แฟรนไชส์ เฉาก๊วยไฉไล เฉาก๊วยถุงพร้อมชง 4 รสชาติ ฉีกซอง เทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง ทานได้เลย
จากครูสาวที่ลาออกมาช่วยสานต่อกิจการครอบครัว สู่เจ้าของแบรนด์เฉาก๊วยที่ดังจนรายการทีวีต้องมาทำสกู๊ป เฉาก๊วยไฉไล คือเรื่องราวความสำเร็จที่เริ่มต้นจากความใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ จุดที่ทำให้แบรนด์นี้แตกต่างจากเฉาก๊วยทั่วไปคือการเป็น “เจ้าแรก เจ้าเดียวในไทย” ที่ทำเฉาก๊วยบรรจุถุงน้ำเชื่อมพร้อมชง ฉีกซองเทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็งแล้วทานได้เลย ใน 4 รสชาติ เรื่องราวของเจ้าของแบรนด์ คุณจิ๊ก-นันทิยา อัจฉราวรรณ วัย 35 ปี อดีตครูสาวที่ลาออกจากอาชีพครูมาช่วยสานต่อกิจการค้าขายของครอบครัว โดยได้ต่อยอดทำแบรนด์ของตัวเองคือไฉไล เฉาก๊วย จุดเด่นของไฉไลเฉาก๊วยคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากเวียดนาม ผลิตแบบโฮมเมด ผ่านกระบวนการต่างๆ จนได้เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ หลังผลิตเฉาก๊วยแบบถ้วยจนเป็นที่ฮอตฮิตแล้ว เป้าหมายต่อมาคือขยายตลาดให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปขายได้ แต่แพ็กเกจแบบถ้วยยังไม่ตอบโจทย์ เพราะลูกค้าอยากทานเฉาก๊วยใส่น้ำแข็ง จึงได้พัฒนาแพ็กเกจใหม่คือเฉาก๊วยใส่ถุงน้ำเชื่อม 4 รสชาติที่ไม่เหมือนใคร “เฉาก๊วยใส่ถุงส่วนใหญ่จะใส่น้ำเชื่อมธรรมดาๆ แต่จิ๊กอยากได้รสชาติอื่นที่สามารถบรรจุในแพ็กเกจรูปแบบนี้ได้ จึงพัฒนาจากน้ำเชื่อมเป็นชาแดง กับชาเขียวแทน เมื่อนำไปใส่น้ำแข็ง เติมนมจะได้ชาไทย และชาเขียวนมสด อีกสูตรคือน้ำเชื่อมผสมโอวทึ้ง ใส่นมแล้วได้รสนมสด” ใช้เวลาทดลองและพัฒนาก่อนวางจำหน่ายประมาณ 6 เดือน เพื่อให้ได้โปรดักต์ที่มีคุณภาพ ทำให้ไฉไลเฉาก๊วยเป็น “เจ้าแรก เจ้าเดียวในไทย” ที่นำเสนอเฉาก๊วย 4 รสชาติในรูปแบบนี้ โครงสร้างค่าใช้จ่ายทั้งหมด […]