แฟรนไชส์

กลเม็ดเคล็ดลับ! วิธีสร้างความเชื่อมั่นให้ตนเอง หากคิดทำ “แฟรนไชส์” ให้รุ่ง

หลายๆ คนที่กำลังคิดจะทำธุรกิจแฟรนไชส์ แต่ไม่กล้าคิดใหญ่ด้วยกลัวว่าจะไม่ประสบความสำเร็จ และคิดว่าตนเองนั้น ไม่สามารถทำงานใหญ่ได้ ทำให้เป็นตัวปิดกั้นความคิดให้ไม่สามารถที่จะคิดการใหญ่ได้ ทั้งๆ ที่มีศักยภาพ แต่เป็นเพียงเพราะตนเองยังไม่มั่นใจ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะบอกว่า ในยุค Digital 4G ที่กำลังจะเขยิบก้าวสู่ยุค 5 G ในเวลาอีกไม่นาน คุณจึงควรจะมีการปรับเปลี่ยนวิธีคิด แนวคิด และปลุกความคิดของตัวคุณเองให้เชื่อมั่นมากขึ้นกว่าที่เป็นอยู่ วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงขอนำเอาเรื่องราวที่จะสามารถนำมาเป็นเครื่องมือทางแนวความคิดการดำเนินการคิดใหญ่ ไม่คิดเล็ก ดังนี้ 1.กลวิธีสร้างความเชื่อให้กับตนเอง ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนความคิดของคุณเสียใหม่ ว่าสิ่งที่คุณทำจะต้องสำเร็จ อย่าคิดว่าจะล้มเหลวเด็ดขาด เพราะเพียงแค่คุณคิด คุณก็ก้าวเท้าเข้าสู่ความล้มเหลวไปครึ่งตัวแล้ว นอกจากนี้ ต้องย้ำเตือนตัวเองอยู่เสมอว่า คุณมีความสามารถและมีความเก่งในแบบฉบับของตัวเอง ความมั่นใจต้องมา หากคิดใหญ่ ขนาดของความสำเร็จก็จะใหญ่ ซึ่งเชื่อว่าดีกว่าความเชื่อที่คิดการเล็ก หากประสบผลสำเร็จก็จะสำเร็จเล็ก ๆ 2.รักษาอาการจากข้ออ้าง ให้มองอายุในปัจจุบันในเชิงบวก ให้คิดว่ายังหนุ่มยังสาว ไม่ใช่แก่แล้ว รวมทั้งให้คิดในสิ่งใหม่ สร้างความกระตือรือร้น และความรู้สึกของความเป็นหนุ่มของคุณเพิ่มขึ้น การคำนวณเวลาที่คุณยังสามารถทำงานได้อย่างขยันขันแข็ง คนอายุ 30 ปี ยังสามารถใช้เวลาที่จะทำงานอีกถึง 90 %และคนอายุ […]

เจาะกลยุทธ์ 4 ขั้นตอน “ธุรกิจร้านอาหาร” สำหรับมือใหม่ ทำง่าย ได้ผลค่อนข้างดี ทำอย่างนี้สิ จึงจะรุ่ง

ปัจจุบันมีผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหม่ๆ เกิดขึ้นเยอะมาก แต่ละร้านก็มีการสร้างเอกลักษณ์เพื่อสร้างการจดจำแก่ลูกค้าที่เดินผ่านไปมา อย่างไรก็ตาม การที่จะทำให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตและประสบความสำเร็จนั้นไม่อยาก หากมีวิถีทางปฏิบัติ 4 ขั้นตอนดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 ช่วงโปรโมชั่น เป็นช่วงแรกของการเปิดร้านใหม่ๆ ช่วงนี้ให้เน้นทำโปรโมชั่น เน้นกลยุทธ์เพื่อดึงคนสร้างฐานลูกค้า ในช่วงขั้นตอนที่ 1 นี้อยากออกเมนูอะไรทำเลย ทำตามที่คิดให้เต็มที่ เน้นผลลัพธ์สร้างฐานลูกค้าเป็นหลัก ปัญหาอื่นรับรู้แต่เก็บไว้ก่อน ระยะเวลาตอบไม่ได้ว่าจะนานเท่าไหร่ ดูจากจำนวนลูกค้าที่เข้ามาถ้ามีจำนวนตามต้องการได้เฉลี่ยต่อเนื่องทุกๆ เดือนๆ ก็ถือว่าผ่านขั้นตอนที่ 1 ได้ ขั้นตอนที่ 2 ช่วงปรับปรุง เป็นช่วงของการนำผลลัพธ์จากขั้นตอนที่ 1 มาหาข้อปรับปรุง จุดไหนของร้านไม่ดี ไม่ลงตัวปรับแก้ทุกอย่าง ทุกจุด ทุกเรื่อง ทั้งนโยบาย กฎระเบียบ มาตรฐานการทำงานแต่ละส่วน เมนูไหนขายไม่ดีก็ปรับออก ให้เหลือแต่เมนูที่ขายดี ทำกำไรให้เรา ขั้นตอนนี้ใช้เวลาได้เร็วขึ้น เพราะเรามีโจทย์จากขั้นตอนแรกมาแล้วว่าจะต้องปรับปรุงอะไรบ้าง ขั้นตอนที่ 3 ช่วงขายทำยอดเป็นหลัก เป็นช่วงของการทำยอดขายอย่างเดียว ขายทุกอย่างที่จะทำเงินเข้าร้านได้ มองทุกจุดว่าเราจะขายอะไรได้บ้างนอกจากเมนูในร้าน เราสามารถทำน้ำซอสขายได้หรือไม่ ทำของที่ระลึก หรืออะไรก็ตามที่จะทำรายได้เข้าร้าน ขั้นตอนที่ 4 […]

“หมอดู” อาชีพอิสระทำเงิน ที่ต้องใช้ศาสตร์ความรู้ตอบโจทย์ความเชื่อของคน

ตามความเชื่อหรือความศรัทธาของคนไทย การทำนายโชคชะตา หรือการดูดวง ฤกษ์งามยามดี หารเปิดร้านค้า เปิดกิจการ ล้วนต้องอาศัยเรื่องการหาฤกษ์เปิดร้าน หรือแม้แต่คนที่คิดจะทำธุรกิจแต่ไม่รู้จะทำธุรกิจอะไร ก็มักจะอาศัยเรื่องการดูดวงเพื่อใช้เป็นแนวทางของตน ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อของแต่ละบุคคลว่า ให้น้ำหนักความสำคัญมากน้อยแค่ไหน ปัจจุบันจะเห็นว่า อาชีพ “หมอดู” กลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ได้รับความสนใจจากสังคม เหตุเพราะสังคมไทยเป็นสังคมแห่งวิถีของวัฒนธรรมและความเชื่อในเรื่องโชคชะตาราศี การดูดวง หรือทำนายดวงชะตา จึงเป็นอีกหนึ่งศาสตร์ที่ได้รับความนิยมจากผู้ที่มีความรู้เลื่อมใสศรัทธามาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เหตุใด อาชีพหมอดู จึงเป็นที่สนใจถึงขั้นทำเป็นอาชีพได้ จากค่านิยมบวกกับความศรัทธา หลายคนมองว่าการดูดวงเป็นการบำบัดอย่างหนึ่ง ตอบโจทย์พื้นฐานของมนุษย์ที่มีความอยากรู้อยากเห็นเหตุการณ์ในอนาคต แม้ว่าเมื่อรู้แล้วอาจจะไม่ได้เกิดผลใดๆขึ้นเลย แต่ก็ยังยินดีที่จะรู้ หลายคนใช้คำแนะนำจากหมอดูไปปรับเปลี่ยนการดำเนินชีวิต แก้ไขเรื่องที่ไม่ถูกไม่ควร เสมือนรู้ปัญหาแล้วหาทางแก้ไข ซึ่งอาชีพหมอดูก็เหมือนเป็นที่พึ่งทางใจอย่างหนึ่งสำหรับคนที่กำลังประสบปัญหาที่หาทางออกไม่ได้ อาชีพนี้จะใช้หลักจิตวิทยาในการพูดคุยและทำทายดวงชะตา จะเป็น หมอดู ต้องทำอย่างไรบ้าง เริ่มต้นจะต้องมีความรู้บวกกับความชอบในโหราศาสตร์ ซึ่งเป็นศาสตร์แห่งการทำนายมีหลายรูปแบบ เช่น ดูลายมือ,ไพ่ยิปซี,กราฟ,ตัวเลข เป็นต้น ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าจะเลือกเรียนด้านไหน ปัจจุบันมีสถาบันโหราศาสตร์เปิดสอนอยูด้วยกันหลายสถาบันและแต่ละที่ก็มีสาขาให้เลือกเรียนกันได้ตามใจชอบ สำหรับคนที่ไม่อยากไปร่ำเรียนให้สิ้นเปลืองก็อาจร่ำเรียนด้วยตัวเองจากหนังสือโหราศาสตร์ หลักการพยากรณ์ คู่มือทำทายทายทัก หรือดูคลิปการทำนาย แต่คุณอาจต้องอาศัยเวลานานสักหน่อยในการจับประเด็นต่างๆ เมื่อร่ำเรียนกันจนแน่นวิชาแล้วก็ต้องผ่านการฝึกฝนเพื่อความแม่นยำ และสร้างความมั่นใจจะได้ไม่ประหม่าเมื่อเริ่มลงมือดูดวง โดยผู้ที่จะประกอบอาชีพหมอดูนั้นจะต้องหมั่นฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ อาจจะทดลองกับครอบครัวหรือคนรอบข้างบ่อยๆ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ไปเรื่อยๆจนเกิดความชินิชำนาญแล้วก็ถึงเวลาลงสนามจริงกันได้เลยการเลือกทำเลในการดูดวง เมื่อพร้อมแล้วสำหรับการเริ่มต้นกับอาชีพนี้ ก็ต้องหาทำเลที่เป็นย่านผู้คนพลุกพล่านไปมา […]

บุคคลชลประทาน ชัยประเสริฐ เนตรอนงค์ ผู้อำนวยการโครงการชลประทานลำปาง

คงยังจำกันได้ถึงวารสารข่าวชลประทานฉบับเดือนกันยายน 2560 กองบรรณาธิการได้เคยสัมภาษณ์แหล่งข่าวท่านหนึ่ง ซึ่งอดีตเคยเป็นเด็กบ้านนอกจากจังหวัดสุพรรณบุรี เติบโตมาในครอบครัวที่มีฐานะยากจนพ่อแม่มีอาชีพทำไร่ ปลูกผัก เลี้ยงหมู อีกทั้งยังเป็นเด็กเรียนไม่เก่งแต่การศึกษากลับมีปริญญาถึง 4 ใบ บุคคลคนนี้ชื่อว่า นายชัยประเสริฐ เนตรอนงค์ เป็นชายวัยใกล้เกษียณอายุราชการ ที่บัดนี้เขากำลังเป็นชาวชลประทานคนแรกที่จะได้นำเรื่องราวชีวิตการทำงานมาบันทึกลงในคอลัมน์บุคคลชลประทานเป็นครั้งที่ 2 นับเป็นเรื่องราวชีวิตที่น่าติดตาม ปฏิบัติงานอย่างเต็มที่ภาษีของประชาชนต้องไม่สูญเปล่า ชัยประเสริฐ เล่าว่า เมื่อปี 2560 ได้ถูกทางกองบรรณาธิการติดต่อสัมภาษณ์ลงวารสารข่าวชลประทาน ในคอลัมน์บุคคลชลประทาน สำหรับตน คำว่า “บุคคลชลประทาน” เป็นคำที่มีความหมายลึกซึ้ง เหมือนได้รับการเชิดชูเกียรติจากกรมชลประทานให้เป็นต้นแบบของคนมากมาย ซึ่งภายหลังจากวารสารได้เผยแพร่ไป ก็ได้มีการนำบทสัมภาษณ์นี้ไปเผยแพร่ในโซเชียลมีเดีย ตนก็ได้รับคำชมเชยจากคนรู้จักในวงกว้าง เหตุนี้เองจึงทำให้ชัยประเสริฐ ขณะนั้นในวัย 57 ปี คิดว่าอายุราชการที่เหลืออีก 3 ปีนั้นจะยิ่งทุ่มเทแรงกายและแรงใจให้พี่น้องประชาชนมากขึ้นกว่าเดิม “3 ปีที่ผ่านมานี้ ผมยังคงมีตำแหน่งเป็นผู้อำนวยการ โครงการชลประทานลำปาง แต่ปรับตนเองให้ทำงานเช้ายิ่งขึ้น คำว่า “เช้า” หมายถึง 7-8 นาฬิกา ผมจะนั่งที่เก้าอี้ทำงานแล้ว เพื่อวางแผนงานที่จะต้องดำเนินการ หลังจากนั้นช่วงบ่ายผมจะไปลงพื้นที่ภาคสนามและช่วงเย็นจะกลับมาดูความเรียบร้อยในห้องทำงานอีกครั้ง เพื่อบริหารจัดการงานที่มีการนำเสนอขึ้นมา เพราะต้องการตอบสนองต่องานต่าง ๆ […]

เขื่อนปราณบุรี ยามเมื่ออาทิตย์อัสดง

เขื่อนปราณบุรีเป็นเพื่อนดินที่สร้างปิดกั้นแม่น้ำปราณบุรีจนเกิดเป็นทะเลสาบน้ำจืดหนาดใหญ่ โดยกรมชลประทาน ได้สร้างเขื่อนแห่งนี้ขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2510 แล้วเสร็จ พ.ศ. 2525 เพื่อเก็บกักน้ำและบรรเทาอุทกภัยในฤดูฝน เนื่องจากในช่วง ที่ฝนตกหนักน้ำจากแม่น้ำปราณบุรีและลำห้วยต่าง ๆ จากชายเขาจะไหลบ่าลงไปท่วมที่ราบ ทำลายการเพาะปลูก ตลอดจนเส้นทางคมนาคมเสียหายใช้การไม่ได้ และเกิดปัญหาการขาดแคลนน้ำในฤดูแล้งเพราะไม่มีพื้นที่เก็บกักน้ำ เขื่อนปราณบุรีตั้งอยู่ที่ หมู่ที่ 8 บ้านวังวนชลประทาน ตำบลหนองตาแต้ม อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์เป็นโครงการชลประทานขนาดใหญ่ อยู่ในความดูแลรับผิดชอบของโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษาปราณบุรี สำนักงานชลประทานที่ 14 ลักษณะเป็นเขื่อนดิน สันเขื่อนกว้าง 8 เมตร สูง 42 เมตร และยาว 1,500 เมตร มีปริมาณน้ำที่ระดับเก็บกัก 445 ล้านลูกบาศก์เมตร ปริมาณน้ำที่ระดับเก็บกักสูงสุด 650 ล้านลูกบาศก์เมตร ผลประโยชน์ที่ได้รับ ใช้เป็นแหล่งน้ำต้นทุน เพื่อช่วยเหลือพื้นที่ ชลประทานในเขตโครงการประมาณ 235,750 ไร่ ฤดูแล้ง 144,000 ไร่ และสามารถผันน้ำลงแม่น้ำปราณบุรีเพื่อการอุปโภคบริโภคของราษฎรทั้งสองฝั่งแม่น้ำปราณบุรี ช่วยบรรเทาอุทกภัยในบริเวณพื้นที่ท้ายเขื่อนปราณบุรีเป็นแหล่งน้ำดิบเพื่อสนับสนุนการประปาในเขตเทศบาลเมืองหัวหินและเพื่อการอุปโภคบริโภคในท้องที่อำเภอปราณบุรี อำเภอกุยบุรี ลงไปถึง […]

ร้านสาขาแฟรนไชส์ บริหารอย่างไรให้แข็งแกร่ง เติบโตยืนยาว

ในการทำธุรกิจแฟรนไชส์ เจ้าของแฟรนไชส์ หรือแม้กระทั่งผู้ซื้อแฟรนไชส์เองจำเป็นที่จะต้องบริหารจัดการธุรกิจของตนให้สามารถเดินหน้าต่อไปเพื่อสร้างความมั่นคงแข็งแกร่ง แก่ระบบแฟรนไชส์ โดยใช้หลักการ ดังนี้ 1.การดำเนินงานหน้าร้าน ได้แก่ การดำเนินงานหน้าร้าน ไม่ว่าจะเป็น มาตรฐานการปฏิบัติงานในร้าน กระบวนการปฏิบัติงานในร้าน กระบวนการปฏิบัติงานประจำ หน้าที่ความรับผิดชอบแต่ละตำแหน่ง การบริการของพนักงาน กระบวนการเปลี่ยน คืน สินค้า การจัดการเงินสด การแก้ปัญหาเบื้องต้น กรณีเหตุฉุกเฉินป้องกันการโจรกรรม รายการตรวจสอบการปฏิบัติงานของผู้จัดการร้าน รายงานสรุปยอดขายประจำวัน 2.ควบคุมสินค้าคงคลัง ดูในเรื่องระบบการสั่งสินค้าเข้าร้าน สั่งอย่างไรไม่ให้สินค้าขาด สินค้าที่ต้องมีขายในร้าน และหาซื้อมาทดแทนไม่ได้ สั่งสินค้าเผื่ออย่างไรให้คุ้มค่า กระบวนการสั่งสินค้าใหม่เข้ามาแล้ว ต้องมีสินค้าเก่าออกด้วย การเก็บสต็อกสินค้าไม่ควรให้มากเกินไป เพราะจะยิ่งทำให้สินค้าเก่าหมดอายุ และสิ้นเปลืองค่าใช้จ่าย และพื้นที่ในการจัดเก็บ 3.ควบคุมบุคลากร บริหารสาขาในเรื่อง วิธีการสรรหาพนักงานเข้ามาทำงาในร้านสาขา กระบวนการฝึกอบรมพนักงานใหม่ วิธีการทำอย่างไรให้ลูกน้องเชื่อฟัง ทำอย่างไรให้ลูกน้องอยู่นาน ไม่ลาออก และกระบวนการทำงานเดินหน้าต่อไปได้ 4.บริหารลูกค้า ดูว่าร้านสาขามีระบบการบริหารลูกค้าอย่างไร ใครเป็นลูกค้าประจำ (VIP) ของร้านบ้าง รูปแบบการให้บริการอย่างไร ให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจ ประทับใจ และกลับมาใช้บริการอีก รวมถึงเทคนิคการบริการลูกค้าอย่างไร ให้ชนะคู่แข่ง สามารถดึงดูดลูกค้าเข้าร้านค้าได้ […]

“Food Truck” ธุรกิจติดล้อ ตอบโจทย์คุณยุคใหม่ อีกหนึ่งไลน์บริการ ที่เหล่าผู้ประกอบการแฟรนไชส์ต่างเทใจลงทุน

หากจะเอ่ยถึงธุรกิจ Food Truck ที่ดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมในขณะนี้ จนธุรกิจแฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายค่ายให้ความสนใจปรับเปลี่ยนรูปแบบหรือแตกไลน์ธุรกิจมาเป็นธุรกิจติดล้อจากเดิมที่เปิดเป็นร้านอยู่กับที่และประจำในแต่ละทำเล บวกกับสถานการณ์โควิด-19 ที่ส่งผลถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป นอกจากนี้ ธุรกิจฟู้ดทรัคยังได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐในเรื่องการขอสินเชื่อเพื่อประกอบธุรกิจ ทำให้แน้วโน้มธุรกิจฟู้ดทรัคมีความสดใสเพราะตอบโจทย์ผู้คนในอนาคต ตัวเลขประมาณการเบื้องต้นถึงจำนวนรถฟู้ดทรัคที่มีมากกว่า 1,500 คัน จากแบรนด์ธุรกิจด์ต่างๆ มากกว่า 600 กิจการ คิดเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจ คร่าวๆ สูงถึง 1,350 ล้านบาท บวกกับจำนวนคนถูกเลิกจ้างคนงานที่มีไม่ต่ำกว่า 2-3 ล้านคน และผู้คนมากกว่า 12 ล้านคน มีรายได้ลดลงจากการตัดเงินเดือน ตัดโอที ตัดรายได้พิเศษต่างๆ ส่งผลให้หลายคนเร่งหาอาชีพเสริม ยิ่งทำให้ฟู้ดทรัคกลายเป็นช่องทางทำมาหากินยอดนิยม เนื่องจากเป็นกิจการรูปแบบเชิงรุกเคลื่อนที่เข้าหากลุ่มลูกค้า สอดรับกับพฤติกรรมการบริโภคแบบ New Normal รวมทั้งหลายบริษัทยังเน้นให้พนักงาน Work from Home เพื่อประหยัดต้นทุนด้วย ชนินทร์ วัฒนพฤกษา ประธานและผู้ก่อตั้งฟู้ดทรัค คลับ ประเทศไทย (Food Truck Club Thailand) กล่าวในงานสัมมนา “มองโอกาสจากวิกฤต ถอดวิธีคิดอย่างมืออาชีพ” ว่า […]

มือใหม่หัดขายรู้ไว้! นักขายแบบไหนที่ลูกค้าอยากจะซื้อสินค้าด้วย

Facebook Page : พญ.นลินี ไพบูลย์ – Nalinee Paiboon, MD. ผู้บริหารระดับสูง บริษัท กิฟฟารีน สกายไลน์ ยูนิตี้ จำกัด ได้กล่าวถึงพฤติกรรมผู้ซื้อสินค้าเกี่ยวกับความชื่นชอบนักขาย และยินดีที่จะซื้อสินค้ากับคนขายประเภทไหน ซึ่ง ชี้ช่องรวย เห็นว่าน่าจะเป็นประโยชน์สำหรับการทำธุรกิจ หรือใครที่มีกิจการสามารถนำเอาหลักการไปประยุกต์ใช้ในแบบของตนได้ ดังนี้ หากเราชอบซื้อของกับคนแบบไหน เมื่อเราเป็นนักขายเราก็ต้องเป็นคนแบบนั้นค่ะ ลองสรุปคำตอบไว้เป็นข้อๆ มาแบ่งปันกันค่ะ เราจะได้เข้าใจลูกค้าและเป็นนักขายที่เก่งขึ้น 1. ลูกค้าชอบซื้อของกับคนที่ “ยิ้มแย้มแจ่มใส” นักขายที่ยิ้มแย้ม เป็นมิตร บุคลิกภาพดี ลูกค้าจะชอบและอยากซื้อสินค้าด้วยค่ะ การฝึกตัวเองให้เป็นคนมีมนุษยสัมพันธ์ดีจึงเป็นเรื่องสำคัญ 2. ลูกค้าชอบซื้อของกับคนที่ “รู้จริง ปรึกษาได้” นักขายที่รู้จักสินค้าของตัวเอง ยิ่งเป็นคนที่ใช้สินค้านั้นจริงๆ ลูกค้าถามอะไรตอบได้หมด ลูกค้าจะรักมากค่ะ ตรงนี้นักขายจะต้องฝึกการเล่าเรื่องให้เป็นธรรมชาติ ชัดเจน เข้าใจง่าย โดยไม่โอ้อวดเกินจริง 3. ลูกค้าชอบซื้อของกับคนที่ “ให้อิสระในการตัดสินใจ” นักขายต้องไม่ยัดเยียดสินค้าให้ลูกค้า ต้องเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ตัดสินใจ เพราะลูกค้าไม่ชอบการโดนกดดันค่ะ เขาจะขอเวลาคิด ขอเวลาตัดสินใจ […]

มือใหม่รู้ไว้! จะเปิดร้านขาย “ก๋วยเตี๋ยว” ต้องเตรียมตัวรับมือกับปัญหาใดบ้าง

หลายคนที่อยากจะเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว หรือเตรียมทุกสิ่งอย่างไว้พร้อมแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ตกแต่งร้าน ทำเล อุปกรณ์ เงินทุน วัตถุดิบต่างๆ แต่สิ่งหนึ่งที่เชื่อว่าเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวมือใหม่ยังไม่ได้เตรียมแผนรับมือกับปัญหาที่จะต้องเกิดขึ้นหลังจากเปิดร้านแน่นอน ซึ่ง ชี้ช่องรวย รวบรวมมาให้คร่าวๆ เพื่อจะได้เป็นแนวทางการแก้ไขปัญหา ดังนี้ 1.ปัญหาพนักงานทุจริต ปกติแล้วหากเปิดร้านขนาดเล็ก การมีพนักงานเพียง 1-2 คน ก็น่าจะเพียงพอ แต่ในกรณีที่เปิดเป็นร้านขนาดกลาง-ใหญ่ที่จำเป็นต้องใช้พนักงานหลายคน ดังนั้น การตรวจสอบพนักงานจึงอาจทำได้ยาก ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นกับอยู่กับลักษณะนิสัยของพนักงานด้วย ซึ่งจะมีช่องโหว่ให้เกิดการทุจริตได้ ในฐานะผู้ประกอบการจึงทำได้เพียงจับตาดูพฤติกรรมพนักงานของแต่ละคน พร้อมทั้งหาหลักฐานของคนทำผิด เพื่อเป็นข้อมูลในการพิจารณาบทลงโทษ อีกทั้งวางมาตรการ ชี้แจงให้พนักงานทราบเพื่อไม่ให้เอาเป็นเยี่ยงอย่าง ดังนั้น ก่อนที่จะรับคนเข้ามาทำงาน จึงจำเป็นต้องสัมภาษณ์เพื่อตรวจสอบ ถามถึงทัศนคติเรื่องเกี่ยวกับการโกง พร้อมทั้งติดกล้องวงจรปิดไว้ในร้านด้วย เพื่อป้องกันการทุตจริตอีกระดับหนึ่ง 2.ปัญหาโดนคอมเม้นต์ว่าพนักงานบริการไม่ดี การมีลูกค้ามาคอมเม้นต์ในแฟนเพจของร้านเกี่ยวกับพนักงานบริการไม่ดี ชักสีหน้าใส่ลูกค้า ส่งผลกระทบต่อร้านได้ ดังนั้น ครั้งแรกจึงควรเก็บข้อมูลไว้ก่อน หรือภายหลังเริ่มมีคอมเม้นต์ในทางที่ไม่ดีมาเรื่อยๆ จึงต้องเริ่มจับตาดูพฤติกรรมของพนักงานคนนั้น 3.ปัญหาเจอลูกค้าไม่ดี ลูกค้าที่เข้ามาทานในร้านย่อมมีทั้งดีและไม่ดี แต่เมื่อวันหนึ่งเมื่อต้องเจอกับลูกค้าที่เอาแต่ใจตัวเอง มาสร้างความวุ่นวาย แถมยังพูดจาไม่ดีใส่พนักงานในร้าน ก็ให้พิจารณาว่าจะเลือกลูกค้าที่เอาแต่ใจไม่กี่คน กับลูกค้าที่ดีอีกหลายโต๊ะ เจ้าของร้านบางคนเลือกที่จะเชิญลูกค้าออกจากร้านทันที 4.ปัญหาเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวช้า บ่อยครั้งที่ลูกค้าบ่นว่าหิวเสิร์ฟไม่ทันใจเขา เรื่องนี้คุณในฐานะเจ้าของร้านต้องนำเอาคอมเม้นต์นี้กลับมาพิจารณาถึงสาเหตุและต้องพยายามหาทางแก้ไขปัญหา […]

5 มาตรฐาน “ร้านอาหาร” ก่อนพัฒนาสู่ระบบแฟรนไชส์

อีกหนึ่งประเภทธุรกิจที่ถือว่ามีอยู่มากเป็นอันดับต้นๆ คงหนีไม่พ้นธุรกิจอาหาร ธุรกิจอาหารเองก็แบ่งออกเป็นหลายประเภท แต่วันนี้จะมาพูดถึงธุรกิจอาหารจะสร้างมาตรฐานอย่างไรให้พัฒนาไปสู่รูปแบบของแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จ ชี้ช่องรวย จึงได้รวบรวมองค์ประกอบหลักๆ ให้กับใครก็ตามที่กำลังวางแผนพัฒนาธุรกิจไปในรูปแบบของแฟรนไชส์ได้ใช้เป็นแนวทาง มาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะรบ้าง 1.คุณภาพของอาหาร เรื่องนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีแผนจะขยายแฟรนไชส์จำเป็นต้องใส่ใจเรื่องนี้มากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความสะอาด ปลอดภัย รสชาติ ซึ่งในต่างประเทศนั้นเรื่องเหล่านี้ถือเป็นหัวใจของการเปิดร้านอาหาร เห็นได้จากร้านอาหารทุกแห่งที่ใช้ชื่อเดียวกัน เปิดหลายสาขา จะมีการดูแลในเรื่องเหล่านี้อย่างเข้มงวด ส่วนเรื่องรสชาติอาจจะหาศูนย์กลางคอยตรวจสอบ หรือ ผู้ประกอบการอาจจะต้องทำครัวกลางขึ้นมา เพื่อผลิตวัตถุดิบป้อนให้กับสาขาต่างๆ ให้มีมาตรฐานเดียวกัน 2.บริการที่มีคุณภาพ การบริการที่ดีก็สำคัยไม่แพ้เรื่องรสชาติของอาหาร ต่อให้รสชาติอาหารอร่อยมากแค่ไหนแต่บริการไม่ดีลูกค้าก็ไม่ประทับใจ ฉะนั้นสิ่งสำคัยหากจะขยายธุรกิจไปในระบบของแฟรนไชส์ ควรสร้างมาตรฐานการบริการให้ดีเหมือนกันทุกสาขา เพราะนี่ถือเป็นปัญหาที่แฟรนไชส์หลายแบรนด์มักจะเจอลูกค้าติว่าการบริการแต่ละสาขาไม่เหมือนกัน ดังนั้น คุณภาพของการบริการ อาจเริ่มตั้งแต่เรื่องของความเร็วในการให้บริการ เมื่อลูกค้าเดินเข้าร้าน สั่งอาหาร จนถึงการเก็บเงิน ก็จะต้องรวดเร็วและถูกต้องเช่นกัน 3.ควบคุมการผลิตให้มีคุณภาพ คุณภาพของการผลิตขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเป็นสำคัญ ในต่างประเทศร้านอาหารใหญ่ๆ หรือร้านอาหารที่ได้มาตรฐาน จะให้ความสำคัญในเรื่อง ของระบบ GMP ซึ่งจะช่วยผู้ประกอบการสามารถควบคุมเรื่องวัตถุดิบ การเก็บรักษา แต่ในประเทศไทยนั้น ไม่ได้นำระบบนี้มา บังคับใช้กับร้านอาหาร เพียงแต่จะนำมาใช้กับกลุ่มโรงงานผู้ผลิตมากกว่า 4.คุณภาพของบุคลากร บุคลากร ถือ เป็นหัวใจหลกที่จะขับเคลือนทุกกระบวนการในกิจการร้านอาหาร ฉะนั้นการอบรมบุคลากรให้มีมาตรฐานเดียวกันจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการปรุงอาหารของพนักงาน […]

เปิด 10 อาชีพ แนวโน้มจ้างงานสูง เพราะหุ่นยนต์ AI ไม่สามารถทำแทนได้ ต่อให้โลกวิวัฒนาการไปไกลแค่ไหนก็ตาม

ในช่วงหลายปีมานี้ เรามักจะได้ยินและได้เห็นงานวิจัยและมุมมองของกูรูด้านต่างๆ เกี่ยวกับการนำเอาหุ่นยนต์ปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI จะเข้ามาแย่งงานมนุษย์ ทำให้หลายคนเกิดความกังวลถึงความไม่มั่นคงด้านอาชีพการงาน ด้วยข้อได้เปรียบของ AI เกี่ยวกับประสิทธิภาพการทำงาน การลดต้นทุนการบริหารงาน ดังที่เราจะเห็นตัวอย่างในข่าวต่างๆ เช่น การใช้หุ่นยนต์มาแทนที่พนักงานเสิร์ฟในร้านอาหาร การใช้หุ่นยนต์แม่บ้านมาใช้แทนพนักงานทำความสะอาดในธุรกิจโรงแรม หรือแม้แต่การใช้หุ่นยนต์ทำหน้าที่ป็นผู้ประกาศข่าว เป็นต้น อย่างไรก็ตาม หุ่นยนต์ยังคงมีข้อจำกัดบางอย่างอยู่ โดยเฉพาะด้านอารมณ์ รวมไปถึง บางอาชีพไม่สามารถเป็นที่ยอมรับได้จริงๆ ถ้าเปลี่ยนจากมนุษย์มาเป็นหุ่นยนต์แทน ดังนั้น เรามาดูกันว่า มีอาชีพใดบ้างที่หุ่นยนต์ AI ไม่สามารถมาทำหน้าที่แทนมนุษย์ได้ ดังนี้ 1.ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล (Human Resource Managers) หุ่นยนต์ AI จะสามารถคัดกรองผู้สมัครงานในเบื้องต้นได้เท่านั้น เช่น คุณสมบัติตรงตามที่ต้องการ รวมไปถึงคำถามที่ใช้ในการสัมภาษณ์ และประเมินสีหน้า-ท่าทางของผู้ถูกสัมภาษณ์ แต่สำหรับงานที่เป็น in details มากกว่านี้ ยังคงจำเป็นต้องใช้ HR ที่เป็นมนุษย์ นอกจากนี้ หน้าที่ของเหล่า HR ที่ยังต้องเกี่ยวข้องกับการช่วยเหลือด้านอื่นๆ เช่น การแก้ปัญหา การช่วยเหลือพนักงาน และฝึกอบรมบางเรื่องโดยเฉพาะด้านทักษะทางสังคมที่พนักงานทุกคนต้องมี […]

เปิดตัว ร้านกาแฟมวยไทย ที่แรกของโลก!!

หลังจากที่เปิดตัวกาแฟสำเร็จรูป Three In One กาแฟเพื่อคนรักสุขภาพที่ใช้หญ้าหวานแทนน้าตาล ครีมเทียมจากถั่วเหลืองจึงปราศจากไขมันทรานส์ ที่ได้ 2 นักมวยดังระดับแถวหน้าของเมืองไทย อย่างตะวันฉาย ช.ไทยเศรษฐ์ และแสงมณี ส. กาแฟมวยไทย มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ไปก่อนหน้านี้ ล่าสุด สมาน บิสเนส กรุ๊ป นำโดย คุณสมาน บุญยอ ประธานกรรมการบริหารสูงสุด ได้ฤกษ์ขยายต่อธุรกิจเปิดตัวร้านกาแฟสด “ส.มวยไทย คอฟฟี่ แอนด์ คาเฟ่” ที่ได้ รถถัง จิตรเมืองนนท์ มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ตั้งอยู่ที่ตลาดสำเพ็ง2 ถนนกัลปพฤกษ์ เขตบางบอน กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นการต่อยอดขยายไลน์ธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟ ส.มวยไทย แบรนด์น้องใหม่ของวงการกาแฟ โดยการนำเอาเอกลักษณ์ของมวยไทยมาเป็นจุดเด่นในการออกแบบและตกแต่งร้าน ซึ่งถือได้ว่าเป็นร้านกาแฟมวยไทยแห่งแรกของประเทศไทย และอาจเป็นหนึ่งเดียวของโลกเลยก็ว่าได้ คุณสมาน บุญยอ ประธานกรรมการบริหารสูงสุด ในเครือ สมาน บิสเนส กรุ๊ป เปิดเผยว่า ตอนนี้ตนเองได้ฤกษ์เปิดร้านกาแฟสด […]

การขายแฟรนไชส์ เราต้องเอาใจเขามาใส่ใจเราด้วย: ณปภัช วรปัญญาสถิต จาก Am Tea

ด้วยปัจจุบันตลาดกลุ่มประเทศ CLMV ถือเป็นประเทศคู่ค้าที่มีโอกาสมากของ SMEs ไทย ครั้งนี้ เราจึงขอพาไปเปิดมุมมองการรุกตลาดกัมพูชา ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่มาแรงของ SMEs ไทย เพื่อเป็นไอเดียในการขยายตลาดให้ประสบความสำเร็จต่อไป คุณณปภัช วรปัญญาสถิต เจ้าของแฟรนไชส์ชานมไข่มุก Am Tea แบรนด์ชานมที่สามารถครองใจผู้บริโภคชาวกัมพูชา ในยุคที่ธุรกิจแฟรนไชส์แข่งขันสูง จากจุดเริ่มต้นสังเกตเห็นว่าชาวกัมพูชามีรายได้ต่อเดือนโดยเฉลี่ยไม่สูงมากนัก แต่กลับยอมจ่ายเงินซื้อชานมแก้วละเกือบ 100 บาท จึงนำเอาสิ่งนี้มาต่อยอดไอเดีย เพื่อนำเสนอสินค้าที่คุ้มค่ามากขึ้น ให้กับผู้บริโภคชาวกัมพูชาที่ชื่นชอบสินค้าไทยเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ช่วงที่เข้าไปขยายตลาด คุณณปภัชได้นำมาสเตอร์แฟรนไชส์แบรนด์หนึ่งเข้าไปบุกตลาดกัมพูชา ซึ่งได้ผลตอบรับดีเกินคาด แต่ด้วยกฎข้อบังคับต่างๆ เธอจึงตัดสินใจสร้างแบรนด์ชานมไข่มุก Am Tea ที่มีความยืดหยุ่นในการลงทุนสูงขึ้นมาเอง และปรับราคาให้ถูกลง โดยราคาขายปลีกในกัมพูชาจะอยู่ที่แก้วละ 29 บาท เนื่องจากมีค่าขนส่ง ส่วนราคาขายปลีกในไทยจะเริ่มต้นแก้วละ 19 บาท พร้อมพัฒนารสชาติ งานบริการที่ดีขึ้น ปัจจุบันสร้างแบรนด์ของตัวเองมาได้กว่า 2 เดือนแล้ว กับสาขาทั้งหมด 5 สาขา แบ่งเป็นในกัมพูชา 3 สาขา และในไทย 2 สาขา […]

8 วิธี กับ 1 “คู่มือธุรกิจ” พัฒนา “แฟรนไชส์” สู่ฝั่งฝันได้

ผู้ประกอบการธุรกิจหลายคนที่มีความฝันอยากจะพัฒนาธุรกิจของตนไปสู่รูปแบบของแฟรนไชส์ ด้วยเสียงเรียกร้องจากผู้ที่สนใจลงทุนธุรกิจ การพัฒนาไปสู่ระบบแฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผู้ประกอบการเองควรมีความพร้อม ซึ่งจะประกอบไปด้วยหลายองค์ประกอบ ควรที่จะศึกษาและเข้าใจในทุกรายละเอียด พร้อมทั้งสร้างความเชื่อมั่นให้กับแบรนด์ จนเป็นที่ยอมแก่ผู้ที่สนใจอยากลงทุนด้วย 8 วิธีพัฒนาธุรกิจสู่ระบบแฟรนไชส์ 1.เข้าใจภาพรวมของ ระบบแฟรนไชส์ อย่างแท้จริง ผู้ประกอบการควรศึกษาหาความรู้ของแฟรนไชส์ให้เข้าใจอย่างแท้จริงเสียก่อน ว่ามีระบบระเบียบบริหารจัดการอย่างไร ซึ่งปัจจุบันการศึกษาหาข้อมูลการทำธุรกิจแฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องยาก สามารถปรึกษากับหน่วยงานภาครัฐ หรือเอกชน ที่มีอยู่เป็นจำนวนมาก พร้อมที่จะให้องค์ความรู้ในการสร้างระบบแฟรนไชส์ที่มีมาตรฐาน เช่น กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ จะมีการจัดอบรมสัมมนาเชิงปัฏิบัติการสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ ทั้ง แผนกลยุทธ์ การบริหารจัดการร้านต้นแบบ คู่มือปฏิบัติงานในระบบแฟรนไชส์ (Operation Manual) สัญญาแฟรนไชส์ และกลยุทธ์การพัฒนาแฟรนไชส์ซีให้ประสบความสำเร็จ เป็นต้น รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.dbd.go.th 2.สร้างแบรนด์ วางระบบการจัดการให้มีมาตรฐาน แน่นอนว่าก่อนจะเริ่มเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ ธูรกิจต้องได้รับความนิยมมาในระดับหนึ่งแล้ว ฉะนั้นการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำ วางแผนเตรียมความพร้อมในระบบการจัดการให้เป็นรูปแบบที่ชัดเจน ซึ่งสามารถทำได้โดยการขยายสาขาขึ้นเองทำร้านต้นแบบให้เป็นมาตรฐาน เพื่อศึกษารายละเอียดและผลตอบรับในทุกแง่มุม หรือร้านต้นแบบนั้นอาจบริหารจัดการโดยผู้อื่น ที่ไม่ใช่เจ้าของแฟรนไชส์เอง เพื่อทำให้มั่นใจได้ว่าถ้ามีการขายแฟรนไชส์ และดำเนินกิจการตามรูปแบบที่วางไว้ จะมีโอกาสสร้างกำไรให้กับกิจการได้อย่างต่อเนื่องในร้านต่อๆไป แล้วทำการประชาสัมพันธ์ให้เห็นถึงความพร้อมในระบบ ให้ผู้ที่สนใจอยากลงทุนมีความเชื่อมันและตัดสินใจที่อยากจะลงทุนได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นการขยายสาขาแฟรนไชส์จากผู้ที่สนใจอยากจะมาลงทุนก็ไม่ใช่เรื่องยาก นอกจากนนี้การจดทะเบียนต่างๆ ตราสินค้า ลิขสิทธิ์ ถือเป็นเรื่องสำคัญเพื่อยืนยันตัวต้นของธุรกิจนั้นๆ […]

เทคนิคการบริหารจัดการ “ร้านขายดอกไม้” ให้กำไรงอกงาม

เทคนิคการบริหารจัดการร้านดอกไม้ การจะบริหารจัดการร้านดอกไม้อย่างไรให้ประสบความสำเร็จ ก่อนอื่นผู้ประกอบการควรรู้จักบริหารสินค้าภายในร้านก่อน ซึ่งก็คือ ดอกไม้ นั่นเอง จะว่าไปแล้วผู้ประกอบธุรกิจจำนวนไม่น้อยประสบปัญหาเรื่องการสต็อกดอกไม้ เนื่องจากเมืองไทยมีสภาพอากาศร้อน จึงส่งผลให้ดอกไม้มีอายุการเก็บรักษาที่สั้น เมื่อเป็นเช่นนี้ผู้ประกอบการจึงไม่ควรสั่งซื้อดอกไม้มาไว้ในปริมาณมากเกินไป จะทำให้ดอกไม้ไม่สดและเน่าเสียได้ เป็นการเพิ่มภาระค่าใช้จ่ายให้สูงขึ้นอีกด้วย โดยทั่วไปลูกค้าส่วนใหญ่มักจะสั่งซื้อดอกไม้ล่วงหน้า แต่มีอยู่หลายรายที่เดินเข้าไปในร้าน แล้วสั่งซื้อดอกไม้เลย จุดนี้เป็นปัญหาใหญ่ในการบริหารสินค้า เพราะถ้าผู้ประกอบการสั่งซื้อดอกไม้ไว้ไม่เพียงพอกับความต้องการ ก็ทำให้เกิดปัญหาได้อีกเช่นกันเทคนิคการบริหารสต็อกของดอกไม้คือ โดยเฉลี่ยแล้วผู้ประกอบการควรไปเลือกซื้อดอกไม้เองอาทิตย์ละครั้ง เพราะสามารถตรวจสอบว่าดอกไม้ที่ต้องการใช้นั้นควรซื้อ ปริมาณเท่าใด และถ้าไม่มีการสั่งจากลูกค้าล่วงหน้า ควรเลือกซื้อดอกไม้ที่สดและเลือกดอกที่ยังตูม เพื่อที่จะอยู่ได้นานๆ เผื่อลูกค้ามาช้าหรือยังไม่มีใครมาซื้อ แต่ถ้ามีออเดอร์อยู่แล้ว สามารถเลือกดอกที่แย้มสวยมาได้เลย และควรเลือกดูหลายๆ ร้านที่คิดว่าถูกใจที่สุด ขั้นตอนการผลิต จากนั้นมาสู่ขั้นตอนการผลิต ก่อนอื่นผู้ประกอบการควรทราบวัตถุประสงค์ของลูกค้า ดังต่อไปนี้ เนื่องในโอกาสอะไร เช่น แสดงความรัก แสดงความยินดี แสดงความเสียใจ เป็นต้น ลูกค้ามีงบประมาณในการจัดเท่าใด ผู้รับมีความสำคัญแค่ไหน เช่น เป็นคนในครอบครัว เป็นเพื่อน เป็นคนรัก เป็นต้น ลูกค้าต้องการดอกไม้แบบไหน สีอะไร ถ้าเป็นผู้หญิงจะใช้ดอกไม้สีหวานๆ เช่น สีชมพู สีส้มอ่อน ฯลฯ ถ้าเป็นผู้ชายจะใช้ดอกไม้สีสดใส เช่น […]

เปิดใจ 4 ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ ผู้รับรางวัลในงาน “Thailand Franchise Award 2020” รางวัลแห่งศักยภาพแฟรนไชส์ไทยสู่สากล

ธุรกิจแฟรนไชส์ นับเป็นอีกหนึ่งประเภทธุรกิจในด้านอุปโภค บริโภค ที่น่าจับตามองในยุคนี้หากใครก็ตามที่สนใจริเริ่มสร้างธุรกิจของตนเอง ด้วยความเสี่ยงจากการลงทุนที่อยู่ในระดับต่ำ ประกอบกับคุณภาพของสินค้า บริการ และการบริหารจัดการที่ตั้งอยู่บนมาตรฐานเดียวกันทั้งหมดในกลุ่มผู้ได้รับอนุญาตให้จัดจำหน่าย ส่งผลต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ในแต่ละกลุ่มสินค้าและบริการมีโอกาสเติบโตและสร้างเครือข่ายนักลงทุนได้อย่างต่อเนื่อง กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมศักยภาพแฟรนไชส์ของไทยตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดย่อมให้มีขีดความสามารถเพียงพอต่อการเติบโตในตลาดทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ ก้าวสู่การแข่งขันสอดรับเทรนด์วิถีชีวิตปกติแบบใหม่ New Normal จึงเกิดเป็นโครงการประกวดรางวัลแฟรนไชส์ไทย (Thailand Franchise Award : TFA 2020) โดยใช้หลักเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ (Total Franchise Quality Management – TQFM) กำหนดประเภทรางวัลแบ่งออกเป็น 5 ประเภทรวม 13 รางวัล คือ ประเภทที่ 1 รางวัลธุรกิจแฟรนไชส์ไทยยอดเยี่ยมตามขนาด 3 รางวัล – Best Small Franchise รางวัลแฟรนไชส์ไทยขนาดย่อมยอดเยี่ยม – Best Medium Franchise รางวัลแฟรนไชส์ไทยขนาดกลางยอดเยี่ยม – Best […]

เพราะการแบ่งปันไอเดียคือเรื่องสำคัญ: สมสัก จันทะสี จากคอยน์ลอนดรี้

ใครที่กำลังมองหาองค์ความรู้ หรือไอเดียต่อยอดธุรกิจ เราขอแนะนำอีกมุมมองของผู้ประกอบการ ที่ค้นหาวิธีการปรับตัวในแง่มุมต่างๆ เพื่อสร้างโอกาสการเติบโตอย่างแข็งแรงให้ธุรกิจได้เดินต่อไป ในทุกวิกฤติที่ไม่คาดคิด คุณสมสัก จันทะสี เจ้าของแฟรนไชส์ Coin Laundry (คอยน์ลอนดรี้) ธุรกิจเครื่องซักผ้าอัตโนมัติ มีจุดเริ่มต้นมาจากการมองเห็นโอกาสของเครื่องซักผ้าหยอดเหรียญที่เติบโตอย่างต่อเนื่องในไทย บวกกับมีพาร์ทเนอร์รายใหญ่ ซึ่งเป็นผู้นำเข้าเครื่องซักผ้าประเภทนี้มาจากอเมริกาอยู่แล้ว จึงได้นำเอาทั้งหมดมาหลอมรวมให้กลายเป็นแบรนด์ Coin Laundry ปัจจุบันธุรกิจนี้เข้าสู่ปีที่ 2 พร้อมขยายไปแล้วกว่า 50 สาขา จุดแข็งของธุรกิจจะเน้นไปที่ความยืดหยุ่นในการลงทุนสูง เนื่องจากไม่มีค่าใช้จ่ายเรื่องค่าลิขสิทธิ์ หรือการเก็บค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์อื่นๆ และหากผู้ลงทุนไม่อยากจะซื้อแฟรนไชส์สำเร็จรูปแบบเต็มราคา ก็สามารถเลือกลงทุนเฉพาะส่วนที่ต้องการได้ เช่นการเลือกลงทุนซื้อเครื่องซักผ้าตามจำนวนที่ต้องการ เพื่อนำไปสร้างแบรนด์ของตนเอง โดยส่วนนี้ผู้ลงทุนก็จะยังคงได้รับการดูแลในเรื่อง Maintenance นานถึง 2 ปี รับประกันอะไหล่ 3 ปี และค่าแรงฟรี 1 ปี พร้อมการอบรมเรื่องการใช้เครื่อง และระบบการบริหารจัดการผ่านทางออนไลน์ ทำให้ธุรกิจยังคงเติบโตได้ในสภาวะการแพร่ระบาดของโควิด-19 สำหรับผู้เข้ามาลงทุนกับ Coin Laundry กลุ่มหลักจะเป็นกลุ่มวัยทำงาน และวัยเกษียณ ที่ต้องการทำธุรกิจไม่ยุ่งยากในการบริหารจัดการ […]

แนะบันได 6 ขั้น สู่การทำธุรกิจ “แฟรนไชส์” ให้สำเร็จสมประสงค์

ไม่มีใครที่ตัดสินใจลงทุนทำธุรกิจ “แฟรนไชส์” แล้ว ไม่ต้องการที่จะสำเร็จ แต่หนทางสู่ความสำเร็จนั้นผู้ลงทุนก็ต้องมีเป้าหมายและวางขั้นตอนการดำเนินงานที่ชัดเจน ซึ่งขั้นตอนการทำธุรกิจแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จนั้น จะต้องก้าวทีละขั้น และค่อยๆ ลงมือทำทีละสเต็ปอย่างใจเย็นอย่างจดจ่อ ด้วย 6 ขั้นบันไดสู่ความสำเร็จ ดังนี้ ขั้นแรก เมื่อตัดสินใจทำธุรกิจแล้ว ต้องมีความรักและความภูมิใจในแบรนด์ของตัวเอง ขั้นที่ 2 ควรทำวิจัยและพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อให้นำหน้าคู่แข่งอยู่เสมอ ขั้นที่ 3 สร้างมาตรฐานให้ทีมปฏิบัติงานอย่างมีคุณภาพในระดับเดียวกัน ขั้นที่ 4 จากผู้จำหน่ายผันตัวมาเป็นเทรนเนอร์ ถ่ายทอดความรู้ให้ลูกค้า และนักธุรกิจหน้าใหม่ ขั้นที่ 5 อย่าผลิตสินค้าแค่ในโรงงาน ควรผลิตสินค้าในใจลูกค้าให้ได้ ขั้นที่ 6 ให้กำลังใจเพื่อร่วมงาน รับฟังความคิดเห็น ให้เกียรติกัน มอบกำลังใจ และก้าวไปพร้อมกัน เชื่อว่าหลายคนกำลังพยายามทำเพื่อความสำเร็จของกิจการ สิ่งหนึ่งที่สำคัญคือ อย่าลืมว่าการทำธุรกิจแฟรนไชส์ไม่เหมือนการทำธุรกิจอื่น เพราะธุรกิจนี้ทำงานเป็นทีม การรับฟังความคิดเห็น เคารพให้เกียรติกัน ให้กำลังใจ จะสามารถนำตัวคุณและทีมก้าวไปสู่เป้าหมายได้

มาดู 3 เทคนิค เปลี่ยนอสังหาฯ เป็น “แฟรนไชส์” กำไรดี

วันนี้ ชี้ช่องรวย มีบทความที่ได้แรงบันดาลใจจากผู้มีประสบการณ์ด้านอสังหาริมทรัพย์ท่านหนึ่งเกี่ยวกับการลงทุนที่เปลี่ยนจากอสังหาฯ ให้กลายมาเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ ซึ่งมีความน่าสนใจ ดังนี้ เขาเริ่มต้นด้วยการลงทุนซื้อขายใบจองคอนโดฯ เพื่อเก็งกำไรและพัฒนาจนเป็นการชื้อคอนโดฯ มาเพื่อปล่อยเช่า ล่าสุดก็เริ่มมาซื้ออาคารพาณิชย์เพื่อปล่อยเช่า โดยค่าเช่าที่ได้นั้นสามารถนำไปเป็นค่าผ่อนเงินกู้ซื้ออาคารพาณิชย์ต่อเดือนได้เลยทีเดียว จนกระทั่งปีที่แล้วผู้เช่าไม่ต่อสัญญาและหาผู้เช่ามาเช่าต่อไม่ได้ ทำให้มีภาระเพิ่มที่จะต้องหาเงินมาผ่อนเงินกู้ซื้ออาคารพาณิชย์ ผ่านไป 1 ปี ก็ยังหาคนมาเช่าต่อไม่ได้สักที จึงรู้สึกว่าน่าจะทำอะไรกับอาคารพาณิชย์หลังนี้ สุดท้ายจึงได้ตัดสินใจลงทุนเพิ่มเพื่อซื้อแฟรนไชส์ร้านกาแฟยี่ห้อหนึ่งมาเปิดที่อาคารพาณิชย์แห่งนี้ ผลที่ได้รับกลับดีเกินคาด ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นไปด้วยดี มีเงินเข้ามาหมุนเวียนในการทำธุรกิจ แถมยังมีกำไรที่สามารถนำมาจ่ายค่ากู้ซื้ออาคารพาณิชย์นี้ได้อย่างสบาย และยังมีเงินเหลือเก็บอีกด้วย กับ 3 เทคนิค เปลี่ยนอสังหาฯ เป็นแฟรนไชส์ ดังนี้ 1.เช็กทำเล โดยปกติแล้วการทำธุรกิจแฟรนไชส์จะเริ่มต้นจากการเลือกทำในสิ่งที่ตนเองชอบก่อน แต่คราวนี้อาจต้องปรับมุมมองใหม่ โดยเริ่มจากอสังหาฯ ที่เรามีก่อนว่า เรามีอสังหาฯ อะไรอยู่ในมือ โดยทั่วไปอสังหาฯ ที่เหมาะกับการทำแฟรนไชส์ ได้แก่ อาคารพาณิชย์ ที่ดินเปล่า และบ้าน (สำหรับบางกลุ่มธุรกิจ เช่น สถาบันสอนพิเศษ) ดังนั้น หากเราตั้งต้นจากของที่เรามี หน้าที่แรกของเราคือ ลองดูว่าอสังหาฯ ที่เรามีนั้นจะต่อยอดไปเป็นแฟรนไชส์อะไรได้บ้าง ตัวอย่างเช่น เรามีอาคารพาณิชย์ติดถนนใหญ่ แฟรนไชส์ที่สามารถทำได้ก็น่าจะเป็น ร้านค้าปลีก […]

เปิดร้าน “ขนมไทยเชื่อม” อาชีพอิสระที่ใครก็ทำได้ แถมยังได้กำไรหลายหมื่น เป็นอย่างไรไปดู

เมื่อเอ่ยถึงการเปิดร้านขายขนม ส่วนใหญ่มักจะมองไปถึง ร้านขนมปัง เบเกอรี่ ซึ่ง ร้านขนมไทย ก็เป็นอีกหนึ่งกิจการที่ใครหลายคนอยากจะเป็นเจ้าของ ในที่นี้ ชี้ช่องรวย หมายถึง “ร้านขนมไทยเชื่อม” ของหวานแบบไทยๆ ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลากหลายเมนู แต่การจะเปิดร้านได้นั้น จำเป็นที่จะต้องมีการวางแผน และดูปัจจัยต่างๆ ดังนี้ ก่อนอื่นเรามาทราบถึงประเภทของขนมไทยกันก่อน โดยแต่ละประเภทแบ่งตามวิธีการทำให้สุกได้ ดังนี้ 1.ขนมที่ทำให้สุกด้วยการกวน ส่วนมากใช้กระทะทองในการทำ กวนตั้งแต่เป็นน้ำเหลวใสจนงวด แล้วเทใส่พิมพ์หรือถาดเมื่อเย็นจึงตัดเป็นชิ้น เช่น ตะโก้ ขนมลืมกลืน ขนมเปียกปูน หรือผลไม้กวนต่างๆ 2.ขนมที่ทำให้สุกด้วยการนึ่ง ใช้จะใช้ลังถึงในการทำ บางชนิดเทส่วนผสมใส่ถ้วยตะไลแล้วนึ่ง บางชนิดใส่ถาดหรือพิมพ์ บางชนิดห่อด้วยใบตองหรือใบมะพร้าว เช่น ช่อม่วง ขนมชั้น ข้าวต้มผัด สาลี่อ่อน สังขยา 3.ขนมที่ทำให้สุกด้วยการเชื่อม เป็นการใส่ส่วนผสมลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดจนสุก ได้แก่ ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง เม็ดขนุน กล้วยเชื่อม เป็นต้น 4.ขนมที่ทำให้สุกด้วยการทอด เป็นการใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนๆ จนสุก เช่น กล้วยทอด ข้าวเม่าทอด […]

สนไหม! 4 อาชีพที่มีอยู่จริงในไทย ที่ใครก็ไม่คาดคิด แถมรายได้ดี แบบนี้ก็มีด้วย

บนโลกใบนี้ มีอาชีพอยู่นับพันอาชีพที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับผู้คนได้เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง นอกจากที่ทุกคนรู้จักกันดีไม่ว่าจะเป็น หมอ วิศวกร ข้าราชการ รัฐวิสาหกิจ นักชงกาแฟ ล้วนเป็นอาชีพที่เราเห็นทุกวันอยู่แล้ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีอาชีพสุดแปลก ที่ฉีกทุกกรอบจนทุกคนต้องอ้าปากค้างและถามว่า มีอาชีพแบบนี้เกิดขึ้นด้วยหรือ? ชี้ช่องรวย ขอพาคุณไปเปิดโลกแห่งการสร้างโอกาส และสร้างรายได้อีกช่องทางเข้ากระเป๋า กับ 4 อาชีพที่มีอยู่จริงในเมืองไทย เผื่อใครสนใจก็ก้าวเข้าสู่อาชีพนี้ ไปดูกันค่ะ 1.อาชีพรับจ้างอยู่ห้องผี (อัตราค่าจ้าง : 1,000+บาท /วัน แล้วแต่ขนาดสถานที่ ความเข้มข้นของงาน) นับว่าสร้างความฮือฮาเลยก็ว่าได้ เมื่อมีแฟนเพจที่มีชื่อว่า “รับจ้างอยู่ห้องมีผี” หรือ @Staywithghost ปรากฎขึ้นบนหน้าโซเชียล เพื่อเฟ้นหาเหล่าคนใจกล้า ไม่เกรงกลัวต่อพลังงานลี้ลับ มาอาศัยอยู่ในบ้านร้าง คอนโด หรือห้องเช่าปิดตาย ที่มีประวัติผู้เสียชีวิตในนั้น ทั้งโดยธรรมชาติ หรืออาชญกรรม เพื่อพิสูจน์ว่า ห้องเหล่านั้นมีวิญญาณหรือสิ่งเร้นลับซ่อนอยู่หรือไม่ ซึ่งเป็นการดีลกับเหล่าผู้ประกอบการหรือเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ที่ถูกกล่าวหา จนเสียชื่อเสียง และไม่สามารถปล่อยให้เช่า หรือซื้อขายต่อได้ โดยจะได้รับค่าตอบแทนวันละ 1,000 บาท ขึ้นไป แต่มีข้อแม้ว่าจะต้องอยู่ให้ครบ 24 ชั่วโมง ซึ่งเชื่อหรือไม่ว่า!! […]

7 กฎเหล็กธุรกิจ “แฟรนไชส์” ทำได้ตามนี้รุ่งแน่นอน

การลงทุน คือ ความเสี่ยง ประโยคนี้คงได้ยินกันจนคุ้นหู เชื่อว่าหลายคนอยากนำเงินซักก้อนมาลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์ แต่ก็กลัวว่าจะไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่ตั้งใจไว้ แต่จะให้ไปเริ่มต้นธุรกิจเองก็อาจจะยังเป็นเรื่องที่ไกลตัว วันนี้ ชี้ช่องรวยจึงอยากจะขอนำเสนอ กฎเหล็กเพียงไม่กี่ข้อที่จะทำให้เราประสบความสำเร็จในธุรกิจแฟรนไชส์ได้ มาดูกันดีกว่าว่าจะมีอะไรบ้าง 1.ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ ควรเลือกแฟรนไชส์ที่ดูมีความน่าเชื่อถือโดยวัดจากคุณภาพและมาตรฐานที่เท่ากันทุกสาขา เพราะหากสาขาใดสาขาหนึ่งในแบรนด์นั้น เกิดทำอะไรที่ไม่ถูกต้อง หรือไม่น่าให้อภัย ลูกค้าก็จะไม่กล้าใช้บริการทุกสาขาที่มีเลย ถึงแม้จะไม่ใช่สาขาที่คุณบริหารก็ตาม 2.ทำเลที่ตั้ง หัวใจหลักข้อแรกของการเปิดร้าน คือ การมีหน้าร้านที่อยู่บนทำเลคุณภาพ การที่คุณหาทำเลให้ได้ก่อนจะซื้อแฟรนไชส์ หรือการหาทำเลเตรียมขาย พร้อมทั้งวิเคราะห์ตลาดและผู้คนย่านนั้นเสียก่อน จะทำให้คุณมีข้อมูล และสามารถวางแผนดำเนินกิจการได้อย่างถูกต้องและตรงจุดหรือก่อนทำจะซื้อแฟรนไชส์ ให้ถามเจ้าของแฟรนไชส์ไปเลยว่า มีสถิติหรือตัวเลขของผู้คนที่แนะนำหรือไม่ว่าการที่จะขายดีจะต้องมีคนพลุกพล่านแค่ไหน กี่คน แล้วคนเดินผ่านกี่คนจะแวะเข้าร้าน เป็นต้น 3.จำนวนสาขาของแฟรนไชส์นั้นๆ จำนวนสาขาแฟรนไชส์มีความสำคัญ เพราะไม่ใช่ว่าแฟรนไชส์ที่คุณเห็นอยู่มากมาย ไปทางไหนก็เจอ มองทางไหนก็มี จะเป็นสิ่งที่ช่วยยืนยันความสำเร็จของแฟรนไชส์นั้น ทางที่ดีคุณต้องกล้าถามคนที่ซื้อแฟรนไชส์ แบรนด์ที่คุณจะทำนั้นว่า เขาต้องเจอกับอะไรบ้าง ต้นทุน เช่น ค่าโครงสร้าง ค่าจ้าง ค่าพื้นที่ ทั้งหมดที่ต้องเสียมันคุ้มกันหรือไม่ 4.สามารถรับความเสี่ยงได้ ก่อนที่จะเริ่มต้นซื้อแฟรนไชส์ ในฐานะของแฟรนไชส์ซี ให้คุณตั้งคำถามนี้กับตัวคุณเองไปเลยว่า ถ้าเกิดกรณีเหตุการณ์ที่แย่ที่สุด คุณสามารถรับความเสี่ยงได้มากแค่ไหน หลักพัน หลักหมื่น […]

ธพว.จัดโครงการแคตตาล็อกออนไลน์ ‘SME D SHOW E-CATALOG’ เชิญผู้ประกอบการสมัครฟรี!

ธพว.จัดโครงการแคตตาล็อกออนไลน์ ‘SME D SHOW E-CATALOG’ เชิญผู้ประกอบการสมัครฟรี ขยายช่องทางขาย เสริมแกร่งการตลาด เพิ่มรายได้ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank พร้อมอยู่เคียงข้างลูกค้าตลอดเส้นทางธุรกิจ จัดทำโครงการส่งเสริมการตลาด “SME D SHOW E-CATALOG” แคตตาล็อกออนไลน์ มอบสิทธิพิเศษนำสินค้าหรือบริการมาลงประชาสัมพันธ์ได้ในแคตตาล็อกออนไลน์ ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่ายฃ กำหนดเผยแพร่ทุกวันที่ 1 และวันที่ 16 ของแต่ละเดือน บนเพจเฟซบุ๊ก powersmethai (ศูนย์นวัตกรรมทางเทคโนโลยี) และเพจอื่น ๆ ในเครือข่าย ที่มียอดผู้ติดตามมากกว่า 140,000 ราย ช่วยขยายช่องทางประชาสัมพันธ์ สร้างการรับรู้สินค้า เช่น ของกินรสเลิศทั่วไทย หรือของใช้สุดปัง ช่วยเพิ่มยอดขายและรายได้ให้ผู้ประกอบการ กิจกรรมดี ๆ พิเศษเฉพาะลูกค้าธนาคารเท่านั้น สนใจสมัครลงขายของในแคตตาล็อกออนไลน์ สมัครได้ที่ https://bit.ly/32Rm8D6 หรือสแกน QR Code ในโปสเตอร์ ตั้งแต่วันนี้-31 ธันวาคม 2563 […]

1 … 41 42 43 … 64