พลิกวิกฤต โควิด 19 จากธุรกิจจิวเวอรี่ สู่แบรนด์ “เจ๊นวลจันทร์” ส้มตำยำสำเร็จรูป แซ่บได้ทุกที่ ทุกเวลา
“นวลจันทร์ คำใบ” เจ้าของธุรกิจจิวเวลรี่ เป็นอีกหนึ่งผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 แต่เธอไม่ยอมแพ้ ฮึดสู้หันมาจับสากกะเบือ ประกอบอาชีพขายส้มตำหน้าบ้าน หารายได้เลี้ยงดูทีมงาน จากจุดนั้น กลับกลายเป็นจุดเปลี่ยนชีวิต สร้างโอกาสครั้งใหม่ แจ้งเกิดธุรกิจ “ส้มตำยำสำเร็จรูป” ที่วันนี้ วางเฉิดฉายในห้างสรรพสินค้าชื่อดังทั่วประเทศ ภายใต้แบรนด์ “เจ๊นวลจันทร์” สาวแกร่ง เล่าย้อนจุดเปลี่ยนชีวิต เดิมเปิดร้านกฤษเพชนะจิวเวลรี่ เป็นหนึ่งในสินค้าโอทอประดับจังหวัดปทุมธานี กระทั่ง เกิดการแพร่ระบาดโควิด-19 สินค้าจิวเวลรี่ จัดเป็นของฟุ่มเฟือย คนส่วนใหญ่ต้องประหยัด ใช้จ่ายเฉพาะของจำเป็น กระทบยอดขายตกอย่างรุนแรง งานแฟร์และหน้าร้าน ก็ไม่สามารถเปิดให้บริการได้ “ตอนที่ไม่มีออเดอร์จิวเวลรี่ ก็คุยกับลูกน้องว่า จะช่วยกัน หารายได้ ขายส้มตำหน้าบ้าน เพราะอย่างน้อย ถ้าขายไม่ได้ ก็ยังมีอาหารให้ลูกน้องได้กิน ซึ่งหมู่บ้านที่อยู่มีกว่า 400 ครัวเรือน ขณะที่คนออกไปหาซื้ออาหารกินข้างนอกได้ยาก ทำให้ขายดีเกินคาด แถมเกิดกระแสบอกต่อผ่านสื่อต่าง ๆ ยิ่งขายดีเพิ่มขึ้น มีออเดอร์สั่งผ่านเดลิเวอรี่แน่นตลอด” คุณนวลจันทร์ เผยสาเหตุที่ต้องเปลี่ยนอาชีพจากร้านจิวเวลรี่มาขายส้มตำ จากขายหน้าบ้าน ถูกต่อยอดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ “ส้มตำยำสำเร็จรูป” ได้อย่างไร? “คุณธวัช ยุวรรณศรี” […]






