รวมสูตร “ไก่ทอด” รสชาติเดียวกับแบรนด์ดัง ต่อยอดทำขาย สร้างรายได้สร้างอาชีพ
เมื่อหลายวันมานี้ ชี้ช่องรวย ได้เดินสำรวจตลาดนัดแห่งหนึ่งในย่านบึงกุ่ม พบเข้ากับร้านขายไก่ทอดที่มีรูปร่างลักษณะไม่แตกต่างจากไก่ทอดแบรนด์ดังในห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ เลย แถมลูกค้าเยอะเสียด้วย เพราะบางคนนอกจากจะซื้อรับประทานเอง ก็ยังซื้อไปฝากลูกหลานด้วย แถมราคาไม่แพง เพียงชิ้นละ 10 กว่าบาทเท่านั้น ซึ่งหากเทียบกับไก่ทอดแบรนด์ดังที่มีราคาแพงมาก นับว่าอาชีพทำไก่อทอดขายก็ดูน่าสนใจไม่น้อย เราเลยรวบรวมสูตรการทำไก่ทอดแนวนี้มาฝาก โดยมีทั้งหมด 5 สูตรด้วยกัน ดังนี้ค่ะ ไก่ทอดสูตรที่ 1 วัตถุดิบส่วนผสม 1.เนื้อไก่ หรือ น่องไก่ ปริมาณตามชอบ 2.ผงรสดี รสไก่ 3.ผงกระเทียมสำเร็จรูป 4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5.แป้งข้าวโพด 6.ผงมันบดสำเร็จรูป 7.เกลือ 8.ผงปาปริก้า วิธีทำ 1.หมักไก่ด้วยผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป ทิ้งไว้ซัก ครึ่งชั่วโมงอย่างต่ำ เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในชามผสม ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผงมันบดสำเร็จรูป(หาซื้อได้ตามซุปเปอร์) ผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป เกลือ ผงปาปริก้า 2.ตอกไข่ในชามอีกใบ เติมนมสดลงไปแล้วตีให้เข้ากัน นำไก่ที่หมักแล้วมาคลุกแป้งจุ่มไข่ กลับมาชุบแป้งหนาๆอีกครั้ง แล้วนำไปทอดด้วยไฟกลางๆ จนสุกเหลืองกรอบ 3.เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก […]