How to

“Villa De Bear” Hang Out สุดแฟนตาซี

เสิร์ฟด้วยเมนูอาหารนานาชาติไว้มากมายหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะอาหารคาว ขนมหวาน เครื่องดื่ม ที่ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบนานาชนิดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านกว่า 200 เมนู อาทิ ปลาหมึกชุบแป้งทอด ทาร์ทาร์ซอส ยำวิลลี่วิลล่า กริลแลมป์ช็อปสเต็ก แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง ผัดไทยวิลล่า ยำปลาแซลมอนฟู ปลาทับทิมโบราณ ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน เป็นต้น ต่อกันด้วยเครื่องดื่ม BBQ Punch, Clover Club, Sweet passion, The junk, Blue Curacao เป็นต้น ราคาอาหารและเครื่องดื่ม BBB สามารถนั่งชิลได้ในตอนกลางวัน ถึงช่วงค่ำโซน Outdoor นั่งฟังเพลงชิลๆจากวงดนตรี Full Band หมุนเวียนกันมาสร้างความไพเราะ Villa De Bear สามารถตอบโจทย์ได้อย่างครบครั่นไม่ว่าจะแวะมาทานอาหาร ปาร์ตี้สังสรรค์ แฮงเอาท์ หรือจะเลือกที่นี่เป็นสถานที่จัดเลี้ยงรองรับสูงสุดถึง […]

“Inu Machi Café” ชิม ชิล ที่ คาเฟ่สุนัข

Inu Machi Café คาเฟสุนัขขนาดกระทัดลัดบรรยากาศอบอุ่น แบ่งออกเป็น 2 โซน indoor ด้านในร้านห้องแอร์บรรยากาศโปร่งสบาย กระจกรอบด้าน เฟอร์นิเจอร์ส่วนให้เป็นไม้อย่าง โต๊ะ เก้าอี้ ไว้รองรับลูกค้า พร้อมด้วยเจ้าสุนัขนอนกลิ้งตามมุมต่างๆ ภายในร้าน Outdoor ด้านนอกห้องแอร์ก็มี โต๊ะ เก้าอี้ ไว้บริการลูกค้าที่ต้องการนั่งรับลมธรรมชาติ ดูน้องหมาวิ่งเล่นกันเพลิดเพลิน หรือใครที่เลี้ยงสุนัขอยู่แล้วสามารถพามาวิ่งเล่นได้ แต่ต้องทำกฎของทางร้านอย่างเคร่งครัด เพลิดเพลินกับความน่ารักของเจ้าสุนัขที่มีพลังล้นเหลือกันไปแล้ว ก็มาหาของกินเพิ่มพลังกับเมนูหลากหลายทั้ง คาว หวาน และเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าหมูจิ้มแจ่ว / ไส้กรอกรวม / สปาเก็ตตี้พอร์คบอล สไปซี่ วาฟเฟิลช็อคโกบานาน่า […]

“ตะไคร้ไก่ฉีก” เมนูสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วน

วัตถุดิบ สันในไก่ 100 กรัม ตะไคร้สด 200 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ¼ ถ้วยตวง กุ้งแห้ง ½ ถ้วยตวง หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ ขิงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่เด็ดใบ ¼ ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น สำหรับตกแต่ง ส่วนผสมน้ำยำ น้ำปลา 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำส้มสายชู 300 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.เลือกตะไคร้ที่มีต้นอวบขาว สด จากนั้นนำมาล้างในน้ำให้สะอาด ซอยให้ละเอียด […]

“Mohu Mohu Cat Café” นั่งชิลที่คาร์เฟ่แมว

ด้านหน้าร้านจะมีอ่างสำหรับล้างมือก่อนสัมผัสแมว ภายในร้านตกแต่งโล่งโปร่งสบาย มีโต๊ะ เก้าอี้ โซฟา พร้อมแมวกว่า 20 ตัว (เป็นมิตร น่ารัก) คอยต้อนรับลูกค้าหมดกังวัลเรื่องเชื้อโรคเจ้าของร้านดูแลทุกตัวเป็นอย่างดี เนื้อตัวสะอาด สุขภาพแข็งแรง ค่อนข้างอ้วน ด้านในสุดเป็นบาร์สำหรับบริการ อาหาร เครื่องดื่ม กันเขตชัดเจนเพื่อไม่ให้แมวเข้ามาในส่วนนี้ เมนูมีให้เลือกทั้ง อาหารคาว ขนมหวาน และเครื่องดื่ม เจ้าของร้านเป็นผู้ลงมือปรุงเองทุกเมนู มีเมนูให้เลือก อาทิ ข้าวผัด, ข้าวห่อไข่, ข้าวแกงกะหรี่, ข้าวหน้าไก่, ฮันนี่โทสต์, โมจิซันเดย์, มัทฉะลาเต้, กาแฟ, ไอศรีมโฮมเมด และเบเกอรี่ อีกหลายเมนู น้ำดื่มบริการฟรี 1 แก้ว สามารถเติมได้หากเก็บแก้วไว้ ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 100 บาท […]

“ไก่อบสับปะรด” อร่อยมาก ลองทำกันหรือยัง

วัตถุดิบ น่องติดสะโพกไก่ชิ้นใหญ่ 3 ชิ้น สัปปะรดหั่น 500 กรัม รากผักชี หั่นละเอียด 4 ราก กระเทียมไทย พริกไทยขาว 2 + ½ […]

น้ำเต้าหู้ 3 สูตร เมนูทำขาย เพื่อคนรักสุขภาพ

ที่กล่าวไปข้างต้นเป็นแค่ประโยชน์คร่าวๆ ที่ได้รับจากน้ำเต้าหู้นะคะ ถ้ารู้แบบนี้แล้วอย่ามัวรีรอ เราเปลี่ยนจากการดื่มน้ำอัดลม มาดื่มน้ำเต้าหูแทนกันเถอะ… ชี้ช่องรวย นำสูตรน้ำเต้าหู้มาฝาก 3 สูตร ในสไตล์โฮมเมด ที่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านค่ะ 1. น้ำเต้าหู้สูตรดั้งเดิม ส่วนผสม ถั่วเหลือง 16 ออนซ์ (ประมาณ 453 กรัม) ถั่วลิสง 1 […]

ทัวร์ 9 วัด อย่าลืมแวะ!! “9 ร้านกาแฟในอยุธยา”

1.Walk In Cafe & Grandparent’s Home คาเฟ่น่ารัก มีเมนูขนมหวานให้ลิ้มลองมากมาย ทั้งบิงซู คากิโกริ วาฟเฟิล เครปลาวา ฮันนี่โทสต์ รวมถึงอาหารไทย และสเต็ก เบอร์เกอร์ สปาเก็ตตี้ ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ตั้งอยู่ที่แกรนด์พาเร้นท์โฮม 19/40 ถ.นเรศวร ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา เดินทางถนนเส้นเดียวกับตลาดเจ้าพรหม ร้านอยู่ตรงข้ามร้านคอฟฟี่เฮ้าส์ คลิกดูร้านได้ที่ www.facebook.com/Walk-In-Cafe-Grandparents-home 2.เดอะ ซัมเมอร์ เฮ้าส์ เดอะ ซัมเมอร์ เฮ้าส์ ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 71/1 หมู่ 6 ตำบลเกาะเรียน อำเภอพระนครศรีอยุธยา ให้บริการในรูปแบบของคาเฟ่ที่เสิร์ฟทั้งเครื่องดื่ม อาหาร และของหวาน เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟอยุธยาบรรยากาศดี ที่น่าไปนั่งชิลสุด ๆ ด้วยตัวร้านตั้งอยู่ติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา สามารถมองเห็นวิวของสายน้ำและบ้านเรือนริมน้ำอันเงียบสงบได้อย่างชัดเจน ภายในร้านตกแต่งในธีมดอกไม้ ใบไม้ มีต้นไม้และสวนสวยให้ความสดชื่นอยู่รอบๆ ร้าน ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มกาแฟ […]

“กุ้ง หมึกนึ่งมะนาว” กับแกล้มสุดเด็ด อร่อยแซ่บ!

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ กุ้งสด น้ำปลา พริกจินดา หรือพริกขี้หนู มะนาว รากผักชี กระเทียมจีน หรือกระเทียมไทย สะระแหน่ ข่า ตะไคร้ น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย น้ำปลา ขั้นตอนการเตรียมปลาหมึก และกุ้ง 1. จัดการปลาหมึกด้วยการดึงแผ่นกระดูกออก และทำการควักตา ควักไส้ให้เรียบร้อย ใช้ปลายมีดดึงจะงอยปากปลาหมึกออกม 2. หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ ชิ้นบาง หนาตามใจชอบ 3. เตรียมกุ้งด้วยการปอกเปลือก และแยกมันกุ้งไว้ ใช้ปลายมีดกรีดเป็นรอยบากที่หลัง เพื่อดึงขี้กุ้งออก ขั้นตอนการทำน้ำราด 1. ผสมกระเทียมสับ พริกสับ รากผักชีสับ เข้าด้วยกัน ตามด้วยน้ำปลา 3 ช้อน ต่อด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำซุปไปสัก […]

5 สูตรอาหารตามสั่งยอดฮิต ทำขายไม่มีเจ๊ง !!!

สูตร ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ ปลาสลิดกรอบ ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อไก่ 2 ชิ้น ปลาสลิด 4-5 ชิ้น พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ […]

สูตร “บาร์บีคิว” สำหรับขาย สร้างรายได้ สร้างอาชีพ

วัสดุอุปกรณ์ เตาย่าง โต๊ะ ถาด ถ่าน ถุงพลาสติก ไม้เสียบ วัตถุดิบหลัก เนื้อสัตว์ต่างๆ (ไก่ เนื้อ หมู) 1 กิโลกรัม หัวหอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ (ลูกเล็ก) สับปะรด ส่วนของเครื่องหมัก พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 10 ช้อนโต๊ะ ซอสแมกกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย […]

สูตร “ทอดมันกุ้ง” อาหารว่าง ทานเล่น ทำง่ายนิดเดียว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม มันหมู 150 กรัม เนื้อกุ้ง 350 กรัม แป้งประกอบอาหาร 1 ซอง ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา รากผักชีโขลก 4 […]

“ขนมจีนน้ำพริกชาววัง” สูตรการค้า ทำขายได้เลย

ส่วนผสมขนมจีนน้ำพริกชาววัง ส่วนผสมที่ 1 มะพร้าวคั้น 1 กิโลกรัม กุ้งนาง 5-6 ขีด วิธีทำ : ปอกกุ้งต้มกับหางกะทิ 6-7 ถ้วย พอสุกตักกุ้งขึ้น ส่วนผสมที่ 2 (คั่วสุก) หัวหอมซอย 1 ถ้วย กระเทียมซอย 1/2 ถ้วย ขิงอ่อนหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย รากผักชี […]

คาเฟ่สีเขียว! “Flowerpot Café” ดื่มกาแฟในสวนเค้ก

ที่น่าสนใจ คือ ขนมสไตล์การ์เด้น โฮมเมด เบเกอรี่ ให้เลือกมากมายหลายเมนู แต่ที่เห็นแล้วจะต้องแปลกตา แปลกใจที่ คือ ขนมเค้กกระถาง Pot Cake เห็นแล้วชวนสงสัยว่าทำไม กระถางดอกไม้ใบเล็กถึงมาวางรวมกับขนม หนึ่งในเมนูขนมเค้กที่ใส่ในกระถางดินเผาที่สั่งทำพิเศษ แถมยังตกแต่งหน้าเค้กได้เหมือนกับกระถางปลูกดอกไม้จริงๆ สร้างความ มึน งง สงสัย จนต้องลองสั่งมาชิมเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกดื่มคู่ของหวานอีกหลายเมนู สามารถถ่ายรูปกับมุมสวยๆ ของร้านที่ตกแต่งไว้ให้นักเซลฟี่เฉพาะ หรือใครที่ชื่นชอบต้นไม้ ดอกไม้ กระถางไหนในร้านสามารถซื้อกลับไปปลูกที่บ้านได้อีกด้วย Flowerpot Café ที่ตั้งอยู่ในซอย รามคำแหง 21 แยก 10 ตรงข้ามสถาบันรัชต์ภาคย์ เปิดให้บริการ อังคาร – ศุกร์ […]

“Gallery กาแฟดริป” นั่งสนทนากันยาวๆ ร้านคอกาแฟสายลึก!!

ปิยชาติ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเป็นช่างภาพฝีมือดีที่หลงใหลการดื่มกาแฟมาก ถึงขั้นไปศึกษาเรื่องราวของกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ความรู้ สะสมอุปกรณ์ต่างๆ ไว้ชงกินเองที่บ้าน ก่อนจะเปิดร้านกาแฟในฝัน โดยที่หยิบการชงสไตล์ดริปมาเป็นหัวใจหลัก ท่ามกลางการแข่งขันที่ร้านส่วนใหญ่ใช้คอฟฟี่แมชชีนในการทำเงิน เทคนิคการดริปกาแฟนั้นมีมานานกว่าร้อยปีแล้ว แต่กลับไม่เป็นที่นิยมในตลาดเมืองไทย ปิยชาติวิเคราะห์ว่าเพราะการดริปกาแฟไม่ตอบโจทย์ในเชิงพาณิชย์ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที กว่าจะได้กาแฟออกมา 1 แก้ว ในขณะที่การใช้เครื่องชงกาแฟใช้เวลาไม่เกิน 1 นาทีเท่านั้น “ประสบการณ์ 5 […]

ข้าวหน้าแกงกะหรี่ ทำง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ

สิ่งที่ต้องเตรียม เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (สูตรที่ชอบ) 2-3 ก้อน เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (หรือสไลซ์บาง ๆ ) 100-200 กรัม แครอท ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 หัว (ขนาดเล็ก) เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 หัว หอมใหญ่ หั่นบาง 1 ลูก น้ำ 1-2 ถ้วย ข้าวสวย หรือข้าวญี่ปุ่นหุงสุก สำหรับรับประทานคู่ วิธีทำ 1. หั่นเครื่องแกงกะหรี่เป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำร้อนลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนผสมให้เครื่องแกงละลาย เตรียมไว้ 2. ใส่แครอท และน้ำลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง […]

9 สูตรหมูทอดรสเด็ด สร้างอาชีพ

1. กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย ใช้ซี่โครงหมู 1/2 กก. เครื่องปรุง 1. ผงปรุงรส 1 ชต. 2. น้ำตาลทราย 1/2 ชต. 3. ซีอิ้วขาว 2 ชต. 4. กระเทียมสับ 2 ชต. 5. น้ำปลา 1 ชต. 6. รากผักชี 1 ชต. 7. พริกไทยป่น 1 ชช. 8. น้ำมันหอย 1 ชต. วิธีทำ 1. นำส่วนผสม ซี่โครงหมู, รากผักชี, พริกไทยป่น, กระเทียมสับ, น้ำปลา, ผงปรุงรส, น้ำตาล, น้ำมันหอย, ซีอิ้วขาว มาหมักทิ้งไว้ไห้เข้ากัน 2 ชม. 2. […]

กุ้งถัง เมนูยอดฮิต อร่อยที่บ้านไม่ต้องรอต่อคิว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม กุ้งสด ปูม้า หอยตลับ ปลาหมึกหั่นแว่น ข้าวโพดดิบ (หั่นเป็นท่อนขนาดตามต้องการ) น้ำสำหรับต้ม เกลือป่น เนยจืด มันกุ้งเสวย กระเทียมสับ วิธีทำ เทน้ำใส่หม้อ แล้วต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา แล้วนำข้าวโพดที่หั่นไว้ลงไปต้ม เมื่อข้าวโพดสุกได้ที่ ตักขึ้นมาแล้วนำไปคลุกเคล้ากับเนยให้ทั่ว โรยเกลือลงไปอีก 1 ช้อนชา จากนั้นนำเครื่องทะเลลงไปลวกในน้ำร้อนจนสุก โดยเริ่มจากปลาหมึก แล้วตามด้วย ปู กุ้ง และหอย ระหว่างรอให้เครื่องทะเลสุก เรามาผสมเครื่องปรุงกัน โดยเตรียม มันกุ้งเสวย กระเทียมสับ และน้ำพริกเผา ใส่ถ้วยผสมเตรียมไว้ นำเครื่องทะเลที่ลวกแล้วเอาไปคลุกกับซอสให้ทั่ว ตามด้วยข้าวโพด คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำทุกอย่างเทใส่ถัง แล้วเขย่าๆๆ ให้เข้าที่ พักทิ้งไว้สักครู่รอให้น้ำซอสซึมเข้าไป จากนั้นเทใส่จาน หรือถาดตามสะดวก พร้อมเสิร์ฟได้เลย

แจก! สูตรกุยช่ายตลาดพลู สำหรับทำขาย พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีการทำกุยช่ายตลาดพลูแบ่งเป็น 3 ส่วนหลักๆ คือ การทำแป้ง ซึ่งมีวิธีการเตรียมถึง 2 ขั้นตอน การทำไส้ และสุดท้ายเป็นวิธีการทำน้ำจิ้ม 1.การทำแป้ง อย่างที่เกริ่นในข้างต้นแล้วว่าวิธีการทำแป้งนั้นประกอบด้วย 2 ขั้นตอน คือขั้นตอนที่ 1 การเตรียมแป้งก่อนใส่ไส้ และขั้นตอนที่ 2 เป็นการทำแป้งสำหรับใส่ไส้ ซึ่งเราจะต้องมีการนวดให้เข้ากัน และทิ้งไว้ให้แป้งคลายตัวจากความร้อน เพื่อนำไปห่อรวมกับไส้ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก สำหรับรับประทานหรือขายต่อไป ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมแป้งก่อนใส่ไส้ ส่วนผสม (สำหรับ 500 ลูก) แป้งมันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม + 250 กรัม แป้งข้าวเหนียว […]

“เห็ดถอบ” เมนูรับวสันตฤดู : เห็ดถอบต้มยำ

ส่วนผสม เห็ดถอบ 1 กิโลกรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 3 ลิตรเครื่องปรุงต้มยำ พริกขี้หนูสด น้ำมะนาว น้ำปลา ปริมาณตามชอบ วิธีทำ นำหมูสามชั้นลงไปเจียวในหม้อให้เริ่มมีน้ำมันออกมา ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวให้น้ำตาลละลายและมีสีเข้มขึ้น เติมน้ำสะอาดลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้ส่วนผสมละลายจนหมด ใส่เห็ดถอบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเดือด เบาไฟลงต้มทิ้งไว้นาน 15–30 นาที จะได้เห็ดถอบต้มเค็ม-หวาน สามารถนำเก็บเข้าช่องแช่แข็งได้นาน 1–2 อาทิตย์ เมื่อต้องการทำต้มยำเห็ดถอบ ให้ตบพริกขี้หนู สับหยาบๆ ใส่น้ำปลา และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันในชาม จากนั้นนำเห็ดถอบที่เราต้มไว้ให้เดือดตักขึ้นใส่ถ้วยที่เราปรุงไว้ คนให้เข้ากัน ชิมรส เสิร์ฟร้อนๆ โดย เชฟนิรวิทธ์ โพธิ์ปัญญาศักดิ์

5 เมนูมาม่าไฮโซ ทำกินง่าย ทำขายก็รวย

มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร ส่วนผสม ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย) ข่า (เล็กน้อย) ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย) หอมแดง (เล็กน้อย) กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ) มะเขือเทศราชินี หมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทำเป็นไข่ดาวน้ำ) มะนาว 1/2 ซีก ผักชีฝรั่ง (หั่นหยาบ ๆ) วิธีทำมาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศลงไป เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปคน ๆ ให้สุกนุ่ม ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก จากนั้นนำนมข้นจืดผสมกับน้ำพริกเผาเทใส่ในหม้อ รอจนเดือดแล้วปิดไฟ […]

8 สูตร เมนูทุเรียน ทำง่ายๆแต่ได้รสชาติแบบราชา

1.บิงซูทุเรียน ส่วนผสม (สำหรับ 2 ถ้วย) นมสดจืด 2 ถ้วย ครีมสด 1 ถ้วย น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย เนื้อทุเรียนสุกหั่นชิ้นโต ครีมสดตีพอข้นสำหรับราดหน้า ทุเรียนทอดสำหรับโรยหน้า วิธีทำ ทำน้ำแข็งไสรสนม โดยผสมนม ครีม และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ นำไปแช่แข็งไว้ 1 คืน นำนมที่แช่แข็งไว้ออกมา ขูดด้วยที่ขูดมะพร้าวให้เป็นเกล็ดละเอียด เรียงเนื้อทุเรียนลงที่ก้นชาม ใส่น้ำแข็งไสรสนมที่ขูดไว้ลงไป ตามด้วยเนื้อทุเรียน ราดหน้าด้วยครีมตีพอข้น แล้วโรยด้วยทุเรียนทอด เพียงเท่านี้ บิงซูทุเรียน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว 2.ทุเรียนทอด ส่วนผสม ทุเรียนแก่ น้ำมันพืช เกลือป่น วิธีทำ เลือกเนื้อทุเรียนแก่เพราะทุเรียนแก่จะมีความแข็ง […]

รวยรับฤดูกาลผลไม้ 5 สูตรเด็ดน้ำมะม่วง!

น้ำมะม่วงมินต์ ส่วนผสม มะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 2 ลูก น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/2 ถ้วยตวง ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อย วิธีทำ 1. ใส่มะม่วงสุก น้ำตาลปี๊บ และน้ำลงในหม้อ เคี่ยวจนเนื้อมะม่วงนิ่มและข้น ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ใส่ส่วนผสมมะม่วง ใบสะระแหน่ และผงยี่หร่าลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนส่วนผสมเกาะกันเป็นก้อนนุ่ม ๆ เวลาดื่มให้ตักส่วนผสมมะม่วงลงในแก้วแล้วชงผสมกับน้ำเย็น มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ ส่วนผสม เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม น้ำมะนาว […]

ไอศกรีมแท่งผลไม้สด สูตรเย็นฉ่ำ รวยดับร้อน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม น้ำผลไม้ตามใจชอบ ผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล, กีวี่, สตอว์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ ตัวแม่พิมพ์สำหรับทำไอศรีม ไม้ไอศกรีม วิธีทำ นำผลไม้มาหั่นให้เป็นชิ้นๆ พอดีคำ เตรียมเอาไว้ จัดผลไม้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เทน้ำผลไม้ลงไม้ เสียบไม้ไอศกรีม แล้วนำแช่ตู้เย็น เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง เมื่อไอศกรีมแข็งได้ที่แล้ว แกะออกจากแม่พิมพ์ รับประทานได้เลย ที่มา : คุณ MMW สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

1 … 34 35 36 … 42