1. กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย ใช้ซี่โครงหมู 1/2 กก. เครื่องปรุง 1. ผงปรุงรส 1 ชต. 2. น้ำตาลทราย 1/2 ชต. 3. ซีอิ้วขาว 2 ชต. 4. กระเทียมสับ 2 ชต. 5. น้ำปลา 1 ชต. 6. รากผักชี 1 ชต. 7. พริกไทยป่น 1 ชช. 8. น้ำมันหอย 1 ชต. วิธีทำ 1. นำส่วนผสม ซี่โครงหมู, รากผักชี, พริกไทยป่น, กระเทียมสับ, น้ำปลา, ผงปรุงรส, น้ำตาล, น้ำมันหอย, ซีอิ้วขาว มาหมักทิ้งไว้ไห้เข้ากัน 2 ชม. 2. […]
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม กุ้งสด ปูม้า หอยตลับ ปลาหมึกหั่นแว่น ข้าวโพดดิบ (หั่นเป็นท่อนขนาดตามต้องการ) น้ำสำหรับต้ม เกลือป่น เนยจืด มันกุ้งเสวย กระเทียมสับ วิธีทำ เทน้ำใส่หม้อ แล้วต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา แล้วนำข้าวโพดที่หั่นไว้ลงไปต้ม เมื่อข้าวโพดสุกได้ที่ ตักขึ้นมาแล้วนำไปคลุกเคล้ากับเนยให้ทั่ว โรยเกลือลงไปอีก 1 ช้อนชา จากนั้นนำเครื่องทะเลลงไปลวกในน้ำร้อนจนสุก โดยเริ่มจากปลาหมึก แล้วตามด้วย ปู กุ้ง และหอย ระหว่างรอให้เครื่องทะเลสุก เรามาผสมเครื่องปรุงกัน โดยเตรียม มันกุ้งเสวย กระเทียมสับ และน้ำพริกเผา ใส่ถ้วยผสมเตรียมไว้ นำเครื่องทะเลที่ลวกแล้วเอาไปคลุกกับซอสให้ทั่ว ตามด้วยข้าวโพด คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำทุกอย่างเทใส่ถัง แล้วเขย่าๆๆ ให้เข้าที่ พักทิ้งไว้สักครู่รอให้น้ำซอสซึมเข้าไป จากนั้นเทใส่จาน หรือถาดตามสะดวก พร้อมเสิร์ฟได้เลย
วิธีการทำกุยช่ายตลาดพลูแบ่งเป็น 3 ส่วนหลักๆ คือ การทำแป้ง ซึ่งมีวิธีการเตรียมถึง 2 ขั้นตอน การทำไส้ และสุดท้ายเป็นวิธีการทำน้ำจิ้ม 1.การทำแป้ง อย่างที่เกริ่นในข้างต้นแล้วว่าวิธีการทำแป้งนั้นประกอบด้วย 2 ขั้นตอน คือขั้นตอนที่ 1 การเตรียมแป้งก่อนใส่ไส้ และขั้นตอนที่ 2 เป็นการทำแป้งสำหรับใส่ไส้ ซึ่งเราจะต้องมีการนวดให้เข้ากัน และทิ้งไว้ให้แป้งคลายตัวจากความร้อน เพื่อนำไปห่อรวมกับไส้ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก สำหรับรับประทานหรือขายต่อไป ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมแป้งก่อนใส่ไส้ ส่วนผสม (สำหรับ 500 ลูก) แป้งมันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม + 250 กรัม แป้งข้าวเหนียว […]
ส่วนผสม เห็ดถอบ 1 กิโลกรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 3 ลิตรเครื่องปรุงต้มยำ พริกขี้หนูสด น้ำมะนาว น้ำปลา ปริมาณตามชอบ วิธีทำ นำหมูสามชั้นลงไปเจียวในหม้อให้เริ่มมีน้ำมันออกมา ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวให้น้ำตาลละลายและมีสีเข้มขึ้น เติมน้ำสะอาดลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้ส่วนผสมละลายจนหมด ใส่เห็ดถอบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเดือด เบาไฟลงต้มทิ้งไว้นาน 15–30 นาที จะได้เห็ดถอบต้มเค็ม-หวาน สามารถนำเก็บเข้าช่องแช่แข็งได้นาน 1–2 อาทิตย์ เมื่อต้องการทำต้มยำเห็ดถอบ ให้ตบพริกขี้หนู สับหยาบๆ ใส่น้ำปลา และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันในชาม จากนั้นนำเห็ดถอบที่เราต้มไว้ให้เดือดตักขึ้นใส่ถ้วยที่เราปรุงไว้ คนให้เข้ากัน ชิมรส เสิร์ฟร้อนๆ โดย เชฟนิรวิทธ์ โพธิ์ปัญญาศักดิ์
มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร ส่วนผสม ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย) ข่า (เล็กน้อย) ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย) หอมแดง (เล็กน้อย) กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ) มะเขือเทศราชินี หมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทำเป็นไข่ดาวน้ำ) มะนาว 1/2 ซีก ผักชีฝรั่ง (หั่นหยาบ ๆ) วิธีทำมาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศลงไป เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปคน ๆ ให้สุกนุ่ม ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก จากนั้นนำนมข้นจืดผสมกับน้ำพริกเผาเทใส่ในหม้อ รอจนเดือดแล้วปิดไฟ […]
1.บิงซูทุเรียน ส่วนผสม (สำหรับ 2 ถ้วย) นมสดจืด 2 ถ้วย ครีมสด 1 ถ้วย น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย เนื้อทุเรียนสุกหั่นชิ้นโต ครีมสดตีพอข้นสำหรับราดหน้า ทุเรียนทอดสำหรับโรยหน้า วิธีทำ ทำน้ำแข็งไสรสนม โดยผสมนม ครีม และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ นำไปแช่แข็งไว้ 1 คืน นำนมที่แช่แข็งไว้ออกมา ขูดด้วยที่ขูดมะพร้าวให้เป็นเกล็ดละเอียด เรียงเนื้อทุเรียนลงที่ก้นชาม ใส่น้ำแข็งไสรสนมที่ขูดไว้ลงไป ตามด้วยเนื้อทุเรียน ราดหน้าด้วยครีมตีพอข้น แล้วโรยด้วยทุเรียนทอด เพียงเท่านี้ บิงซูทุเรียน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว 2.ทุเรียนทอด ส่วนผสม ทุเรียนแก่ น้ำมันพืช เกลือป่น วิธีทำ เลือกเนื้อทุเรียนแก่เพราะทุเรียนแก่จะมีความแข็ง […]
น้ำมะม่วงมินต์ ส่วนผสม มะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 2 ลูก น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/2 ถ้วยตวง ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อย วิธีทำ 1. ใส่มะม่วงสุก น้ำตาลปี๊บ และน้ำลงในหม้อ เคี่ยวจนเนื้อมะม่วงนิ่มและข้น ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ใส่ส่วนผสมมะม่วง ใบสะระแหน่ และผงยี่หร่าลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนส่วนผสมเกาะกันเป็นก้อนนุ่ม ๆ เวลาดื่มให้ตักส่วนผสมมะม่วงลงในแก้วแล้วชงผสมกับน้ำเย็น มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ ส่วนผสม เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม น้ำมะนาว […]
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม น้ำผลไม้ตามใจชอบ ผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล, กีวี่, สตอว์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ ตัวแม่พิมพ์สำหรับทำไอศรีม ไม้ไอศกรีม วิธีทำ นำผลไม้มาหั่นให้เป็นชิ้นๆ พอดีคำ เตรียมเอาไว้ จัดผลไม้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เทน้ำผลไม้ลงไม้ เสียบไม้ไอศกรีม แล้วนำแช่ตู้เย็น เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง เมื่อไอศกรีมแข็งได้ที่แล้ว แกะออกจากแม่พิมพ์ รับประทานได้เลย ที่มา : คุณ MMW สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม นมสด (รสตามใจชอบ) กะทิ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามใจชอบเลยจ้า) ผงวุ้น น้ำตาลทราย ปีโป้ วิธีทำ เทนม กะทิ ผงวุ้น ลงไปในหม้อต้ม นำตั้งไฟ คนให้เข้ากัน จนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลหวานมาก หรือหวานน้อย ตามใจชอบได้เลย รอจนน้ำเดือดและน้ำตาลละลาย จากนั้นปิดไฟ คนต่ออีกนิดแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักพัก หั่นปีโป้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ หรือจะนำไปโรยหน้าตอนเทวุ้นเสร็จก็ได้ จากนั้นรอให้วุ้นแข็งตัวสักพักแล้วเอาเข้าตู้เย็น เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ที่มา : Kookai Utaiwan
สินค้าคุณภาพ รสชาติอร่อย เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในธุรกิจนี้ เปิดร้านสมูทตี้ (Smoothies) ขายง่าย ทำกำไรได้ทุกวัน ปัจจัยสู่ความสำเร็จทุกสิ่งทุกอย่างที่กล่าวมาข้างต้น ไม่ว่าการบริหารจัดการจะดีเพียงใด หรือการตลาดจะสุดยอดแล้ว ก็ไม่สามารถช่วยให้ประสบความสำเร็จได้เลย หากขั้นตอนสุดท้าย คือ สินค้าไม่ติดตลาด รสชาติไม่ถูกใจลูกค้า เพราะฉะนั้น สูตรเด็ดและการปรุงรสสมูทตี้ให้อร่อยนั้นเป็นเรื่องที่ลืมไม่ได้เป็นอันขาด ชี้ช่องรวย จึงมีสมูทตี้ 5 สูตร เพื่อเป็นไอเดียให้สามารถนำไปประยุกต์ปรับปรุงเป็นสูตรของท่านเอง หรือจะใช้สูตรนี้เลยก็ได้ รับรอง รวยแน่! ทรอปิคอลเลิฟเวอร์ ส่วนผสม กล้วยหอม 1 ผล หั่นเป็นชิ้นแช่เย็น ผลกีวี่ 2 ลูก หั่นชิ้น มะม่วงสุก ½ ถ้วย หั่นชิ้น มะละกอสุก ½ ถ้วย หั่นชิ้น น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย น้ำแข็งทุบละเอียด ½ […]
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ขนมปังแผ่น นมสดรสจืด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย (เพิ่มหรือลดได้ตามใจชอบ ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลาเล็กน้อย วิธีทำ เริ่มจากคัสตาร์ด โดยนำนมสดไปอุ่นในไมโครเวฟแค่พอร้อน ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตีไข่ไก่ให้แตกเป็นเนื้อเดียวกันก่อน แล้วเทลงไปผสมกับนมอุ่นให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลาลงไป (ประมาณไม่ถึงช้อนชา พอมีกลิ่นหอม) ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน พักไว้ นำปากแก้วกดลงบนขนมปังเป็นแผ่นกลมๆ แล้วใช้แก้วใบเดิมคลึงแผ่นขนมปังวงกลมให้แบน นำขนมปังไปใส่ลงในพิมพ์ หรือถ้วยเล็กๆ กดย้ำตรงขอบให้แนบกับพิมพ์ ตักส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังในพิมพ์ โดยมีข้อแม้ว่า ห้ามใส่เกินขอบขนมปัง และเมื่อตักใส่พิมพ์แล้ว ให้นำเข้าเตาอบทันที (ห้ามตักแล้ววางทิ้งไว้ เพราะตัวคัสตาร์ดจะซึมเข้าขนมปัง) อบด้วยเวลา […]
ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 5 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ โซดา ¼ ถ้วยตวง น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 2 จิกเกอร์ เกลือแกง ¼ จิกเกอร์ น้ำแข็ง ใบสะระแหน่ มะนาวหั่นแว่น ตกแต่งแก้ว เกลือใช้ตกแต่งขอบแก้ว วิธีผสม – ใส่น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ลงใต้แก้วเสิร์ฟ 1 จิกเกอร์ – นำน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ที่เหลือใส่ในกระบอกเชคเกอร์พร้อมกับเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ 4 ลูก ที่บดขยี้ด้วยไม้สำหรับบดพอแหลก – ใส่น้ำมะนาว ใส่น้ำแข็ง แล้วใส่เกลือเพื่อเพิ่มความเข้มข้น เขย่าให้เข้ากัน – พอเข้ากันแล้ว เทส่วนผสมลงในแก้วที่เตรียมทาน้ำมะนาว และครอบเกลือปากแก้วไว้แล้ว – ใส่โซดาที่แช่เย็นแล้วลงแก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด และใบสะระแหน่เพื่อความสวยงาม
เผือกทอด ส่วนผสมเผือกทอด เผือกขูดเส้น 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง เกลือสมุทร ½ ช้อนชา น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง น้ำมันปาล์ม ตราคำ วิธีทำเผือกทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง แป้งทอดกรอบ เกลือ น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ใส่เผือกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันปาล์ม ตราคำ พอร้อน ตักเผือกที่ผสมไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เต้าหู้ทอด ส่วนผสมเต้าหู้ทอด เต้าหู้ขาว 1 ถ้วยตวง น้ำมันปาล์ม ตราคำ วิธีทำเต้าหู้ทอด หั่นเต้าหู้ขาวเป็นแท่งพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันปาล์ม ตราคำ พอร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม ข้าวโพดทอด ส่วนผสมข้าวโพดทอด ข้าวโพดฝาน 1 ถ้วยตวง […]
เอาละ… เรามาเริ่มทำ “ชีสลูกเต๋าทอด” อาหารว่างสุดฟิน ชีสไหลเยิ้มกันดีกว่า วัตถุดิบที่ต้องเตรียม Mozzarella (แบบก้อน) ผงทอดปรุงรส ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด เกล็ดขนมปัง วิธีการทำ 1.นำชีสมาเป็นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ คลุกเคล้ากับแป้งทอดปรุงรสให้เข้ากัน 2.ตีไข่ไก่ผสมด้วยนม ตีให้เข้ากัน จากนั้นเอาชีสมาชุบไข่ และไปคลุกในเกล็ดขนมปัง 3.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง นำชีสลงไปทอด พอให้ได้สีเหลือทอง แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คนในครอบครัวได้รับประทานแล้ว จะทำเป็นกลับแกล้มเบียร์และไวน์ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ที่มา : Tablespoon เรียบเรียง : ชี้ช่องรวย
ส่วนผสม เนื้อหมู ½ กก. เกลือประมาณ ½ ช้อนชา ซอสปรุงรสประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย […]
ส่วนผสม ถาดทาร์ทสำเร็จรูป (ยังไม่อบ) ไข่ไก่ เบอร์ 2 3ฟอง น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง เกลือ ½ช้อนชา นมสด […]
ส่วนผสมเนื้อเต้าหู้นม นมสดรสจืด 500 มิลลิลิตร (เปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ) ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ ผงเจลาติน ½ ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 2 […]
ส่วนผสม หมูบด 250 กรัม แผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จ 2 แพ็ค หรือ 50 แผ่น กะหล่ำปลีสับละเอียด 250 กรัม กุยช่ายสับละเอียด 50 กรัม หอมหัวใหญ่สับละเอียด 15 กรัม กระเทียมสับละเอียด 10 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำมันหอย 25 กรัม ซีอิ๊วญี่ปุ่น 5 กรัม พริกไทย 5 กรัม มิโซะ 10 กรัม น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 500 กรัม ส่วนผสมซอสเกี๊ยวซ่า ซีอิ๊วญี่ปุ่น 150 กรัม น้ำส้มสายชู 100 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม […]
ส่วนผสม สตรอเบอรี่ มูส Strawberry puree 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม เจลาตินแผ่น 6 กรัม วิปปิ้งครีม 375 กรัม สตรอเบอรี่ ครีมมี่ Strawberry puree 95 กรัม น้ำตาล 12 กรัม Pectin 2 กรัม น้ำตาล 20 กรัม ครีม พานาคอตต้า วิปปิ้งครีม 109 กรัม น้ำตาล 33 กรัม เนยจืด 7 […]
ส่วนผสม ปลาสลิดแดดเดียว 5 ตัว มะม่วงดิบ 1 ถ้วยตวง หอมแดง ¼ ถ้วยตวง ต้นหอม 1 ต้น ผักชี 1 ต้น ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 3 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำยำ น้ำยำอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ **น้ำยำอเนกประสงค์ ส่วนผสมมีดังนี้ น้ำปลา 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำส้มสายชู 300 กรัม วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างมาละลายให้เข้ากัน ยำปลาสลิดฟู : รสชาติมาตรฐาน เปรี้ยว ตามด้วยเค็ม หวาน เพื่อตัดรส […]
มาเตรียมส่วนสมให้พร้อม แล้วลุยกันได้เลยยย ส่วนผสมเนื้อเค้ก แป้งเค้ก 2 ½ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วยตวง ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ เบคกิ้งโซดา 1 ½ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง น้ำมันคาโนล่า 1 ½ถ้วยตวง นมสด 1 ถ้วยตวง น้ำมะนาว(ผสมกับนม) 1 ช้อนโต๊ะ สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมครีมชีสฟรอสติ้ง น้ำตาลไอซิ่ง 1 ¼ถ้วยตวง ครีมชีส 120 กรัม เนยสดรสจืด ¼ถ้วยตวง ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบผิว(คอมพาวน์ช็อกโกแลต) วิธีทำ – เตรียมส่วนผสมครีมชีสฟรอสติ้งโดยตีผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดีพักไว้ในตู้เย็น – เตรียมเตาอบที่ […]
Red Choco Lava นั่นเอง อย่ามัวรอช้าไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันได้เลย ส่วนผสม บีทรูทอบสุกปั่นละเอียด (หรือซอสสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น) ¼ ถ้วยตวง นมสด ¼ ถ้วยตวง น้ำมะนาว ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา ผงฟู ¼ ช้อนชา น้ำตาลทราย (ถ้าเป็นซอสสตรอว์เบอร์รี่ลดน้ำตาลลง) 2 ½ ช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตชิพละลาย 30 กรัม ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้ก ¼ ถ้วยตวง ดาร์คช็อกโกแลตเม็ดสำหรับสอดไส้ วิปครีม และใบสะระแหน่ ตกแต่ง วิธีทำ – เตรียมพิมพ์ที่ต้องการ ทาเนยบางๆ ให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยผงโกโก้ เคาะส่วนเกินออก และเตรียมเตาอบที่ 180 […]
