจะจัดส่งร้านค้า อุปกรณ์ทั้งหมด รวมถึงวัตถุดิบให้ พร้อมเปิดร้านได้ทันที
ทำเลที่เหมาะกับชาคุมะ
เนื่องจากสินค้าหลักราคาเริ่มต้น 19 บาท ฐานลูกค้าหลักคือกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และคนทำงานที่ต้องการเครื่องดื่มคุณภาพดีในราคาย่อมเยา ทำเลที่เหมาะสม ได้แก่ หน้าโรงเรียนและมหาวิทยาลัย ตลาดนัดและตลาดสดที่คนพลุกพล่าน ชุมชนที่มีหอพักและอพาร์ตเมนต์หนาแน่น หน้าห้างขนาดกลางหรือซูเปอร์มาร์เก็ต และย่านธุรกิจในช่วงเช้า-กลางวัน
ทำเลที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ พื้นที่ที่มีร้านชานมราคาใกล้เคียงกันอยู่ในรัศมีแคบ โดยเฉพาะแบรนด์จีนที่บางแห่งขายในราคาต่ำกว่า 19 บาท รวมถึงพื้นที่ที่ผู้คนผ่านน้อยในช่วงเวลาขายหลัก
จุดแข็งและความเสี่ยงที่นักลงทุนต้องรู้
จุดแข็งของชาคุมะ อยู่ในตลาดมาแล้ว 12 ปี พิสูจน์ความทนทานในตลาดที่แข่งขันสูง สัญญาตลอดชีพไม่มีค่าต่อสัญญา ไม่มี Royalty Fee ทำให้โครงสร้างกำไรสะอาด มีระบบ POS ให้ใช้ฟรี ย้ายทำเลได้หากทำเลเดิมไม่ดี รองรับ Food Delivery ผ่าน FoodPanda และ GrabFood มีเมนูกว่า 90 รายการ และยอมรับบัตรเครดิตทุกธนาคาร
ความเสี่ยงที่ต้องระวัง ตลาดชานมไข่มุกในไทยมีการแข่งขันสูงมาก ทั้งจากแบรนด์ไทยและแบรนด์จีนที่ราคาใกล้เคียงกันหรือต่ำกว่า ผู้รับต้องบริหารจัดการวัตถุดิบสดอย่างระมัดระวังเพื่อลดของเสีย และความสำเร็จขึ้นอยู่กับทำเลเป็นหลัก หากเลือกทำเลผิดจะส่งผลต่อยอดขายโดยตรง
เช็กลิสต์ก่อนตัดสินใจลงทุน ที่ทุกคนต้องทำ
ชี้ช่องรวยแนะนำตรวจสอบ 7 ข้อนี้ก่อนซื้อใดๆ ไม่เฉพาะชาคุมะ
- สำรวจสาขาที่เปิดจริง อย่างน้อย 2–3 สาขา นับปริมาณลูกค้าในวันธรรมดาและวันหยุด
- คุยกับผู้รับเดิม ถามตรงๆ ถึงยอดขายจริงและความพอใจต่อการสนับสนุนจากแบรนด์
- อ่านสัญญาให้ครบทุกบรรทัด แม้จะเป็นสัญญาตลอดชีพ ก็ต้องเข้าใจเงื่อนไขการยกเลิกและข้อผูกพันต่างๆ
- ทดสอบทำเลด้วยตัวเอง สังเกตปริมาณคนในช่วงเวลาขายหลักอย่างน้อย 3 วันต่อเนื่อง
- ประเมินคู่แข่งในรัศมี 500 เมตร มีร้านชานมแบรนด์ใดอยู่ใกล้เคียงและราคาสู้ได้หรือไม่
- คำนวณ Break-even Point ด้วยตัวเอง โดยใช้ตัวเลขอนุรักษ์นิยม ไม่ใช่กรณีดีที่สุด
- เตรียมเงินสำรองอย่างน้อย 3 เดือน ของค่าใช้จ่ายคงที่เพื่อรองรับช่วงเริ่มต้น
ชาคุมะเหมาะกับใคร?
ชาคุมะเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจในงบจำกัดต่ำกว่า 100,000 บาท มีทำเลในย่านชุมชน โรงเรียน ตลาด หรือพื้นที่ที่กลุ่มลูกค้าวัยรุ่นและนักเรียน-นักศึกษาหมุนเวียนสม่ำเสมอ และพร้อมบริหารจัดการด้วยตัวเองอย่างจริงจัง
ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่คาดหวัง Passive Income โดยไม่มีส่วนร่วมในการดูแลร้าน เพราะธุรกิจเครื่องดื่มสดต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิดและสม่ำเสมอเสมอ
บทสรุปจากผู้เชี่ยวชาญ
12 ปีในตลาดชานมไข่มุกที่แข่งขันสูงที่สุดในประเทศไทย บวกกับสาขากว่า 1,000 แห่งทั่วประเทศ คือบทพิสูจน์ที่ชัดเจนที่สุดว่า Chakuma Tea มีโมเดลธุรกิจที่แข็งแกร่งพอที่จะอยู่รอดในระยะยาว
โครงสร้างที่ไม่มี Royalty Fee สัญญาตลอดชีพ ย้ายทำเลได้ และมีระบบ POS ฟรี ทำให้ชาคุมะมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนเหนือคู่แข่งในตลาดเครื่องดื่มระดับงบลงทุนต่ำ อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จยังคงขึ้นอยู่กับทำเลและทักษะการบริหารของเจ้าของร้านเป็นหลัก จงทำการบ้านให้รอบด้านก่อนตัดสินใจเสมอ
📞 สอบถามข้อมูลชาคุมะ: 088-000-8028 / 097-209-2089
📲 Line: @CHAKUMA
Facebook: Chakuma Tea
เว็บไซต์: chakuma.com
ดูธุรกิจอื่นๆ คลิก
อยากเริ่มธุรกิจ แต่ไม่รู้จะเริ่มจากอะไรดี? หรือมีธุรกิจอยู่แล้ว อยาก “ขยายให้โต” มากกว่าเดิม งานนี้มีคำตอบให้คุณครบในที่เดียว! รวมน่าลงทุน โอกาสใหม่ คำแนะนำจากตัวจริงในวงการ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่อยากมีธุรกิจ เจ้าของ SME มองหาโอกาสโต นักลงทุนหาช่องทางใหม่ หรือคนที่อยากอัปเดตเทรนด์ธุรกิจ มาที่นี่… ได้ไอเดียกลับไปแน่นอน
