สร้างอาชีพเปิดร้านด้วย ขนมปังเนยกระเทียม เมนูทานง่ายสุดฮิต ซื้อทานได้ ซื้อฝากดี ต้องใช้อะไรบ้าง?

ใครที่อยากสร้างอาชีพด้วยเมนู ขนมปังเนยกระเทียม ต้องไม่พลาด ขนมปังเนยกระเทียม ถือเป็นเมนูทานเล่นยอดนิยมของใครหลายคน ด้วยหอมเนยกระเทียมรสชาติเข้มข้น ทานรองท้องได้แบบเพลิน ๆ กลิ่นเย้ายวนผู้คนที่ผ่านไปผ่านมา และในช่วงใกล้สิ้นปีแบบนี้สามารถซื้อไปเป็นของฝากผู้หลักผู้ใหญ่ได้อีกด้วย (มีแจกสูตร!)

วัตถุดิบหลัก

• ขนมปังแซนด์วิช 480 ก. 40 บาท
• น้ำตาลทราย 3 กก. 69 บาท
• พริกไทยป่น 60 ก. 75 บาท
• กระเทียมจีน 1 กก. 75 บาท
• เนยสดเค็ม 500 ก. 105 บาท

อุปกรณ์ที่จำเป็น

• มีดหั่นขนมปัง 150 บาท
• ถาดอบเล็ก 60 บาท
• เตาอบเล็ก 1,200 บาท
• ถุงหูหิ้ว 1.5 กก.  125 บาท
• ถุงคุกกี้ 500 ก. 110 บาท

งบรวมประมาณ 2,009 บาท

ส่วนผสม

• ขนมปังแซนวิช 1 ห่อ
• เนยสดจืด 1 ถ้วย
• กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือ)
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา

วิธีทำ

1. นำขนมปังแซนวิชตัดครึ่ง นำไปตากแดดให้แห้ง หรือจะเข้าเตาอบให้แห้งก่อนก็ได้
2. จากนั้นเตรียมชามผสม ใส่เนยอุณภูมิห้อง ใช้เครื่องตีไข่ ตีเนยให้ขึ้นฟูเป็นครีมขาวๆ ถ้าไม่มีเครื่องดีใช้ตะกร้อมือได้
3. เมื่อตีเนยได้ที่ ให้ใส่ส่วนที่เหลือลงไป น้ำตาลทราย เกลือ ปั่นพอเข้ากันดี ใส่พริกไทย กระเทียมสับ ผสมให้เข้ากันเบา ๆ
4. ทาเนยกระเทียมบนขนมปังให้ทั่ว วางเรียงในถาดสำหรับอบ ระหว่างนี้วอร์มเตาอบไว้ ประมาณ 20 นาทีก่อน อุณหภูมิ 150 องศา
5. นำขนมปังไปอบ ตั้งเวลาประมาณ 10 นาทีก่อน ค่อยเช็คอีกทีว่าสุกกรอบดีหรือยัง แล้วค่อยเพิ่มเวลาอบต่อ อบที่ อุณหภูมิ 150 องศา  ไฟบนล่าง พัดลม สรุปแล้วใช้เวลาอบไป 18 นาที แต่ต้องคอยดู เพราะเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน
6. เมื่ออบเสร็จเรียบร้อย ให้นำออกมาผึ่งลมให้เย็น เก็บใส่กล่องปิดฝา ขนมปังจะได้กรอบนาน

ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก

ติดตามบทความ How to ที่น่าสนใจได้ที่ : คลิก

• Facebook
• X
• Line