แฟรนไชส์

“เตี๋ยวเรือต่อชาม” ทีเด็ดที่น้ำซุปไม่ต้องปรุงเพิ่ม อีกหนึ่งแฟรนไชส์ร้านก๋วยเตี๋ยวคุณภาพน่าลุงทุน

อีกหนึ่งแฟรนไชส์ยอดนิยมอย่างร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีผู้คนให้ความสนใจอยากจะลงทุนเป็นอันดับต้นๆ วันนี้ ชี้ช่องรวย ขอนำเสนอแบรนด์แฟรนไชส์ “เตี๋ยวเรือต่อชาม” ที่กำลังมาแรงอยู่ในตอนนี้ด้วยความพิเศษในหลายๆด้าน มาดูกันเลยดีกว่ามีความโดดเด่นน่าลงทุนอย่าง ๆ ไรบ้าง คุณชัยพัฒน์พนธ์ เกียรตินิยม ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เตี๋ยวเรือต่อชาม จำกัด เล่าถึงจุดเริ่มต้นและที่มาว่า ได้เริ่มต้น พ.ศ. 2541 ได้ทำก๋วยเตี๋ยวทานกันเองที่บ้าน จ.อยุธยา และเกิดเป็นไอเดียอยากทำก๋วยเตี๋ยวขายโดยมีโจทย์ว่าจะทำอย่างไรให้ทุกชามรสชาติเดียวกันหมด จึงได้ทำการพัฒนาเรื่อยมาจนประสบความสำเร็จ และเริ่มเปิดร้านเล็กๆ มีโต๊ะเพียง 7 โต๊ะเท่านั้น ขายราคาชามละ 10 – 12 บาทเท่านั้น ปรากฏว่าได้การตอบรับเป็นอย่างดีขายได้วันละ 4,000 – 5,000 บาท จนต้องเริ่มขยายร้าน จนละยะเวลาถึง พ.ศ. 2548 ได้เริ่มออกงานแสดงธุรกิจและสินค้าที่เกี่ยวข้องกับ SME จนมีผู้คนสนใจเข้ามาติดต่อขอซื้อแฟรนไชส์เป็นจำนวนมากจึงได้เริ่มทำแฟรนไชส์ขึ้น สำรับแฟรนไชส์ เตี๋ยวเรือต่อชาม มาพร้อมกับสโลแกนว่า เตี๋ยวเรือต่อชาม เด็ดจัดจ้าน เผ็ดกำลังดี หอมสมุนไพร ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ซึ่งความโดดเด่นอยู่ที่ตัวน้ำซุปหอมสมุนไพรไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม แถมอร่อยเหมือนกันหมดทุกชาม ด้วยมาตรฐานโรงงานผลิตน้ำซุปที่ได้มาตรฐานทำให้ได้รสชาตินำซุปที่คงที่หอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยสมุนไพรหลายชนิด […]

อย่าเพิ่งลาออก! ถ้ายังไม่พร้อม รู้ให้รอบก่อนลงมือทำ “ธุรกิจส่วนตัว”

ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่มักใฝ่ฝันที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งการทำธุรกิจนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกันซึ่งมีคนไม่น้อยที่ตัดสินใจลาออกจากงานมาสานฝันสร้างธุรกิจแต่แล้วก้ไปไม่รอด วันนี้ ชี้ช่องรวย มีโจทย์ 7 ข้อ ให้คนที่กำลังจะทำธุรกิจได้ตอบกับตัวเองว่ามีพร้อมหรือยังก่อนที่จะลงมือทำ อย่างน้อยก็อาจจะช่วยลดความเสียงในการล้อมเหลวได้มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง 1.การเงินส่วนตัวต้องพร้อม สิ่งที่จะเกิดขึ้นแน่นอนคือ คุณจะขาดรายได้หลัก รายเดือนก้อนใหญ่ไปเลย สิ่งที่ต้องรีบทำอันดับแรกคือ เช็กก่อนว่าคุณมีเงินเก็บอยู่เท่าไหร่ ค่าใช้จ่าย และหนี้สินต่าง ๆ อย่างเช่น ค่าผ่อนคอนโด ค่าผ่อนรถ ค่าบัตรเครดิต แต่ละเดือนเป็นจำนวนเงินเท่าไหร่ นำมาคิดคำนวณรวมกัน เพื่อวางแผนว่าเงินเก็บฉุกเฉินที่คุณมีนั้นพอสำหรับค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือนหรือไม่ แล้วพยายามจ่ายหนี้สินก้อนที่สามารถเคลียร์ได้ก่อนที่คุณจะออกจากงาน เพื่อให้สามารถลดค่าใช้จ่ายไปได้บางส่วน และเป็นการคำนวณได้ว่าคุณต้องหาเงินได้เท่าไหร่ต่อเดือนจากธุรกิจส่วนตัว คุณอาจจำเป็นจะต้องปรับเปลี่ยนการใช้จ่ายของคุณเพื่อให้สามารถใช้เงินเก็บที่มีได้เพียงพอ ตอนที่ธุรกิจของคุณยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น 2.เราชอบทำอะไร การเริ่มต้นทำธุรกิจส่วนตัวจากสิ่งที่เรารัก จะทำให้เราอยู่กับมันได้นาน และพร้อมฝ่าฟันอุปสรรคต่าง ๆ เพื่อความสำเร็จ โดยไม่รู้สึกท้อแท้หรือฝืนใจ หรือถ้าคุณมีความสามารถด้านใดด้านหนึ่งเป็นพิเศษ คุณก็สามารถหยิบจับสิ่งนั้นมาทำธุรกิจได้ เช่น ถ้าคุณเป็นคนชอบทำขนมเค้ก หรือคุ้กกี้ ชอบตระเวนชิมเค้กอร่อย ๆ แล้วมาฝึกลองทำเองที่บ้าน อาจจะเลือกทำขนมเค้กขายทางออนไลน์ก่อน หรือส่งตามร้านกาแฟใกล้บ้าน แล้วจึงค่อยพัฒนามาเป็นการเปิดร้านก็ได้ 3.สำรวจเทรนด์ธุรกิจ เทรนด์ตลาดเป็นสิ่งสำคัญมากทีเดียว หากสินค้าคุณมีความ Unique อยู่แล้วสิ่งนี้อาจไม่ใช่ปัญหาใหญ่ แต่หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นธุรกิจจากอะไรดี […]

รวม 5 คำถาม ก่อนตัดสินใจซื้อ “แฟรนไชส์” พร้อมจริงหรือ หากคิดจะลงทุน

การตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เพราะนั่นคือความเสี่ยงอย่างหนึ่ง แม้ว่าหลายคนจะบอกว่าเสี่ยงน้อยที่สุดแล้ว แต่ถ้าหากเราเลือกแฟรนไชส์ที่ผิด ขาดความรับผิดชอบ และไม่ตรงกับจริตเรา อย่าลืมว่าก่อนที่เราจะตัดสินใจเลือก มีกิจการเป็นพันให้เราเลือก แต่เมื่อเลือกแล้ว เหลือเพียงหนึ่งที่ต้องฟันฝ่าไป ดังนั้นคำถามก่อนเลือกจึงสำคัญ 1.ต้องมีความพึงพอใจ คำว่า พึงพอใจ หมายความว่า เราต้องเข้าใจตัวธุรกิจแฟรนไชส์ที่จะเลือกนี้อย่างถ่องแท้ และเมื่อเลือกมาแล้ว เราต้องสนุกกับมัน เรียนรู้อยู่เสมอ และที่สำคัญที่สุดคือธุรกิจนี้จะต้องเติบโตและสร้างรายได้ให้กับคุณอย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่กลุ่มธุรกิจแฟรนไชส์ที่กำลังจะตกความนิยมลง ถ้าหากคุณพบเจอกับแฟรนไชส์เหล่านี้ควรเลี่ยงและปฏิเสธเสีย 2.เป้าหมายสุดท้ายของการทำธุรกิจคืออะไร แต่ละคนมีเป้าหมายสุดท้ายของการทำธุรกิจที่แตกต่างกัน บางคนพึงพอใจที่จะมีร้านเพียงร้านเดียว แต่บางคนพึงพอใจที่จะขยายสาขาไปเรื่อยๆ บางคนต้องการให้ธุรกิจนี้เป็นมรดกตกทอดไปยังลูกหลาน สิ่งเหล่านี้คนต้องวางแผน ตั้งเป้าให้ชัดเจนว่ามันเป็นไปได้มากน้อยเพียงใด เช่น ในบางครอบครัวลูกเต้าก็ไม่ได้ต้องการมีสืบทอดกิจการของพ่อแม่ หรือในกรณีที่คุณต้องการขยายสาขา คุณมีแหล่งทุนสนับสนุนเพียงพอหรือไม่ แผนการขยายสาขาของคุณจะเป็นอย่างไร ขยายอย่างรวดเร็ว หรือค่อยเป็นค่อยไป ทั้งหมดนี้ต้องคิดให้ถ้วนถี่ 3.สิ่งใดที่ฉันจะไม่ทำ หลังจากที่คุณได้กำหนดความพึงพอใจ กำหนดเป้าหมายแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดกติกาให้ตนเองว่าอะไรที่เราจะทำ และอะไรที่เราจะไม่ทำ ส่วนนี้สำคัญมาก จะเป็นตัวคัดกรองอย่างดีในการไปถามเพื่อหาข้อมูลจากแฟรนไชส์ซอร์ เพื่อนำมาเป็นส่วนหนึ่งในการตัดสินใจว่าจะเลือกแฟรนไชส์ซอร์รายใด นอกจากนี้ยังมีอีกปัจจัยหนึ่งที่คุณต้องคิดพิจารณาให้ดีคือรายละเอียดของงานในร้าน คุณอย่าหวังว่าพนักงานของคุณจะทำให้ทั้งหมด หากพนักงานไม่ทำ คุณพร้อมจะลงมือทำหรือไม่ คำถามนี้คุณต้องเป็นคนตอบ 4.แรงบันดาลใจคืออะไร ประเด็นนี้หลายคนไม่เข้าใจ หลายคนไม่ให้ความสำคัญ เพราะหลายคนคิดว่าอยากจะทำธุรกิจซื้อแฟรนไชส์ มองวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของธุรกิจว่าดี […]

ทำความรู้จักกับ “ธุรกิจรับจัดเลี้ยง” ตอบโจทย์ความสะดวกสบายแบบรวยไม่จำกัด

ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือตามศัพท์สากลที่หลายคนเรียกว่า Catering นั้น เป็นธุรกิจอิสระที่กำลังได้รับความนิยมเพื่อตอบสนองความต้องการของคนยุคใหม่ ในฐานะแม่งานที่คอยอำนวยความสะดวกเรื่องการจัดเลี้ยงแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการจัดหาอาคารสถานที่ ดูแลเรื่องอาหาร รวมถึงช่วยบริการแขกหรือแทนเจ้าภาพของงานตัวจริง ทั้งนี้เพื่อให้งานสำเร็จลุลวงไปได้ด้วยดี ด้วยลักษณะของงานบริการที่วิวัฒนาการตัวเองมาจากการรับจัดเลี้ยงในลักษณะโต๊ะจีนที่คุ้นเคยกันมานาน สู่รูปแบบของงานบริการครบวงจรแทนเจ้าภาพตอบโจทย์ความต้องการ ตามสมัยนิยมของงานจัดเลี้ยงยุคใหม่ ที่สามารถเพิ่มความสะดวก รวดเร็ว ลดความยุ่งยากของเจ้าของงานลงไปได้มาก จึงทำให้ธุรกิจประเภทนี้มีเสียงตอบรับการใช้บริการจากเจ้าของงานมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อรองรับกับความต้องการใช้งานที่หลากหลายจากความต้องการของเจ้าภาพ ประเภทของบริการจัดเลี้ยง 1.โต๊ะจีน ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี บริการแบบนี้เขาจะจับจองที่นั่งรอบโต๊ะแล้วทยอยเสิร์ฟอาหารเมนูต่างๆ ทั้งอาหารจีน อาหารไทย 2.บุฟเฟ่ต์ จัดเตรียมอาหารคาวหวานนานาชนิดไว้ให้แขกเลือกตักรับประทานเอง อาหารบุฟเฟ่ต์มีข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก และมักใช้ในอาหารมื้อหลัก เช่น มื้อเช้า มื้อเที่ยง หรือมื้อเย็น 3.ค็อกเทล จัดวางอาหารเมนูต่างๆ ไว้ให้แขกเลือกตักรับประทานเอง โดยค็อกเทลจะต่างจากบุฟเฟต์ตรงที่ เมนูค็อกเทลจะเป็นอาหารรับประทานเบาๆ มักใช้กับงานเลี้ยงที่ต้องการบรรยากาศสบายๆ 4.ซุ้มอาหาร การจัดเลี้ยงแบบออกร้านหรือมีซุ้มอาหารกระจายตามจุดต่างๆ เหมาะสำหรับพื้นที่จัดเลี้ยงที่มีบริเวณกว้าง เหมาะสำหรับงานที่ต้องการบรรยากาศสนุกสนาน เช่น งานเทศกาลต่างๆ เพราะแขกจะรู้สึกเหมือนได้เลือกซื้ออาหารด้วยตนเอง 5.คอฟฟี่เบรกและอาหารว่าง นิยมใช้ในงานสัมมนา มักมีชา กาแฟ หรือโอวัลติน รับประทานกับเบเกอรี่หรือขนมชนิดต่างๆ 6.อาหารกล่อง มักเป็นอาหารตามสั่งทั่วไปจัดทำใส่กล่อง เช่น ข้าวผัด ข้าวผัดพริกลงเรือ ข้าวผัดกะเพรา ฯลฯ ราคาตั้งแต่กล่องละ 25 บาทขึ้นไปแล้วแค่วัตถุดิบที่ใช้ […]

รู้ไหม ทำไม! “แฟรนไชส์มือใหม่” ต้องทำ “Operation Manual” เพื่อให้กิจการไปต่อได้ไม่สะดุด

เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า ทำไมผู้ที่ลงทุนซื้อแฟรนไชส์บางรายประสบความสำเร็จ กับอีกบางรายกลับไม่ประสบความสำเร็จ สาเหตุเพราะอะไร หรือมีปัจจัยอะไรที่ทำให้เป็นอย่างนั้น จากการสอบถามกับผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจแฟรนไชส์ ทำให้ ชี้ช่องรวย พอจะจับจุดได้ว่า หนหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์ประสบความสำเร็จ คือ การทำ “Operation Manual” หรือ “คู่มือแฟรนไชส์” นั่นเอง หลายคนคงสงสัยว่า “คู่มือแฟรนไชส์” คืออะไร และการทำ “Operation Manual” ที่ดีต้องมีอะไรบ้าง วันนี้ ชี้ช่องรวย จะมาแถลงไขให้เข้าใจค่ะ คู่มือแฟรนไชส์ ถือเป็นโปรแกรมการปฏิบัติงานของระบบแฟรนไชส์ เป็นทรัพย์สินหรือลิขสิทธิ์ของแฟรนไชส์ รวมถึงเป็นแหล่งรวมองค์ความรู้ ประสบการณ์ของระบบแฟรนไชส์ ในการก้าวไปสู่ความสำเร็จ เรียกได้ว่า คู่มือแฟรนไชส์ ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของระบบแฟรนไชส์ ที่เกิดจากการฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆ มาได้ ซึ่งธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ต้องมีเก็บเอาไว้ โดยองค์ประกอบและแนวทางการเขียนคู่มือแฟรนไชส์ที่ดี มีมาตรฐาน และเป็นที่ต้องการของแฟรนไซส์ซี จะต้องมีองค์ประกอบ ดังนี้ 1.มีวัตถุประสงค์การใช้งานชัดเจน ผู้ที่ประกอบการธุรกิจแฟรนไชส์จะต้องมีวัตถุประสงค์ของคู่มือแฟรนไชส์ชัดเจน เพื่อนำไปใช้อะไรบ้าง โดยคู่มือแฟรนไชส์จะแสดงถึงภาพพจน์ของระบบแฟรนไชส์ และยังถูกใช้สำหรับถ่ายทอดความรู้ เอกสารอ้างอิง การอบรมระบบแฟรนไชส์ให้แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์หรือแฟรนไชส์ซี คู่มือแฟรนไชส์จะเป็นเครื่องมือควบคุมระบบ มาตรฐาน วิธีการปฏิบัติงานของแฟรนไชส์ รวมถึงใช้เป็นส่วนต่อขยายความชัดเจน […]

มาดู “คาถาอยู่รอด” ในธุรกิจ “แฟรนไชส์” หากอยากสำเร็จและเดินหน้าต้องเดินตามกฎ 6 ข้อนี้

“แฟรนไชส์” ถือเป็นอีกหนึ่งธุรกิจทางลัดที่ทำให้คุณสามารถมีกิจการของตัวเองง่าย เพราะมีทั้งฐานลูกค้าที่แบรนด์สร้างมาก่อนหน้านี้ และมีระบบการจัดการที่ดี อย่างไรก็ดี ทั้งหมดก็ไม่ได้การันตีว่าคุณจะประสบความสำเร็จทุกครั้ง เพราะหากพลาดพลั้งก็อาจจะเกิดความเสียหาย ฉะนั้น อย่ารอให้เหตุการณ์เกิดขึ้นกับคุณ ด้วย 6 คาถาป้องกัน ดังนี้ 1.จงเดินตามระบบของแบรนด์ เหตุผลหนึ่งที่คุณซื้อแฟรนไชส์นี้ก็เพราะคุณเชื่อว่าระบบของเขาดีไม่ใช่เหรอ และการที่แบรนด์สามารถขยายสาขาได้หลายแห่งก็พิสูจน์แล้วว่าระบบของเขาทำงานได้จริง และคุณก็ควรทำด้วยเช่นกัน 2.อย่าโดดเทรนนิ่งหรือเวิร์คช็อปเด็ดขาด เพราะนอกจากคุณจะได้ความรู้นำไปบริการกิจการต่อแล้ว ยังจะได้ทราบถึงทิศทางของแบรนด์ในปัจจุบันและอนาคตด้วย 3.จ้างลูกน้องเก่งๆ คนคนเดียวไม่สามารถทำได้ทุกอย่าง และลูกน้องเก่งๆ คนเดียวก็ทำไม่ได้ทุกอย่างเหมือนกัน หาคนที่เก่งในหน้าที่นั้นๆ เพื่อสร้างทีมของคุณเอง 4.อย่าคิดว่าจะชิล เพราะการเป็นเจ้าของกิจการหมายถึงการที่ต้องทำงาน “ทุกวัน” คุณไม่สามารถจัดวางทุกอย่างไว้แล้วกดปุ่มให้กิจการดำเนินไปอย่างอัตโนมัติหรอก กว่าอะไรๆ จะอยู่ตัวก็ต้องใช้เวลาหลายเดือนไปจนถึงเป็นปี แต่มันก็คุ้มกับความมั่นคงในระยะยาว 5.ควบคุมค่าใช้จ่ายให้ดี ไม่เช่นนั้นคุณได้ปวดหัวแน่ๆ การลงทุนในแฟรนไชส์ไม่ได้มีรายจ่ายแค่ค่าแฟรนไชส์หรือค่าเช่าสถานที่เท่านั้น ยังมีเงินทุนหมุนเวียนและค่าใช้จ่ายจิปาถะที่คุณต้องคิดให้รอบคอบด้วย 6.อย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือ เพราะเมื่อคุณมาอยู่ในระบบแฟรนไชส์แล้ว คุณสามารถขอคำปรึกษาและการสนับสนุนจากบริษัทแม่ได้เต็มที่วางใจได้เลยว่าคุณไม่ได้ทำธุรกิจเพียงลำพัง ขอขอบคุณข้อมูลจาก : สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์

SME Clinic ตอน เทคโนโลยีเพิ่มรายได้ ให้ผลผลิตนอกฤดู สร้างมูลค่ากว่าเท่าตัว

เกาะติดวิถีชาวสวนต้นแบบ Smart Farmer คุณนิธิภัทร์ ทองอ่อน เจ้าของสวนทุเรียนลุงแกละ ที่บริหารจัดการสวนทุเรียนกว่า 60 ไร่ โดยใช้คนดูแลเพียงแค่ 3 คน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แถมเพิ่มมูลค่า ด้วยผลผลิตทุเรียนนอกฤดู สร้างมูลค่ากว่าเท่าตัว ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ SME Clinic วันพุธที่ 19 สิงหาคม 2563 เวลา 19.00 น. ทาง Facebook Bangkokbanksme

6 เคล็ดลับ! ซื้อแฟรนไชส์ชานมไข่มุก จะทำอย่างไรให้ยอดขายพุ่ง เปิดร้านแล้วรวยระเบิด

อีกหนึ่งแฟรนไชส์เครื่องดื่มยอดนิยมที่อยู่ในความสนใจของคนรุ่นใหม่ที่อยากมีกิจการเป็นของตนเอง นั่นก็คือ “ชานมไข่มุก” ด้วยจุดเด่นที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่เป็นเจ้าของร้านชานมไข่มุกขนาดย่อมๆ ได้แล้ว แต่หลายคนยังกังวลใจอยู่ว่าจะทำอย่างไรก่อนที่จะตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ชานมไข่มุก ต้องใช้วิธีเลือกสรรแบรนด์อย่างไร และต้องมองถึงองค์ประกอบใดบ้าง ชี้ช่องรวย มีเฉลยคำตอบให้ ดังนี้ สิ่งที่คุณผู้จะซื้อแฟรนไชส์ชานมไข่มุกต้องพิจารณามี 6 ข้อหลักๆ สำคัญ ได้แก่ 1.พิถีพิถันในการเลือกแฟรนไชส์ ปัจจุบันชานมไข่มุกมีหลายแบรนด์ หากคุณอยากขายชานมไข่มุกด้วยการซื้อแฟรนไชส์ก็ต้องศึกษาสัญญาข้อตกลงของแฟรนไชส์ให้ละเอียดรอบคอบว่าแบบไหนที่เข้ากับตัวคุณที่สุด บางครั้งแฟรนไชส์ที่มีค่าแรกเข้าสูงก็ไม่ได้หมายความว่าจะดีเสมอไป 2.ทำเลที่ตั้งต้องดี แม้แบรนด์ที่เลือกจะดีอย่างไร หากทำเลไม่ดีก็สามารถฆ่าธุรกิจของคุณได้ หรือแม้ว่าร้านของคุณจะอยู่ในจุดที่ดี แต่กลับถูกบรรยากาศรอบข้างบดบังจนไม่เห็นความโดดเด่น แถมทิศทางการตั้งร้านยังหันผิดทิศ แทนที่จะหันหน้าออกหาคนกับหันหลังร้านหาคนเสียนี่ และที่แย่กว่านั้นคือแทบไม่มีใครรู้เลยว่ามีร้านชานมไข่มุกตั้งอยู่ เพราะร้านอยู่ในจุดอับสายตา เป็นต้น 3.ความหลากหลายของสินค้าต้องมี หากคุณขะขายแต่ชานมไข่มุกเพียงเมนูเดียวโดยไม่มีเมนูอื่นให้เลือก ไม่ช้าคุณก็จะพ่ายแพ้ให้กับร้านอื่นที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายกว่า แม้ชานมไข่มุกของคุณจะอร่อยเลิศล้ำเพียงใด แต่คุณไม่มีทางสู้ให้กับความหลากหลายได้อย่างแน่นอน 4.การส่งเสริมการขาย เมื่อคุณเข้ามาอยู่ในวงการธุรกิจที่มีการแข่งขันที่สูงมาก ดังนั้น จึงต้องมีโปรโมชั่นการส่งเสริมการขายที่โดนใจลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นบัตรสะสมแต้ม ส่วนลดพิเศษในโอกาสต่างๆ ส่วนลดบางเมนูในวันต่างๆ รวมถึงโปรโมชั่นที่น่าสนใจอื่นๆ หรือเมื่อมีเมนูใหม่ๆ ออกมา หรืออาจใช้วิธีให้ลูกค้าได้ทดลองชิมรสชาติเสียก่อน เป็นต้น 5.มีใจรักในการบริการ การบริการ คือ หัวใจสำคัญของหลายๆ ธุรกิจ บางครั้งการยิ้มแย้มแจ่มใส ความเป็นกันเอง […]

บุคคลชลประทาน พีรพล กมลรัตน์ “ตัวอย่างของทรัพยากรบุคคล คนรุ่นใหม่ ที่มุ่งพัฒนาทั้งตัวเอง และหน่วยงานอยู่ตลอดเวลา”

ชีวิตของคนเรามักมีช่วงหนึ่งที่ดิ่งลงเหวลึก หนทางที่จะปืนกลับขึ้นไปนั้นช่างดูมืดมน แต่พีรพล กมลรัตน์ บุคคลชลประทานของเราในฉบับนี้ มีความเชื่อว่ามนุษย์ทุกคนหากมีความรู้สึกฮึดสู้ ทุ่มเทกับทุกภารกิจ ไม่ว่า จะเหน็ดเหนื่อยเพียงใด สักวันต้องกลับขึ้นมาสัมผัสแสงสว่างเช่นเบาได้อย่างแน่นอน บุพการี ผู้ฉุดจากเหวลึก พีรพล กมลรัตน์ นักวิชาการแผนที่ภาพถ่ายปฏิบัติการส่วนเทคโนโลยี ภูมิสารสนเทศ สำนักสำรวจด้านวิศวกรรมและธรณีวิทยา เล่าว่า เขาเกิด ในครอบครัวฐานะปานกลาง โดยมีคุณพ่อและคุณแม่เป็นข้าราชการทั้งคู่ พีรพลถือเป็นเด็กเรียนดีมาตลอด ในระดับอุดมศึกษาก็สามารถ เอ็นทรานซ์ติดคณะวิทยาศาสตร์ สาขาวิชาภูมิสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อ พ.ศ. 2550 สำหรับวัยรุ่นแล้ว ย่อมมีบ้างที่ชีวิตต้องวิ่งออกนอกลู่ซึ่งพีรพล ก็เคยพลาดพลั้งไปกับกิจกรรมการสังสรรค์ จนถึงขั้นเกรดเฉลี่ยตกมาอยู่ 1.9 ตั้งแต่ยังอยู่ระดับชั้นปี 1 ซึ่งช่วงนั้นเองที่เขารู้สึกว่าชีวิตของตนนั้นย่ำแย่ เหมือนตกสู่เหวลึก หากผลการเรียนในเทอมถัดไปยังไม่ดีขึ้น เขามีสิทธิ์ โดนรีไทร์ “แต่โชคดีที่ช่วงเวลาสับสนผมยังมีบุพการีชี้นำ โดยพ่อซึ่งเป็นครู ได้ตั้งคำถามกับผมว่า ผมตั้งใจเรียนมากพอหรือยัง ลองพยายามดูอีกหน่อยไหม ผมจึงย้อนคิดแล้วพบว่าตนเองนั้นหลงไปกับกิจกรรมมากมายทำให้เวลาในการทบทวนตำราบกพร่องซึ่งไม่น่าเชื่อว่าเพียงไม่กี่คำถามของคุณพ่อทำให้ผมลุกขึ้นสู้อีกครั้ง ส่งผลให้ผลการเรียนดีขึ้นทุกเทอมไม่ทันจบระดับปริญญาตรีก็ได้ทุนศึกษาต่อระดับปริญญาโท สาขาการรับรู้ จากระยะไกลและระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในระหว่างเรียนต่อปริญญาโทนั้น พีรพลมีโอกาสสอบเข้ารับราชการ ที่กรมชลประทาน ในตำแหน่งนักวิชาการแผนที่ภาพถ่ายปฏิบัติการ […]

เมื่อการเป็น “มนุษย์เงินเดือน” ไม่ใช่วิถีหลักของคนยุคใหม่ ฉะนั้น “แฟรนไชส์” จะตอบโจทย์คนเหล่านี้อย่างไร

เมื่อการเป็นมนุษย์เงินเดือนไม่ใช่วิถีหลักของคนยุคใหม่อีกต่อไป หลายคนจึงมุ่งไปที่การเป็นเจ้าของธุรกิจ ธุรกิจแฟรนไชส์จึงเป็นตัวเลือกในการไล่ล่าความฝันที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น เนื่องจากเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยงต่ำ ลงทุนน้อย มีรูปแบบระบบการทำธุรกิจกึ่งสำเร็จรูปไว้รองรับ ทำให้ไม่ต้องเริ่มต้นจากการนับหนึ่ง ข้อมูลจากธนาคารกสิกรไทย พบว่า ธุรกิจแฟรนไชส์มีอัตราประสบความสำเร็จได้ดีกว่าธุรกิจเอสเอ็มอีทั่วไป เนื่องจากมีการออกแบบระบบต่างๆ ไว้เป็นอย่างดีแล้ว ทั้งตัวสินค้า การตลาด การสร้างแบรนด์ มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักระดับหนึ่ง จึงเหมาะเป็นการเริ่มต้นที่ดีของผู้สนใจประกอบธุรกิจ ฉะนั้นแล้ว ความแตกต่างระหว่างการ “เปิดร้านเอง” กับการ “ซื้อแฟรนไชส์” แบบไหนมีข้อได้เปรียบมากกว่ากัน ชี้ช่องรวย ได้แยกออกเป็นข้อๆ ดังนี้ กรณีเปิดร้านเอง ข้อดี : -มีอิสระในการบริหารจัดการ -ไม่ต้องลงทุนสูง -ได้ความภูมิใจในการสร้างแบรนด์เอง ข้อเสีย : -เริ่มต้นเองทั้งหมด -ใช้เวลานานกว่าแบรนด์จะเป็นที่รู้จัก -เสียเปรียบผู้ที่เข้าตลาดมาก่อน กรณีซื้อแฟรนไชส์ ข้อดี : -เริ่มต้นธุรกิจง่าย -ไม่ต้องลองผิดลองถูก -โอกาสอยู่รอดสูง -เข้าถึงแหล่งเงินทุนง่าย ข้อเสีย : -ไม่มีอิสระในการบริหารจัดการ -เสียค่าแฟรนไชส์ หรือ ค่าธรรมเนียม -เสี่ยงต่อการเสียชื่อจากสาขาอื่น สำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ยอดนิยมที่มีกลุ่มมนุษย์เงินเดือนให้ความสนใจ เพื่อตอบโจทย์ในยุคนี้ ได้แก่ 1.กลุ่มอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มร้านอาหารบริการด่วน ซึ่งเติมโตตามพฤติกรรมผู้บริโภคยุค 4.0 ที่ชอบสั่งอาหารมาทานที่บ้านหรือที่ทำงาน […]

เลือกลงทุน “แฟรนไชส์” อย่างไรให้ประสบความสำเร็จแบบยั่งยืน

ปัจจุบันนี้การลงทุนทำธุรกิจเพื่อสร้างอาชีพ เพื่อหารายได้เลี้ยงตนเองและครอบครัว คำถามสำคัญที่ทุกคนกังวลและอยากรู้คำตอบมากที่สุดก็คือ ธุรกิจนั้นมีความเสี่ยงไหม เสี่ยงมาก เสี่ยงน้อย แค่ไหน เพราะยิ่งเสี่ยงมาก ผลก็จะยิ่งแย่ ถึงอย่างไรก็ตามสำหรับใครก็ตามที่รู้ว่า ตัวเองไม่มีความรู้ และก็ไม่เก่ง แต่สามารถหา “ตัวช่วย” ได้ โอกาสที่จะประสบผลสำเร็จก็ยังพอจะเป็นไปได้ โดย “ตัวช่วย” ที่ได้จะต้องช่วย ลดความเสี่ยงได้ กล่าวคือ ช่วยให้ขายของได้ และมีกำไรได้ ในที่สุด “ตัวช่วย” ในการเริ่มต้นทำธุรกิจสำหรับคนในยุคสมัยนี้ ก็คือ แฟรนไชส์ นั่นเอง แล้วทำไมแฟรนไชส์ถึงเป็นตัวช่วยได้ล่ะ เรามาลองดูจากตัวอย่างที่ได้ยกมาเปรียบเทียบให้เห็นดังต่อไปนี้  จากตัวอย่างข้างต้นจะเห็นได้ว่า การเปิดร้านด้วยตนเอง จะใช้เวลาในการเรียนรู้และจัดเตรียมมากกว่าการซื้อแฟรนไชส์ ทำให้เริ่มการขายได้ช้า ยิ่งไปกว่านั้นแฟรนไชส์มักจะมีสินค้าที่เป็นที่ยอมรับของตลาด และมีประสบการณ์ในการทำงานที่ดีมาก่อน ทำให้การเปิดร้านแฟรนไชส์มีโอกาสประสบความสำเร็จในการขายและมีกำไรได้มากกว่า ซึ่งเท่ากับว่าแฟรนไชส์สามารถลดความเสี่ยงให้กับเราในการเริ่มธุรกิจได้ ดังนั้นถ้าจะกล่าวโดยสรุปว่า แฟรนไชส์ คืออะไร ก็พอจะให้ความหมายเป็นนัยได้ดังต่อไปนี้ แฟรนไชส์ คือ วิธีการทำธุรกิจ แบบสำเร็จรูป ที่ช่วยให้เริ่มต้นได้ ง่าย และ เร็ว แฟรนไชส์ คือ วิธีการทำธุรกิจ ที่ช่วยลดความเสี่ยง ทำให้ขายของได้ และ มีกำไร […]

คนจะซื้อ “แฟรนไชส์” ควรรู้ไว้ หากยังไม่มี 3 สิ่งนี้ อย่าเพิ่งลงทุน

สำหรับใครที่กำลังจะลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ ก่อนอ่านต้องรู้เสียก่อนว่า หัวใจของธุรกิจนี้ก็คือ “การขาย” ซึ่งมีองค์ประกอบที่สำคัญในหลายๆ ด้าน ชี้ช่องรวย จึงขอแนะนำให้คุณ “ต้อง” มีใน 3 สิ่งนี้ก่อนที่จะเปิดดำเนินกิจการ เพราะถ้าหากขาดไปแม้เพียงข้อเดียว ก็มีความเสี่ยงที่คุณจะเจ๊งกับธุรกิจนี้ได้ เรามาดูกันว่า ถ้าหากอยากประสบความสำเร็จกับธุรกิจนี้จะต้องมีองค์ประกอบใดบ้าง 1.ทำเล หัวใจหลักข้อแรกของการเปิดร้าน คือ การมีหน้าร้านที่อยู่บนทำเลคุณภาพ การที่คุณหาทำเลให้ได้ก่อนจะซื้อแฟรนไชส์ หรือการหาทำเลเตรียมขาย พร้อมทั้งวิเคราะห์ตลาดและผู้คนย่านนั้นเสียก่อน จะทำให้คุณมีข้อมูล และสามารถวางแผนดำเนินกิจการได้อย่างถูกต้องและตรงจุดหรือก่อนทำจะซื้อแฟรนไชส์ ให้ถามเจ้าของแฟรนไชส์ไปเลยว่า มีสถิติหรือตัวเลขของผู้คนที่แนะนำหรือไม่ว่าการที่จะขายดีจะต้องมีคนพลุกพล่านแค่ไหน กี่คน แล้วคนเดินผ่านกี่คนจะแวะเข้าร้าน เป็นต้น 2.ทักษะการขาย คุณก็ต้องพัฒนาทักษะการปิดการขาย การปิดการขาย และการคำนวณต้นทุนกำไร ซึ่งเรื่องราวเกี่ยวกับตัวเลข อย่างตัวเลขการลงทุน ตัวเลขผลกำไร การบริการ การพูดการเจรจา ซึ่งโดยปกติแล้วเจ้าของแฟรนไชส์จะมีการฝึกอบรมให้ แต่ถ้าหากเรามีการเตรียมตัวมาดี จะช่วยให้การทำธุรกิจของคุณไปต่อโดยง่ายขึ้นด้วย 3.ความสามารถในการรับความเสี่ยง ก่อนที่จะเริ่มต้นซื้อแฟรนไชส์ ในฐานะของแฟรนไชส์ซี ให้คุณตั้งคำถามนี้กับตัวคุณเองไปเลยว่า ถ้าเกิดกรณีเหตุการณ์ที่แย่ที่สุด คุณสามารถรับความเสี่ยงได้มากแค่ไหน หลักพัน หลักหมื่น หลักแสน หรือหลักล้าน เพราะความสามารถในการรับความเสี่ยงของแต่ละคนนั้นไม่เท่ากัน และผลตอบแทนก็มักจะสูงขึ้นตามความเสี่ยงที่คุณยอมรับได้ด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น […]

เปิดตัวแฟรนไชส์น้องใหม่ “กาแฟ ส.มวยไทย” พร้อมดึงนักมวยมีชื่อร่วมเป็นพรีเซ็นเตอร์ชูเอกลักษณ์มวยไทย

สมาน บิสเนส กรุ๊ป ได้ฤกษ์ขยายไลน์ธุรกิจประกาศเปิดตัวแฟรนไชส์กาแฟ ส.มวยไทย แบรนด์น้องใหม่ของวงการกาแฟสด เดินหน้าสร้างจุดเด่นด้วยการนำเอกลักษณ์มวยไทยผสมผสานรสชาติกาแฟสดแท้เพื่อสุขภาพผ่าน 3 พรีเซ็นเตอร์นักมวยชื่อดังของวงการมวยไทย คุณสมาน บุญยอ ประธานกรรมการบริหารสูงสุด ในเครือ สมาน บิสเนส กรุ๊ป กล่าวถึงความเป็นมาของการดำเนินธุรกิจหลังจากประสบความสำเร็จจากธุรกิจผลิตเสื้อยืดคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมราคาประหยัด ภายใต้แบรนด์ สมานการ์เม้นท์ และสมานเท็กซ์ไทล์ ธุรกิจผลิตสื่อครบวงจร ภายใต้ชื่อบริษัท สมานมีเดียแอนบรอดคาสท์ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ภายใต้แบรนด์โครงการ สมานการ์เด้น และเข้าสู่การเป็นเจ้าของค่ายมวยคุณภาพ ส.มวยไทย ระดับนักมวยเสื้อสามารถและค่ายมวยดีเด่นของช่อง 7 สี ล่าสุด กับการประกาศเปิดตัวธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟสด ส.มวยไทย ด้วยจุดประสงค์ที่ต้องการช่วยเหลือนักมวยที่หมดวาระการขึ้นชกให้มีอาชีพสร้างรายได้เลี้ยงตัวเองและครอบครัว และยังเปิดรับผู้สนใจต้องการทำธุรกิจด้วยการซื้อแฟรนไชส์ร้านกาแฟสดที่มีความแตกต่างและมีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแบรนด์ “กาแฟ ส.มวยไทย” มีจุดเด่นในเรื่องของรสชาติกาแฟเกรดพรีเมี่ยม แก้วกาแฟที่รวมรูปท่าแม่ไม้มวยไทย รูปแบบการตกแต่งร้านที่มีกลิ่นอายของความเป็นมวยไทย สร้างความแปลกใหม่ในการดื่มด่ำรสชาติกาแฟสดแท้อย่างแท้จริง “การที่ผมได้เห็นความตั้งอยู่และดับไปของอาชีพนักมวย ความรัก ความผูกพัน และการอยากเข้ามามีส่วนช่วยผลักดันให้นักมวยในสังกัดมีอนาคต มีความเป็นอยู่ที่ดีกว่าเดิมจึงเกิดขึ้น กาแฟมวยไทย จึงเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญสำหรับผมในการต่อยอดความตั้งใจนี้ ไม่เพียงแต่นักมวยที่จะมีอาชีพทางเลือกในการเสริมรายได้แล้ว ด้วยสไตล์ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครยังสามารถเป็นจุดขายที่สามารถเป็นแหล่งรายได้เลี้ยงชีพอย่างยั่งยืนอีกด้วย” ทางด้าน คุณอิทธิพัทธ์ ภูกิจจีรภรณ์ […]

เจาะเหตุผล! ทำไม “นักศึกษาจบใหม่” ควรต้องทำธุรกิจ “แฟรนไชส์” ในยุคที่สังคมเปลี่ยนเพราะโควิด-19

จากข่าวคราวสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ส่งผลต่อเศรษฐกิจไทยทำให้หลายกิจการต้องปิดดำเนินการ ทำให้มีจำนวนคนที่ต้องตกงานเกือบ 10 ล้านคน ในจำนวนนี้ยังไม่รวมถึงจำนวนนักศึกษาที่ในปี 2563 นี้ มีตัวเลขนักศึกษาจบใหม่จำนวน 500,000 คนที่อาจกลายเป็นผู้ว่างงานถาวร เนื่องจากหลายบริษัทที่ยังเปิดดำเนินกิจการต่างลดจำนวนพนักงาน และยังไม่มีนโยบายรับคนเพิ่ม ส่งผลให้แรงงานไม่รวมเด็กจบใหม่ที่เหลือของปีนี้ยังคงมีอัตราว่างงานรวม 3.6 ล้านคน ดังนั้น หลายคนจึงต้องหันมาจับธุรกิจเล็กๆ หรือใครที่มีทุนรอนลงทุนอยู่บ้างก็เริ่มที่จะเปิดร้านขายของเล็ก ซึ่งธุรกิจแฟรนไชส์ถือเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่มีแนวโน้มว่าจะได้รับการตอบรับจากกลุ่มนักศึกษาจบใหม่เหล่านี้ ด้วยเหตุผลต่างๆ ที่ ชี้ช่องรวย พอจะประมวลมาได้ มีดังนี้ 1.ไม่อยากเป็นมนุษย์เงินเดือน เมื่องานหายาก บวกกับต้องการมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ทำให้นักศึกษาจบใหม่จำนวนไม่น้อย เลือกที่จะหันมาซื้อแฟรนไชส์ด้วยเงินลงทุนไม่มากนัก โดยเริ่มต้นจากศูนย์แล้วค่อยๆ ขยายต่อไป 2.ต้องการหาอะไรทำระหว่างว่างงาน กลุ่มนักศึกษาจบใหม่ที่ยังไม่มีงานทำ ส่วนใหญ่มักจะกลับบ้านต่างจังหวัด แล้วเบื่อกับการที่ต้องอยู่เฉยๆ ดังนั้น การซื้อแฟรนไชส์ตามกำลังความสามารถในการลงทุนก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะสร้างรายได้ในอีกทางหนึ่ง 3.ต้องการต่อยอดแตกไลน์จากธุรกิจเดิม ในกลุ่มนักศึกษาจบใหม่ที่ฐานะทางบ้านค่อนข้างดี หรือมีธุรกิจของครอบครัวอยู่เดิม ก็อาจมีความคิดที่จะต่อยอดขยายธุรกิจต่อเนื่อง เช่น ที่บ้านขายอาหารตามสั่ง ก็อาจจะซื้อแฟรนไชส์เครื่องดื่มไปตั้งไว้หน้าร้าน หรือบางคนที่บ้านมีพื้นที่หน้าร้าน ก็อาจจะซื้อแฟรนไชส์สะดวกซักไปติดตั้งหน้าร้านสร้างรายได้ในช่วงว่างงาน เป็นต้น 4.ปล่อยเงินไว้เฉยๆ ผลตอบแทนน้อย นักศึกษาบางคนมีเงินออม เพราะอาจหารายได้ในระหว่างเรียน ก็อาจจะนำมาลงทุนซื้อแฟรนไชส์สักแบรนด์ดีกว่าปล่อยเอาไว้ที่ธนาคารที่ได้ผลตอบแทนไม่มากเท่าไร รู้สึกว่าการปล่อยเงินในบัญชีไว้เฉยๆ มันไม่ค่อยออกดอกออกผลเท่าไหร่ […]

รวมปัจจัยหลักการออกแบบตกแต่ง “ร้านกาแฟ” อย่างไรให้รุ่ง

เมื่อคิดจะเปิดร้านกาแฟผู้ลงทุนส่วนใหญ่มักมีภาพร้านกาแฟในฝันอยู่ในใจว่าจะมีหน้าตารูปแบบเป็นอย่างไร สำหรับผู้ที่ยังไม่มีแนวคิดให้พึงตระหนักว่าการออกแบบตกแต่งร้านกาแฟเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลยอย่างยิ่ง เพราะบรรยากาศในการดื่มกาแฟที่ดีนั้นจะช่วยสร้างความสุนทรียะในการดื่มกาแฟอย่างมาก โดยจะเห็นว่ามูลค่าของกาแฟในร้านที่ตกแต่งในบรรยากาศที่ดีมีระดับนั้น จะมีราคาค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับร้านที่ไม่ได้ตกแต่งสักเท่าไร แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นในการออกแบบร้านกาแฟจะต้องคำนึงถึงองค์ประกอบหลักๆ ดังต่อไปนี้ กลุ่มลูกค้า-ทำเล ต้องรู้ว่าลูกค้าเราเป็นใครกลุ่มไหนมีรสนิยมอย่างไรการออกแบบร้านต้องไม่ขัดแย้งกับกลุ่มลูกค้าส่วนทำเลก็มีผลต่อการออกแบบคือต้องให้สอดคล้องกับย่านนั้นๆหรือสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร งบประมาณ จะเป็นตัวกำหนดว่าจะได้ร้านขนาดไหนรูปแบบอย่างไร สินค้าที่ขาย ดูว่ามีสินค้าร่วมในการขายอะไรบ้าง เช่น อาหารว่างเบเกอรี่เป็นปัจจัยในการออกแบบให้มีความสมบูรณ์และลงตัวมากขึ้น นอกจากนี้การออกแบบร้านที่ดีต้องมีหลักคิดเพื่อให้ลูกค้าได้อรรถรสในการดื่มกาแฟมากยิ่งขึ้น ต่อไปนี้จะเป็นข้อคิดในการออกแบบตกแต่งร้านกาแฟที่ควรพิจารณาคือ 1.ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสไตล์ที่ชัดเจนของร้าน ในปัจจุบันร้านกาแฟมีมาก การแข่งขันค่อนข้างสูงเราจึงจำเป็นต้องสร้างเอกลักษณ์เฉพาะขึ้นมา เพื่อสร้างความแตกต่างจากร้านอื่น ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของเจ้าของร้านว่าจะให้ร้านออกมาสไตล์ไหน การออกแบบร้านที่ดีควรคิดให้จบทุกอย่างก่อน เช่น ชื่อร้าน โลโก้สินค้า จาน ชาม ถ้วย ช้อน เฟอร์นิเจอร์ สไตล์การตกแต่งร้าน คอนเซ็ปต์ของร้าน ฯลฯ เพื่อให้สอดคล้องและสัมพันธ์กันทั้งร้าน ถ้าทำทุกอย่างได้ก็สามารถสร้างเอกลักษณ์เฉพาะของร้านขึ้นมาได้อย่างไม่ยาก แต่ก็มีตัวแปรบางอย่างทำให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมาได้ เช่น การได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ เช่น ทุ่งหญ้า ภูเขา ทะเล ที่ตั้งของร้านอยู่ในเมืองเก่าโซนอนุรักษ์วัฒนธรรมตัวอาคาร หรือ อาคาร ชุมชน เมือง ย่านธุรกิจที่ทันสมัยซึ่งจะมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน ความเป็นตัวตนที่ชัดเจนของเจ้าของร้าน ในเรื่องของสไตล์การแต่งตัว ความชอบเรื่องใดเรื่องหนึ่ง แล้วแปรเปลี่ยนมาเป็นสไตล์ตกแต่งร้านที่เป็นตัวตนของตัวเองแบบเฉพาะไม่เหมือนใคร […]

ประมวลความรู้สึก ผู้รับมอบอาชีพ ในโครงการ “ชี้ช่องรวย มอบอาชีพ สร้างชีวิต สู้โควิด-19” ก้าวแรกสู่การเป็นเจ้าของกิจการเต็มตัว

เสร็จสิ้นกันไปแล้วกับพิธีการมอบอาชีพให้กับ 100 ผู้โชคดีในโครงการ “ชี้ช่องรวย มอบอาชีพ สร้างชีวิต สู้โควิด-19” เมื่อวันที่ 31 กรกฏาคม 2563 ณ สตูดิโอ Smart SME คลอง 5 ลำลูกกา ของบริษัท พีเอ็มจี คอร์เปอเรชั่น จำกัด นำโดย คุณณรินณ์ทิพ วิริยะบัณฑิตกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พีเอ็มจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด ในฐานะ ประธานการจัดโครงการ “ชี้ช่องรวย มอบอาชีพ สร้างชีวิต สู้โควิด-19” ดร.เพชรมณี ดาวเวียง รองผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมธุรกิจเอสเอ็มอี สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม หรือ สสว. และ คุณเจียม สารทสุทธิ ผู้ตรวจการ การยาสูบแห่งประเทศไทย คณะกรรมการผู้คัดเลือกผู้ลงทะเบียน พร้อมด้วย 15 ผู้ประกอบการธุรกิจแฟรนไชส์ที่ยินดีมอบธุรกิจให้นำไปประกอบอาชีพฟรี! โดยบรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างชื่นมื่น ทั้งนี้ ทีมงานชี้ช่องรวย ได้ทำการสอบถามถึงความรู้สึกกับการเป็นผู้โชคดีได้รับโอกาสในครั้งนี้ ดังนี้ […]

“ชี้ช่องรวย มอบอาชีพ สร้างชีวิต สู้โควิด 19” มอบธุรกิจให้กับผู้โชคดี 100 ราย

เริ่มแล้วกับงาน ชี้ช่องรวย มอบอาชีพ สร้างชีวิต สู้โควิด 19 จัดโดย บริษัท พีเอ็มจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด ที่ยกทัพแฟรนไชส์ 15 ธุรกิจ แก่ผู้โชคดีจำนวน 100 ราย ที่คัดสรรจากผู้เข้าร่วมโครงการกว่า 2,500 ราย ทั้งนี้ผู้ที่ได้รับคัดเลือกนั้นเป็นผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของ โควิด 19 อย่างแท้จริง ซึ่งทางชี้ช่องรวยเองคาดหวังว่าธุรกิจดังกล่าวจะสามารถสร้างอาชีพ ต่อย่อดให้กับผู้ที่ประสบปัญหาอย่างแท้จริง ภายในงานได้มีการแจกแฟรนไชส์จำนวน 15 ธุรกิจ ดังนี้ 1.ตู้น้ำมันออสซี่ออยล์ ธุรกิจแฟรนไชส์ด้านพลังงานครบวงจร ปั้มน้ำมันขนาดเล็กที่ตอบโจทย์คนในชุมชน ในงานครั้งนี้ ออสซี่ออยล์ ได้นำธุรกิจตู้เติมน้ำมันหยอดเหรียญให้กับผู้โชคดี จำนวน 10 ราย มูลค่า 790,000 บาท 2.ไส้กรอกแม่ไก่ แฟรนไชส์ไส้กรอกที่ดำเนินธุรกิจมาเป็นระยะเวลากว่า 14 ปี ผลิตและจำหน่ายไส้กรอกอีสานหลายรสชาติ นงานครั้งนี้ ไส้กรอกแม่ไก่ ได้นำธุรกิจมามอบให้กับผู้โชคดีจำนวน 20 ราย มูลค่า 200,000 บาท 3.ไจแอ้นท์ลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง […]

P&P แฟรนไชส์ชานมไข่มุกไต้หวัน ลงทุนน้อย ประสบการณ์ธุรกิจ 20 ปี

เนื่องจากธุรกิจเครื่องดื่ม โดยเฉพาะชานมไข่มุกเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่คนสนใจลงทุนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ครั้งนี้จึงพาไปรู้จักกับอีกแฟรนไชส์ชานมไข่มุกสูตรไต้หวันแท้ๆ ที่มีประสบการณ์ธุรกิจ และประวัติยาวนานกว่า 20 ปี อาจารย์ไพจิตร จิรเรืองกุล เจ้าของธุรกิจ ชานมไข่มุกไต้หวัน P&P เล่าว่า ตนเองได้เริ่มต้นธุรกิจนี้มาเมื่อ 20 กว่าปีก่อน ขณะไปศึกษาดูงานที่ประเทศไต้หวัน จึงศึกษากรรมวิธีการผลิตชานมไข่มุกของไต้หวันแท้ๆ โดยช่วงแรกได้ทำขายปลีกเอง และพัฒนาต่อยอดมาเป็นรูปแบบแฟรนไชส์ชานมไข่มุกไต้หวันเจ้าแรกในประเทศไทย ตั้งแต่ปี ค.ศ.2000 หรือกว่า 20 ปีมาแล้ว โดยรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์มีราคาอยู่ที่ 35,000 บาท สิ่งที่จะได้รับคือเคาน์เตอร์ขนาดมาตรฐาน อุปกรณ์พร้อมเปิดร้านกว่า 15 รายการ วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตชานมไข่มุก และรับฟรี การให้คำปรึกษาเรื่องทำเลที่ตั้ง การฝึกอบรมเรื่องการบริหารจัดการร้าน การสอนสูตรทำน้ำผลไม้ และเมนูผงต่างๆ กว่า 30 เมนู อัตราราคาขายปลีกแก้วละ 35 บาท มีเมนูเด่นได้แก่ ชานมไข่มุกไต้หวัน, ชาเขียวไข่มุก, โกโก้ไข่มุก, โอวัลตินไข่มุก, คาปูชิโน่ไข่มุก, มอคค่าไข่มุก และเครื่องดื่มรสผลไม้ต่างๆ ซึ่งสิ่งที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะต้องซื้อกับทางบริษัทเป็นประจำ ก็จะมีน้ำชานม ชาเขียวไข่มุก […]

“แฟรนไชส์ซอร์” รู้ไว้ ใช้หลักการเลือก “แฟรนไชส์ซี” อย่างไรให้ธุรกิจไปได้สวย

การขยายธุรกิจเราจำเป็นต้องมีเครื่องข่ายที่ดี เช่นเดียวกับธุรกิจแฟรนไชส์ เจ้าของธุรกิจหรือแฟรนไชส์ซอร์ควรจะเลือกผู้ที่จะมาร่วมลงทุน (แฟรนไชส์ซี) ที่มีคุณสมบัติดีพอที่จะดำเนินธุรกิจต่อไปได้ ซึ่งสิ่งที่เจ้าของธุรกิจต้องการ คือ ความซื่อสัตย์ และความผูกพันต่อธุรกิจนั้น เพื่อนำพาให้ธุรกิจพัฒนาต่อไป วันนี้ ชี้ช่องรวย มีวิธีการคัดเลือกแฟรนไชส์ซี มาให้ผู้อ่านได้ศึกษาและนำไปเป็นเกณฑ์ในการคัดเลือกมาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง 1.ดูทัศนคติเบื่องต้น อันดับแรกต้องดูก่อนว่าผู้ลงทุนมีทัศนคตดิอย่างไรมีความเป็นเจ้าของธุรกิจมากน้อยแค่ไหน ความเป็นเจ้าของธุรกิจสำคัญอย่างไร คนที่เข้ามาเพื่อต้องการทำธุรกิจนั้นมีหลายรูปแบบหรือพื้นเดิม งานเดิมที่เคยทำ เช่น ถ้าเป็นลูกจ้าง ทำงานบริษัทมาตลอดชีวิต แต่ต้องการทำธุรกิจเป็นของตัวเองโดยการหาแฟรนไชส์สักอย่างหนึ่งเพื่อจะได้ทำเป็นรายได้เสริม ในส่วนนี้ต้องถามถึงความมุ่งมั่นว่าจะจริงจังแค่ไหน เพราะเค้าจะต้องลงทั้งทุนและเวลา หากไม่พร้อม การที่จะประสบความสำเร็จก็อาจจะยาก แต่หากเป็นคนที่มีใจ มีความเป็นเจ้าของธุรกิจอยู่แล้วการร่วมทำธุรกิจก็ง่ายขึ้น เนื่องจากเป็นคนที่ริเริ่มทำสิ่งใหม่ๆ ด้วยตัวเองได้ ไม่ต้องมีเจ้านายมาคอยสั่งการ สิ่งเหล่านี้สัมผัสได้จากการพูดคุย ทั้งเรื่องทัศนคติและประสบการณ์ของเขาเอง 2.มีความรู้เรื่องของระบบแฟรนไชส์พอสมควร คุณลักษณะของแฟรนไชส์ซีที่ดี ควรที่จะมีความรู้เกี่ยวกับเรื่องแฟรนไชส์มาบ้างพอสมควร แต่ไม่ต้องถึงขั้นแตกฉาน แต่อย่างน้อยควรมีความเข้าใจพื้นฐานว่า วัตถุประสงค์ของระบบแฟรนไชส์คืออะไร รู้ว่าข้อดีข้อเสียของระบบแฟรนไชส์ อีกทั้ง ผู้ที่คิดจะซื้อแฟรนไชส์ยังต้องทำความเข้าใจว่า ทำไมตัวเองต้องจ่ายค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ให้กับเจ้าของแฟรนไชส์ ซึ่งเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์จะต้องใช้หลักเกณฑ์ดังกล่าวในการพิจารณาผู้ซื้อแฟรนไชส์ด้วย แต่ถ้าคุณเลือกพิจารณาแฟรนไชส์ซีที่ไม่รู้เรื่องระบบแฟรนไชส์เลย อาจทำให้เกิดการทะเลาะกันในภายหลังได้นะครับ 3.มีความมุ่งมั่นพร้อมที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ เมื่อแฟรนไชส์ซีเริ่มเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของระบบธุรกิจแฟรนไชส์ จำเป็นต้องเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ในธุรกิจที่แฟรนไชส์ซีอาจไม่รู้และเข้าใจมาก่อน การคัดเลือกเอาแฟรนไชส์ซีที่มีความมุ่งมั่นและตั้งใจที่จะเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆ สามารถปฏิบัติตามระบบที่วางเอาไว้ จะทำให้เกิดความเข้าใจในระบบธุรกิจแฟรนไชส์ได้เร็วขึ้น ที่สำคัญจะส่งผลดีต่อแฟรนไชส์ซอร์อีกด้วย […]

มาดูกันว่า “ปัจจัยใด” ที่ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ล้มเหลวไม่เป็นท่า

การทำธุรกิจแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จนั้น ผู้สำเร็จจะต้องผ่านความล้มเหลวมานับไม่ถ้วน กว่าจะประสบความสำเร็จอย่างเช่นทุกวันนี้ ถือว่าไม่ง่ายเลย แล้วอะไรล่ะที่เป็นปัจจัยสำคัญที่จะมาวัดและพิสูจน์ว่า สิ่งที่ทำนั้นจะประสบความสำเร็จหรือไม่ สำหรับปัจจัยสำคัญของความความล้มเหลวของธุรกิจ มีดังนี้ 1.ไม่เคยทดลองระบบก่อนขายแฟรนไชส์ เจ้าของธุรกิจหลายๆ คน พอสินค้าและบริการของตัวเองได้รับความนิยม ขายดิบขายดี จนกระทั่งมีคนสนใจซื้อแฟรนไชส์ก็อยากขาย พอขายไปไม่มีการวางระบบการถ่ายทอดอะไร ผู้ซื้อแฟรนไชส์ลองถูกลองผิดเอง ในที่สุดธุรกิจก็ไปไม่รอด 2.ขาดเงินทุนสนับสนุน ส่วนใหญ่เราจะเห็นรูปแบบแฟรนไชส์เหล่านี้เป็นการขายขาด เก็บเพียงแค่ค่าธรรมเนียมแรกเข้า ไม่เก็บเปอร์เซ็นต์รายเดือน ทำให้ไม่มีเงินไปทำการตลาดที่จะช่วยสนับสนุนแฟรนไชส์ซีให้เติบโต 3.รีบขายแฟรนไชส์เร็วเกินไป การขายแฟรนไชส์เร็วเกินไปในขณะที่ธุรกิจก่อตั้งได้ไม่นาน ไม่มีสาขาต้นแบบ ไม่มีความรู้เรื่องการทำแฟรนไชส์ รวมถึงการคัดเลือกแฟรนไชส์ซีที่ไม่มีคุณภาพ มองเพียงแค่ผู้ซื้อแฟรนไชส์มีเงินลงทุนจึงขายแฟรนไชส์ให้ 4.ไม่มีความซื่อสัตย์ต่อแฟรนไชส์ซี จัดส่งสินค้าและวัตถุดิบที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานให้แฟรนไชส์ซี เพื่อต้องการรายได้ และลดต้นทุนให้ถูกลง หรือนำเงินที่ได้จากค่า Royalty Fee ไปใช้ในส่วนของตัวเอง ไม่แนะนำแนวทางการทำธุรกิจที่ถูกต้อง 5.ไม่สนับสนุนแฟรนไชส์ซีต่อเนื่อง อาจเกิดจาดการขาดเงินทุนหมุนเวียน นำเงินไปใช้ในทางที่ผิด แทนที่จะเอาไปสนับสนุนช่วยเหลือแฟรนไชส์ซีให้ประสบความสำเร็จด้วยกัน หรือพอขายแฟรนไชส์ได้มากๆ ก็ดูแลไม่ทั่วถึง เพราะไม่มีความพร้อมด้านทีมงานคอยช่วยเหลือและอื่นๆ 6.หลอกลวงนักลงทุนว่าเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ มีธุรกิจจำนวนไม่น้อยที่แอบอ้างคำว่าแฟรนไชส์ไปใช้ในทางไม่ถูก ทำให้คนร่วมลงทุนด้วย ก็ต้องพบกับความล้มเหลว จ่ายเงินไปแล้วไม่มีธุรกิจจริง ไม่มีร้านต้นแบบใดๆ หรือหลอกลวงว่าแฟรนไชส์ของตัวเองมีมาตรฐาน ทำให้ คนซื้อแฟรนไชส์เชื่อ ซึ่งตรงนี้เป็นลักษณะของธุรกิจแชร์ลูกโซ่ ที่แอบอ้างว่าเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ […]

ไขปัญหา “แฟรนไชส์” ตั้งใจทำแล้ว ทำไมยังไม่รุ่ง ยังบกพร่องเรื่องไหน และต้องเพิ่มเติมอะไร ไปดู

ปัญหาโลกแตกของธุรกิจแฟรนไชส์ ไม่ว่าจะเป็น ไม่รู้ระบบของธุรกิจ การยังขาดประสบการณ์การทำธุรกิจ และไม่รู้จะจับต้นชนปลายอย่างไร ทำให้เกิดความไม่มั่นใจ กับปัญหาอีกข้อ คือ รู้ระบบธุรกิจเป็นอย่างดี รู้ขั้นตอนและหลักการของธุรกิจและยอดขายดีมาก แถมยังได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า แต่ทำไมเวลาจะขยายสาขากลับแป้กไม่เป็นท่า ลองสำรวจตัวคุณดูสิว่า ยังบกพร่อง หรือมีจุดบอดเรื่องไหนบ้าง ชี้ช่องรวย ได้ประมวลสาเหตุที่มาของปัญหาถึงสาเหตุ โดยประมวลมาได้ ดังนี้ 1.ไม่ใส่ใจต้นทุน 2.เอาเงินรายได้จากธุรกิจไปใช้ส่วนตัว 3.ปล่อยเครดิตสินค้านานเกินไป 4.ผูกราคาขายล่วงหน้า แต่ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบไม่ได้ 5.บริหารกำไรไม่เป็น 6.เกิดทุจริตคอรัปชั่น 7.ขาดที่ปรึกษาด้านการเงินที่ดี นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาเพิ่มเติม คือ 1.ธุรกิจสาขาควบคุมยาก ขาดมาตรฐาน 2.คุณภาพแต่ละสาขาไม่เท่ากัน 3.ยังไม่รู้หลักและวิธีการขยายสาขาว่าจะต้องทำอย่างไร สำหรับใครที่กำลังประสบกับปัญหาเหล่านี้ หรือต้องการทราบวิธีการแก้ไขปัญหา ชี้ช่องรวย ขอแนะนำหลักสูตร Chain Store Management &Franchise System โดยวิทยากรที่มากด้วยความรู้และประสบการณ์อย่าง ดร. วิชัย เจริญธรรมานนท์ ผู้คว่ำหวอดในวงการแฟรนไชส์ และ Chain Store มามากกว่า30 ปี และมีประสบการณ์ตรงจากการเป็นที่ปรึกษาบริษัทแถวหน้าของเมืองไทย ที่จะมาช่วยไขข้อข้องใจและแนวทางการจัดการปัญหาเหล่านี้ให้หมดไป […]

แนวทางสร้างอาชีพ ปลูก “ผักสลัดอินทรีย์” เพิ่มมูลค่าการผลิต สร้างรายได้ระยะยาว

เกี่ยวกับกระแสที่ผู้คนหันมาใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้น ด้วยการหันมารับประทานผักและผลไม้ปลอดสารพิษ ทำให้เกษตรกรทั้งรายเก่าและหน้าใหม่ เริ่มหันมาจับทำเป็นธุรกิจสร้างรายได้ รับกับกระแสการตลาดที่ไม่มีทีท่าว่าจะลดความนิยมลงเลย จากผลการศึกษาโซ่อุปทาน “ผักสลัดอินทรีย์” ของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พบว่าการปลูกผักสลัดอินทรีย์จะเป็นอีกหนึ่งหนทางที่จะเพิ่มมูลค่านำมาซึ่งรายได้ที่จะสร้างความยั่งยืนให้กับกลุ่มธุรกิจอาหารออร์แกนิกได้ นับว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจอย่างมาก นางอัญชนา ตราโช รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า เกษตรอินทรีย์เป็นแนวทางการผลิตที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยอาหารของผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค รวมทั้งการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยปัจจุบันผู้บริโภคได้ใส่ใจเรื่องสุขภาพและให้ความสำคัญกับการรักษาสิ่งแวดล้อม ทำให้สินค้าเกษตรอินทรีย์ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ. 2560 – 2564 เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายการเพิ่มพื้นที่และจำนวนเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ เพิ่มสัดส่วนตลาดเกษตรอินทรีย์ภายในประเทศ รวมทั้งยกระดับกลุ่มเกษตรอินทรีย์วิถีพื้นบ้าน นำไปสู่การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของประเทศ สศก. ได้ศึกษาโซ่อุปทานผักสลัดอินทรีย์ ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ และนครราชสีมา ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีการปลูก ผักสลัดอินทรีย์ ที่ได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน Organic Thailand มากที่สุดในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อใช้เป็นแนวทางในการสร้างมูลค่าเพิ่มในการผลิตผักสลัดอินทรีย์ให้กับเกษตรกร โดยรวบรวมข้อมูลจากผู้ที่เกี่ยวข้องในโซ่อุปทานต้นน้ำ ได้แก่ เจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด เจ้าหน้าที่ฝ่ายวางแผนการผลิต เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการผลิต และเกษตรกร เกี่ยวกับการวางแผนการผลิต การจัดหาปัจจัยการผลิต และการผลิต กลางน้ำ ซึ่งเป็นการจัดการผลผลิต […]

เปิดร้านขาย “สลัด” อีกหนึ่งธุรกิจติดเทรนด์ รับกระแสรักษ์สุขภาพบูม

มีคนจำนวนไม่น้อยที่มีความใฝ่ฝันอยากจะเปิดร้านอาหารเพื่อสุขภาพเล็กๆ เพราะเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงกับกระแสการรักษ์สุขภาพ ซึ่งจะเห็นว่าผู้คนต่างพากันหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะภายหลังจากเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ธุรกิจที่กี่ยวข้องกับสุขภาพจึงเป็นธุรกิจที่มาแรงอย่างมากและมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องเสียด้วย และแน่นอนว่า “ร้านสลัด” กำลังเป็นกระแสที่มีคนจำนวนหนึ่งมองเห็นโอกาส และพากันชิงเค้กตลาดด้านนี้อย่างต่อเนื่อง ด้วยปัจจัยที่กล่าวมาข้างต้น บวกกับกระแสการทำเกษตรอินทรีย์ เรียกว่า ธุรกิจนี้เป็นเหมือน “ห่วงโซ่ธุรกิจ” ที่เกี่ยวเนื่องไปกับอีกหลายอาชีพด้วยเช่นกัน ทีนี้ เรามาดูกันว่า “การที่จะเปิดร้านสลัดเล็กๆ สักร้านนั้น จะต้องอาศัยองค์ประกอบและปัจจัยพื้นฐานอะไรบ้าง ต้องใช้เงินลงทุนเท่าใด มากน้อยแค่ไหน จะต้องมีอะไรบ้างในร้านสลัด ชี้ช่องรวย มีรายละเอียดมาฝากคุณๆ ดังนี้ การเปิดกิจการเกี่ยวกับสลัดผักและน้ำสลัดนั้น จะต้องใช้เงินลงทุนอย่างน้อยเริ่มต้นประมาณ 5,000 กว่าบาทขึ้นไป แต่ผลกำไรนั้นนับว่าคุ้มค่าอย่างมาก ซึ่งองค์ประกอบของการเปิดร้านสลัด ได้แก่ 1.ผักต้องสดสะอาดจริง โดยต้องเป็นผักสดสะอาด มีรูปร่างและสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน ยิ่งหากทางร้านเน้นผักปลอดสารพิษด้วยแล้วก็ยิ่งเป็นจุดขายที่ดีเยี่ยม ถึงแม้ต้นทุนจะสูงสักหน่อยแต่ลูกค้าก็ไม่ยอมถอยเช่นกัน เพราะเพื่อสุขภาพแล้วพวกเขาก็จะยอมจ่าย 2.น้ำสลัด สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ น้ำสลัดน้ำใสและน้ำสลัดชนิดครีมข้น ซึ่งแต่ละชนิดนี้ก็มีสูตรในการทำน้ำสลัดมากมาย ซึ่งเจ้าของกิจการก็ต้องขวนขวายหาสูตรที่ดีที่สุด เพื่อนำความอร่อยและการติดใจให้ลูกค้าให้นึกถึงและกลายเป็นลูกค้าขาประจำในที่สุด สำหรับ ต้นทุนในส่วนของอุปกรณ์ มีดังนี้ 1.เครื่องปั่น อาจใช้เครื่องปั่นแบบธรรมดาราคาประมาณ 600 – […]

1 … 39 40 41 … 60